Miel în sos cu legume

Categorie: Mâncăruri din carne
Miel în sos cu legume

Ingrediente

carne de miel 500 g
Coniac sau rom 50 ml
Sos de soia 50 ml
Ulei de masline 50 ml
Usturoi 2 dinți.

Metoda de gătit

  • Salutare tuturor! Vă ofer un fel de mâncare foarte preferat în familia noastră. Miel...
  • Mai întâi trebuie să marinezi carnea.
  • Combinați usturoiul tocat mărunt cu coniac, sos de soia și ulei de măsline (dacă urmează o dietă, uleiul este de 2 linguri). Punem carnea acolo, amestecăm și o trimitem la frigider pentru a o marina timp de 1 oră.
  • Miel în sos cu legume
  • După o oră, se prăjește într-o tigaie fierbinte, fără sos! În caz contrar, carnea va fi gătită. Dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, atunci carnea va emite umezeală și va găti și ea. Se prăjește 3-5 minute!
  • Se fierbe separat 300 g conopidă sau 300 g broccoli până la jumătatea fiertului. Apoi prăjiți într-un wok cu usturoi și busuioc, adăugând sos de carne!
  • Azi am servit cu broccoli fiert în apă cu sare. Fulgi de migdale prăjiți și presărați deasupra chiar înainte de servire!
  • Miel în sos cu legume
  • De asemenea, am fiert vermicelli în spirală din făină integrală și am adăugat în wok în loc de broccoli.
  • Foarte delicios! Incearca-l!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Merri
Irina, carnea va fi gătită în 3-5 minute? Câtă carne cumpărați pentru asta?
Administrator
Citat: Merri

Irina, carnea va fi gătită în 3-5 minute? Câtă carne cumpărați pentru asta?

Iradacă este o cotletă „pătrată”, naturală și subțire, de aproximativ 1 cm grosime, atunci este suficientă prăjirea rapidă, 3-5 minute pe fiecare parte într-o tigaie fierbinte. Mai mult, dacă carnea a fost marinată anterior
Kvitka22
Irinacumpărând un file de miel tânăr. Se prepară rapid și nu are mirosul specific de carne de oaie adultă! Am tăiat cubulețe de aproximativ 4 * 4 cm și prăjesc într-o tigaie fierbinte sau wok, dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, carnea se va zuma și apoi nu va fi mestecată, ci gătită! Ne place foarte mult acest fel de mâncare. Iau carne de casă ...
Merri
Mulțumesc, eu însumi iubesc mielul, dar îl gătesc rar, pentru că nu toți membrii familiei mele îl iubesc. Îmi plac în special pilaful și chakhokhbili cu miel, acum îl voi încerca conform rețetei tale!
Kvitka22
IrinaNu suport nici carnea de oaie. Iată doar un tânăr mogu, o vacanță când reușești să cumperi coapsele unui miel tânăr, o carcasă cu legume! Este nebunitor de delicios! Singurul lucru pe care îl pot mânca din miel este pilaf! Adevărat, mmm! Încercați-o în această marinată, delicioasă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine