Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

[păpușă bebeluș]

Mi se pare că predomină mirosul de iarbă, foarte plăcut. Dar mă așteptam la altceva. Poate așa ar trebui să fie, nu este nimic de comparat.

păpușă bebeluș, Yulia, nu ... Nu ar trebui să fie așa. Cireșele au o aromă nebună! Dar nu ierburi. Acestea sunt întrebările pe care i le-am pus laniti recent când cireșul ei a eșuat. Vă voi repeta:
Trebuie să știți cum ați preparat ceaiul în toate etapele, începând de la colectare (număr de frunze), ofilire, pregătire pentru fermentare (manuală, mașină de tocat carne?), Condițiile în care a avut loc fermentarea (grosimea stratului, temperatura, dacă ați rulat rulouri, a existat opresiune), uscare (temperatura, strat de uscare). Ce fel de cireșe au fost colectate - varietale sau simple? Și cel mai important, este prea devreme pentru a judeca ceaiul. Răspundeți la întrebări, vă rog, atunci puteți înțelege de ce s-a întâmplat asta ..
Recenzii nu foarte bune de la cireșe - ceai slab.

[păpușă bebeluș]

Cireșul mirosea exact ca frunzele.

păpușă bebeluș, deci ai o cireșă varietală. Face ceai rău. Trebuie făcut din cea mai simplă cireșă, care este acră ... Apropo, am scris despre asta în rețetă. O frunză simplă de cireș miroase foarte puternic și delicios.

[Ludmila]

ai o cireșă varietală. Face ceai rău. Trebuie făcut din cea mai simplă cireșă, care este acră

Ludmila, și fac din fostul soi Vladimirskaya. Nu dă roade, este foarte vechi, dar este atât de frunzos și oferă o aromă uimitoare pentru ceai, încât nu te-a dezamăgit niciodată. Cu toții am vrut să-l dezrădăcinăm, acum nu o voi face, chiar dacă crește pe margine, nu există alții, din anumite motive nu vor să crească pe site-ul nostru, iar în altele nu este mult, (deși cireș este boabele mele preferate)

[Yulia]

Yulia,

Cireșul mirosea exact ca frunzele.

frunzele mele spanky din ceaiul meu miros a gem de cireșe. Iar frunzele cireșului necunoscut au început să miroasă chiar și atunci când s-au uscat. Este adevărat, în timpul fermentației au început să miroasă a vopsea, dar apoi mirosul s-a schimbat și amestecul de ceai a ieșit foarte bine
natushka, deci cred că fără să încerci nu vei ști dacă va ieși sau nu ceai. Soiurile de modă veche, cum ar fi griots, vor face probabil ceai bun.

[natushka]

Fac din fostul soi Vladimirskaya. Nu dă roade, este foarte bătrână,

natushkadacă nu dă roade, atunci cel mai probabil a renăscut deja. Sau poate acest tip este bun. Am încercat să fac ceai din cireșe varietale. Deloc impresionat. Chiar și la un test pe loturi atunci când colectați frunze, a devenit clar - practic nu a existat miros de cireșe. Dar lăstarii aceia de la vecinii de la care iau frunzele miros ca niște cireșe deja în faza de recoltare. Și când se ofilesc, o aromă atât de puternică!
Apropo, anul trecut nu doar eu am observat-o. Unele fete au „ars” și pe o cireșă nobilă, dar sălbaticul a încântat pe toată lumea.
Mura nobilă (soiul Michurin) se comportă în același mod. Are atât fructe de pădure, cât și frunze mai mari decât murul obișnuit. Iar ceaiul este complet inexpresiv. Am dat peste astfel de tufișuri. Vecina a permis să taie totul, dar când a luat frunzele, a fost foarte surprinsă - aproape că nu mirosea. Și ceaiul a eșuat.

Presupun că chiar și soiurile nobile de cireșe din sud vor fi mai aromate decât cele din nord. Soacra are o cireșă varietală în țară. Am preparat ceai din el pentru al doilea an. Nu pot să-l beau nici măcar într-un mix - o durere de cap sălbatică pleacă de la aroma nebună. Miroase a cireșe strălucitoare cu aroma de migdale amare și ciocolată, pentru mine o folosesc exclusiv pentru a face o tinctură aromatică de adăugat la martini de casă. (Imaginați-vă puterea aromei dacă există 5 ml pentru un 3L. Martini.din această infuzie de cireșe și aroma de cireșe se distinge clar chiar și pe fundalul pelinului și al altor zeci de plante)

[Irina]

Irina, de acord. Și, desigur, există diferite soiuri. Am 2 varietăți diferite de cireșe. Dar ceaiul făcut din el nu are importanță. Dar dintr-un sălbatic - un nebun.
Apropo, este ca și cu fructele și fructele de pădure. Localnicii noștri numesc niște mere și pere, de exemplu, dulci. Și pentru mine sunt acri, pentru că m-am obișnuit cu alții din viața din orașul merelor, Alma-Ata (tradus din kazahă Alma-Ata - tatăl merelor).
În general, fetelor, ne testăm frunzele la etapa de colectare - dacă miros foarte bine în geantă. Ei bine, ceaiul tinde să fie minunat.

din viața din orașul merelor Alma-Ata (tradus din kazahă Alma-Ata - tatăl merelor).

Uimit! Și avem un prieten care conduce constant mere poloneze cu camioane la Alma-Ata! Mă întrebam chiar dacă nu cresc acolo?

După prăbușirea URSS, aproape toate grădinile de la poalele Alma-Ata au fost abandonate, ruinate și privatizate. Revigorarea grădinăritului montan începe acum. Dar toată lumea are meri în grădinile lor private. Am avut multe soiuri. Unul este mai bun decât celălalt.

[Irina]

Irina,

Și avem un prieten care conduce constant mere poloneze cu camioane la Alma-Ata! Mă întrebam chiar dacă nu cresc acolo?

Cresc. Numai că nu sunt stocate bine.
Și noi, în Ucraina, creștem (creștem). Și există soiuri vechi foarte bune. Unele sunt depozitate corespunzător până în primăvară. DAR ... cele moderne au practic un an. Adevărat, gustul lor este ... potrivit. Și avem cantitate în loc de calitate. Vai și ah.

DAR ... cele moderne au practic un an.

Da ... și știm de ce ...

Fetelor, fac ceai din mai multe frunze - se pare delicios, aromat. Dar ceaiul de cireș miroase minunat, delicios, dar culoarea frunzelor de ceai este palidă. Cireșul este sălbatic. Fac asta: usuc frunzele pentru o zi, câteva zile la congelator, apoi o mașină de tocat carne, fermentarea timp de 8-9 ore, uscarea ca în rețetă. Apropo, fac toate frunzele așa. Blackberry a făcut și asta. Când l-am răsucit, mirosea delicios, dar uscat - mirosul a dispărut. Când este preparat, ceaiul este gustos, dar fără o aromă puternică și palid. ce fac greșit?

[Nadyushich]

Când l-am răsucit, mirosea delicios, dar uscat - mirosul a dispărut.

Nadyushich, ceaiul uscat aproape nu miroase. Dacă miroase, atunci nu l-ai uscat. Și apoi va deveni mucegăit în timpul depozitării.
Nadia, am scris în rețetă, iar pe fiecare pagină din comentarii prin post scriu asta Este mai devreme să faceți concluzii. DIN TIMP! OH, ATĂT DE TIMP! Ceaiul nu a trecut de fermentația uscată timp de 1-2 luni într-un recipient închis ermetic și în întuneric! Apoi, aroma de ceai va apărea.

Dar ceaiul de cireș miroase minunat, delicios, dar culoarea frunzelor de ceai este palidă.

Câte frunze erau și ce strat era în timpul fermentării? La ce temperatură a fost uscat ceaiul? Pentru că cireșele nu ar trebui să fie ceai ușor. Dar principalul lucru este că îți place.

Câte frunze erau și ce strat era în timpul fermentării? La ce temperatură a fost uscat ceaiul? Pentru că cireșele nu ar trebui să fie ceai ușor. Dar principalul lucru este că îți place

Lyudmila, stratul de frunze a fost de aproximativ 10 cm, uscat timp de aproximativ o oră la 100-120 g, într-un cuptor ușor deschis, apoi uscat într-un cuptor deschis. Apoi, timp de trei zile sau mai multe, el atârnă într-o pernă.
Și, de asemenea, ceaiul meu nu se încălzește în timpul fermentării, deși îl închei.

[lappl1]

lappl1, Vreau să clarific - este necesar să uscați ceaiul într-o pernă (pungă)? După uscare, aștept să se răcească, adică stă la mine până se răcește complet și abia apoi îl turn în borcane.

Îl las mereu să stea în vânt, chiar dacă este bine uscat, îți poți imagina dacă devine mucegăit, au existat astfel de cazuri anul trecut.

[Nadyushich]

Lyudmila, stratul de frunze a fost de aproximativ 10 cm, uscat timp de aproximativ o oră la 100-120 g, într-un cuptor ușor deschis, apoi uscat într-un cuptor deschis. Apoi, timp de trei zile sau mai multe, el atârnă într-o pernă. Și, de asemenea, ceaiul meu nu se încălzește în timpul fermentării, deși îl închei.

Nadyushich, stratul este normal! Și s-ar putea să nu simțiți căldura masei.Durează primele trei ore, apoi se răcește. Acest lucru este normal dacă temperatura din casă a fost de cel puțin 18 - 20 *. Aștepta! Ceaiul se va arăta singur.

Vreau să clarific - este necesar să uscați ceaiul într-o pernă (pungă)? După uscare, aștept să se răcească, adică stă la mine până se răcește complet și abia apoi îl turn în borcane.

Yulia, cu siguranță. Nu puteți simți umezeala reziduală. Nu ți s-ar părea, este în interiorul granulelor. După uscare în pungă, aceasta dispare complet. Am scris recent că ceaiul neaerizat și sub-uscat poate mirosi ca o baie. De obicei îmi iau timpul pentru a face acest lucru, chiar și o săptămână poate atârna dacă vremea nu este favorabilă. Apropo, granulele sunt foarte diferite - cele care tocmai au fost uscate în cuptor, unele sfărâmicioase dacă încercați să le spargeți. Cei care atârnă în geantă devin foarte duri. Și, desigur, au existat multe cazuri de ceai mucegăit, dacă nu era atârnat în briză.
Apropo, dacă totuși îți stabilești un obiectiv și usuci complet ceaiul în cuptor, atunci își pierde gustul și aroma. Prin urmare, am scris în rețetă că nu prea usucă ceaiul. Va fi foarte slab din toate punctele de vedere.

Lyudmila, îți mulțumesc pentru ajutor și răbdare în analiza erorilor. Fac ceai Ivan de 30 de ani. Soțul meu îl trage, dar nu-mi place. Abia acum mi-am dat seama că fac totul greșit. Nu l-am uscat, ci l-am răsucit imediat într-o mașină de tocat carne, s-a fermentat de la 12 la 15 ore cu un strat de 20-25 cm, apoi l-am uscat acolo unde este necesar, într-un cuptor ușor deschis și într-un uscător. Stratul la uscare era de 3 cm, deci ceaiul mirosea a mături, dar soțul meu încă iubește acest ceai și nu poate trăi fără el, îl amestecă cu negru. Acum aș vrea să iau ceaiul lui Ivan și să o fac bine, dar până nu voi fi acasă și până nu va înflori, nu îl voi găsi. Dar, pe de altă parte, fac orice frunze pot găsi aici, în principal din grădini abandonate. Și păcat că mașina de tocat electrică este acasă, dar aici este doar manuală. Prin urmare, trebuie să înghețați pentru a facilita procesul. Apropo, am trimis un lot de ceai soțului și fiicei mele pentru testare. Amândoi le-a plăcut ceaiul de mure, așa de mult, gustul și gustul. M-am dus, am scos un borcan cu ceai, mi-am băgat nasul ..... ei bine, nu e miros! Brewed ..... neimpresionat! Poate am mirosit mirosul satului, îl usuc aproape în fiecare zi și fețele de pernă atârnă pe culoar, miros în tot apartamentul. Ei bine, vom continua să stăpânim și să îmbunătățim această știință. Și mulțumesc din nou pentru rețete și pentru experiență! Lyudmila, ar fi frumos să lansezi o carte de ceai, altfel computerul. nu toată lumea are, și așa că aparatele de ceai ar fi adăugate în mod semnificativ.

Lyudochka, dă-mi un link, pe ce pagină este fotografia ta din cămară, cu o sursă de ceai. Vreau sa ma tonifiez !!!!

[lappl1]

lappl1, multumesc pentru raspuns! Am pregătit o pernă pentru a se usca! Și fac primul mix. Rezultă după cum urmează: frunze de pere - 13%, coacăze - 18%, cireșe - 33%, măr - 36%. Îmi amintesc ce au scris despre cireșe - 10%, dar așa s-a dovedit a fi colectat, nu m-am separat până la 10%, voi încerca așa. După ce s-a ofilit, punga cu frunzele a zăcut în frigider, apoi le-am șifonat bine și le-am rotit într-o mașină de tocat carne. Acum sunt fermentate într-un strat de 7 cm. Sper că am făcut totul bine. Apoi voi încerca să prăjesc într-o tigaie, o usuc într-un uscător la 70 de grade și apoi o usuc într-o pernă. Da, trebuie să vă uscați la soare sau la umbră într-o pernă? Ceva care mi-a fost dor de acest moment ...

Lyudochka, a adus un amestec de ceai la lucru: tei + pere + prune + Irga + căpșuni + păducel + măr, pe care le-am făcut chiar în 05.05.15, gustul este minunat !!!, tuturor le-a plăcut mai mult decât toate ceaiurile .

Lyudochka, dă-mi un link, pe ce pagină este fotografia ta din cămară, cu o sursă de ceai. Vreau sa ma tonifiez !!!!

Luda, există o fotografie cu ceaiul meu de anul trecut pe prima pagină a rețetei. Dar chiar și aici vă arăt la cererea dvs. din diferite unghiuri. Numai că acest lucru nu este în dulap, dar am scos totul pentru a calcula rezultatele sezonului. S-a dovedit anul trecut să facă 17,5 kg de ceai uscat. Dar în fotografie este de 13 kg, deoarece 4,5 kg până la împușcare plecaseră deja cu fiul său la Alma-Ata. Apropo, greutatea ceaiului este luată fără a lua în considerare greutatea florilor pentru decorarea acestuia.

Am adus la lucru un amestec de ceai: tei + pere + prune + Irga + căpșuni + păducel + măr, pe care l-am făcut chiar în 05/05/15, gustul este minunat !!!, tuturor le-a plăcut mai mult decât toate ceaiuri.

Luda, felicitări. Te-am avertizat că cu cât este mai mult miros folosit în ceai, cu atât mai bine. Și a trecut deja mai mult de o lună. Trebuie doar să fie delicios. Și dacă va supraviețui până la iarnă, va fi și mai bine.

[Julia]

Sper că am făcut totul bine. Apoi voi încerca să prăjesc într-o tigaie, o usuc într-un uscător la 70 de grade și apoi o usuc într-o pernă. Da, într-o pernă ar trebui să vă uscați la soare sau la umbră? Ceva care mi-a fost dor de acest moment ...

Juliaîn timp ce totul este corect! Numai dacă îl uscați într-o tigaie, atunci trebuie să o faceți în porții mici și să amestecați constant pentru a nu se arde. Trebuie să vă uscați la umbră. Atârn pungile de o frânghie sub copaci. Soarele distruge ceaiul. Ei bine, dacă uneori lovesc câteva raze, atunci este în regulă - lumina este difuză.

[Nadyushich]

Lyudmila, îți mulțumesc pentru ajutor și răbdare în analiza erorilor.

Nadyushich, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că am putut ajuta cu sfaturi unui aparat de ceai atât de experimentat.

Amândoi le-a plăcut ceaiul de aronia atât de mult, atât de plăcut, cât și de miros și gust. M-am dus, am scos un borcan cu ceai, mi-am înfipt nasul ..... ei bine, nu e miros! Brewed ..... neimpresionat!

Este prea devreme pentru a judeca ceaiul. Lasă-l să infuzeze în continuare. sau nu este ceaiul tău? Principalul lucru este că soțului și fiicei îi place.

Lyudmila, ar fi frumos să scoți o carte de ceai, altfel computerul. nu toată lumea are, așa că aparatele de ceai ar fi adăugate în mod semnificativ.

În general, am experiență în scrierea manualelor și a altor literaturi educaționale. Dar mai ales statul le-a publicat. Și când am încercat să public pe cheltuiala mea, s-a dovedit a fi foarte scump. Ei bine, atunci nu erau banii mei, ci clienții. Și acum va fi foarte problematic. Da, și părăsesc satul de câteva ori pe an. Așadar, aș scrie o carte de scris, dar dacă cineva s-ar fi chinuit să o publice și să o promoveze pe piață. Cu stilul meu actual de viață, îmi va fi foarte greu să fac asta ..

fără a lua în calcul greutatea florilor pentru a o decora

Este doar un miracol minunat, nu Lyudmila, maestrul ceaiului !!!!! Ce abilitate excelentă de lucru !!!! Lyudochka, mulțumesc pentru poze, ea m-a încurajat !!!

fete, salut)) Mă laud - am cumpărat astăzi pe piață 750 de grame de petale de trandafir de ceai))) Am răsucit din nou râșnița și am uscat-o, 105 grame au ieșit uscate. atârnat într-o pungă să se usuce.
iar ieri mama mea a adus de pe insulă (avem un teren de 45 de acri acolo, din care 30 sunt plantați cu căpșuni)))) frunze diferite - zmeură, căpșuni, coacăze, agrișe, mere, cireșe - aproximativ 3 kg. Am deja ofilit și răsucit pe jumătate. daca restul se baga in frigider pana maine sau poimaine? (altfel doare mâna pentru a roti mașina de tocat carne, iar cea electrică se încălzește foarte mult, mi-e frică să o ard)

[Pierde timpul]

Am cumpărat astăzi pe piață 750 de grame de petale de trandafir de ceai))) Am răsucit din nou mașina de tocat carne și am uscat-o, 105 grame au ieșit uscate. atârnat într-o pungă să se usuce.

Pierde timpul, ce minunat! Petalele sunt la vânzare pe piață! Puteți vedea o fotografie a acestor petale răsucite? Foarte interesant!

45 de acri, din care 30 sunt plantați cu căpșuni))))

Aceasta este scara! este chiar dificil să ne imaginăm cum să avem grijă de această căpșună.

daca restul se baga in frigider pana maine sau poimaine? (altfel doare mâna pentru a roti mașina de tocat carne, iar cea electrică se încălzește foarte mult, mi-e frică să o ard)

Natasha, dacă o faci mâine, o poți pune la frigider. Dacă mai târziu, este mai bine în congelator. Apoi vor fi răsucite mai bine într-o mașină de tocat carne decât uscate. Unele fete nu răsucesc deloc doar frunzele ofilite - doar prin congelator. Fac asta și cu frunzele de toamnă. Procesul este mult facilitat.

Mâine voi face o poză cu un trandafir)
congelator plin de fructe, fără loc. va rămâne în frigider până mâine

[Pierde timpul]

Pierde timpul, Natalia, Mulțumesc, vom aștepta.

[Radushka]

Ieri am făcut ceai dintr-un amestec de frunze pere-70%, dud-25%, struguri, măr, căpșuni-5%. S-a dovedit 800g. Ceva se usca tare, foarte cald aici. Uscat timp de 20 minute la 150g, 30 minute la 100g și uscat în Isidri. La uscare, din anumite motive, mirosea puternic a prune uscate, apoi mirosul de pere uscate, ca în compoturi. Nu l-am preparat încă, dar aroma ceaiului este delicioasă.
Radushka, Adaug tuf la cireș, prune, prune de cireș, la faptul că dă frunze de ceai negru.

[Toate]

Toate,

Radushka, adaug tuf la cireș, prune, prune de cireș, la faptul că dă frunze de ceai negru.

Multumesc draga mea! Nu am prune de cireșe, dar sunt cireșe și prune.
Loch în sine este foarte pe gustul meu. Numai că, păcat că granulele se prăbușesc. Poate într-un mix cu cireșe vor fi mai puternici?
M-am resemnat deja la ideea că fraierul ar trebui să fie făcut foaie, dacă asta

[Radushka]

Radushka, Am făcut o foaie, este ușor să lucrezi cu ea.

[Toate]

Toate, dar ca? Mono, și apoi s-a amestecat cu alții?

Primele ceaiuri le-am făcut mono, iar apoi mi-au plăcut mai mult cele mixte. Am amestecat mai multe ceaiuri mono după uscare, ele tot schimbă aroma cu agitare în timpul depozitării lungi, dar am lăsat fraierul separat, îl adaug după dispoziția mea.

Am lăsat fraierul separat, îl adaug după dispoziția mea

Așa că am crezut! Multumesc pentru sfat!

[Toate]

Ceva se usca tare, foarte cald aici.

Toate, iar Rustic se usucă întotdeauna mai mult, deoarece granulele sale sunt mai dense. Dar merita!

Ziua bună tuturor!
Raportez. Uscat un mono-mar noaptea. Mașină de tocat carne fără congelare. Frunzele sunt puțin uscate. Am crezut că nu se vor răsuci. Totul este răsucit. Presărat puțin cu apă, totuși, atunci. Fermentare 6 ore chiar în cameră. Erau cam 25 de grade.
Se prăjește uscat la 150 timp de 10 minute, la 125 timp de 10 minute. Uscat la 60 de ani. Se petrece pe verandă, pentru că pe stradă în weekend duce adesea fum. Costurile metropolei. (dar nu trebuie să gătești un sheb kebab. Adulmecă-l și e suficient. Economisind, totuși)
Ceaiul a ieșit frumos, maro. Brewed prea frumos. Gustul ... ceaiului. Câmpie, neagră. Desigur, vom aștepta pre-fermentarea uscată. Dar, chiar dacă gustul nu se schimbă, este foarte posibil să înlocuiți ceaiul negru.
Nu voi interfera cu nimic încă. Mă întreb ce se va întâmpla cu ceaiul de mere în toamnă?

[Radushka]

Radushka, foarte bine ! Ceaiul se va îmbunătăți cu siguranță în toamnă. Dar chiar și faptul că îți amintește de ceaiul negru obișnuit înseamnă deja foarte mult.
Radushka, după 125 *, l-ai mai usca cu 90 - 100 *, altfel mă tem că nu s-a uscat suficient în 20 de minute pentru a-l usca la 60 *. Deși știi mai bine. Cuptorul dvs. are o dimensiune normală, astfel încât stratul poate fi mai subțire la uscare decât în ​​mini. Încă nu cred să mă usuc în 20 de minute.
Vă recomand cu drag să amestecați mărul cu ceva. Este atât de bună la amestecare.
apropo, fiți pregătiți că acum va fi întotdeauna dificil să răsuciți frunzele plantelor de grădină. Prin urmare, este mai bine să îngheți totul după ofilire.

Fetelor! Vă rog să-mi spuneți, a încercat cineva să facă ceai de afine? La urma urmei, frunzele sale sunt dense, este potrivit pentru prepararea ceaiului fermentat? Anterior, bunica mea prepara întotdeauna frunze de afine în loc de ceai, dar pur și simplu uscate, fără nicio prelucrare suplimentară. Ceaiul a fost infuzat peste noapte pe aragaz, a prins o culoare foarte frumoasă. Astăzi adunam afine în pădure, vreau să încerc să prepar ceai. Dar nu știu dacă va funcționa ... aș dori să primesc sfaturi de la experții din „afacerea cu ceai”.

[BarsaRyza]

BarsaRyzaAți citit la sfârșitul rețetei în comentarii lista linkurilor active la recenzii despre ceaiul din diferite plante? Există, de asemenea, o legătură cu frunza de lingonberry. Vă rugăm să căutați făcând clic pe cuvântul „Lingonberry”.
Am făcut ceaiul și am scris o recenzie la pagina 125 ..

Acum am văzut, găsit ... Mulțumesc! Dar voi încerca să o fac oricum, aș dori să compar gusturile de frunze și fermentate.

[Ludmila]

Ludmila,

Mi-e teamă că nu s-a uscat suficient în 20 de minute pentru a-l usca la 60 *

Uscat-uscat! Mă tem că mă usuc la 60 de ani chiar.Și stratul nu este destul de subțire în cuptor.
Astăzi „accidental” a adus, pe lângă frunzele de struguri (planificate), și cireșe și cireșe. Am uitat complet că colectăm cireșe, după ce am tăiat un anumit număr de ramuri. Și pe ele frunze. Și acum mâna mea nu se va ridica pur și simplu pentru a le arunca. Iar soacra s-a supărat pe cireș pentru lipsa fructelor de pădure și a amenințat că o va tăia. A trebuit să salvez copacul pregătind frunze pentru ceai.

Uscat-uscat! Mă tem că mă usuc la 60 de ani chiar. Și stratul nu este destul de subțire în cuptor.

Dragă, vezi singur. Probabil ai un cuptor bun, așa că se usucă repede.

Și acum mâna mea nu se va ridica pur și simplu pentru a le arunca.

Un simptom familiar! Am târât ramuri de cireș tăiate de la vecini la mine.

Iar soacra s-a supărat pe cireș pentru lipsa fructelor de pădure și a amenințat că o va tăia. A trebuit să salvez copacul pregătind frunze pentru ceai.

Eh, nu înțelege! Trebuie să o convingem cumva.

Eh, nu înțelege! Trebuie să o convingem cumva.

Și am tratat-o ​​cu ceai. M-am razgândit

[Radushka]

Radushka, Oh, ce bine! Am salvat copacul! Dar acum soacra va lua ... ceai. Sau poate va începe să o facă singură.

Nu. Are 83 de ani. Este greu. Ea este o grădină-grădină și chiar și atunci cu greu se întreține.

Bravo soacra! Dumnezeu să-i acorde putere și sănătate! Apoi tratați-o cu ceai mai des.

Am dedicat această zi și ceaiului cu frunze de măr. Și am avut niște struguri. Am vrut să folosesc aceste frunze pentru dolma. Dar s-a răzgândit și, împreună cu merele, s-a ofilit, a înghețat. Râșnița mea a copiat cu cidru de mere cu greu. M-am oprit de mai multe ori. Dar rezultatul a meritat tot efortul. După uscare, granulele au fost fine și nu s-au deosebit de ceaiul industrial. Dar aroma !!!!!! Cred că acest mix va fi preferatul meu. Mâine voi face o scurtă pauză în magazinul meu de ceaiuri, iar următorul ceai va fi din nou struguri de mere + căpșuni. Și apoi, și apoi ... ah, păcat că există doar două mâini.

[Lyudochka,]

Lyudochka, Nu puteam să suport ... Am făcut ceai (așa cum am scris mai devreme), după ce l-am uscat într-o pernă aproape o săptămână, este în bancă o săptămână ... când l-am deschis ... mirosul este doar uimit! Preparat ...
🔗

Cum (în aparență)?
Gustul este foarte gustos! Vă reamintesc: frunze de pere sălbatice, cireșe dulci, cireșe, dud, puțină zmeură ...

Și au uscat petalele de trandafir de ceai. Și, de asemenea, ... nici nu știu dacă va merge sau nu ... Am uscat niște flori de in, sunt atât de albastre, frumoase ... Mă întreb dacă pot fi adăugate la ceaiurile pentru frumusețe? Pot să fac o poză mâine.

Narwhal ieri frunze de cireș în sat. Zac uscate. Și au miros de trandafir! Și din aceleași cireșe, când obișnuiam să vomit, miroseau a cireșe. Drept, mă întreb cum va mirosi ceaiul?