Cireșe uscate

Categorie: Blanks
Cireșe uscate

Ingrediente

cireșe proaspete coapte cu gropi 2 kilograme.
zahăr în sirop 240 grame
zahăr pentru stropire gust
apă 200 de grame

Metoda de gătit

  • Iarna, când s-a copt această pâine, s-a confruntat cu o problemă. Nu avem la vânzare rețeta originală cu cireșe uscate. Am copt apoi pâine cu caise uscate și nu am regretat-o. Dar chiar vreau să încerc pâinea cu cireșe. Pe Internet, am găsit o rețetă de cireșe uscate în revista Ninei 🔗... Am decis să o fac. A venit sezonul cireșelor. Am făcut o porție pentru a încerca. Am fost mulțumit de rezultat. Cireșul este parfumat, nu este dur, dulce și frumos. Să începem.
  • Cireșe uscate Spălați cireșele, uscați-le, îndepărtați semințele. Scoat oasele cu un astfel de dispozitiv. Dar există nuanțe, trebuie să vă asigurați că osul este încă îndepărtat. Avantajele sunt că totul este curat și sucul nu curge.
  • Cireșe uscate Se amestecă zahărul cu apă și se fierbe.
  • Cireșe uscate Umpleți cireșele cu sirop fierbinte și lăsați-le o zi. După o zi, aduceți la fierbere.
  • Cireșe uscate Aruncăm cireșele într-o strecurătoare și lăsăm siropul să se scurgă. Se toarnă cireșele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, se presară zahăr și se introduce în cuptor. Am scris despre notă despre temperatură și timp. Apoi am diluat siropul cu apă, am adăugat zahăr și l-am fiert. S-a dovedit a fi un compot minunat.
  • Asta e tot. Acum voi încerca pâinea de cireșe. Sper că este util cuiva. Mulți au uscătoare de fructe. Probabil că procesul se va accelera în această unitate.
  • Cireșe uscate
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

425 grame

Timp pentru pregătire:

27 de ore

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Sursa aici 🔗... Mi-a luat mult mai mult să usuc cireșele decât a făcut-o autorul. Nina se usucă timp de 10-12 ore la o temperatură de 40-45 de grade. Am uscat cireșele o zi întreagă la temperatura de 50 de grade la cuptor. Când m-am săturat de asta, am crescut temperatura la șaptezeci de grade și am pornit convecția. Cireșele s-au uscat în 1,5 ore. Fie cireșa mea este umedă, fie cuptoarele sunt diferite. Prin urmare, orele pot varia.

solnze-100
Mulțumim pentru idee și rețetă!
Administrator

Același lucru - să se usuce în cuptor
ang-kay
Svetlana, Tatyana, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei. Ar fi fost mai repede în uscător? 1 Dar unde să pun totul în casă!
Svetta
Și atunci cum să păstrezi această cireșă uscată? O rețetă interesantă, tocmai acum mă uit la ultimele 2 kg de cireșe și nu știu ce să fac cu ea ...
ang-kay
Sursa spune că se află într-o bancă închisă. Nu l-am stocat încă eu.
Tashenka
Angela, multumesc pentru reteta! Deși nu-mi place să scot semințe din cireșe (și cu dispozitivul prezentat în rețetă, prietenia nu a funcționat, multe cireșe cu semințe au zburat), dar de dragul unei astfel de rețete sunt gata să scot toate oasele mainile mele!
ang-kay
Tashenka, Mulțumesc. Eu însumi nu sunt prieten cu dispozitivul, deși reclama a fost minunată! Dar totuși mai repede decât mâinile. Urmărește imediat. Deși 2 kg. nu atat de mult. O poți face cu mâinile tale.
Fragolina
Angela, mulțumesc pentru rețetă O astfel de întrebare Am turnat sirop de cireș peste cireș. Siropul nu acoperă complet cireșele - poate că trebuie să le amestecați în timpul zilei și chiar și în această zi înainte de a fierbe, unde puteți lăsa fructele de pădure în bucătărie sau le puteți pune la rece?
ang-kay
Tatyana, Amestecați ușor o dată, și apoi veți arăta. Sucul va merge în continuare. Va acoperi totul. L-am lăsat în bucătărie, dar nu era cald, 21-22 grade.
Tatiana Shishkina
Buna idee! Anul trecut tocmai am uscat cireșele fără sâmburi, a ieșit frumos, dar foarte acru, dar conform rețetei tale cred că va ieși excelent.
Apropo, am același dispozitiv pentru îndepărtarea oaselor și am devenit prieteni foarte buni! Am curățat chiar și cireșe de pâslă pentru gem și găluște, dar este mult mai mică și mai suculentă. Desigur, trebuie să verificați aproape fiecare boabe, dar acest lucru este mult mai bun decât cu mâinile, sucul nu curge atât de mult și mâinile sunt uscate ...
ang-kay
Tatyana, Multumesc pentru atentie. Incearca-l.
Tatiana Shishkina
Citat: ang-kay

Tatyana, Multumesc pentru atentie. Incearca-l.
Este păcat că nu în acest sezon, când tufișurile de boabe înfloreau, cădea zăpadă umedă și înghețul a lovit noaptea, întreaga culoare a înghețat, deoarece mărul nu a înflorit încă, așa că cel puțin vor fi mere
ang-kay
E pacat. Dar totul este înainte!
solmazalla
Rudele au promis că vor aduce cireșe în weekend, așa că voi găti, rețeta de anul trecut în marcaje :)
ang-kay
Toate, Sper ca totul să funcționeze și să-mi placă)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine