francevna
Citat: lappl1
Oamenii bogați beau orice ceai le place.
Lyudochka, suntem deja 85 de bogați pe site!
lappl1
Citat: lappl1
Oamenii bogați beau orice ceai le place.
Allochka, exact ... Ieri erau încă 84 de oameni. Votează pe ascuns. Când erau 60 de persoane, am crezut că este limita. Apoi a ajuns cumva încet la 70. Ei bine, cred că asta e tot. Și apoi până la 80 ... Acum 85. Vă puteți imagina dacă ne reunim cu toții?
Apropo, există o astfel de mișcare "Băutori de ceai". Există atât în ​​Rusia, cât și în Ucraina. Aceasta este o categorie de oameni pasionați de gusturile ceaiului, pentru care tema ceaiului este unul dintre factorii determinanți ai stilului lor de viață. Acestea creează grupuri în viața reală și virtuală. Au magazine specializate, cafenele. Au convenții. Există chiar și un film cu același nume. Și cântecul.
Nu suntem atât de mulți dintre noi, cât acești oameni care sunt înnebuniți în cumpărarea ceaiului chinezesc, diverse gadgeturi pentru el. Ei știu cum să cumpere, să prepare și să bea ceai în conformitate cu tradițiile consumului tradițional de ceai. Ei o pot face. Se consideră un os alb, în ​​cea mai mare parte respingând oamenii din afara grupului lor. Dar nu știu să facă singuri ceai... Mai mult, practic nu se menționează acest ceai în grupurile lor. Deci oricum suntem mai cool. pentru că știm să facem ceai... Chiar dacă nu înțelegeți pe deplin procesele de producere a ceaiului. Dar o să ne dăm seama pe ascuns. La urma urmei, nu suntem nimic împreună ... Și tradiții? Tradiția este o afacere profitabilă. Cred că vom avea ceva similar, dar mai amabil ...
vedmacck
Nu votez pentru că nu mi-am preparat încă ceaiul.

Frunze de căpșuni culese astăzi. Decis cu înghețarea preliminară.
S-a dovedit doar 150 de grame de materii prime - grădina este mică. Nu am cules deloc căpșuni, am doar 3 metri pătrați din ei plantați sub un măr.
lappl1
Tatyana, nimic, tot votează ...
Și o cantitate mică de ceai trebuie fermentată într-un recipient mic, astfel încât stratul să aibă cel puțin 5 cm.
vedmacck
Ludmila, mulțumesc. Mâine voi încerca să nu înșel procesul. La a doua încercare nu pot obține frunzișul.
francevna
Tatyana, mult succes la prepararea ceaiului !!!

Ludmilacare au votat deja 86 !!!
Loksa
86 sunt eu
lappl1
Citat: Loksa
86 sunt eu
Oksanchik! Chiar și starea ta de spirit s-a ridicat de la numărul tău 86 ... Și atunci va vota și Tanya ... Vom ajunge la 100? Cu greu în acest sezon. Ei bine, bine ... Urmează următorul ...
Loksa
Desigur, vom rezista și nu toți producătorii de ceai au luat ceai
lappl1
Continu să scriu pe tema ceaiului. de data aceasta despre interdicții. Aceste interdicții au fost formulate de chinezi. Cred că și noi îi putem asculta.

Zece interziceri ale ceaiului chinezesc

În cultura chineză a ceaiului s-a format o viziune asupra nocivității ceaiului și a fost exprimată în „Zece interziceri ale ceaiului”.
Prima interdicție este ceaiul pe stomacul gol.
Când bei ceai puternic pe stomacul gol, natura rece a ceaiului, pătrunzând în interior, poate răci splina și stomacul, ceea ce este ca „pătrunderea unui lup în casă”, în China, din cele mai vechi timpuri, se sfătuia „să nu să bea ceai pe o inimă goală ".
A doua interdicție constă în opărirea ceaiului.
Ceaiul prea fierbinte irită gâtul, esofagul și stomacul. Consumul pe termen lung de ceai foarte fierbinte poate duce la modificări dureroase ale acestor organe. Conform studiilor străine, consumul frecvent de ceai cu temperaturi peste 62 de grade duce la o vulnerabilitate crescută a pereților stomacului și dă simptome ale diferitelor boli ale stomacului. Temperatura ceaiului nu trebuie să depășească 56 de grade.
A treia interdicție este ceaiul înghețat. În timp ce ceaiul cald și fierbinte revigorează, clarifică conștiința și vederea, ceaiul cu gheață are efecte secundare: stagnarea la rece și acumularea de flegme.
A patra interdicție - ceaiul prea puternic.
Conținutul ridicat de cofeină și tanin al ceaiului puternic poate provoca dureri de cap și insomnie.
A cincea interdicție este pentru prepararea ceaiului lung.
Dacă ceaiul este preparat prea mult timp, polifenolii și uleiurile esențiale de ceai încep să se oxideze spontan, ceea ce nu numai că privește ceaiul de transparența, gustul și aroma sa, ci și reduce semnificativ valoarea nutritivă a ceaiului datorită oxidării vitaminelor C și P, aminoacizi și alți valoroși conținuți în frunzele de ceai. În plus, atunci când este infuzat, ceaiul este expus mediului înconjurător, dacă ceaiul este înăbușit mult timp la căldură, conținutul de microorganisme (bacterii și ciuperci) din acesta crește semnificativ.
A șasea interdicție - asupra fabricării multiple a berii... De obicei, după a treia sau a patra perfuzie, rămâne puțin în frunzele de ceai. Experimentele arată că prima infuzie extrage aproximativ 50% din substanțele benefice din frunzele de ceai, a doua 30%, iar a treia doar aproximativ 10%, a patra infuzie adaugă încă 1-3%. Dacă continuați să preparați ceaiul în continuare, atunci componentele dăunătoare pot ieși, de asemenea, în perfuzie, deoarece elementele dăunătoare conținute într-o cantitate foarte mică în frunzele de ceai intră în infuzie ultima dată.
A șaptea interdicție - ceaiul înainte de mese.
O cantitate mare de ceai, băut înainte de masă, duce la diluarea salivei, mâncarea începe să pară insipidă, în plus, absorbția proteinelor de către organele digestive poate scădea temporar. De aceea, beți-vă ceaiul cu 20-30 de minute înainte de mese.
Interzicerea celui de-al optulea - pentru ceai imediat după masă.
Orice băutură grea imediat după masă duce la o scădere semnificativă a concentrației de suc gastric, iar acest lucru încetinește digestia și perturbă activitatea tuturor organelor digestive. Dacă doriți să beți ceai după mese, așteptați 20-30 de minute.
A noua interdicție se referă la consumul de medicamente cu ceai.
Taninurile conținute în ceai se descompun pentru a forma tanin, din care multe medicamente sedimentează și sunt slab absorbite. Prin urmare, chinezii spun că ceaiul distruge medicamentele.
A zecea interdicție este pentru ceaiul de ieri.
Ceaiul care a rezistat o zi nu numai că pierde vitamine, ci devine și un teren ideal de reproducere pentru bacterii. Dar dacă ceaiul nu s-a deteriorat, acesta poate fi folosit în scopuri medicinale, dar numai ca remediu extern. Așadar, ceaiul infuzat pe zi este bogat în acizi și fluor, care previn sângerarea din capilare, așa că ceaiul de ieri ajută la inflamația cavității bucale, dureri în limbă, eczeme, sângerări ale gingiilor, leziuni superficiale ale pielii, abcese. Spălarea ochilor cu ceaiul de ieri ajută la reducerea disconfortului atunci când apar vasele de sânge în proteine ​​și după lacrimi, și clătirea gurii dimineața înainte de spălarea dinților și după masă nu numai că lasă o senzație de prospețime, dar și întărește dinții.
Ei bine, și o imagine în subiect:

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
lappl1
Citat: Loksa
Desigur, vom rezista și nu toți producătorii de ceai au luat ceai
Ar fi bine...
annnushka27
Hai sa o facem! Nici eu nu am votat! Pentru că nu am gustat de toate.
lappl1
Ei bine, încearcă, Anya! Nu te grăbi ... să așteptăm ...
Gaby
Lyudochek, nu votez, adaugă-mă. Yazh a scris că subiectele cu buletinele de vot pe tabletă sunt întinse în 2/3 pagini albastre, pe fiecare pagină, iar acest lucru este enervant. Deci 86 + Gabi va avea 87 de ani.
lappl1
Vikulya, mi-am amintit tableta ta. Doar un pic diferit de aritmetică - Oksana (86) + Tatiana + Anya + tu = 89. Oh! destul de puțin până la 100 rămase ...
Omela
Citat: Gabi
Omela, felicitări pentru noile cupe, lasă-le să servească mult timp. Cupa nu se încălzește foarte tare? Odată ce am cumpărat un pahar și nu am putut bea - era cald.
Vika, mulțumesc. Cupa nu se încălzește, deoarece paharul este gros. Astăzi am fost, am vrut să cumpăr mai mult la dacha, dar nu erau. Și nu le-au plăcut.

Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Gaby
În mod clar Omela, cupele tale sunt mai reci, în sensul de mai frumoase.

Lyudok, nu mai rămâne nimic la o sută.Lyudochek, pe cine socotim, cui i-a plăcut ceaiul? Sau cine a făcut-o? Dacă ți-a plăcut, atunci eu și fiica mea.
lappl1
Citat: Gabi
și pe cine numărăm, cui i-a plăcut ceaiul? Sau cine a făcut-o?
Vikulya, îi considerăm pe cei cărora le-a plăcut ce ceai. Dar puteți vota cu o singură poreclă o singură dată. Acum, dacă fiica ta se înregistrează pe forum, atunci ea poate vota.
lappl1
Citat: Omela
Și nu le-au plăcut.
Ksyusha, și este corect că nu le-a plăcut. Am avut 5 dintre ei - pentru fiecare membru al familiei. A rămas doar unul. Mai mult, le-am rupt pe toate. Desigur, nu intenționat, dar cumva s-a dovedit că brațul a dat peste întâmplător. Asta în ciuda faptului că nu rup deloc vase. Nu am fost foarte supărat, pentru că a fost foarte greu.
vedmacck
Am astfel de cupe, om de pește
Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)
Scris pentru bulion. Bem ceai. 500 ml Unul a fost deja spart.
lappl1
Tanyusha, cupe mișto! Și ceea ce am rupt a fost din fericire.
Nu m-am îngrijorat deloc cu cele sparte. Abia atunci a trebuit să cumpăr una nouă pentru cea a cărei cupă am rupt-o. Prin urmare, practic nu am seturi de ceai în casa mea. cu excepția unuia, franceza. Da, nici nu se poate sparge. Dar îl folosesc rar, deoarece este o mâncare foarte mică. Am aceste cupe în fotografie în rețete.
vedmacck
A spart nepotul. Apoi altul - dintr-un alt set. Cred că până la vârsta de doi ani va fi posibil să facă un serviciu din cupele pe care le sparge.
Mi-aș dori ca semnul să funcționeze!
Gaby
Tanya, ce cupe frumoase și vreau la fel. Nu am o cană de litru, mi s-a rupt jumătate de litru, bineînțeles, din fericire, în ultima vreme m-am deranjat să-mi cumpăr o ceașcă mare pentru ceai, dar până acum nu văd nimic potrivit care mi-ar plăcea.
lappl1
Fetelor, citesc acum site-ul web despre ceai. Așa se numește - "Site de ceai". Aici 🔗
Atât de multe informații utile pentru noi. Desigur, acolo se scrie doar ceai tradițional. Dar în ceaiul nostru există un semn principal dacă este posibil să se facă ceai din parfum. Aceasta este prezența taninelor în frunze. Ceaiul Ivan conține chiar mai multe din aceste substanțe decât unele soiuri de tufiș de ceai - până la 30%. Există taninuri în cireșe, cotlete negre, mere, pere. Acum caut mereu compoziția frunzelor de plante atunci când fetele întreabă despre un parfum nou. Deci, aceste informații pot fi transferate în siguranță în ceaiul nostru.
Și există, de asemenea, note de la lucrătorul companiei de ceai abhazia Nikolai Monakhov. Notele sale sunt foarte valoroase, deoarece încearcă să reproducă celebrele ceaiuri pu-erh cu mâna. Aici - 🔗... Deci, dacă îi urmați experiența, atunci puteți crea pu-erh din fireweed. Ceaiul nostru devine clar. Acum mi se pare că tehnologia noastră trebuie să fie ușor schimbată. Nu voi scrie acum. În primul rând, poate mă înșel - mai întâi trebuie să-ți testezi gândurile în practică în sezonul viitor. În al doilea rând, poate unii dintre voi vor citi și vor găsi aceste nuanțe pe care nu le-am luat în considerare anul acesta. Atunci gândurile mele vor fi confirmate. Și poți experimenta în siguranță anul viitor.
vedmacck
Gaby, aici este directorul 🔗 ... Lucrează doar cu Moscova și regiunea, nu pot spune nimic despre Ucraina - există deloc un birou de reprezentare.
Cesti de nuante placute de pat. Dar pentru cei care iubesc ceramica - pereții groși.
paramed1
Lyuda, l-am citit. Un lucru pe care îl pot spune este că nu mă vor împinge la o fermentație de trei săptămâni. Acesta este numărul de containere care ar trebui să fie în jurul casei dacă colectați un kilogram de frunze în fiecare zi ... Dar puteți încerca să umeziți. Anul acesta am presărat odată frunze de fireweed, erau foarte uscate, fermentate 18 ore. Nu s-au găsit diferențe speciale în timpul degustării. Poate încercați să măriți timpul de fermentare la 72 de ore în timp ce udați frunzele. În timpul liber, voi căuta cu ce este plin din punct de vedere al chimiei. Există mult timp.
lappl1
Citat: vedmacck
Mi-aș dori ca semnul să funcționeze!
Când vasele se sparg, trebuie să spui: „Din fericire”. Și atunci totul va fi exact așa.
lappl1
Citat: paramed1
Acesta este numărul de containere care ar trebui să fie în jurul casei dacă colectați un kilogram de frunze în fiecare zi ...
Veronica, de ce să punem un container nou în fiecare zi? Puteți încerca una sau două petreceri.
Citat: paramed1
În timpul liber, voi căuta cu ce este plin din punct de vedere al chimiei. Există mult timp.
Ar fi minunat! Uite! Tu, ca specialist, îl poți analiza. De asemenea, am citit multe despre ceai acum. Interesant!!!
paramed1
Desigur. Dar imaginați-vă, dacă vă place - rânduri nesfârșite de oale, boluri și pe fiecare autocolant cu date detaliate ... Nu, cu siguranță nu mă vor înțelege și mă vor trata cu amabilitate și atenție, pentru a nu mă deranja din nou, uitându-mă unul cu celălalt simpatic ...
Este interesant de încercat. Tocmai, compania noastră va rezolva aproape 100 de oameni (și cred că există încă producători de ceai secrete care nu s-au arătat pe site, dar care își sculptează singuri pe furiș) o tehnologie uimitoare! Toată lumea, ca să doarmă, să doarmă, nepoții s-au dus azi la toate părțile corpului toată seara ...
lappl1
Citat: paramed1
Dar imaginați-vă, dacă vă place - rânduri nesfârșite de oale, boluri și pe fiecare autocolant cu date detaliate ...
Și va fi un miros urât de ceva timp ... Deci, aveți nevoie de o cameră caldă separată pentru acest ceai. Ei bine, bine, în timp ce teoretic facem ceai ...
Citat: paramed1
Toată lumea, dorm, dorm,
Noapte bună, Veronica ...
paramed1
Ei bine, iată o cameră separată ... Ce este, să construiești din nou o extensie în casa țării?! Și pot elibera un loc în magazia mea personală ... Vom lucra la asta!
lappl1
Citat: paramed1
Vom lucra la asta!
Cu siguranță o vom face!
A, și suntem deja 88 ... Vocile sunt adăugate în mod activ astăzi! Multumesc fetelor ...
francevna
Citat: lappl1
Continu să scriu pe tema ceaiului. de data aceasta despre interdicții.
Ludmila, mulțumesc mult pentru aceste lucruri. Păcat că fiul a plecat deja, în fiecare dimineață a băut ceai pe stomacul gol și a suferit (deși i-am spus despre asta), dar după ce a trecut la ceai de casă, s-a simțit mai bine.
lappl1
Toate, pentru sănătatea ta! Mă bucur că mi-au plăcut informațiile. Voi continua să încerc să răspândesc informații utile. Spune-i fiului tău prin telefon. Îi urez multă sănătate. Si tu la fel. Apropo, ce simți?
francevna
Citat: lappl1
Acum citesc un site web despre ceai. Așa se numește - „Site despre ceai”
Am luat site-ul în note, atâtea informații necesare și utile pentru noi. Mă întreb când mă voi culca azi.
francevna
Ludmila, sănătatea mea se îmbunătățește, nu ar trebui să fiu supărat. Și aici marți soțul meu s-a îmbolnăvit și totul m-a afectat imediat.
lappl1
Toate, există atât de multe informații încât nu le poți depăși într-o zi. Citesc de zile întregi. Deci nu veți putea să-l citiți astăzi. Nimic, avem mult timp până în sezonul viitor. Vom avea timp să citim.
lappl1
Citat: francevna
sănătatea mea se îmbunătățește, nu ar trebui să fiu supărat. Și aici marți soțul meu s-a îmbolnăvit și totul m-a afectat imediat.
Allochka, ei bine, de ce a luat-o familia ta! Nici eu nu pot fi calm când cineva apropiat este bolnav. Ei bine, ca mulți ... Sper că totul va trece în curând. Îmi doresc soțului meu să se îmbunătățească mai repede! Și te calmezi!
francevna
Lyudochka, totul este în regulă cu soțul meu, azi chiar am mers la vânătoare, deși erau mai mulți vânători decât vânat. Mă îndepărtez mult timp, el este un semn de foc și eu sunt pământean.
lappl1
Citat: francevna
totul este în regulă cu soțul meu
Ei bine, slavă Domnului ... Vânătoarea este cel mai bun medicament pentru un vânător. Și nimic că există puțin joc. Soțul meu spune că nu merge să pescuiască pește, ci pescuiește ... Se pare că și vânătorii ...
vedmacck
Există o mulțime de informații pe acel site. Este necesar să citiți mult timp și îngândurat.
lappl1
Tatyana, da, există o mulțime de informații și totul este foarte interesant. După citirea unor file, nu închid ... Pentru a reveni mai târziu ...
Elena Kadiewa
Nu a fost casă pentru o zi (în sensul de aici), dar aici sunt deja atâtea lucruri noi! Lyuda a schimbat avka, am citit o silabă familiară, dragă, dar poza nu este a noastră!? Au început să socotească, am intrat în jungla chimică, trebuie, trebuie, în curând un nou sezon (unii încă îl au, norocoși !!), vom face ceaiuri noi, deși pentru mine încă nu este nimic mai bun decât fireweed, cum economisește! Starea de spirit nu a mers prea bine, m-am pregătit, iubitul meu, așezat, meditat, aha! A devenit mai bine! Am continuat să mă mișc, nu creierul, așa că ia-ți mâinile! Vă mulțumim că ați fost acolo, iar Lyudochka este specială pentru organizarea și gestionarea MAFIEI TEA !!!
natushka
Ludmila ne-a fascinat pe toți aici cu prepararea ceaiului de casă (și uniți) încât este imposibil să ne oprim. Deoarece nu există încă nimic de făcut ceai, am început să caut toate informațiile despre el. Și am citit despre chineză și despre recenzii despre aceasta, producție. Foarte interesant.Și se pare că nu suntem singurii dependenți de ceai aici

🔗

- al nostru este mai bun. M-a interesat și modul de preparare a ceaiului din China - nimeni nu a preparat așa? Vreau sa incerc.

🔗

Și este doar interesant cum o fac

🔗

, Regret că nu am găsit un videoclip despre fabricare. Scuze, am scris multe.
Loksa
lappl1, frumos avatar
lappl1
Citat: Elena kadiewa
Lyuda a schimbat avka, am citit o silabă familiară, dragă, dar poza nu este a noastră!?
Citat: Loksa
frumos avatar
Lena, Oksana, mulțumesc fetelor! Îmi place și acest ava. Principalul lucru este că există o ceașcă de ceai ...
lappl1
Citat: Elena kadiewa
am urcat în jungla chimică, este necesar, este necesar, în curând noul sezon, vom face ceaiuri noi, deși pentru mine nu există încă nimic mai bun decât fireweed, cum economisește!
Helen, și cred că fireweed este un panaceu. Și jungla ... Deci, ei vă vor ajuta mai bine să înțelegeți natura ceaiului în general și să-l îmbunătățească pe al nostru.
Citat: Elena kadiewa
Nu am fost acasă o zi (adică aici),
Helen, dragă, îți mulțumesc că ai luat în calcul tema noastră acasă. Este atât de dulce!
lappl1
Citat: natushka
Deoarece nu există încă nimic de făcut ceai, am început să caut toate informațiile despre el. Și am citit despre chineză și despre recenzii despre aceasta, producție. Foarte interesant. Și se pare că nu suntem singurii dependenți de ceai aici
natushkace tip frumos! Corect! Cu toții trebuie să citim cât mai mult acum despre ceai pentru a fi atât de pricepuți în noul sezon, încât ceaiul nostru va deveni și mai bun.
Citat: natushka
Și se pare că nu suntem singurii dependenți de ceai aici
Bravo omule! Se poate vedea că același „ceai bolnav” ca și noi. Are ceai foarte frumos! Este minunat că există astfel de oameni. Mulțumită unui ceai atât de sănătos, gustos și, cel mai important, de ceai din plantele noastre , va deveni mai răspândit. Dacă l-am putea atrage aici ... Beneficiul ar fi reciproc ...
Citat: natushka
M-a interesat și modul de preparare a ceaiului din China - nimeni nu a preparat așa? Vreau sa incerc.
Da, acest lucru este foarte interesant, pentru că modul corect de a prepara ceai de frunze libere... Pentru el, iubitorii de ceai au un set de ustensile și accesorii speciale. Desigur, puteți face fără ele, principalul lucru este să urmați principiile. Apoi ceaiul va fi mai gustos și mai aromat.
Citat: natushka
Scuze, am scris multe.
natushka, și îmi place foarte mult .. Vă mulțumim că ați împărtășit informațiile!
Gaby
Lyudochka, cu un nou avatar, am observat imediat cupa.
lappl1
Citat: Gabi
cu un nou avatar
Mulțumesc, Vikulya!
Citat: Gabi
Am observat imediat ceașca
persoana noastră! O ceașcă de ceai este principalul lucru ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine