Rarerka
Duc, iată o farfurie de picnic - și mănâncă (din ea) și mănâncă (cu ea)
vedmacck
Ikra, se pare, acest lucru nu s-a întâmplat încă. Împletit era.
Pentru mine am ajuns la concluzia că există o mulțime de opțiuni. Ar exista o dorință.
sweetka
kgm ... există o mulțime de opțiuni. dar am nevoie de el pentru a coace într-o tigaie, nu ON. da, sunt un mizantrop și un perfecționist!
vedmacck
Apoi - opțiunea cu secară nedospită. Câștig-câștig!
Și cu ce o astfel de condiție prealabilă? Vreau doar"? Sau?

Apropo, încă nu a existat nicio opțiune din făina de porumb (eu însumi nu voi încerca - nu am crescut împreună cu ea)
sweetka
Citat: vedmacck


Și cu ce o astfel de condiție prealabilă? Vreau doar"? Sau?

Citat: sweetka

da, sunt un mizantrop și un perfecționist!
vedmacck
Apoi așteptăm o fotografie cu farfurii perfecte

Sperietoare
Ai văzut prăjiturile lui Lochira? La urma urmei, link-ul a fost dat de Pakat în subiectul meu despre bolurile de pâine:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0

sweetka
Crede-mă, Tanya, dacă aș avea destule creiere pentru a înțelege compoziția aluatului, atunci fotografiile cu farfurii ideale ar fi fost pe Bread Maker de mult timp și FĂRĂ o rețetă! I-aș lua secretul cu mine la mormânt! (datorită misantropului și perfecționistului său). Așa că a trebuit să încep un subiect întreg. dar aluatul se dovedește deja.
sweetka
Citat: sperietoare

Ai văzut prăjiturile lui Lochira?
bineînțeles că am făcut-o! dar poți vedea singur - mai există un aluat. aceste farfurii mi-au amintit de biscuiții de biscuiți, nu-i așa?
vedmacck
Citat: sweetka
mai mult, FĂRĂ rețetă!
Da, tu, prietene, ești lacom

Dovezi? Adică drojdie?
tătic
vedmacck, aluatul pur de porumb se sfărâmă și un mic adaos la aluatul de grâu, doar uscăciunea dă gust.
Desigur, puteți măcina un orz sau un orz prăjit, dar acest lucru va trebui să se rezolve
sweetka
Citat: vedmacck

Da, tu, prietene, ești lacom

Dovezi? Adică drojdie?

lacomul este un eufemism pentru mine! drojdie. ci doar puțină drojdie. și făină de grâu. clasa întâi. special la magazinul de făină ascuțit în weekend a târât-o. asta le face oamenilor pasiune nestăvilită pentru faimă dragoste.
sweetka
Ei bine, ce ... Mi-am copt cele două farfurii în cutii mici din interior. matrițele sunt acoperite cu farfurioare, deasupra este mai mult aluat și matrițele pentru briose cu aluatul afară. aluat: făină 1 calitate, apă, sare, zahăr, o mazăre de drojdie și 1 ou. Am crezut că gălbenușul de ou va oferi moliciune și densitate de proteine. Ieri seară nu am vrut să coc, pune-l în frigider. coapte azi.
care semifabricate erau pe farfurii ca niște capace - întinse foarte subțire. și din moment ce erau în vârf, au ajuns la consistența celor mai delicioase biscuiți. care erau pe cupcakes arată ca niște farfurii, dar totuși haina greșită. și, sobsno, punctul culminant al programului - golurile din matrițe - au ieșit din aceste minunate ... prăjituri de Paște. fundul a crescut, deoarece călătoria nu este foarte subțire, pereții s-au lărgit. miroase grozav. cu bors va fi minunat. dar bors într-un castron separat.
Acum mă gândesc: poate nu pune deloc aluatul pentru corecție. bine, sau maxim 30 de minute?
PS: vor fi poze.
Qween
Svetochka, mă uit la tine.

Citat: sweetka

Acum mă gândesc: poate nu pune deloc aluatul pentru corecție. bine, sau maxim 30 de minute?

Svetochka, așa că ne place, am decis deja asta cu o minimă verificare. Cât ai ținut? Cred că 30 de minute sunt foarte multe. Maxim 10-15 în funcție de temperatura din bucătărie.
Qween
Și mi se pare, de asemenea, că oul din aceste farfurii nu este cumva Feng Shui.

Aș unge, cel mult, o farfurie încă fierbinte cu un ou crud în interior și aș coace un minut în cuptor. Nu l-aș adăuga la aluat.
sweetka
Nyutk, bine, ca să fiu sincer, a recunoscut ea: cuptorul s-a spart aseară, așa că a băgat aluatul în frigider. bine, sho tu, bine ...
și ce te încurcă în ou, poți da mai multe detalii?
Qween
Sunt confuz de însăși prezența unui ou într-un astfel de test. În orice aluat, dacă există un ou, atunci gustul pentru mine devine mai bogat, dar nu îmi pot imagina aceste farfurii ca atare.

Svetochka, dar principalul lucru este că are un gust bun pentru tine!

PS: Deci, unde sunt fotografiile?
Rarerka
Citat: Qween
PS: Deci, unde sunt fotografiile?
alătură-te vorbitorului anterior
vedmacck
Citat: sweetka
s-ar putea să nu pună deloc aluatul pentru corecție. bine, sau maxim 30 de minute
De ce atunci drojdia? Va fi mai bine să păstrăm forma azimă. Și ei înșiși au dovedit-o prin experiență. Forma mea este bună.

O da:
Citat: Qween

PS: Deci, unde sunt fotografiile?
sweetka
drojdia în acest caz servește ca praf de copt. ei bine, pentru a nu-ți mușca dinții în placa finită
despre imagini. Nu am o suprafață orizontală liberă în bucătărie în acest moment (încă mai coace o plăcintă cu mere). mâine dimineață voi face o fotografie pe pervazul meu preferat. până acum, a rămas doar cea mai mică „farfurie” din cele de mai sus - am rupt-o pentru a examina interiorul.
vedmacck
sweetka, deci (placa) ar trebui să fie strânsă! Altfel, nu poți ține supa.

De trei zile am căutat făină de secară în magazinele din apropiere pentru a repeta farfuriile și a experimenta forma. Ca o vacă dezlipită cu limba. Nu vreau să merg la Auchan, dar consider că este o deșeu nerezonabil să aranjez livrarea doar din cauza asta.
sweetka
Tanyush, dens - da, dar nu stejar. La naiba, iar din făina de clasa I pâinea miroase atât de frumos ...
Astăzi am ceva cu stelele, se pare că nu este corect. a ars un pic de farfurie. apoi a ars și bucăți de mere pe foietaj. ca un prost am pus mere și struguri timp de 2 ore și, când l-am pus, astfel încât să fie puțin rumenite, nu am ținut cont. ciuma.
vedmacck
Și secară, secară ... mmm ...
Ei bine, proprietarul este un maestru. Nu voi mai convinge.
Citat: sweetka

Astăzi am ceva cu stelele, se pare că nu este corect.

Nimic nu se intampla
sweetka
Tan, cine ar fi împotriva ei, dar nu eu. Cred că voi ajunge la făină de secară. Eu doar o am.
sweetka
UPD de la 21.08: am ajuns în sfârșit la computer. Kgm ... iată că o astfel de capodoperă a ieșit de la mnu nadys. Uzhos.
O farfurie de pâine - cum se face?
tătic


Mă duc după chefir

există un mic - în dreapta, cam drăguț
sweetka
Mulțumesc cel puțin nu pentru clismă
tătic
Deci e la fel!
sweetka
bucătar, poate că nu ai nevoie de o clismă kefir, nu? poate nu voi mai fi așa, nu?
tătic
Bine suntem amabili astăzi

Voi încerca să coc la fel în câteva zile,
este timpul să organizăm flash mob-ul pe cea mai cumplită placă
sweetka
și care va fi premiul? o șurubelniță pentru a vă înșuruba mâinile în locul potrivit?
tătic
Vom merge „prin contradicție”

după o astfel de farfurie - totul va fi bine
fii copt

Mă interesează altceva - ai gătit supa?
sweetka
care e ideea? unde să-l toarnă? într-un tort sau o farfurie crăpată?
Ikra
sweetka, cel puțin spune-mi, gândul la aceste plăci este încă mâncărime sau se lasă?
vedmacck
Hmm ... la naiba, cum se spune ...
Nimic, ar exista o dorință. Și ce mărime?
Svetta
Hospidya, în timp ce mă răcoream la dacha, am muncit din greu, mi-au arătat SOOOOOOO !!!!!
Svetka, nebunia este începutul, oh!
Rarerka
Citat: svetta
(Nici măcar nu pot ridica un zâmbet)
svetta, este potrivit? O farfurie de pâine - cum se face?
sweetka
Citat: Ikra

sweetka, cel puțin spune-mi, gândul la aceste plăci este încă mâncărime sau se lasă?
că de acolo ...

Citat: vedmacck

Hmm ... la naiba, cum se spune ...
Nimic, ar exista o dorință. Și ce mărime?
dimensiune - pentru 1 pahar de făină. și eu, de altfel, nu înțeleg deloc acest proverb. la naiba cu primul meu normal (spre deosebire de cimbale )
vedmacck
Strălucire, Am întrebat dimensiunea plăcilor
Diametrul, adică.
sweetka
Așa că am scris despre pahar. că cu primul mare nu va funcționa. a mers la măsurat special: 9 cm diametrul tortului.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine