tigrotigr
Bună ziua, brutari! Nu am stăpânit încă cronometrul și coac pâinea seara după muncă sau după-amiaza în weekend. Am o întrebare. Pâinea este coaptă, este fierbinte, se răcește pe grătar. Iar ora este deja una dimineața (azi am întârziat din cauza curățeniei, aștept oaspeți). Și cum pot să-l răcoresc și să nu se usuce până dimineața? Un prosop îi poate reda umezeala după răcire, pot aștepta o jumătate de oră, dar nu se va răci complet, du-l la balcon, unde este „răcoarea” acum - 21 de grade? iar acoperișul nu va cădea? Și lăsați-l pe raft până dimineață - brusc se usucă în 7 ore?
Ce sfătuiți, cine răcește cum, păstrându-l proaspăt când timpul este deja până la miezul nopții?
Vă mulțumesc anticipat!!!
Natalishka
tigrotigr, Tocmai acoper pâinea fierbinte de pe grătar cu două x. b. prosoape și se lasă până dimineața. Nu va uda nimic.
Margit
tigrotigr, Anyuta, pun pâine fierbinte într-o pungă de hârtie de la McDonald's, o fixez cu o agrafă specială, o acoper cu un prosop și până dimineața pâinea se răcește treptat și nu se usucă. Pachetele pot fi solicitate de la angajații McD's, pot da întotdeauna un cuplu, pachetele servesc mult timp, nu se rup.
GenyaF
O las și pe grătar sub un prosop de lenjerie până dimineață, tocmai am copt o pâine. Nu va sta așa o zi, nu va avea timp să devină învechită.
tigrotigr
Multumesc fetelor !!! L-am învelit într-un prosop de lenjerie până dimineața, înainte de a pleca la serviciu l-am pus într-o pungă din polietilenă, nu s-a uscat, arată bine, acoperișul nu a căzut, a devenit puțin mai moale, abia sesizabil . Băieților mei le place laptele, am făcut-o cu semințe de chimion, presărate cu semințe de susan.
Apropo, cum să stropiți cu semințe de susan, astfel încât să se țină și să nu se destrame, trebuie să spori ceva înainte de asta? și în ce moment să frămânți?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine