Bul
Mulțumesc! Ei bine, tocmai m-au bucurat! De la DD 1 desiș este potrivit! A trebuit să comand imediat!
Masinen
Antonovka, In, corectez))
Nu vinde DD1, e bună))
Vei găti în două, eu o fac))

Bul, Julia și tu cu o tigaie nouă))
Comandați un castron de teflon)
Bul
Masha, mulțumesc foarte mult! Este păcat că nu pot să gătesc chiar acum! Mâini mâncărime!
Bul
Fetele îmi spun, cu ce fel de acoperire este mai bine să duci vasul în multicooker? Magazinul are acoperire din teflon și ceramică!
Masinen
Yulia, pentru prăjire este mai bine cu teflon. Mai sigur.
Ceramica este potrivită pentru cereale, coacere
Și teflonul este universal, se potrivește tuturor.
Bul
Mulțumesc! O sa comand! Probabil voi merge și eu pentru ea, am nevoie doar de Mega!
Nu am un inel de plată de rezervă, trebuie să comand sau nu îmi vine la îndemână?
Amasar
Yuliamai bine să comanzi. Aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0 tocmai discutat.
marinastom
Masha, crezi că laptele poate fi pasteurizat în cratița noastră? Vindem produse agricole în vrac, este normal, dar este înfricoșător fără tratament termic. Vreau să încerc să mă pasteurizez și să fac din acesta iaurt.
Masinen
Probabil că poți.
Ce temperatură este necesară pentru pasteurizarea laptelui? Nu imi amintesc.
marinastom
Am căutat pe Google. 63-65 *, 30 de minute. Voi încerca sâmbătă, apoi mă voi dezabona.
Bul
Citat: Amasar

Yuliamai bine să comanzi. Aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0 tocmai discutat.
Mulțumesc Andrey! Am vrut să mă duc la magazinul Maximum (magazinul oficial al shteba) și este situat geografic în Kotelniki, chiar lângă magazinul de care am nevoie.
olga0101
Îmi iau frumusețea astăzi! Sunt entuziasmat ca înainte de prima întâlnire! Ce parte să mă apropii de ea))) Nu am avut niciodată o oală sub presiune))
Masinen
olga0101, nu vă faceți griji, cu ea totul se va rezolva ușor !!
olga0101
Maria, mulțumesc))
Pentru astăzi, conform planului, hrișcă cu carne de porc. Conform prescripției dumneavoastră. Și compot. Vei face un compot de fructe uscate într-un stoc? Cum se gătește corect în el?
Masinen
Compotul se dovedește a fi superb !!
Puneți presiunea de 0,7 pe supă timp de 10 minute și lăsați până când presiunea scade singură.
Se dovedește un compot bogat.
Puteți pune 15 minute.

Iar hrișca cu carne de porc este delicioasă !! Îmi place să cumpăr friptură de porc, este carne crudă cu grăsimi. Se prăjește bine și se dovedește foarte gustos)
Direct și vândut, pe ambalaj scrie Zazharka. Feliati carnea in fasii.
olga0101
Masinen, hrișcă în teflon și compot din oțel inoxidabil?
Masinen
Totul este posibil în oțel inoxidabil.
Doar că, deși oțelul inoxidabil este nou, nu va fi obișnuit să se prăjească, deoarece se va lipi.
Puteți avea compot din oțel inoxidabil și hrișcă cu carne în teflon.
olga0101
Fericit ca un elefant!
Este doar o unitate minune!
Cum am trăit fără Shteba înainte?!
Timp de o jumătate de oră am gătit hrișcă delicioasă cu carne) deși am primit carne cu hrișcă))))
Minunat de gustos, la fel de multă mâncare))) carnea se topește în gură.
Nu am ajuns la compot ieri, astăzi, conform planului, compot și borș, iar seara carne proaspătă.
Masha, în ce mod este mai bine să gătești carne proaspătă (carne de porc)?
Masinen
olga0101oricare vrei să faci.
Îmi place să fac asta:
Se prăjește de la început, apoi aduceți carnea la dispoziție)
olga0101
Masinen, Maria, și trebuie să adăugați apă sau nu?
Masinen
Nu, nu neapărat. Carnea va da niște suc. Și dacă nu, atunci stropiți trei linguri.
kolobashka
Gata, îmi termin experimentele de coacere ..
ultima paie a fost plăcinta cu varză a lui Chuchelkin.
0,3 nu se coace, 0,7 arde.
marinastom
Varya, mi-a plăcut foarte mult limbajul. Nimic nu a ars și s-a copt perfect.
Linadoc
Și ieri am pus carne cu orz în Shtebochka pentru noapte. Carne 800g, orz perlat 3 mstk, apă 8 mstk, ceapă, morcov, condimente. „Limbaj +” 6 ore la 95 * C cu o întârziere de 2 ore. Dimineața, aroma-a-a-t! Iată un lucru prost:
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Masinen
Citat: Kolobashka

Gata, îmi termin experimentele de coacere ..
ultima paie a fost plăcinta cu varză a lui Chuchelkin.
0,3 nu se coace, 0,7 arde.
Barbare, de ce gătești pe Kasha?
Nu înțeleg!!
Setați temperatura la 120 de grame și coaceți-vă sănătatea!
Bul
Bună seara! Am vrut să știu despre munca multicookerului! Aseară am pus iaurtul în aragazul lent și am setat programul de 35 de grade pentru 10 ore - încălzire. Dimineața, când au trecut 8 ore, afișajul a arătat că temperatura era de 40, iar la sfârșit a crescut la 50 de grade. Este normal sau am ceva cu un aragaz lent?
gala10
Yulia, Am înțeles că temperatura de pe afișaj este temperatura de pe elementul de încălzire. Adică se încălzește până la 50 de grame, apoi se răcește până la 25 de grame, iar temperatura din interiorul bolului rămâne aproximativ constantă, adică 35 de grame.
De exemplu, în modul „Supă”: dacă timpul a fost setat la 1 min., Atunci la sfârșitul programului afișajul este de 128-132 gr. Și dacă 30 de minute. - apoi 103 gr.
Cred că este în regulă.
Bul
Galina, Mulțumesc mult! Calmeaza-te! Și mă gândesc de ce dacă 50 de grade de iaurt cu apă nu ar începe să plece? S-a dovedit delicios! Acum nu voi fi atent la aceste numere!
kolobashka
Oh, am făcut acea iaurtă în seara asta. La 42 de grade 5 ore. S-a dovedit grozav.
Masinen
Acum fac o apariție în Shtebe.
Expus 65 g 1 oră 30 minute
Am introdus sonda de temperatură. Acum am unul german la modă.
Egalizarea temperaturii durează 1 oră.
Apoi păstrează deja temperatura selectată
taniakrug
Fetelor, sunt începător în oale sub presiune, înainte de Shteba foloseam doar Panasonic, așa că voi pune întrebări stupide până când voi înțelege principiul.
Programul Legume - am înțeles, este fiert doar pe grătar. Și dacă eu, de exemplu, fierb sfeclă întreagă? Ce program și cât timp?
Masinen
Puneți puțină apă în castron și porniți legumele și gătiți)
Linadoc
Tanya, Aici Aici o mulțime de lucruri de valoare conform lui Stebe. La legume, ca și la alte programe, puteți face totul bine în castron.
Masinen
Iată pieptul meu de pui.
Am făcut o marinată, ca la MK Shteba.
Ulei de măsline, usturoi, salvie, cimbru.
Ierburile mele sunt uscate.

Am gatit 1,30 minute pentru 65 de grame.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Mirosul este uimit!
E bine că mirosul de ulei de măsline a dispărut, altfel nu-mi place))

Acum l-am aruncat pe grătar timp de trei minute și poți mânca)
Linadoc
Mash, cum suntem sincronizați! Iată sursa mea de porc, până când am deschis-o, se răcește. În sos de muștar cu fulgi de boia, la 68 * C 3 ore.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Antonovka
Masinen,
Mashun, iar noi, pe MK, păream că facem sânul timp de 25 de minute (am pus o bucată de hârtie undeva (((())


Adăugat joi, 14 aprilie 2016 09:09

Bul,
Yul, trebuie să turnați apă într-o ceașcă)
Masinen
Bul, aici Lena a răspuns deja)
Apa este o necesitate dacă o faceți în pahare.
Antonovka, In, am făcut pe MK la 80 gr.
Și iubesc la 63-65 gr. Se dovedește mai suculent. Dar temperatura este mai scăzută, așa că am mărit timpul. Totuși, puii se îmbolnăvesc de salmonella))
marinastom
Citat: taniakrug
Programul Legume - am înțeles, este fiert doar pe grătar.
De ce doar la gratii? Carcasez varza, fierb cartofi, niște ragushka. Pe grătar există doar întregi, și chiar și atunci când există mai multe tipuri, de exemplu, sfeclă, morcovi, cartofi pentru salată. Apropo, minunat, nu sunt digerați, miroase, culorile nu se amestecă.
Linadoc
Citat: Delait
Fetelor, este diferit ca gust?
Este moale și suculent. Iată o imagine. Deoarece a fost înmuiat în sare de nitrit pentru o zi înainte de gătit, sa dovedit a fi un carbonat natural - gustos, suculent, aromat, ușor picant și fraged:
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Bul
Linadoc, este posibil să arăți o asemenea frumusețe noaptea? Carne foarte apetisanta!
Și ce dă sare de nitrați? Culoare? Și dacă nu există sare de nitrați, poate fi simplu?
Linadoc
Citat: Bulia
Și ce dă sare de nitrați? Culoare? Și dacă nu există sare de nitrați, poate fi simplu?
Da, culoarea este roz. În plus, contribuie la moartea principalilor microbi „cârnați”, extinde durata de valabilitate (totuși, acest lucru nu este relevant) și conferă o aromă de șuncă (atât de familiară pentru noi din carbonați și șuncă cumpărați din magazin). În absența sa, puteți folosi sare obișnuită.
Natalishka
Linadoc, dar puteți face acest lucru fără aspirator? Unde e rețeta?
Linadoc
Natalia, care este rețeta!? E simplu. Înmuiem carnea de porc (am un omoplat) în soluție salină 10% (am sare de nitrit) la frigider pentru o zi.Îl frecăm cu condimentele tale preferate (încă l-am pătat cu muștar), aspirăm și gătim la T = 65-70 * C (am 68 * C) 2,5-3 ore (am 3 ore, pentru că 1,3 kg). Răcorim, tăiem și ne bucurăm.
Este posibil fără aspirator. Îl punem în 2 pungi, nu îl coborâm complet în apă, aerul din pungi este deplasat. Mai întâi legăm bine o geantă, apoi alta. Dar, din moment ce aerul rămâne, astfel încât carnea să nu plutească, o presăm cu ceva greu (am făcut-o cu un pistil greu de piatră). Dar este mai bine cu un aspirator. El este în general un lucru necesar.
Natalishka
Linadoc, iar soluția este sare cu apă, adică la 100 ml. nevoie de apă 10g. sare?
Linadoc
Natalia, exact. Doar eu frec carnea cu această sare și apoi adaug apă (mai întâi umplu carnea cu apă aproape până sus, scurg apa și măsoară volumul, o frec cu cantitatea necesară de sare și completez apa). Dar nici o diferență, puteți face mai întâi o soluție.
taniakrug
Citat: marinastom
De ce doar la gratii? Carcasez varza, fierb cartofi, niște ragushka. Pe grătar există doar întregi, și chiar și atunci când există mai multe tipuri, de exemplu, sfeclă, morcovi, cartofi pentru salată.
A întrebat ea, pentru că este scrisă în instrucțiuni și eu sunt un începător, doar învăț. Multumesc pentru sfat
Acum am pus sfecla pe grătar timp de 15 minute, dar nu au fost fierte. A aprins-o din nou.
A-liona
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, cum să puneți carnea și legumele într-un vas încălzit, astfel încât totul din jur să nu stropească?
Masinen
De asemenea, nu mai fac poze din nou. Am un inel cu primul Shteba de un an și jumătate și totul funcționează)
De asemenea, săpun capacul cu un inel, îl spăl sub robinet și gata)
Ivanovna5
Schimb constant inele, pentru că am una pentru cereale și produse de patiserie, iar cealaltă pentru orice altceva care are o aromă puternică sau este colorată, de exemplu, pastă de roșii. Pur și simplu, nu scot niciodată inelul uscat și nu îl introduc, asigurați-vă că umezesc ușor locul în care este dificil să mergeți (există un lucru, mă întreb, este așa pentru toată lumea?), Apoi se revarsă abur din sub capac și presiunea nu a fost câștigată. Nu au mai fost probleme (t-t-t)
Cu toate acestea, am doar DD1. în curând va fi un an
Pchela maja
Nu scot inelul, îl clătesc corect cu el

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine