Producători de pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Gurmanzii nu au cumpărat niciodată mozzarella deloc, nu-mi pasă ce fel de brânză, atâta timp cât se topește. Dar chiar și cel care este făcut simplu cu cauciuc, îl pot prăji și mânca separat.

[Anna67]

Anna67, Am cumpărat prima dată când am cumpărat pizzaști, astfel încât totul să fie conform regulilor. Era imposibil cu asistenți noi în fața noroiului. Familia a devenit prea pretențioasă.

Și, bine, acum trebuie să păstrezi bara. Practic, doar coac un tort. Cu brânză și / sau semințe de susan. Pentru pizza, nu au existat niciodată toate produsele în același timp, adică brânză și fără cârnați, adică cârnați, fără brânză, apoi ketchupul este dezgustător.

[Oksanochka,]

Am găsit că Svetlana a dat proporții:

Oksanochka, multumesc! Conturat!

Fetelor, bună dimineața tuturor! Spune-mi, ați avut o astfel de situație când coaceți două pizza la rând, a doua dvs. arde până la vârf? Azi dimineața am copt două la rând, unul drept în aragaz fără covoare și matrițe, iar al doilea într-o matriță care ar fi mai convenabil de transportat și pentru a doua oară topul meu arde, îl deschizi și ea trage brânză undeva. Trebuie să mă răcoresc pentru a doua oară sau să mă spăl deja. Ce mai faci?

Poate că al doilea crește puternic pe o perioadă mai lungă (înseamnă, de asemenea, o verificare mai lungă)
Cât test ai? Odată ce au scris că este mai bine să nu puneți mai mult de 300 de grame în Prințesă. Este vorba despre vorbirea drojdiei.

Aluatul il fac din 400gr. făină pentru două pizza, dovada poate afecta cu adevărat, dar nu este mult timp, voi încerca să o pun la frigider când voi stinge totul.

[LarisaS]

Totul este corect
1) În timp ce primul se coace, al doilea durează mai mult pentru a pleca, respectiv mai sus, mai magnific.
2) Cuptorul este deja fierbinte, ceea ce înseamnă că pizza crește și mai repede și mai bine.

Concluzie: fie lăsați cuptorul să se răcească puțin, fie faceți a doua pizza mai subțire / mai mică, sau încercați să o coaceți pentru mai puțin timp.

LarisaS, și care este forma în care coaceți a doua pizza?

Da, probabil, fie pentru a o răci, fie pentru a nu lăsa pizza să crească, coacerea este mai puțin potrivită; m-am uitat și am rămas înainte

când coaceți două pizza la rând

prima intr-o printesa rece (am o printesa simpla) = 15-20 minute pentru pornire / 10-15 minute pentru oprire, timpul depinde de umplutura si grosimea aluatului

în timp ce coac, întind covorul pe teflon și îl culeg pe următorul, nu mai este pus în prințesa de foc, care s-a întrerupt ușor, îl aprind din nou

chiar dacă toată ziua, prințesa nu se va supraîncălzi

a doua parte durează mai mult, respectiv, mai sus, mai magnific.

Cred că, datorită formei, este mai aproape de elementul de încălzire superior. Încercați să formați oa doua pizza pe un covor antiaderent și să o aruncați în cuptor.
În timp ce scria, Irina a răspuns la fel.

A doua formă este de silicon cu diametrul de 30cm și înălțimea de 3cm față de Regent se pare.

[LarisaS]

Și încercați să împărțiți această cantitate de aluat în 3 părți. Sau 2.5. Din resturi, se poate face puțin.

Adăugat vineri 03 februarie 2017 10:39

LarisaS, coacere pizza sub formă?

Mulțumesc fetelor, voi încerca din nou pe covor, este subțire.

Adăugat vineri 03 februarie 2017 10:42

Mi-e teamă că va fi destul de subțire pe 3 părți, eu coac prima fără covoare și matrițe timp de 14-15 minute, iar a doua doar într-o matriță timp de 13 minute. Am o prințesă obișnuită.

[Nelya]

De multe ori nu coac plăcintă dulce umplută cu ciuperci, brânză topită și sos de smântână și nu este înaltă. Dar mă înroșește

Nelya, Nu aș spune că fotografia este o plăcintă mică, dar da, uniform roșiatică, chiar și pe laturi. Ai pătat ceva deasupra? Pizza roșie se înroșește și ea normal?

împărtășește ce mod de coacere?

Helena, Întrebi despre pizza, nu? Îl modelez pe un covor de silicon, îl pun într-un aragaz preîncălzit la maxim 5 minute, îl opresc, îl mai las să stea încă 2 minute și îl scot.

Am întors soba cu susul în jos și, în general, am pus ulterior o grilă. Iar partea de jos nu este arsă, iar partea de sus este roz. Laturile sunt doar palide, dar s-au dovedit a fi de asemenea galbene, nu albe.

Anna, Nu m-aș fi gândit

[Kseny @]

Kseny @, aici cineva s-a întors deja. Iar GF-ul meu nu trebuie gândit, deoarece se desfășoară la 180 de grade și este absolut la fel de stabil în orice poziție

Dar ea este pe picioare.
Și, dacă îl întoarceți, cum să-l puneți? Pe capac, sau ce? Mut cumva

Dar ea este pe picioare.

Cine e pe picioare, prințesă? Cred că nu se va rostogoli de pe masă nicăieri ...

min 10-15 oprit

De ce să-l ții atât de oprit, Ir? Nu este nevoie, pizza fierbinte este servită în timp ce brânza este lichidă

De ce să-l ții atât de oprit, Ir?

prințesă încă la o jumătate de oră după ce a fost cald, nu sunt a pastra on off i deranja

Gătesc totul în modul prințesă pornit + oprit

și nu veți mânca pizza fierbinte fierbinte, oricum se va răci

Postat vineri 03 februarie 2017 11:45

dar dacă este după numărul de minute, atunci acestea sunt relative, am aluat de pâine neîndulcit, nu bogat, simplu, nu ne plac pizza subțire, așa că este nevoie de mai mult timp pentru a găti

Gătesc totul în modul prințesă pornit + oprit

Nu vorbesc despre toate, doar despre pizza

[Irin]

Irin, în toate iar pizza mea intră

Nelya, nu aș spune că există o plăcintă scăzută în fotografie, dar da, uniform roșu, chiar și lateralele. L-ai lubrifiat cu ceva? Pizza roșie se înroșește și ea normal?

Oksana, se pare că nu a uns tortul, nu o să spun sigur. Pentru că atunci când există un gălbenuș în plus, îl ung. Însă în această prăjitură de rețete nu există lubrifiere, deci nu a lubrifiat.
Pizza când se dovedește, dar mai ales roșcată, ung întotdeauna partea cu ketchup.
Iată o fotografie veche care este încărcată în galerie, aceasta este cel mai probabil prima pizza. Dar apoi am luat mult lichid. Aici și Volum. sos și maioneză și am pus și în marin. castraveți și roșii rase, sl. ardei congelați. Acum nu ung cu maioneză.

Iată un alt tort roșu, dar este deja dulce

O zi buna! Sunt nou pe site, astăzi este prima zi în care m-am înregistrat =) Vreau să împărtășesc două rețete pentru prințesă.


Pe aluat foietaj, umplutură crudă de piure și dovlecei stoarse, cartofi mici, ceapă și jumătate de file de piept de pui. Am copt pe o prințesă preîncălzită, la 5 minute, alte 5 minute după oprire. Nu este lubrifiat.

Și pizza pe aluat italian


Am pus aluatul pe un cuptor preîncălzit (nu l-am uns cu nimic), am copt 5-7 minute, după ce l-am oprit, l-am ținut încă 5 minute.
Am uns aluatul cu roșii de casă, am pus cervelatul și am presărat cu brânză.

Se pregătește foarte repede, nu este cald în bucătărie, are un gust diferit de cel din cuptor, mai gustos.

prințesă la o jumătate de oră după plecare, nu mă opresc, mă coc

Am făcut asta și odată. După ce l-am oprit, l-am deschis imediat și l-am lăsat 10-15 minute în cel închis. Așa că s-a udat, sau ceva, s-a îmbibat și s-a udat totul. În general, nu mi-a plăcut, îmi place cu o crustă crocantă, dar s-a dovedit ca fiert

Este bine să lăsați prăjituri închise. Sunt pur și simplu moi. Și pizza trebuie scoasă în timp ce cuptorul nu este încă foarte rece, altfel se va uda de umplutura umedă, ca o achiziție gata făcută într-o cutie pe drum ...

Așa că s-a udat

da, iar adevărul depinde într-adevăr de unitatea specifică

dar - după cum spun, timpul depinde de grosimea aluatului, de ce fel de aluat și de umplutură, deci pizza dvs., cu siguranță, a fost subțire

apropo, pornind-o timp de 5 minute - uscați-o, cu capacul ușor deschis, bine, dacă se întâmplă un astfel de incident

Adăugat vineri 03 februarie 2017 13:03

prințesa este fierbinte min 15 după oprire și începe să se răcească abia după o jumătate de oră

Ei bine, apropo - pentru toată lumea în mod individual

[AlisaZ]

Pizza când se dovedește, dar mai ales roșcată, ung întotdeauna partea cu ketchup.

Dacă ungeți, este clar că aluatul nelubrat este interesat de modul în care devine roșu.

AlisaZ, Buna ziua . Un alt iubitor de pizza subțire) Pe foietaj, o opțiune interesantă

[Alice]

Și pizza pe aluat italian

Alice, și ce fel de aluat italian?

[AlisaZ]

AlisaZ,
Alice, bun venit pe forumul nostru!
Este frumos că, odată cu primul mesaj, am venit imediat la Temka. Da, și nu cu mâinile goale, ea a adus atât de delicioase
O rețetă interesantă de foietaj. Rapid și simplu, dar satisfăcător și gustos!
Obișnuiam să coc pizza, încă la cuptor, foarte des pe aluat de drojdie pufă. Dar încă nu am încercat-o în PR, deși soțul meu cere întotdeauna o pizza veche „veche”. Îi place pizza pe foietaj mai mult decât aluatul de drojdie. Dar a cumpăra nu este vânătoare, prețul nu este uman pentru aceasta, iar în congelator există un pachet de alimente congelate, dar chiar în partea de jos a pieptului. În timp ce era plin, nu a fost posibil să ajung la partea de jos a acelui pachet, acum l-am eliberat puțin, voi încerca să ajung la fund și să fac o astfel de plăcintă.
Și am înțeles corect pizza - mai întâi am copt o bază timp de 5 minute, apoi am întins umplutura? Cineva din fetele noastre a făcut și el acest lucru, trebuie să-l încercați, s-ar putea să vă placă. Numai umplutura nu se mișcă? Probabil că este necesar să măcinați brânza pe cel mai mic strat pentru a o păstra.

Da, asta am făcut la cuptor - brânză deasupra și brânză deasupra. Chiar nu mi-a plăcut aluatul de drojdie, este mai crocant. La început am gătit puțin fără să umplu. Trebuie să încercăm cu adevărat ...

Dacă lubrifiați, este clar că aluatul nelubrat este interesat de modul în care devine roșu.

Tortul de sus este maro auriu. L-am ținut o vreme oprit. Am copt focacci

Alice, ce fel de aluat italian?

pentru pizza 30 cm:
125 ml. apa calda
175 g făină de grâu
1 linguriță drojdie uscata
1/4 linguriță sare
1 lingură. l. ulei de masline
Frământați și lăsați să crească timp de 40 de minute
Nu pot da un link către rețetă conform regulilor forumului

Adăugat vineri 03 februarie 2017 14:00

Și am înțeles corect pizza - mai întâi am copt o bază timp de 5 minute, apoi am întins umplutura? Cineva din fetele noastre a făcut și el acest lucru, trebuie să-l încercați, s-ar putea să vă placă. Numai umplutura nu se mișcă? Probabil că este necesar să măcinați brânza pe cel mai mic strat pentru a o păstra.

Nelya, încălzesc cuptorul, întind aluatul rulat, îl ung imediat cu roșii și întind restul ingredientelor. Închid cuptorul și apoi dau la cuptor 5 minute. Umpluturile nu alunecă afară.

Am copt focacci

Ce dragut

[Daria]

Tortul de sus este maro auriu. L-am ținut o vreme oprit. Am copt focacci

Daria, clasa! Odată, la început, am încercat un tip de focaccia sau doar o prăjitură de pâine, am primit un blat ușor, am fost dezamăgit și m-am liniștit cu acest tip de coacere Adevărat, tot trăgeam în mod constant de capac - am „controlat” procesul. .. Va trebui să încerc din nou, am pornit Distribuiți rețeta?

[Anna67]

Anna67, Kseny @, mulțumesc
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461034.0
Rețetă atrasă de raportul dintre apă și făină. Aici este mai puțină făină decât în ​​alte rețete. În general, vreau să încerc diferite focacci de pe forumul nostru
Am făcut-o de 3 ori. O porție din aluat este suficientă pentru 2 tortillas - una cu ierburi și brânză, cealaltă cu semințe de susan. Este convenabil pentru fiul meu să dea școala în loc de un sandviș - am tăiat cârnații în jumătate, în interior. Susan foarte gustos cu miere. Este mai bine să distribuiți în căldură, am ieșit mai magnific.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Fetele care visează Princesk au acum o reducere la noul model 3590r din Auchan.

[Svetlana777]

Svetlana777, și care este noul model?

[Svetlana777]

Svetlana777, există unul nou în Auchan?

Odată la început am încercat ca focaccia sau doar o prăjitură de pâine, am primit un blat ușor, am fost dezamăgit și m-am calmat cu acest tip de coacere

Și pur și simplu puneți mai mult aluat, astfel încât să se sprijine de capac. Aici în fotografie, se pare, sunt 400 de grame de făină. Se poate face la 350, va fi puțin mai pufos. La 300, găurile din acoperiș sunt deja posibile, vederea este mai neîngrijită - aici este roz, nu prea mult aici.

[Doamna. Addams]

Doamna. Addams, cel cu cronometru Cuptor pizza Da Gennaro 908

Adăugat vineri 03 februarie 2017 22:47

Deana, da nou, cuptor pentru pizza Da Gennaro 908, drăguț. (eh, l-aș cumpăra singur, dar numai eu am o contesă și o tortilă) și prețul, cred, este minunat

[Svetlana777]

Svetlana777, au încurcat oamenii, probabil că și-au pus întregul Ashan la urechi în căutarea unei noi prințese, iar acest model este Arietka

[Anna67]

Anna67, exact, m-am grăbit să fiu examinat ... aici sunt un idiot, l-am confundat orbește, eh, dar am crezut că este un freebie ... deja eram supărat că nu am nevoie

Ei bine, de fapt, Princeska aici pare a fi un substantiv comun pentru toate pizzeriile, cum ar fi un jeep

[Bijou]

Bijou, Lenawow, ce

doar puneți mai mult aluat, astfel încât să se sprijine de capac. Aici în fotografie, se pare, sunt 400 de grame de făină. Se poate face la 350, va fi puțin mai pufos

Înțeles, voi încerca, mulțumesc!

[Kseny @]

Kseny @, asigurați-vă că încercați!
Se dovedește o pâine foarte plăcută. Este presărat cu rozmarin, ulei de măsline și sare de mare, copiii smulg imediat jumătate din acesta și îl ucid cu cafea / ceai. Adevărat, a doua zi nu este atât de gustos, dar în timp ce se coace, poți muri de arome și nerăbdare!)))

Ei bine, de fapt, Princeska aici pare a fi un substantiv comun pentru toate pizzeriile, cum ar fi un jeep

cu greu...

fiecare fată își numește tigaia după nume, de ce ar trebui să o numim pe preferata noastră într-un mod străin

Ea a presupus că este cea mai comună.

Am aranjat o zi de scăldat pentru sobele mele. Aprinderea luminii mai strălucitoare. Suprafața cratițelor este mai mult sau mai puțin susceptibilă de spălare peste chiuvetă, dar câte zgârieturi există în locul în care sunt atașate partea superioară și inferioară ... Deja cu o scobitoare și bastoane de urechi. Sunt toate aragazele așa sau este atât de norocos cu GF?

Am găsit un cuțit mic din silicon pentru a-l compara cu unul mare, care va fi livrat mâine, cineva (pisici sau ce?) I-a roșit mânerul, ei bine, nu lama Wow, atâtea lopți și suporturi, dar cuțitul a fost cel care a suferit ... Va trebui să restabilesc cumva.

cineva (pisici sau ce?) i-a roșit mânerul

Mouse, poate