Anna67
Citat: Irsha
si stiu ca am 2 cutite de 21 si 16 cm, cel mai mic este mai greu
Probabil că am 16, îmi amintesc că nu mă aplec prea mult. Ultima dată când l-am văzut a fost când am făcut brânză moale anul trecut.
Vă mulțumim pentru ideea de a o folosi ca perie - chiar nu-mi place procesul de spălare a uleiului din perii. Dar se pare că poți avea un cuțit și probabil o bucată de covor sau o spatulă flexibilă. În general, mulțumesc pentru că ați abandonat calea bătută, altfel o pensulă ...
nila
InnaCitind primul raport de pizza, prima mea impresie a fost că nu ați pus comutatorul la putere maximă, 30 de minute este ceva foarte mult. Coac pizza întotdeauna 12-15 minute, dintr-o stare rece la putere maximă. Apoi îl opresc și încă 10-15 minute. După 10 minute îl deschid și văd în ce stare se află. A copt pizza atât pe pergament, cât și la suprafață. Dar toate celelalte produse de panificație ale mele sunt coapte în principal într-o matriță din silicon. Coacerea care este la suprafață, care în silicon se dovedește a fi roz. Dar chiar și într-o matriță din silicon, dacă supraexpuneți un pic de tort dulce, acesta poate apuca fundul.
Judecând după fotografie, suprafața superioară este destul de slabă, laturile sunt, din anumite motive, complet albe. Dar puteți vedea și aluatul nu este întins subțire? V-a încălzit bine suprafața de sus? Castraveții congelați nu cred că este de vină. Am așezat roșiile și ardeii grași direct din congelator, fără a dezgheța.
Pe scurt, mai trebuie să testăm prințesa, observă. Am crezut că temperamentul meu era slab și am păcătuit la tensiunea noastră joasă în timpul iernii.



Adăugat joi 02 februarie 2017 00:56

Lera Dnipro, mulțumesc pentru afișarea formularului. De cât timp ați cumpărat acest formular? Doar că Epicentrul este departe de noi și mă duc acolo o dată pe an, sau chiar mai rar. Nu vreau să călătoresc degeaba. Dar bineînțeles că mi-aș dori o formă cu margini netede, cu ondulat am Purex de silicon.
Deși nu știu dacă nu este nimic, în timp ce mă deplasez. Dar acest lucru este mai mult „la bulo”, dar brusc va fi util.
Anna67
Citat: nila
Castraveții congelați nu cred că este de vină. Am așezat roșiile și ardeii grași direct din congelator, fără a dezgheța.
Și mă tem atât de umed. Mi se pare că va elibera multă umezeală și aluatul se va găti. Ei bine, sau o astfel de suprafață subțire va fi între stratul de aluat și umplutură.

Stau acum, gândindu-mă la prezența alimentelor uscate - totul este umed sau de la congelator. Și peștele este ud - o bucată mică, o coadă și un cap. Nu știu ce să fac cu ea ... Nu vreau să am cartofi. Vreau o plăcintă. Aluatul este drojdie și nu există smântână sau ouă pe plăcinta jeleuată. Numai kefirul cu maioneză
Deana
Citat: Irsha
unde sunt economiile pentru a o lăsa pe prințesa fierbinte goală
aruncați căldură reziduală pe încălzirea bucătăriei

50% gătit la 50% reducere
Nu am ajuns încă la astfel de înălțimi, am o Prințesă doar o săptămână.


Adăugat joi, 02 februarie 2017 01:31

Citat: Irsha
și toate covoarele, formele noastre sunt deja o dorință de a transforma un filtru de pizza într-un cuptor multicooker
Nu, este din lene, pentru a nu spăla aragazul mai târziu
inka_kot
nila, comutatorul este la maxim atât în ​​primul, cât și în al doilea caz! Tensiunea 220 este limpede - un stabilizator special în bucătărie.
Da, părțile laterale sunt prăjite ici-colo, restul este alb. Dar după oala sub presiune ne-am obișnuit cu acest tip de pizza.
Nu știu cum s-a încălzit suprafața superioară - nu am atins-o cu degetul. ))) Probabil e de rahat ... (((

Mirabel
Inessa, dar după părerea mea aluatul ar trebui încercat cu altceva. După părerea mea, în Prințesă, se dovedește grozav de la Anise și de la Lerel.
Cumva am încercat mult timp o nouă rețetă de aluat de pizza de loya, mulți le-au plăcut, dar am primit-o .., îmi pare rău, o adevărată byaka ... și nu înțeleg de ce, brânza s-a comportat foarte ciudat.
k @ wka
inka_kot,
Încercați acest aluat

Pizza "Lazy cook" (k @ wka)

Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Recent, am copt doar pe el. Se dovedește foarte repede și ieftin.Iar aluatul este suficient doar pentru o pizza subțire pentru o prințesă
Anna67
Citat: Mirabel
în Prințesă este grozav din Anason
Anisul a făcut un aluat bun, da.
Adevărat, imprevizibil. Ei bine, adică sunt așa, și nu aluatul, îl fac nu pentru prima dată și fiecare în felul său. Fie făina este diferită, apoi smântână în loc de iaurt, apoi în general zer cu kefir. Costă diferit în frigider. De data aceasta nu a crescut deloc și în trei zile a reușit să fermenteze astfel încât să fie deja în nasul meu când am deschis cutia. Nimic, frământat, adăugat făină - s-a dovedit o plăcintă delicioasă în GF, mirosul era ca la prăjit în ulei. S-a dovedit mare în toată zona ...
Reciclarea a ieșit, de asemenea, cu umplutura: chiar capul și coada de pește, plus morcovi pe o răzătoare grosieră, ceapă prăjită uscată și terci de orez dulce în lapte
Zamorochka
Citat: k @ wka
Încercați acest aluat

Pizza "Lazy cook"
Aluat excelent, am copt și pe el în Princess în ultima vreme. Mulțumesc autorului rețetei.
Alenka212
Inessa, și ce fel de aluat este într-o astfel de frumusețe?
Rituslya
Galyunin gătea din nou plăcinta. Este atât de delicios încât este gătit și gătit. L-am înșurubat cu umplutură de lămâie, așa că am făcut-o cu măr. La început am pus-o în Klatron sub formă, dar plăcinta mea a început să crească și a trebuit să o mut mai degrabă la TRistarushka!
Ce minunat Tristarik!
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Irgata
Citat: Anna67
a reușit să fermenteze astfel încât să fie deja în nas când am deschis cutia
nu închideți bine, drojdia este vie, respirați și dioxidul de carbon s-a acumulat
M @ rtochka
Ritacare plăcintă?
inka_kot
Citat: Alyonka212
Inessa, ce fel de aluat există într-o astfel de frumusețe?

Aluat de 300 gr făină + 0,5 drojdie uscată + 1 linguriță sare + 0,5 linguri. l. zahăr + 15 grame unt + 200 grame apă. De la HP. Frământarea este, de asemenea, în ea.

Mulțumesc fetelor, voi încerca să mai fac un aluat.

Vreau să ajung ca niște cornuri cu gem acum. Aluat de drojdie nepretențios prompt, care se dovedește în prințesa normelor. Poate cineva are unul bun?
Natusichka
Și ieri am încercat totuși să prăjesc cartofi în Princesse. Inițial, am făcut o porție pentru 2, dar s-a dovedit atât de gustoasă încât am ... am putut face totul ... prima jumătate, apoi încă o jumătate!
Am ras cartofii cu o răzătoare Berner, i-am amestecat într-un castron cu o cantitate mică de ulei vegetal (am ulei de porumb), sare și piper. L-am pus în Prințesă, l-am pornit ... După 10-12 minute l-am deschis, l-am întors cu o spatulă și l-am închis din nou timp de 5 minute. Fără probleme la amestecare. S-a dovedit a fi un cartof foarte frumos și foarte gustos! Mulțumesc fetelor pentru predare!
redleafa
Și am tăiat cartofii mari, presar doar cuptorul cu ulei. Și chiar la capătul sării Adyghe. Mmmm. Nu am mâncat atât de mulți cartofi în viața noastră ...
Alenka212
Natusichka, iar cartofii au fost coapte fără brânză?


Adăugat joi, 02 februarie 2017, ora 14:18

Spuneți-mi, în cutii de brioșe de hârtie, puteți coace imediat, turnând aluatul în el (nu-l măcinați), sau ar trebui să fie introduse în altele mai rezistente?
Mirabel
Rita, Ritochka! vă rugăm să ne spuneți despre umplutură. A făcut exact același lucru ca și lămâia? mie nu-mi plac lămâile, iar lămâile noastre sunt foarte amare, nu poți pune totul într-un blender imediat ... poți face un tei cu un măr?
Rituslya
M @ rtochka, Dasha, aici Galochkin reţetă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Am făcut-o după rețetă: curățat, tăiat, tocat pe blender, apoi l-am încălzit într-o cratiță pe aragaz cu unt și zahăr, la final am adăugat amidon de porumb. Am luat 2 ochi de taur mari și unul mediu. Zahar, desigur, ai nevoie de mai puțin, nu de lămâi.
Lagri
Madelens la cuptor astăzi în prințesa mea la prescripție medicală julifera, 15 minute. într-un filtru de pizza preîncălzit. Bine. ne-au plăcut foarte mult! După cum se spune, nu puteți rupe urechile. Am preparat aluatul exact conform rețetei, nu este lichid și l-am întins cu două lingurițe, totul foarte repede, fără agitație. S-a dovedit a fi 3 file în formă, 27 de bucăți.
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Natusichka
Citat: Alyonka212
Natusichka, iar cartofii au fost coapte fără brânză?

Lena, bineînțeles, fără brânză ... și nu am văzut niciodată brânză în rețetă.
Mirabel
Rita, mulțumesc! Hai sa facem
nila
Citat: Deana
ce fel de matrițe sunt atât de minunate? Au ieșit plăcinte drăguțe, de asemenea, jeleuate (versiunea mea) Tipul de matrițe pentru briose? Doar scăzut?
Dina, îmi pare rău, am ratat întrebările.Matrite obișnuite din silicon pentru cupcakes și trandafiri. Iar rețeta pentru plăcinte cu jeleu nu este scrisă separat, aici, în subiect, răspunsul nr. 262 din Elenochka Nikolaevna
Ce mănânci acum? Fotoblog de la birou
Kseny @
Citat: Alyonka212
în cutii de brioșe de hârtie puteți coace imediat, turnând aluatul în el (nu-l măcinați), sau ar trebui să fie introduse în altele mai rezistente?
Helena, trebuie inserat în forme puternice, răspândite fără ambiguități

Prânzul meu rapid de azi:
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Un aluat de 200 g de făină îmi este suficient pentru 2 pizza foarte mici) Iubesc acestea, la prințesă sunt excelente, dacă nu supraexpui.
Lera-7
Citat: Kseny @
soooo pizza) Îmi plac acestea
Îmi place și aluatul subțire în pizza Oksana, foarte apetisant!
Kseny @
Svetlana,) A fost visul meu - aluat subțire, crocant și moale în același timp. Prințesa a făcut-o să se întâmple, doar pentru asta o ador
nila
Kseny @,
Oksana, pizza delicioase, este doar păcat că nu pot încerca, chiar vreau foarte mult

au îndepărtat coroanele, întreaga maxilară inferioară este fără dinți, mă așez pe tot ceea ce este sfâșiat și moale


Și ce fel de aluat ai frământat pe pizza?
irman
Cheesecake de la Stern în 30 de minute. Rapid și gustos.

Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Kseny @
Nelya, stai, toate dificultățile sunt temporare, dar apoi kaaak vom strivi. Iar aluatul este cel mai clasic, l-am mai discutat aici, făină + apă + drojdie + sare + zahăr + crește. unt.

Și eu ceva este pe foc astăzi Vreau să-mi împărtășesc bucuria: am făcut pentru prima dată o astfel de plăcintă
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Și s-a dovedit !!! Pere cu ciocolată, rețeta lui Andy Chef. Atât de blând și aerisit, minunat, puteți mânca cu buzele)


Adăugat joi, 02 februarie 2017 18:52

irman, Irinafrumos
Pchela maja
Care este rețeta de la Andy Chef, pot obține o referință? mi-a plăcut tăietorul
Kseny @
Pchela maja, noi, se pare, este el de asemenea acolo)
Aenta
Citat: Irman
Cheesecake de la Stern în 30 de minute. Rapid și gustos
Ce delicios
Natusichka
Citat: Kseny @
clasic, am discutat aici înainte, făină + apă + drojdie + sare + zahăr + crește. unt
Oksana, iar proporțiile și tehnologia în sine sunt undeva?
Kseny @
Natusichka, Am găsit că Svetlana a dat proporțiile:
Citat: Lera-7
400 g făină (am Macfa), 230 ml apă, 3-4 linguri. l. rast. ulei, 1 linguriță. sare, 1 lingură. l. zahăr, 1 linguriță. drojdie.
Aceasta este cantitatea de aluat pentru 2-3 pizza, în funcție de grosimea dorită. Am destule pentru 4) Doar făină, dacă nu Makfa, mai dau puțin. Și frământarea este cea mai frecventă: dizolvați drojdia, zahărul și sarea în apă caldă, turnați în făină, adăugați crește. unt și frământați un aluat moale. Lăsați-l să crească timp de 1-1,5 ore și puteți modela pizza.
nila
Citat: Irman
Tarta de brânză severă în 30 de minute
Ce cheesecake, ca soarele.
Citat: Kseny @
temporar, dar apoi crăpătură kaaak.
Aș prefera să fie deja! De o săptămână acum stau pe o rază, tare ((((
Mai mult, încă gătesc pentru soțul meu.
Citat: Kseny @
poti manca cu buzele)
Aici! Acest lucru nu este necesar! Unde să cauți o rețetă?

Și astăzi PR mi-a copt încă o Charlotte. Micul aluat, dar mere, pere, caise și coacăze negre din inimă turnate din congelator. O astfel de Charlotte de fructe de vară s-a dovedit. Încă fierbinte, nu tăiat.
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Apoi am prăjit cotlete de pește din hoki. Delicios așa de dovedit, luxuriant și suculent
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Rețetă de la Olga Radushka
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300Prajituri de peste (reteta de familie)
(Rada-dms)
Kseny @
Citat: nila
Unde să cauți o rețetă?
Nelya, Aici... Numai că nu am copt tortul la maxim, în poziția regulatorului aproximativ 3/4, în timp de 25 de minute. Dar aragazul meu se prăjește puternic, toate produsele de patiserie sunt în acest mod ... A ta pare a fi mai delicată, nu?
Charlotte luxuriantă care sa dovedit, totuși, ca întotdeauna, îmi place să amestec fructe de padure în plăcinte. Ei bine, prăjiturile de pește sunt slăbiciunea mea, au tachinat)

nila
Oksana, mulțumesc pentru trimitere, trebuie să încerc. Nu am văzut această rețetă.
Poziția butonului este 3/4, este ora 13? Coac totul la putere maximă și doar ocazional, după 10-15 minute, îl reduc.
Am copt această charlotte timp de 15 minute la putere maximă, apoi am transferat-o la 13 ore. Prea multe fructe și chiar congelate au fost coapte prost în interior.
Când un piept întreg este umplut cu fructe de padure și fructe, de ce să nu amestecați? Și Charlotte este salvatorul meu atunci când trebuie să fii super rapid sau prea leneș pentru a găti.
Oksana, te rog, hai!
inka_kot
nila, nimic Charlotte prăjit. Clasă!

Și am făcut croissante și plăcinte. Croissantele fără covor de silicon. Fundul este foarte prăjit, partea de sus abia rumenită. A pus plăcintele pe covor. Mai bine, dar totuși cumva partea de sus nu este prăjită activ. ((
Anna67
Bucată de tort înainte de a merge la congelator Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Kseny @
Citat: nila
Poziția butonului este 3/4, este ora 13?
Undeva așa)
Citat: nila
Când un piept întreg este umplut cu fructe de padure și fructe, de ce să nu amestecați?
Sunt de acord, atât gustos, cât și sănătos))

De asemenea, îmi place să îngheț totul, recolta mea este suficientă atât pentru noi, cât și pentru părinții noștri. Nu fac gem din fructe de pădure în timpul sezonului, acum ceea ce vreau, voi lua fructe de padure din congelator, voi găti un borcan sau două și mănânc imediat)

Citat: nila
Haide
De acord



Adăugat vineri 03 februarie 2017 00:40

inka_kot, Inessa, Și tu, probabil, ai primit o sobă de foc) Ai copt la maximum? Aluatul este dulce sau azim? Maro dulce mai bine ...
inka_kot
Kseny @, La maxim. Coacere timp de 15 minute. În aluat am pus 3 linguri de zahăr pe 500 de grame de făină. Fierbinte de jos și rece de sus.

Anna67, si de ce placinta in congelator ???
nila
Oksanadimpotrivă, nu este soba înflăcărată a Innei, ci mai degrabă prost din anumite motive. Încă o dată confirmă faptul că toate sobele sunt diferite.
Am cotlete de pește, atât de bine tăbăcite încât s-a dovedit. Dar am prăjit cotletele cu un flip.
Anna67
inka_kot, Sunt deja obosit, nu pot mânca atât de mult.
Kseny @
Inessa, pe un blat pal, dacă mulți oameni se plâng de produse de patiserie scăzute și / sau neîndulcite, aceasta este o caracteristică a cuptoarelor pentru pizza Aici, o lovitură de stat va ajuta doar ...



Adăugat vineri 03 februarie 2017 01:13

Citat: nila
dimpotrivă, nu este soba aprinsă a Innei, ci mai degrabă slab din anumite motive.
Dar fundul este pe foc) Este la fel și pentru mine, iar cotletele vor fi palide fără o lovitură de stat.
marina-mm
Se înroșește mai ales când rămâne în aragazul fierbinte oprit pentru a sta.
Anna67
Am dat soba cu susul în jos și, în general, am pus ulterior o grilă. Iar partea de jos nu este arsă, iar partea de sus este roz. Laturile sunt doar palide, dar s-au dovedit a fi de asemenea galbene, nu albe.
nila
Citat: Kseny @
și / sau produse de patiserie neindulcite, se plâng mulți, o astfel de caracteristică în cuptoarele pentru pizza Aici, o lovitură de stat va ajuta doar ...
Coac de multe ori plăcintă ne-dulce umplută cu ciuperci, brânză topită și sos de smântână și nu este înaltă. Dar îl am roșu.
Am găsit o fotografie veche, cred că am arătat-o ​​deja
Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300
Anna67
Nelya, dar fundul este încă mai roșu dacă nu are un substrat.
Deana
nila, mulțumesc! Astfel de lucruri, și chiar porționate, trebuie să fie imediat târâte în pușculiță
Alenka212
Kseny @, acum avem acest aluat de pizza este cel mai important lucru. Anterior, familia a mâncat în liniște plăcinte (cum ar fi pizza) cu diverse umpluturi (inclusiv ceapă, maioneză, ouă fierte) din cuptor. Acum. odată cu apariția cuptorului pentru pizza, serviți-le pizza crocantă cu mozzarella, roșii, măsline etc.


Adăugat vineri 03 februarie 2017 08:08

Kseny @, Lagri, împărtășiți ce mod de coacere?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine