Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

De asemenea, schimb inele pentru preparate inodore. Cumva nu este bogat în iaurt cu aromă de usturoi. Uneori, după înlocuire, iubita este capricioasă până când reparați inelul. Dar rar.

Bună ziua, dragi șoferi și specialiști ai modelului DD 2!
O întrebare pentru utilizatorii care au Shteba nu este singurul desen animat din familie. Vă rog să-mi spuneți cât de des utilizați modul „Simmer +”? Am citit subiectul despre DD2 și rețete și nu am văzut că acest mod este urmărit de gazdă în coadă și în coamă, deci, o duzină de rețete folosind "languor +", majoritatea cu moduri prestabilite similare cu DD1 .. .
Cât de mult, în opinia dvs., este necesar dacă casa are deja un multicooker cu un multi-bucătar (de la 30 la 180C), care este utilizat pentru coacere și prăjire)?
Vreau să fac un cadou, dar nu sunt sigur între DD1 și DD2 (cupele de la DD2 nu sunt o adăugare prioritară).

De asemenea, săpun capacul cu un inel, îl spăl sub robinet și gata)

capacul se poate spala chiar sub robinet ???

Am făcut-o ieri pe limbă + untură)) clasa este simplă.
Am prajit cotlete și am gătit compot, totul merge bine)))
toate cele 3 oale sunt utilizate))
Pot spune că mi-aș schimba chiar Panasonic pentru al doilea cap))

Cât de des folosiți modul „Simmer +”?

Coacere - numai în acest mod.

Folosesc deseori limbajul, +
Dar chiar mai des prin moduri sub presiune)
Aceia, dacă nu veți coace, puteți cumpăra 1 model.

După cum am înțeles, Vexation + este utilizat special pentru coacere. Dar în modelul DD1, toată lumea a făcut bine, coacând pe „friptură” și „terci”. În plus, în cazul meu, pentru coacere, există un multicooker cu un multi-bucătar, cu care, de fapt, totul este copt. Iar esența Steba DD1 și DD2 este tocmai în gătitul sub presiune, restul sunt adăugări plăcute, iar absența unora dintre ele este compensată în prezența unui multicooker.
Deci, sunt încă înclinat spre un cadou sub forma unui model DD1 (în plus, este mai ieftin)
Multumesc mult pentru sfaturi!

Dacă, ca cadou, și persoana care este înzestrată nu mai are o oală cu presiune multicooker, atunci DD2 este mai bun (părerea mea personală). Cu cât dispozitivul este mai funcțional, cu atât mai bine. Aveam o oală sub presiune cu un multi-bucătar, de exemplu, am gătit gri la 95 de grade în el. În DD2, dacă nu mă înșel, limbajul era de până la 88 de grade. În plus, puteți, de exemplu, să pregătiți ceva alegând temperatura dorită, nefiind limitat la programele instalate. Pentru mine, acest lucru a devenit o prioritate în alegerea unui model.

După cum am înțeles, Simmer + este utilizat special pentru coacere.

Nu numai. Numai în al doilea model, oala sub presiune poate fi utilizată ca desen animat obișnuit, adică deschideți capacul în modurile de fierbere. Cele presetate dau o fierbere prea viguroasă, pur și simplu nu puteți găti supa, ca într-o cratiță pe aragaz - cu siguranță va trebui să blocați chiar și o presiune de 0,3 cu un capac. Altfel fierbe prea mult.

Fetelor, spuneți-mi pliz, când facem sous-vid, este supapa deschisă? Și apoi am făcut totul, îl pornesc, dar a atârnat peste supapă)

Deschis. Dar nici nu se va bloca, deoarece nu există fierbere.

Fetelor, a încercat cineva să spele capacul în PMM? Din câte am înțeles, nu ar trebui să se întâmple nimic teribil. Sau mai bine nu?

Pe raftul de sus este al meu. Nu m-am spălat, dar puteți încerca.

Ei bine, acum, l-am spălat !!! În PMM !!! Mirosul din inelul de silicon s-a evaporat complet, capacul este perfect curat, totul este în ordine. Acum o voi spăla așa.

Devuli, te rog să-mi amintești. Am încărcat producătorul de șuncă pe Shteba. Ce oră și temperatură ar trebui să stabilesc?

[Rituslya]

Am copt o caserola cu branza de vaci)
Mod de fierbere + 115 gr 60 de minute.

Adăugat joi, 14 aprilie 2016 09:10

Rituslya, setați 3,30 ore și temperatura 75 g

Oameni, vă poate spune cineva temperatura corectă pentru a face crema (cu făină, aveți nevoie de o cremă groasă pentru coșuri de nisip). Nu vreau să stau la aragaz și să interferez dacă puteți seta temperatura în cap și să nu vă păcăliți capul

[Masinen]

Masinen, Masha, dar am copt totul în DD1 și continuăm să coacem! Și caserolele, plăcintele și brioșele, pâinea și biscuiții sunt superbe. Îmi place DD1 Boom! Azi am avut pilaf cu carne de porc, mâine voi construi o caserolă, o vreau în Stebka, și nu în Princesk. Princesska mi-a dat azi o plăcintă cu cireșe.
Astfel încât, iunie1971, nu vă dezvoltați creierul în legătură cu alegerea unui model, atât primul, cât și al doilea vor servi cu fidelitate

Nu vreau să stau la aragaz și să interferez dacă puteți seta temperatura în cap și să nu vă păcăliți capul

Uh ... Și cum să nu te amesteci? Făina (sau amidonul) se va micșora și arde la orice temperatură. Nu? Se pare că gătesc terci de gri de fiecare dată, să nu mai vorbim de făină ...

Și cum arde. Totul este bine măcinat, amestecat, într-o pungă de vid (sau într-una obișnuită și stoarceți aerul) și în apă. Pur și simplu nu am găsit temperatura exactă, nu vreau să iau o omletă sau o cremă puțin gătită, m-am gândit că poate a făcut-o cineva. Se pare că scriu cam 82 de grade, dar nu sunt sigur

Vei reuși să gătești dulceața în personal?

[Olga]

Olga, pe Slowing +, puteți seta temperatura dorită, nu acoperiți și amestecați, la fel ca pe aragaz. Doar că nimeni nu avea nevoie de el și, prin urmare, nu există rețete.

[Olga]

Olga, acest lucru poate fi adaptat la Steba:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
și asta:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Fetelor, despre spălarea capacului. Pe mine o spăl în PM într-un ritm de 65 de grade, fără să deconectez inelele, nu s-a întâmplat nimic la capac, totul a fost bine, am făcut-o de multe ori)))

Am facut gem !!! Adevărat, nu mult, nu mai mult de 1 litru de prăjitură și prune uscate. Toate din vedere, nu au notat. Am pus totul într-un castron antiaderent, l-am umplut cu zahăr și Zhelfix a adormit, pereieshala și, dacă nu mă înșel cu Kasha vreo 15 minute. Și gata, a deschis-o când a scăpat supapa! Îl pun în borcane și îl mănânc încet!
Nu vă fie teamă - experimentați!

Fetelor, în sfârșit am înțeles supa de varza acra, foarte asemănătoare cu cele care odată noi, studenții, am fost hrăniți de o bunică din satul bătrân:

Mult timp am încercat să realizez ceva similar, dar, după cum sa dovedit, fără Shtebochka este nerealist să o fac.

[Galina]

Galinacum suntem sincronizați! Și i-am făcut ieri supă de varză acră. Numai eu sunt pe "supă" 0,7 10 minute, și apoi stau toată noaptea. Dimineața erau încă calzi și fierbinți, fără nicio încălzire. Aici este:

Mie îmi place asta, așa că o fac deseori. Am un rezervor întreg de varză murată (ei bine, deja puțin mai puțin decât un întreg).

Azi am hrănit copiii cu caserolă de caș de ciocolată cu stafide și nuci:


Simmering +, 115 * С, 50 de minute.

Azi am gătit supă de pui cu Spetzle.
O ador pe Steba!
Am luat jumătate din pui de la congelator. L-am spălat și l-am aruncat în vasul înghețat.
Am pus toată ceapa și am tăiat morcovul mare în cercuri.
Am activat modul Supă timp de 30 de minute, cele implicit.
Când presiunea a scăzut, am scos puiul, am scos ceapa și am aruncat-o, am pornit prăjirea timp de 3 minute. Bulionul a fiert și Spetzle s-a stins.
Puiul a fost separat de oase și a revenit la bulion.
Opriți Shteba și închideți capacul pentru a sta timp de 5 minute.
Sărat.

Fetelor, puteți face o caserolă de brânză de vaci din oțel inoxidabil? Dacă a existat un răspuns undeva, nu vă supărați, am stăpânit doar jumătate din ramură.

[Olga]

Olga, un castron antiaderent este necesar pentru caserole și produse de patiserie. Dar probabil că puteți alinia hârtie de copt sau un covor antiaderent. Nu am încercat-o eu.

[Westi]

Westi, Olga, am copt, dar asta este făină, nu o caserolă.
Mai bine cumpără un castron antiaderent și distrează-te la coacere!

Mulțumesc fetelor pentru ajutorul dvs. prompt.

Ceva pe care m-am repezit la tine și nici măcar nu am salutat

În general, am cumpărat un shtebik acum câteva zile. Include castron din oțel.Îmi voi stăpâni încet shtebik-ul. Am experiență cu oale sub presiune (am o oală sub presiune Unit), dar este încă nou pentru mine! modificări ale presiunii și temperaturii.

Chiar acum încerc să fierb cartofi. Legume - 0,7 bar - 10 minute. Să vedem ce iese ...
p. cu .. cartofi fierti, sau mai bine zis fierti))))) 10 minute mult, chiar. Am presiune foarte repede !!! in 6 minute! Am turnat apă fierbinte.

Adăugat joi, 14 aprilie 2016 09:12

Fetelor, dar cum să faci risotto în personal?

Fetelor, vă rog să ajutați! Au adus personalul dd2. : yahoo: Unde poți începe? Până acum am stăpânit numai terci de hrișcă în 10 minute. Și apoi - sunt plictisitor pentru teribil. : girl-q: Există ceva pentru manechine?

[Natasha]

Natasha, felicitări pentru noul tău asistent! Uite Aici, Există deja o mulțime de rețete pentru acest multi, alegeți oricare, fetele au pictat totul în detaliu. Rețineți că toate rețetele pentru DD1 sunt potrivite pentru DD2.

Natasha, Vecina, și felicitările mele!
Puteți doar să prăjiți cartofi pe prăjit, och. delicios
Am setat terciul „prietenos” să se gătească pe Încetinirea timp de 96 *.

[Olga]

Fetelor, acum sunt și cu Shteba, astăzi am încercat să o cunosc! Am gătit bulionul, l-am oprit, am plecat, voi înapoia supa pentru a găti. Am cumpărat diferite dispozitive, l-am testat astăzi))), va fi necesar să vă dezabonați în restul Temk-urilor.
Olga, Westi, Buna, surioara!!! În sfârșit te-am ademenit aici

După o căutare foarte lungă pentru o oală de presiune-multicooker adecvată, alegerea a căzut pe Shteba DD2, dar asta este doar tristețe, în Ucraina este foarte diferită în preț față de sora ei mai mare Shteba DD1, cu peste 1000 UAH. Acum a apărut întrebarea: merită să plătești mai mult? Fetelor, vă rugăm să ne sfătuiți, în scopuri precum gătitul cărnii gelatate, pilaful, terciul de lapte, diverse feluri de mâncare din carne, DD1 va fi suficient pentru mine, sau totuși nu va zgâri și cumpărați DD2. Am întrebat despre alegerea multicooker-ului în subiect, dar doar fata care deținea primul model a fost dezabonată acolo, așa că a decis să vină din nou aici

[Mouse Mamă]

Mouse Mamă, în DD2 puteți face iaurturi și orice produse lactate fermentate, puteți, de asemenea, să fierbeți, ca într-un aragaz lent, să faceți produse de patiserie cu drepturi depline și să gătiți ca într-un simplu multicooker, și toate acestea în modul Simmering +

Masinen, mulțumesc, ca producător de iaurt și nu am nevoie de el pentru coacere, există dispozitive separate, dar mă voi gândi la limbă. Voi merge să-l citesc din nou)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, comandă imediat o cratiță antiaderentă, este o necesitate. Și atunci vei regreta că nu l-ai cumpărat imediat.

[Alexandra]

Alexandra, Mă gândesc la ea, dar fac toate produsele de patiserie la cuptor. Pentru ce altceva mai are nevoie?

Chiar am nevoie. Se prăjește carnea, se prăjește pulpele de pui până devin cruste și, în cele din urmă. De asemenea, am copt produse în Panas sau în cuptor. Prăjirea cartofilor, de asemenea, nu este foarte rea. În oțel inoxidabil, fierb doar supe și gătesc compoturi. Regret deja că nu am luat două antiaderente deodată. Am încă o oală sub presiune ARS veche, iar această cratiță este potrivită pentru asta, dar nu știam la momentul comenzii, altfel aș fi comandat încă una. Shteba are unul de calitate, nu ca ARS.

Fetelor, cum să gătești bulion corect? Atât de transparent și încât carnea să cadă? Am gătit supă timp de o oră în modul ((carnea este încă de stejar ((((și bulionul este transparent cu cârpe). (((Ce am greșit? Am setat presiunea 0,7. După sfârșitul programul am arătat o temperatură de 80 de grade. Sunt supărat (((

[Olga]

Olga, Pun totul dintr-o dată: nu decongelez carnea în prealabil (de preferință cu un os), ceapă, morcov, rădăcini uscate (țelină, pătrunjel, păstârnac), dafin, boabe de piper, sare, se toarnă apă rece. Modul supă este implicit, adică 30 de minute, presiunea 0,7. După terminarea programului, îl las până la ameliorarea naturală a presiunii. Apoi filtrez, arunc tot excesul. Mă costă o cratiță cu bulion în frigider, în fiecare zi turn cât este necesar și o umplu în moduri diferite.

[gala10]

gala10, iar carnea este gătită. peste acest timp? Sunt șocat că nu am căzut într-o oră ((carne proaspătă, nu bătrână)

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr temperatură foarte scăzută. Minima trebuie să fie de 102 g

[olga0101]

olga0101,
O, Olya, am avut și asta o dată, chiar am scris undeva. Știi, am ajuns la concluzia că e vina mea. Când Supa mea nu a avut nicio presiune, am pornit din nou bumbacul. A scuipat, a deschis capacul, a lăsat bulionul să se răcească complet și apoi l-a aprins din nou, verificând cu atenție supapa și inelul. Programul a funcționat, era 106 *, totul era gătit. Pentru mine, am tăiat un lucru - când conținutul este fierbinte în cratiță, programul Supă nu mă înțelege. Dacă mai ai o cratiță, toarnă apă rece în ea și verifică programul, cred că totul va fi OK.

Am avut ceva asemănător, indiferent cât de mult presiunea nu a vrut să câștige, iar apoi temperatura a fost mai mică de 100 de grade. Am experimentat și s-a dovedit că există prea mult lichid (am fiert coada în bere și lichidul era aproape până la vârf) imediat ce am scurs o parte din lichid - totul a funcționat prima dată.

Exact! De asemenea, am condus de câteva ori cu apă simplă și t-t-t! cum ar fi, problema a dispărut, altfel am căzut și eu în panică, am vrut să mă întorc.
Acum lucrează, Dragă mea!

Fetelor salut tuturor!
Am venit la tine, ieri mi-au adus Shtebochka - l-am cumpărat la Ozone cu o reducere de 500 de ruble pentru bonusurile MTS.
Am fiert carne de pui ieri - temperatura după sfârșitul a 114 g
În DD1, după stingere, am dat maximum 109 g