Pizza "Lazy cook"

Categorie: Produse de patiserie
Pizza leneș bucătar

Ingrediente

făină 200 g
praf de copt 1 linguriță
sare 0,5 lingurițe
chefir 200 g
ulei vegetal 1 lingură. lingura
ketchup 2 linguri. linguri
condimente pentru pizza gust
șuncă sau cârnați 200 g
arc 1 BUC.
o rosie 1 BUC.
măsline 10-12 buc.
branza de cheag (oricare) 100-120 g
brânză mozzarela 50 g

Metoda de gătit

  • Combinați făina cernută, sarea și praful de copt. Adăugați chefir și ulei vegetal. Se amestecă bine cu o lingură sau o spatulă. Aluatul este gata. Se acoperă cu folie și se lasă deoparte în timp ce se pregătește umplutura.
  • Pentru umplutură, tăiați șunca în fâșii subțiri. Tăiați ceapa cubulețe mici, tăiați roșia în jumătate și apoi felii subțiri. Tăiați măslinele felii. Radeți brânza tare pe o răzătoare medie.
  • Colectăm pizza:
  • Puneți aluatul pe hârtie de copt sau pe un covor de silicon și, cu mâinile înmuiate în ulei vegetal, întindeți-l într-un cerc cu diametrul de 30 cm. Ungeți cu ketchup, presărați condimente (am oregano, busuioc și tarhon) și presărați cu puțină brânză rasă. Aranjați șunca, ceapa, feliile de roșii și măslinele. Se presară cu brânză rasă. Tăiați mozzarella în petale mici și întindeți deasupra.
  • Se coace la cuptor 30 de minute la temp. 200 de grade.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

20 minute de pregătire + 3 minute de coacere

Notă

Mi-a luat 3 minute să fac aluatul. Ei bine, pentru tăierea umpluturii timp de aproximativ 15 minute.
Drept urmare, o pizza rapidă la masă și cel puțin vase murdare: un castron de aluat, o tocătoare și un cuțit.

MaBa
Pizza fără drojdie + repede = cu siguranță vom încerca! Mulțumesc, Galina, pentru rețetă!
shakti
totul a funcționat. repede și gustos deja și am mâncat
lettohka ttt
O rețetă interesantă, dar în locul chefirului, smântâna este posibilă ??? Voi încerca mâine :-) :-) :-)
Volum
k @ wka-Galina... Mulțumesc pentru rețetă: trandafir: am încercat deja și eu .. Rapid, simplu, gustos, doar un salvator. Coapte în Prințesă 20 min. rece, fără covor. Și umplutura este oricare și coaptă de mai multe ori.
Aluatul este cu siguranță lipicios, dar dacă te obișnuiești, totul va funcționa.
k @ wka
Citat: Toma
Aluatul este cu siguranță lipicios, dar dacă te obișnuiești, totul va funcționa.
Aluatul este lipicios, dar dacă vă ungeți bine mâinile cu ulei vegetal, atunci nu se lipeste de mâini.
Acest aluat îmi este convenabil pentru că nu trebuie să aștepte mult, ca drojdia. În timp ce pregătiți umplutura, puteți lucra deja cu aluatul. Ajută foarte mult atunci când nu există timp, dar trebuie să gătești rapid ceva pentru cei flămânzi
Volum
Și m-am obișnuit să nu frământ cu mâinile. Am frământa totul într-un castron cu o lingură-spatulă din silicon, apoi stropesc pe prințesă și o ung bine pe toată suprafața. Și atât, pregătesc umplutura. 20 de minute în prințesă și poți merge la masa mea flămândă.
Da da da. Foarte folositor. Și nu există drojdie. Și există o crustă crocantă.
Multumesc din nou.
k @ wka
Deci nu este nevoie să frământați aluatul cu mâinile. Am scris: - cu o lingură sau o spatulă. De asemenea, puteți utiliza silicon, dacă este convenabil.
kiita
Nu-mi plac deloc rețetele cu prefixul „leneș” .. dar este interesant! multumesc)
k @ wka
Citat: kiita
Nu-mi plac rețetele cu prefixul „leneș”
Și folosești un alt cuvânt De exemplu: „rapid”
Jenealis
Foarte, foarte gustos a ieșit în Prințesă, mulțumesc!
Loksa
O să iau pizza asta pentru mine! pare foarte apetisant! mulțumesc
kuzea
Coac această pizza des: victorie: Doar o baghetă magică! (y) Aduc o altă mulțumire autorului!
Pizza leneș bucătarPizza leneș bucătar
De data aceasta umplutura a fost făcută din salam tocat mărunt, ciuperci, ceapă dulce. Coapte 15 minute. fără praf. : skovoroda: Apoi se presară castravete murat mărunțit și brânză rasă. La cuptor pentru încă 15 minute.
Pizza leneș bucătar
Ce pot spune, delicios!
k @ wka
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase.
De asemenea, coac pizza foarte des conform acestei rețete.
Vecinul meu, un mare iubitor de pizza și o asistentă a unei familii numeroase (6 mâncătoare), coace în cele din urmă doar pe acest aluat, dar la o rată dublă și pentru întreaga foaie de copt mare.
Așa că azi am pizza la cină
kuzea
Ekaterina2
k @ wka, multumesc pentru reteta de aluat! Cantitatea este perfectă doar pentru o prințesă. Aluatul a rămas aproximativ o oră, în timp ce oamenii mei dormeau, apoi am întins aluatul peste prinț cu mâinile mele, prăfuindu-l ușor cu făină. Subtil, dar a funcționat suficient. Și după coacere s-a comportat foarte gustos!
k @ wka
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut rețeta mea de aluat, folosește-o pentru sănătate.
Și am decis de data aceasta să coac o pizza sub formă. Nu mi-a plăcut deloc, nu voi mai face asta.
În primul rând, forma este puțin mai mică decât cea a prințesei, de 28 cm. Prin urmare, aluatul se întinde într-un strat puțin mai gros.
În al doilea rând, a fost coaptă timp de 30 de minute mai mult. Dar a trebuit să o spăl pe prințesă.
Cantitatea de aluat este perfectă pentru un diametru de 30 cm și mult mai rapidă în timp decât într-o matriță.
liliya72
Galina, mulțumesc pentru rețetă, ca o ieșire rapidă, când este foarte cald, foarte leneș, dar vrei să mănânci - o opțiune excelentă.
A durat exact la fel ca a ta și chiar mai repede, deoarece nu l-am întins cu mâinile cu unt, ci am pus imediat sosul de roșii și, întinzându-l și întinzând pizza. Apropo, aluatul s-a dovedit a fi foarte flexibil, doar s-a întins peste Prințesă.

Pizza leneș bucătarPizza leneș bucătar
k @ wka
Si multumesc. Și spre sănătatea ta.
Folosesc această rețetă foarte des atunci când nu este timp să dovedesc aluatul. Și un set de produse este întotdeauna prezent în frigider, deoarece este minim.
Și cel mai important lucru pentru mine este că nu trebuie frământat nimic. Amestecat și gata
Natusichka
Galya, iar suprafața prințesei trebuie să fie unsă?
Și o altă întrebare: este subțire? Soțul cere (încă o dată) subțire.
Galeonul-6
Cu siguranță voi încerca
k @ wka
Citat: Natusichka
iar suprafața prințesei trebuie să fie unsă?
Și o altă întrebare: este subțire? Soțul cere (încă o dată) subțire.

Uneori coac pe un covor din teflon, unul subțire, foarte asemănător unei bucăți de hârtie pergament. Atunci nu-l ung cu nimic, nimic nu se lipeste de el. Am încercat-o pe pergament, dar nu mi-a plăcut, s-a lipit de moarte, abia a rupt-o. Uneori mă coc pe un covor de silicon. Dar cel mai adesea ung doar fundul prințesei cu o perie și, cu mâinile unse cu ulei vegetal, distribu aluatul de-a lungul fundului, fac părți mici.
Principalul lucru nu este să exagerați cu umplutura. Din lăcomie, voi strânge totul, dar mai mult ... Atunci când, mai ales când este ceva suculent, este multă umezeală, începe să se scurgă sub fundul pizza, este mai greu să arzi și să speli prințesa . Apoi îl înmoaie 20 de minute și șterg bețele.
Dacă nu există o mulțime de umplutură, atunci practic nu este nimic de spălat, șters-o cu o cârpă umedă și curată.
Din această normă de produse din prințesă, se obține tocmai o pizza subțire. Cumva am încercat să adaug 50% test. Nu mi-a plăcut, am revenit la versiunea originală.
Irgata
aluat destul, se adună repede astfel și se coace repede

k @ wka, Galya - multumesc pentru reteta !! Nou este un pic uitat vechi Și nu este de prisos să reamintim
k @ wka
Aha !!! Îmi place și când este rapid și nu este confuz
Și mulțumesc și multă sănătate
Natusichka
Citat: k @ wka
Am încercat-o pe pergament, dar nu mi-a plăcut, s-a lipit de moarte, abia a rupt-o.

Galya, totul depinde de calitatea pergamentului. Am avut cumva unul pe care nu l-am putut rupe cu dinții ... Și acum știu deja pe care să-l iau, nu se lipeste niciodată!

Vă mulțumim pentru descrierea detaliată!
k @ wka
Citat: Natusichka
totul depinde de calitatea pergamentului. Am avut cumva unul pe care nu l-am putut rupe cu dinții

Sunt total de acord. Acesta a fost de această calitate, dar cel mai ieftin, adesea vândut în promoții. O folosesc mai des pentru coacerea plăcintelor dulci, dar o ungem cu unt sau margarină, apoi se poate îndepărta cu ușurință
Am și unul foarte bun, alb, cu un strat de silicon. Dar foarte scump. Aici îl salvez și îl salvez.
Natusichka
Și cumpăr pergament rău pentru curățarea heringului și, în general, în scopuri tehnice.Este ieftin și vine într-o rolă groasă.
Iar celălalt este puțin mai scump, doar alb, fără un strat de silicon. Chiar îmi place de el!
Cea mai bună
Cumpăr prăjituri gata făcute și le umplu și nu mai rău.
k @ wka
Citat: Azbest
Cumpăr prăjituri gata făcute și le umplu și nimic mai rău.
Citiți compoziția de pe etichetă și veți înțelege care este mai rău
În testul meu nu există numeroase „E”, care sunt abundente în prăjiturile cumpărate. Și aceste "E" și așa mamane ard în restul produselor pe care le puneți în pizza

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine