lappl1
Citat: Loksa
Și sunt jumătate din timp, pentru că nici nu vreau să-mi schimb garderoba. Asta e tot ce mănâncă.
Oksan, garderoba nu trebuie schimbată, ci completată - pentru diferite dimensiuni. Pentru sezonul plăcintelor - o dimensiune mai mare, pentru sezonul anti-ninsoare - mai puțin.
Dar promisiunile trebuie respectate și soacra trebuie respectată și ea. Dar de unde puteți obține atât de multe burți pentru a găzdui tot ce este copt? Problemă ...
Ikra
Citat: mama Tanya
cei doi prieteni ai mei o coc deja !!!!!
Am un singur prieten copt până acum, dar promit să mă îmbunătățesc! Îmi asum obligații sporite 🔗

Coapte astăzi cu mere dulci. Delicios! Dar cu Antonovka - divin! Voi căuta sursa Antonovka, altfel această rețetă mă bântuie, vreau să coac și să mă coac și nu mă plictisesc.
lappl1
Citat: Ikra
Am un singur prieten copt până acum, dar promit să mă îmbunătățesc! Îmi asum obligații sporite
Ira, corect! Nu suntem singuri în excesul de plăcinte și îngrășarea excesului de greutate. Lăsați toți prietenii, vecinii, colegii, cunoscuții să se alăture acestui delicios!
Așa că și eu coac-coac-coac acest tort și mă bucur că nu sunt singurul care știe despre această rețetă ..
Linadoc
Citat: lappl1
Așa că și eu coac-coac-coac acest tort și mă bucur că nu sunt singurul care știe despre această rețetă ..
Luda, acum știu și eu ... Și sunt mândru de asta! Acum plăcintă + ceai = marca mea „magneți” la locul de muncă. Toată lumea vine să „vadă ce mai faci”. Le tratez și cu „toadstools murat” cu ...vorbe de clacă (s-s-s!) ... compot!. În general, nu li se permite să lucreze.
lappl1
Citat: Linadoc
În general, nu li se permite să lucreze.
Ce fel de muncă există după compot ... și toadstools ... Nimic! Măcar te poți odihni atât de mult. Pentru a bea ceaiuri cu plăcinte - nu construi cocoșe!
Linadoc
lappl1
Principalul lucru este că unul nu interferează cu celălalt!
Linadoc
Citat: lappl1
Principalul lucru este că unul nu interferează cu celălalt
Aș spune: „Unul contribuie la celălalt”.
Cur
Draga Lyudmila !!! Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă minunată și foarte ușoară și, de asemenea, pentru o legătură istorică informativă. L-am copt 3 zile la rând și a durat ani de zile. Așteptăm aceleași rețete interesante de la dvs.
lappl1
CUR, dragă, sunt fosta ta compatriotă (din orașul merelor din Alma-Ata). Și sunt foarte mulțumit că ne-am întâlnit la acest forum datorită acestei rețete istorice. Mă bucur că familia ta a plăcut! Coaceți o plăcintă pentru sănătate și vă rog cu cei dragi cu ea. Bună ziua Kazahstanului însorit și iubit. Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. amabil!
Kirks
Vă mulțumim pentru rețeta delicioasă, parfumată, suculentă, iar merele chiar sunt ca chihlimbarul. Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi
lappl1
Natalia, ai o plăcintă foarte frumoasă! multumesc ca ai folosit reteta! Mulțumim pentru reportajul foto! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut tortul!
Lisskka
Multumesc frumos pentru reteta! Merele din el sunt cu adevărat mai gustoase decât într-o charlotte obișnuită)) Ieri le-am copt, le-am măcinat într-o clipă, fiica mea a luat restul la școală pentru a trata copiii. Astăzi, asigurați-vă că o repetați pentru a vă trata colegii la locul de muncă)))
Rusalca
Citat: Lisskka
Astăzi, asigurați-vă că o repetați pentru a vă trata colegii la locul de muncă)))
Am copt deja de 10 ori! Frunze cu bubuitură! Rețeta este doar minunată!
Ikra
lappl1, Raport despre încă trei „victime” ale rețetei dvs. Pentru această rețetă am primit un pachet de Antonovka, ceea ce este frumos.
lappl1
Citat: Ikra
Pentru această rețetă am primit un pachet de Antonovka
Irina, WOW, ce rețetă profitabilă! Acest lucru nu place mai puțin decât noul atras! Mulțumiri speciale pentru „victime”! Ține-o așa !
lappl1
Citat: Rusalca
Am copt deja de 10 ori! Frunze cu bubuitură! Rețeta este doar minunată!
Rusalca, Anechka, mă bucur foarte mult că rețeta a devenit tradițională în familia ta! Continuați să vă răsfățați pe dvs. și pe cei dragi cu tortul!
lappl1
Citat: Lisskka
Multumesc frumos pentru reteta! Merele din el sunt cu adevărat mai gustoase decât într-o charlotte obișnuită)) Ieri le-am copt, le-am măcinat într-o clipă, fiica mea a luat restul la școală pentru a trata copiii. Astăzi, asigurați-vă că o repetați pentru a vă trata colegii la locul de muncă)))
Lisskka, pentru sănătatea ta! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut tortul și acum familia ta va avea această rețetă! Coaceți-o spre deliciul copiilor și colegilor!
Linadoc
LudmilaLyudochka, am făcut și eu un tort, dar de data asta în desenul meu preferat Shtebochka (pentru că este mai rapid și mai ușor). Iată un reportaj foto:
Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi
Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi

Fabricat din 1 kg de mere. Finalizat în 15 minute de fierte și 40 de minute de coacere = 55 de minute. Delicios și simplu. Înălțime 6 cm! Multumesc din nou!
lappl1
Linochka, ce tort minunat s-a dovedit în preferatul tău! Roșu, pufos! Frumos! Bravo pentru adaptarea acestei rețete la un aragaz lent! Principalul lucru este rezultatul minunat. Mă bucur că o coaceți! Peks și dincolo! Vă mulțumim pentru reportajul foto minunat!
Galionul-6
Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi

L-am copt din nou într-un aragaz lent, delicios
lappl1
Helena, frumusetea ! Tot în multicooker! O iubesc foarte mult, dar până acum nu am copt o plăcintă în ea, de vreme ce o am mică.
Vă mulțumim pentru minunatul reportaj foto! Coaceți-vă sănătatea!
Ikra
lappl1, Și eu am un mic, Panasik Ar fi interesant cum să o faci chiar acolo. Mai întâi fierbeți merele separat și apoi porniți coacerea? Sau se toarnă imediat peste mere și ... Ceva se va rezolva?
lappl1
Ira, mi se pare că nu va fi atât de bine cu merele înăbușite. În cuptor, acestea se caramelizează, dar în al meu, de exemplu, un desen animat, nu poți găti cu un capac deschis. Deci nu puteți obține mere de caramel. Da, și va ieși o plăcintă foarte mică. Și îmi place că este mare - perfect pentru companie.
Ikra
lappl1, astfel încât să puteți face două! Încă îmi place cel mare. Dar într-o zi, de dragul interesului, voi face un mic desen animat.
Linadoc
Citat: Ikra
Ar fi interesant cum să o faci chiar acolo. Mai întâi fierbeți merele separat și apoi porniți coacerea?
Irina, Am făcut-o în Steba DD2. Permiteți-mi să subliniez imediat că atunci când adaptez rețeta pentru mine, păstrez întotdeauna principalele caracteristici ale rețetei. Se spune că „coaceți mere” înseamnă să coaceți. Le-am copt mai întâi pe un fierbător de 120 * C (ceva de genul unui „multi-cook”) cu capacul întredeschis, apoi am turnat amestecul de biscuiți și am copt-o ca un biscuit. Excelent! Delicios, suculent, frumos!
lappl1
Citat: Ikra
Dar într-o zi, de dragul interesului, voi face un mic desen animat.
Irina, Voi aștepta rezultatul.
LinochkaVă mulțumim că urmați rețeta. Da, tortul este delicios, fără cuvinte!
Ikra
LinadocDe asemenea, trebuie să ne gândim la ce program avem în Panasonic pentru a coace mere mai întâi.
Linadoc, și ai căptușit vasul cu ceva, ai pus o bucată de hârtie?
Linadoc
Citat: Ikra
Linadoc, ai căptușit vasul cu ceva, ai pus o bucată de hârtie?
Irina, nu a pus nimic. Unt + mere + zahăr, coapte timp de 15 minute (cred că „produsele de patiserie” vor face cu capacul deschis), iar apoi s-a turnat biscuitul și s-a copt.
Ikra
Linadocprobabil o voi face, mulțumesc! Și plăcinta s-a răcit și în castron?
Linadoc
Citat: Ikra
Și plăcinta s-a răcit și în castron?
Irina, după semnalul lăsat în bol timp de 15 minute (fără deschidere). Apoi a răsturnat-o pe tablă și a lăsat-o să se răcească pe tablă.
Ikra
Linadoc, ei bine, totul, tehnica este clară! Mulțumesc!
Galionul-6
Și am făcut totul exact conform rețetei, l-am acoperit cu hârtie, l-am uns ușor cu unt, apoi am pus merele, l-am acoperit cu zahăr și am setat modul „Coacere” timp de 40 de minute, apoi am deschis și turnat aluatul și produsele de copt. din nou timp de 40 de minute, s-a dovedit exact ca la cuptor, chiar și biscuitul este mai moale, iar merele sunt caramelizate.
Ikra
Galionul-6, mulțumesc pentru distribuire. Gândindu-mă la asta, m-am gândit și că voi pune bucata de hârtie la fel.
lappl1
Lina, Helena, bine, fetelor, că au testat această rețetă pentru un multicooker. Acum putem coace în siguranță o plăcintă în ea. Îți mulțumesc !
Loksa
Galionul-6, iar hârtia a fost așezată numai pe fund sau cu laturi. Nu-mi pot imagina cum să pun hârtie într-un desen animat?
Am copt cu o prună fără mere - de fapt nu te poți certa cu ea. Dar pruna ar trebui să fie mai puțin caramelizată, altfel se transformă în zdrențe, iar aluatul o „stoarce”. Tocmai am aruncat o chiuvetă pe laterale (deși am pus o chiuvetă pe două etaje, care nu a fost inclusă în primul). Blatul tortului este prune caramelizate - mi-a plăcut! Îmi plăcea fundul când merele, apoi puțină prună și aluat.
Acest lucru depinde de aluat - încă un fel decent de prune.
Tort de mere chihlimbar de la T.L. Tolstoi
Și asta este după coacere - unde a plecat această prună? - plecat!

Tort de mere chihlimbar de la T.L. Tolstoi
lappl1
Citat: Loksa
Și asta este după coacere - unde a plecat această prună? - plecat!
Nu pruna a dispărut, ci a venit aluatul ... A pătruns înăuntru. Acest lucru se întâmplă dacă bucățile de mere sau prunele sunt mari. Și dacă sunt mai mici și strânse, atunci aluatul aproape nu pătrunde în fundul matriței. Dar toate acestea sunt prostii! Și așa și atât de delicios. Și ai făcut-o frumos, Oksan, nu-ți face vina!
Galionul-6
Am tăiat un pătrat de hârtie, după ce l-am măsurat pe vârful cratiței, am vrut să tai mai întâi capetele. dar s-a răzgândit și a părăsit piața. Apoi, o picătură a împrăștiat bolul însuși cu ulei, apoi a coborât hârtia și a început să apese hârtia aproape de pereți, fără a tăia nimic, datorită lubrifierii bolului, s-a lipit și totul a funcționat, bine, apoi a uns din nou hârtie cu ulei și a început să răspândească mere etc.
lappl1
Helena, Ai făcut totul bine. În caz contrar, fără grăsime și hârtie, caramelul se poate lipi de matriță. Vă mulțumim din nou pentru că ne-ați împărtășit experiența de a coace un tort într-un aragaz lent!
Erhan
Am copt cu o prună și l-am așezat foarte bine unul pe altul pe margine, așa că nu a mers nicăieri, iar aluatul nu l-a stors. Dar în acest fel am avut o mulțime de prune și au dat atât de mult suc, încât am scurs un pahar întreg, dar nici asta nu a ajutat - după ce am întors tortul, întregul biscuit a fost înmuiat.
lappl1
Svetlanadeci acesta este cazul când prea bine nu este foarte bun ...
Ikra
lappl1, Ludmila, Am un raport detaliat despre modul în care am copt în micul meu Panasonic.
Nu știu câte mere (Antonovka) în greutate, dar, atunci când au fost tăiate și stivuite, au luat aproximativ jumătate din cratiță în înălțime. Zaharul pentru mere a luat 1 pahar de desene animate.
Biscuitul a fost făcut din 2 ouă, 1 pahar de zahăr și 1 pahar de făină (am uitat de praful de copt ...)
Am pus o bucată de hârtie în castron pentru coacere (nu am pătat castronul cu nimic), am sfărâmat puțin (cu ochiul) unt, am pus merele, presărate cu zahăr și l-am pus sub un capac închis timp de 40 de minute pentru coacere .
A scos o cratiță, a turnat aluat peste merele coapte, a pus-o la copt timp de 65 de minute.
Drept urmare, am obținut acest lucru:

Tort de mere chihlimbar de la T.L. Tolstoi

Când prăjitura s-a răcit (fundul cratiței era încă destul de fierbinte), ați întors-o cu ajutorul unui cuptor cu aburi. Tehnica este după cum urmează: pe inserție trebuie să așezați o altă bucată de hârtie pentru coacere, iar apoi este ușor să o trageți pe vasul de plăcintă.
Iată ce s-a întâmplat:

Tort de mere chihlimbar de la T.L. Tolstoi

Merele s-au caramelizat foarte bine! Și chiar și cele calde și-au păstrat forma - este clar că bucata de hârtie în care au fost coapte a fost îndepărtată aproape fără pierderi de prezentare
Ei bine, și pentru a clarifica care este înălțimea rezultată:

Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi

Aici. Dacă este util cuiva, mă voi bucura! Doar eu voi pune mai multe mere data viitoare.

Loksa
S-a dovedit foarte, foarte bine și frumos. Se poate număra Irina sau un biscuit pentru un ou
direct doresc urgent să Shtebu 2
Loksa
lappl1, Luda, uite ce frumusețe are Irina în desenul animat - și o bucată de hârtie a fost tăiată cu dinți - o gafă
Ikra
Citat: Loksa
puteți număra un biscuit pentru un ou
Da, m-am gândit și la asta, ca să fiu sincer. Totuși, am făcut exact aceeași proporție pe o matriță de 24 cm și acolo biscuitul este în mod natural mai subțire și îmbibat mai bine. Pentru un desen animat mare, în mod normal vor exista 2 ouă, kmk.
Bul
Lyudmila îți mulțumesc foarte mult pentru rețetă! Familia este încântată! Am făcut-o pentru 2 kg. mere si turnat biscuit pe apa clocotita! Merele sunt chiar chihlimbar! Frumusețe și gust!
Sperietoare
Mulțumirile mele mari. Aceasta este practic charlotte-ul meu (deși nu am unt), dar acest mod de a coace și de a adăuga unt adaugă farmec tortului. Atât ca aspect, cât și ca gust, deoarece biscuitul nu este ud. Și aspectul este cu siguranță mai frumos.

Zahărul este prea mult pentru mine, totuși, așa că l-am redus în avans de o dată și jumătate. Ar fi trebuit să fie la două. O charlotte standard (a mea, pe care am arătat-o ​​și unde același număr de mere) este un pahar de zahăr în aluat pentru 3 ouă. Și aici ai două pahare. A fost necesar să-l reducem de două ori))). Dar gustul și culoarea, după cum știți))).

Tort de mere de chihlimbar de la T.L. Tolstoi
Natalishka
Sperietoare, am fost și noi foarte dulci. Dar ... a doua zi, dulceața din plăcintă, dintr-un anumit motiv, a scăzut
Ikra
Sperietoare, chiar acolo, în aluat, merge și 1 pahar de zahăr. Al doilea - în mere, și asta pentru că Antonovka. Este acru fără ea!
Am luat și alte mere, doar cele de vară, aici le puteți coace, presărându-le doar pentru formalitate.
Sperietoare


Irin, am doar 1 pahar de zahăr. La urma urmei, încă un pahar în mere nu dispare, rămâne în plăcintă))). Total pentru același volum de produse - 2 pahare. Mi s-a dovedit cam prea mult.

Fac asta: forma completă până la marginea merelor tăiate (tocmai am discutat cu Lyudmila în acest fir). Merele - de preferat acre, în mod ideal Antonovka. Și se toarnă cu un aluat standard pentru 3 ouă, 1 pahar de zahăr, 1 pahar de făină și praf de copt. Forma este mare și aveți nevoie de mai mult aluat - doar creșteți proporțional totul. Ei bine, asta este un fel de logic. Pentru o formă completă de mere cu diametrul de 30 cm, ar fi nevoie de 4-5 aluat de ou, adică aproximativ un pahar și jumătate de zahăr. Pe Antonovka. Acum forma mea avea exact această dimensiune, dar merele sunt dulci.

Am făcut asta toată viața mea. Așa a făcut mama toată viața. Prin urmare verificat. Dar totul este relativ. Poate că nu este acru pentru mine, ci acru pentru cineva. Deși nu par a fi un fan al acidității)).

Iată o fotografie:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13166.0

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine