Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, fetelor! Să încercăm împreună să găsim motivul mirosului de mături în ceaiul finit.
În primul rând, un citat dintr-o carte despre ceai:

Clorofila este un pigment verde. Conținutul său într-o frunză de ceai este de 0,6-0,8%, iar cantitatea sa crește odată cu asprirea frunzei. Sub influența temperaturii ridicate în timpul tratamentului termic al frunzelor de ceai (fixare, îmbătrânire, uscare), clorofila este distrusă. În cazul distrugerii insuficiente a clorofilei, se obțin produse de calitate scăzută cu proprietăți negative - culoare verzuie, gust erbaceu, amărăciune.

Așa cred. Ce dă mirosul de mături propriilor mături? Cei din baie. Acesta este CLOROFIL. Aceeași clorofilă care dă mirosul de iarbă proaspătă. Dacă aburi ierburi proaspete, avem miros de mături. Clorofila se descompune la temperaturi ridicate. Ceaiul se recomandă să fie uscat la o temperatură de 95 * până la 105 * (prima uscare). Dacă această temperatură nu este creată, atunci clorofila nu se va descompune. În plus, va avea loc aburirea masei de ceai. În loc să fixeze substanțe extractive pe suprafața granulelor, va avea loc distrugerea lor. Și aceeași clorofilă nedistruită iese în prim plan. De ce producătorii de ceai recurg uneori la „prăjirea” ceaiului într-un uscător la temperatura de 120 - 150 * pentru o perioadă scurtă de timp? Tocmai pentru a „ucide” clorofila, care conferă un gust verzui ceaiului finit (mirosul de mături) și pentru a fixa extractivele care conferă aroma ceaiului.
Oksana, presupun că ați uscat ceaiul fie la cuptor la o temperatură scăzută, fie într-un strat gros, sau nu l-ați amestecat de suficient de multe ori în timpul uscării, sau l-ați uscat într-un uscător, în care nu este posibil să creați temperatura necesară la începutul uscării ceaiului.
Nu am altă explicație pentru mirosul de mătură al ceaiului tău.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ceai gata preparat de culoare închisă după cum a fost cumpărat, uscat în cuptor mai întâi la 100, apoi la 50 și l-a uscat într-o pernă, totul așa cum a ordonat medicul !!! Într-una din aceste zile mă voi aventura să încerc cireșe de vișine pure, trebuie să fiu la timp înainte de ploi, promit de marți, deși am decis totul, în timp ce leg, am făcut atât de mult ceai și se pare că nimeni nu va face băut, dar nu mă pot liniști că sunt cel mai rău dintre toate dacă? Toată lumea are ceai grozav, dar am ... așa că voi mai lua o șansă (în liniște de la familie). Lyudmil, cât să fermentezi cireșa pură? Am uitat.

[Lёlka]

Cineva a întrebat despre petalele de trandafir.

Lёlka, a întrebat cineva. Și mult timp. Doamne, ce fel de lucrări de bijuterii ai făcut !!! Mi se pare că nu voi îndrăzni la o astfel de ispravă. Dar îmi pot imagina cum arată ceaiul tău. Îi simt chiar mirosul.
Vă mulțumim pentru această experiență petală. Super!

Lyudochk, în timp ce scrii, ai răspuns deja despre clorofilă. Vă mulțumesc foarte mult pentru că m-ați ajutat cu problema mea. Oameni, spațiul din cuptor trebuie să fie mare în timpul uscării? Am făcut un mic, deși este puțin probabil în acest sens, când pun ceaiul pe o tavă dintr-un vas, mirosul de mături vine deja imediat, care ar trebui să fie mirosul de fermentat când îl deschizi înainte de uscare?

[Oksana]

Lyudmil, cât să fermentezi cireșa pură?

Oksana.5 - 6 ore este suficient. Acum fermentez tot ceaiul timp de 3-4 ore. foarte bun la asta.
Oksana, deci vrei ca ceaiul tău să iasă! Asta e tot ce ai scris despre ceaiul tău - în regulă! Clătită! Ei bine, de unde au venit măturile?
În general, Oksana, îmi voi păstra pumnii pentru tine și ceaiul tău. Sper că totul va funcționa pentru tine.

când pun ceai pe o tavă dintr-un bol, deja vine imediat mirosul de mături, care ar trebui să fie mirosul fermentat

Deci nu este vorba de uscare, ci de fermentare. Am un slot foarte mic în cuptor - introduc un cip mic pe o parte a ușii.
Iar mirosul ar trebui să fie copleșitor imediat! În cel mai adevărat și cel mai bun sens al cuvântului. Azi am făcut ceai zmeură + măr + mure. Fermentat 4 ore. Mirosul a fost amețit și nu am vrut să fac nimic, ci doar inhalează această aromă. Dar eram în grădină, ceaiul se usca pe terasă, așa că aroma de ceai a ajuns la mine. În plus, această aromă apare deja în stadiul de răsucire a ceaiului într-o mașină de tocat carne. Acum îl răsucesc cu mâna - durează o oră și jumătate pentru acest proces. Și, în timp ce termin ultimele frunze, primele miros deja delicios cu forță și principal. Cum miroșiți frunze răsucite înainte de fermentare? Cireșul de la începutul fermentației ar trebui să miroasă a cireș, nu a iarbă. Și până la sfârșitul fermentației, mirosul se intensifică. Dar nu se transformă într-o mătură.
Oksan, controlezi mirosul la fiecare oră de fermentare.

[Inusya]

Lyud, am scris despre cireșe, dar totul a funcționat cu zmeură. Am pus opresiune pe zmeură. Și tocmai am zdrobit cireșele răsucite, așa cum am învățat. Ei bine, hai să vedem ce fel de ceai va fi ... Mâine mă duc după un măr și o pere.)))

Inusya, atunci totul este OK. Noroc cu mărul și pera!

Doamne, ce fel de lucrări de bijuterii ai făcut !!!

Lucram la brațul meu rupt

Miros ca și o baie de baie. La început nu a vrut să se jeneze, să se târască din tufișuri, hai ...
Primul ceai a fost cireșul. Rulouri congelate, laminate, fermentate 6-7 ore la 20 de grade. Uscarea într-o tigaie. Mirosul în timpul uscării a stat la început - zakachaeshsya, pentru întreaga casă. Apoi a început repede să miroasă a mătură. Brewed, desigur, imediat - groază, și a mea a râs de mine. DAR! A fost acum o săptămână. Mă plimb, miros în fiecare zi ... Ieri au adăugat cireșe la ceaiul obișnuit, rezultatul a fost mulțumit. Miroase mult mai puțin ca o mătură și mult mai puternic decât o cireșă. Ceaiul era deschis pe hârtie. Poate difuzat?
De asemenea, am făcut sălbatici, mure și zmeură din măr. A preparat un măr și un arborele negru - o mătură.
Cred că motivul este, totuși, sub-fermentarea. Frunzele sunt parțial verzui. Chokeberry negru mirosea delicios înainte de uscare. Atunci - nimic. Va dura puțin, voi încerca să-l prepar.
Nu deznădăjdesc (nu refuz ceaiul), voi merge acum să curăț frunzele galbene din prună. Acum este mai cald în casă, sper cu adevărat că rezultatul va fi.

[Natalia]

fermentare timp de 6-7 ore la 20 de grade. Uscarea într-o tigaie. Mirosul în timpul uscării a stat la început - zakachaeshsya, pentru întreaga casă. Apoi a început repede să miroasă a mătură. Cred că motivul este, totuși, sub-fermentarea. Frunzele sunt parțial verzui. Chokeberry negru mirosea delicios înainte de uscare. Atunci - nimic. Va dura puțin, voi încerca să-l prepar.

Natalia, Acum fermentez 3 - 4 ore... Ceaiul fermentează bine. Deci, nu poate fi vorba de sub-fermentare timp de 6-7 ore. Acest lucru este mai mult decât suficient. Deci, după 3 - 4 ore de fermentare, nu există nici o baie în mirosul ceaiului meu nici măcar aproape. Mai mult, dacă la început în timpul uscării mirosul a fost „pompat” și apoi „baie”, aceasta indică faptul că ceaiul a fost aburit în timpul uscării.
Iată ce este scris despre aceasta în cartea despre ceai:

Calitatea ceaiului finit depinde de modul de uscare corect selectat, care include parametri precum temperatura, viteza aerului, grosimea stratului de frunze de ceai, durata de uscare. Modul optim de uscare este considerat a fi astfel încât rata de mișcare a umezelii în frunza de ceai este egală cu rata de evaporare a acesteia de pe suprafața frunzei. Uscarea ceaiului se efectuează cu aer cald la o temperatură de 95-105 C. În același timp, în timpul expunerii împreună cu umiditatea, substanțele extractive se difuzează pe suprafața evaporării... Încălcarea regimului optim de uscare determină o scădere semnificativă a calității ceaiului sau a deteriorării sale complete. De exemplu, ceaiul "aburit" (stagnarea vaporilor de apă în frunza de ceai) duce la pierderea extractivilor de ceai ...

Adică.gustul și aroma ceaiului sunt date de substanțe extractive, care au fost transferate în timpul fermentării dintr-o stare insolubilă în una solubilă. Și dacă, dintr-un anumit motiv (temperatură scăzută, un strat gros de ceai în timpul uscării), nu le permiteți să se ridice la suprafața de evaporare (suprafața granulei) în timp, pur și simplu se vor aburi, își vor schimba aroma și gustul. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți temperatura de uscare la început 100 *, grosimea stratului este de 1 cm și amestecați constant ceaiul, împiedicând aburul să stagneze în masa de ceai.

[Naroma]

Ceaiul era deschis pe hârtie. Poate difuzat?

Naroma, ksyusha1997, dar spune-mi, te rog, cât durează ceaiul din pungă să se usuce după uscare principală?
Acesta este, de asemenea, un punct foarte important. Nu putem spune prin atingere exact dacă ceaiul este uscat sau nu în cuptor sau în tigaie. În interiorul granulelor, poate fi încă destul de umed. Faza de uscare din sac elimină această umiditate reziduală.
Astăzi am discutat cu Anya-Anyuta73 la o ceașcă de ceai. Ea vine periodic în satul nostru. Anul trecut am prezentat-o ​​la fermentarea frunzelor diferitelor plante. Așa că are o experiență decentă în prepararea ceaiului. Așadar, am atins subiectul mirosului de ceai din baie. Și și-a împărtășit experiența. Ea a preparat un astfel de ceai dacă, după uscare, ceaiul nu a fost lăsat să atârne să se usuce într-o pungă pentru o perioadă suficientă de timp. Chiar dacă este deja uscat, ni se pare. Cumva a uscat bine ceaiul, a atârnat în briză și soarele nu a fost deloc prea mult. Se pare că s-a uscat. A trebuit să plec acasă la Moscova. A pus ceaiul în recipiente, l-a adus acasă și abia după o vreme și-a amintit despre el. Am deschis recipientul, iar ceaiul mirosea a mături. A turnat-o imediat în pungă, a atârnat o săptămână, apoi a returnat-o în recipient. mirosul de ceai a devenit normal, „mătura” dispăruse.
Natalia, Oksana, și cât timp ați terminat de uscat ceaiul?
Îți voi spune despre mine. Ceaiul meu stă în pungă timp de o săptămână. Mi-e frică de mucegai și, prin urmare, încerc să-l usuc complet.

Fetelor, Anya mi-a adus acest ceai în dar. Iată un amestec de frunze diferite. Ceaiul este delicios și aromat. Dar principalul lucru în acest ceai este frumusețea sa. Anya a numit suplimente, dar nu mi-am amintit totul. În general, aici - floarea de porumb, anghinarea de Ierusalim, mere, lingonberry (frunze și fructe de pădure), afine, boabe Loha-Dzhigida, flori flox, gălbenele. Anya ... am uitat ce altceva. Vă rog să-mi reamintiți la sosirea acasă!
Nu pot rezista să postez aici o fotografie cu această frumusețe. Mulțumesc, Anya!

Dar principalul lucru în acest ceai este frumusețea sa.

Nu știu cum are gust, dar arată delicios !!!

Linochka, din motivele tale, Anya a făcut acest ceai. Așadar, mulțumesc și pentru cadoul Aniei! Și despre ceai în sine, vreau doar să spun în cuvintele publicității: "Uite ce delicios! Încearcă ce frumos!" Una peste alta, ceai superb! Parfumat, gustos, tartru, acru! Trebuie să mergem urgent la toate paturile de flori și să colectăm ceea ce încă înflorește!

Linochka, din motivele tale, Anya a făcut acest ceai.

Mă bucur foarte mult că am putut contribui la creația ta! Să fie toată lumea gustoasă și frumoasă!

Vreau să mulțumesc tuturor pentru știință !!! bine ca nu mi-am aruncat ceaiul de baie cu zmeura! a stat în recipient o lună (măr + zmeură) și l-am preparat din nou. ca rezultat - culoare, gust și MIROS atât de decente! chiar și soțul meu a spus - ei bine, eliminăm încă o cheltuială (pentru cumpărarea ceaiului))))
raportează și - + 2 aspiranți (ca într-o sectă - 2 persoane interesate de atracție)
Ei bine, întrebarea este - în congelator o frunză de măr, mur, zmeură. căpșune. în ce proporție este mai bine să le amesteci?

Ce gust dă caprifoiul? și nu este prea târziu pentru a-l colecta acum? (aparent nu prea atrăgător)

Fetelor, salut! Iată că sunt o astfel de persoană încât vreau mereu să încerc, să experimentez ... Am un experiment reușit cu faptul că înainte de fermentare am tăiat imediat „cârnați”, pentru asta am o medalie nada, deci. timpul de fermentare este redus.
Nu am uscat niciodată frunzele în fața congelatorului, dar în acest weekend le-am ofilit în țesătură, era deja umedă, am făcut un măr.Apoi un congelator și o mașină de tocat carne. Când am început să le răsucesc pe mașina de tocat carne manual, am fost pur și simplu uimit, cârnații erau aproape ca ai lui Omeloka și nu se sfărâmau când erau uscați.
CONCLUZIE: există o rețetă de la Lyudmila, urmează-o pas cu pas și va fi pentru tine fericire ceai corect.

[Bifează marcajul]

CONCLUZIE: există o rețetă de la Lyudmila, urmează-o pas cu pas și vei fi fericit cu ceaiul potrivit.

Bifează marcajul, dragă, cuvintele tale sunt un balsam pentru sufletul celui care mănâncă ceai. Mulțumesc ! Și țineți încă medaliile departe. Mă bucur că cel puțin până la sfârșitul sezonului ați obținut granule care nu se sfărâmă.

[Recompensă]

L-am preparat din nou. la final - culoare, gust și MIROS atât de decente! chiar și soțul meu a spus - ei bine, eliminăm încă o cheltuială (pentru cumpărarea ceaiului)))) și un raport - + 2 aspirații (ca într-o sectă - atras și interesați 2 persoane) bine, întrebarea este - în congelator o frunză de măr, mure, zmeură. căpșune. în ce proporție este mai bine să le amesteci?

RecompensăEi bine, de când distribuie astăzi medalii căni, apoi păstrați - pentru implicare în ceaiul nostru sectă companie de noi membri! Este frumos că rândurile noastre cresc. Și mă bucur foarte mult că ceaiul tău s-a răzgândit și a început să se comporte foarte decent.
Și decideți singur despre proporții. Orice va fi potrivit. Ultimele loturi de ceai le-am făcut pe bază de zmeură - mai mult de 50% din ceai. Nu am adăugat prea mult chenoplodka sau cireșe (15%). Meri - jumătate din zmeură. Ei bine, se dovedește un ceai foarte aromat și gustos. Deci, joacă-te cu proporții. Ceaiul va fi oricum bun.

Nu am uscat niciodată frunzele în fața congelatorului, dar în acest weekend le-am ofilit în țesătură, era deja umedă, am făcut un măr. Apoi un congelator și o mașină de tocat carne. Când am început să le răsucesc pe mașina de tocat carne manual, am fost pur și simplu uimit, cârnații erau aproape ca ai lui Omeloka și nu se sfărâmau când erau uscați.

Acum pregătește-te pentru un alt șoc. Vei vedea că acest ceai va fi mai gustos decât ceaiul făcut din frunze nu ofilite!

Mă bucur că cel puțin până la sfârșitul sezonului ați obținut granule care nu se sfărâmă.

Am făcut-o tot timpul, îmi place asta și fse aici, dar chiar acum frunzele de toamnă nu sunt maleabile și a trebuit să fac granule), ceea ce nu regret

Acum pregătește-te pentru un alt șoc

Mă ascund deja în dulap

Am făcut tot timpul foaie, așa că îmi place asta și fse aici

Îmi amintesc că ești un iubitor de cearșaf. Pentru mine, granularul este mai strălucitor din toate punctele de vedere. Acum vei compara și tu.

Mulțumesc, Lyudochka, ești atât de adorabilă!

Fetelor, Luda, în sfârșit a existat un moment să îți împărtășesc munca mea. :-)
Ea a adus din pădure frunze de măr sălbatic și căpșuni, combinate cu zmeură. Ofilit, înghețat, totul în funcție de tehnologie. L-am trecut printr-o mașină de tocat carne, era DIFICIL să se răsucească. Se fermentează 3-4 ore. Uscat într-o tigaie în porții mici. S-a dovedit chiar atât de verde după uscare.

Mirosea a ceai negru din magazin
Preparat
Am fost surprins de saturația culorilor, mi-a plăcut gustul. Am preluat controlul, lăsați-l să stea deocamdată!

Am scos din congelator un lot de frunze (2 tipuri de măr, cireșe, zmeură, mori, mure și struguri), dar nu a funcționat cu ele, a trebuit să-l returnez la congelator. Apoi am decis să experimentez: am înghețat și l-am dezghețat încă de două ori. Derulat cu ușurință

Uscat, preparat - rezultatul mulțumit: ceaiul este super!

Bine viermi carnati

Naroma, ksyusha 1997, vă rog să-mi spuneți cât timp durați să uscați ceaiul din pungă după uscare principală?

Sincer să fiu, nu îmi atârnă în geantă. Se află pe hârtie, cantitatea este mică, stratul este subțire. Cireșul deja miroase a cireș, aromă foarte plăcută !!!! Mărul se află într-un recipient deschis, pe un strat de hârtie, nu este prea mult din el. Aici miroase ciudat, nici măcar o baie, ci iarbă uscată. Dar încă aștept, poate mirosul se va schimba. Au trecut 7-8 zile de la ziua de uscare.

Am scos din congelator un lot de frunze (2 tipuri de măr, cireșe, zmeură, mori, mure și struguri), dar nu a funcționat cu ele, a trebuit să le returnez la congelator. Apoi am decis să experimentez: am înghețat și am dezghețat-o încă de două ori. Derulat cu ușurință

L-am uscat, l-am preparat - rezultatul a fost mulțumit: ceaiul este super!

Arata bine !!!!!!!

[Valentine]

în cele din urmă a existat un moment pentru a-mi împărtăși munca. :-)

Valentine, ceaiul este o sărbătoare pentru ochi! Primul ceai are o culoare interesantă. Principalul lucru este că este întuneric când se prepară. Acest ochi de taur a încercat atât de mult.

Apoi am decis să experimentez: am înghețat și am dezghețat-o încă de două ori. Derulat cu ușurință

Cineva a făcut deja acest lucru și a fost încântat de acel ceai. Înghețarea dublă joacă un astfel de rol? Sunt în congelator de două săptămâni acum. Poate încercați să-l înghețați - dezghețați-l?
În general, mulțumesc, Valechka, pentru o astfel de frumusețe! Sunt fericit din toată inima pentru tine și ceaiul tău. Bea și bucură-te!

[Natalia]

Sincer, nu îmi atârnă în geantă. Se află pe hârtie, cantitatea este mică, stratul este subțire. Cireșul deja miroase a cireș, aromă foarte plăcută !!!! Mărul se află într-un recipient deschis, pe un strat de hârtie, nici nu este mult.

Natalia, poate vă așteptați la un miros din ceaiul uscat? Deci nu va fi. Va apărea mai târziu după fermentarea uscată timp de cel puțin 1 lună.
Și mi-am dat seama și că ai făcut ceai în porții mici. Dacă ceaiul este fermentat într-un strat subțire, atunci fermentarea poate fi foarte slabă. Ei bine, uscarea finală a ceaiului într-o pungă face parte din procesul tehnologic. Uscarea pe hârtie, poate că va mai merge. Dar într-un recipient deschis este puțin probabil să se usuce corect.

[Bifează marcajul]

Apoi un congelator și o mașină de tocat carne. Când am început să le răsucesc într-o mașină de tocat carne manual, am fost pur și simplu uimit, cârnații erau aproape ca ai lui Omeloka și nu se sfărâmau când erau uscați.

Bifează marcajul, mâinile deja mi-au rănit din cauza tăierii de ceai din frunze, trebuie să încerc din nou pe o mașină de tocat carne manual pentru a derula, poate va funcționa. Ați dezghețat frunzele după congelator mult timp înainte de rostogolire?

[Toate]

Ați dezghețat frunzele după congelator mult timp înainte de rostogolire?

Toate, frunzele se decongelează foarte repede. Principalul lucru este să le întindeți într-un strat subțire pe masă, să le separați și după 20 de minute puteți lucra cu ele.

Fetele au ceaiuri atât de frumoase și sunt leneșă, am atât de multe flori anul acesta și nu am uscat nimic. Acum trandafirii înfloresc, dar sunt atât de frumoși catifelați, încât este păcat să îi tăiați.

Și astăzi după dar am început să completez golurile. Am uscat petalele de gălbenele, saintbrines și dalii. Plănuiesc să usuc Kalina și cenușa de munte.

Fetelor, fiica mea mică a găsit asta, uite, e frumos. 🔗
Încă usucăm tot felul de flori, mici, nu sunt nici măcar pentru gust, dar pentru frumusețe, florile de fireweed sunt dincolo de concurență.
Aceasta nu este o reclamă, dar, dacă este ceva, ștergeți-o

[Ludmila]

Ludmila, când fac ceai în vrac, păstrez pungile în cameră mult timp și fermentația începe acolo atunci când transpiri. Prin urmare, întreb, există frunze moi după congelator, dar pruna este foarte fragilă.

[Verunchik]

Verunchik, mulțumesc pentru link, ceaiuri foarte interesante. Fetelor, uitați-vă acolo „galerie”, ce ambalaj frumos acolo. ne convine foarte bine.

[Verunchik]

Verunchik, mulțumesc foarte mult pentru legătura cu tine și fiica ta. Avem nevoie de tot felul de idei. Trebuie să încercați să faceți acest lucru.

[Toate]

Toate, și s-a uitat la galerie. Foarte impresionant. Vor fi multe de făcut în serile lungi de iarnă.

[Toate]

există frunze moi după congelator, dar pruna este foarte fragilă.

Toate, Am făcut scurgerea de 2 ori. Prin ofilire. Rotit în mod normal într-o mașină de tocat carne, nu s-a sfărâmat. Nu l-am mai făcut, pentru că nu mi-a plăcut acest ceai. Dacă preparați ceai amestecat, pruna nu trebuie să se sfărâme. Și dacă este ceai mono, atunci încercați să-l faceți ca Valentina - înghețați și dezghețați de câteva ori.

[Ludmila]

Ludmila, Mai am cireșe, prune, niște struguri în congelator.Încă trebuie să colectați pentru a face amestecul gustos.

[Lyudochka]

Lyudochkamultumesc pentru sfatul despre ceai. Chiar m-a făcut să vreau să o creez Lina ... De îndată ce i-am văzut frumusețea, am smuls tot ce am putut găsi de la sora mea în grădină, iar o excursie pentru ciuperci a adăugat fructe de padure și frunze. Soțul meu încă a râs de mine: ai venit în pădure după ciuperci sau după iarbă? În general, în acest amestec: trandafiri, flori de porumb, crizanteme, octobrine, floxi, trifoi, lingonberries (fructe de pădure și frunze), fructe de goji și mere uscate (pepinka).

[Toate]

Toateda, cu cât este mai multă aromă în ceai, cu atât se dovedește mai gustoasă.

Fetelor, ce ceaiuri frumoase aveți !!! Și am făcut gem dulce !! Doar savurați cu ceaiul nostru !!!!

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

Ksyusha! M-am dus și mi-am lins buzele. Acum vom cumpăra pere și vom face această frumusețe! Mulțumesc, Ksyusha, pentru rețetă!

Luda, multumesc !!! Dacă nu pentru tine, nu ai fi știut că poți face o astfel de delicioasă din frunze !!!

Ksyusha. pentru sănătatea ta! Apropo, acum mă uit foarte respectuos la copacii care nu dau deloc roade. Câte frunze pentru ceai ne pot da!

Am ceai de cireșe refrigrat, 0,5 l, nu l-am aruncat, l-am încercat ieri și știi ....: girl_drink: dar nu este atât de rău, și există o aromă, iar culoarea și gustul sunt amabile de tarta cu gust de fructe, un gand: amesteca cu zmeura si va fi grozav.

Ați dezghețat frunzele după congelator mult timp înainte de rulare?

După congelator, în cele din urmă nu am dezghețat frunzele, am răsucit-o imediat (poate aceasta este greșeala mea), dar frunzele umede se întorc ușor.