Iată ce am găsit. Dacă sunteți interesat, citiți-l. Dacă aceste informații sunt inadecvate aici, atunci voi șterge postarea
Academician, profesor, doctor în științe tehnice, laureat al Premiului de Stat Nikitin Albert Nikolaevich:
„După cercetările noastre despre Ivan-chai, sa dovedit că ceaiul conține de la 69 la 71 de oligoelemente utile, în funcție de zonă. Aceasta este 2/3 din tabelul periodic. Și cel mai important, este un antiseptic de neegalat. Pur și simplu uimitor. Nu există analogi în lumea plantelor. Pe lângă proprietățile antiseptice, are și proprietatea de a curăța corpul de „zgură”. Acesta este momentul în care celula nu poate face față funcțiilor sale. Când bei ceai, întregul corp este curățat și în decurs de 2 săptămâni cu utilizare regulată, în fiecare zi de 3-4 ori pe zi, atunci vei simți cum începe să înflorească corpul, plinătatea trece, este pace. După administrarea a 2 căni de ceai, sindromul mahmurelii este eliminat. Ceaiul Ivan este preparat de 3-4 ori și de fiecare dată își dă proprietățile. Ceaiul conține aproximativ 17-18 aminoacizi. De aceea, consumul de ceai Ivan este foarte important astăzi.Am încercat să oferim tehnologie în ultimii 10 ani, am oferit cooperare unui număr de guvernatori din acele regiuni vechi în care este posibilă introducerea tehnologiei de preparare a ceaiului Ivan. Si ce crezi? Este inutil ... Acest lucru nu este interesant pentru nimeni. Toate coșurile de gunoi sunt urmărite în Rusia sub masca ceaiului chinezesc și indian ".
- Are efect preventiv asupra neoplasmelor maligne și benigne;
- Eficace în bolile sistemului genito-urinar și prevenirea prostatitei; - Întărește potența;
- Cicatrici ulcere stomacale și ulcere duodenale;
- Crește imunitatea și rezistența la diverse infecții;
- Are un efect benefic asupra sistemului imunitar și endocrin; - Este un remediu excelent pentru prevenirea cariilor;
- Îmbunătățește compoziția sângelui (alcalinizează sângele);
- Întărește vasele de sânge;
- Este indicat pentru diferite forme de nevroze și afecțiuni asemănătoare nevrozei în tulburările de stres post-traumatic;
- Reduce intoxicația corpului, inclusiv din poluarea cu radiații;
- Are efect antipiretic;
- Legează și îndepărtează metalele grele;
- Are efect antiinflamator (cel mai mare număr de proteine dintre toate plantele cunoscute 1: 400);
- Ameliorează otrăvirea cu alimente și alcool;
- Redă forța în caz de oboseală, oboseală, epuizare;
- Eficient pentru pietre la ficat, rinichi și boli ale splinei;
- Întărește rădăcinile părului;
- Elimină durerile de cap;
- Normalizează tensiunea arterială
- Și este pur și simplu ceai delicios și medicinal.
Rețete practice pentru utilizarea fireweed cu frunze înguste
PANCREATITA (subacută). 3 linguri de frunze uscate zdrobite se toarnă 300 ml apă clocotită, se lasă 10 minute și se iau 50 ml infuzie caldă înainte și după mese.
Ulcerul stomacului și al duodenului. Se toarnă 2 linguri de frunze cu 1,5 litri de apă, se fierbe, dar nu se fierbe, se lasă 30-40 de minute, se scurg. Bea o treime din pahar de 3-4 ori pe zi înainte de mese.
PSORIAZA, NEURODERMITA, ECZEMA, BOLILE ALERGICE ALE PIELII. Se toarnă 2 linguri de ceai Ivan cu două pahare de apă clocotită, se lasă 6 ore, se scurg. Bea infuzia în timpul zilei.
BPH. Se toarnă 3 lingurițe de ierburi cu 2 căni de apă clocotită, se lasă 5 minute, se scurg. Bea un pahar dimineața pe stomacul gol și seara cu o jumătate de oră înainte de culcare. PROSTATITA (cronică). Se toarnă 1 lingură de iarbă cu 1 pahar de apă clocotită, se învelește, se lasă 2 ore, se scurg. Bea 1/3 cană caldă de 3 ori pe zi cu 20 de minute înainte de mese. Infuzia poate fi administrată după o intervenție chirurgicală de prostată. ALB. 2 linguri de rădăcini de fireweed tăiate se toarnă 1 cană de apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute, se infuzează 2 ore, se scurge. Bea 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese. Menstruații uimitoare. Se toarnă 1 lingură de frunze cu 1 pahar de apă clocotită, se lasă 1 oră, se scurg. Se bea un pahar de infuzie pe zi în mai multe doze sau 1 lingură de 3-4 ori pe zi înainte de mese. PUNCT CULMINANT. Se toarnă un borcan de jumătate de litru cu flori uscate tocate, se toarnă 0,5 litri de vodcă, se închide capacul și se lasă 1 lună. Se agită ocazional. Luați 30 de picături pe lingură de apă, de 3 ori pe zi. Tinctura ameliorează durerile de cap, reduce palpitațiile inimii și elimină umflăturile.
BOLI ONCOLOGICE ALE RINILOR ȘI A VEZICII. Se realizează o colecție de 3 părți de flori de fireweed, iarbă de șarpe, 2 părți de iarbă de mlaștină, 1 parte de frunze de mustață de aur, 4 părți de măceși. Se toarnă o lingură din amestec cu un pahar de apă clocotită, se fierbe 3 minute, se lasă 1 oră și se strecoară. Adăugați apă fiartă la volumul original. Bea o treime din pahar de 3 ori pe zi înainte de mese. BOLI ONCOLOGICE ALE ORGANELOR GENITALE. Luați 2 părți de flori de fireweed, frunze de urzică, frunze de pătlagină mare, 1 parte din planta de Knotweed (knotweed), flori albe de salcâm. Se toarnă o linguriță de amestec cu un pahar de apă clocotită, se lasă o jumătate de oră, se strecoară și se bea un pahar pe zi.Cercetătorul american Santosh Katiar crede: 4-5 căni de ceai Ivan pe zi este o modalitate bună de prevenire a cancerului.
INFERTILITATE (datorită obstrucției trompelor uterine). Se amestecă părți egale de frunze de fireweed, patlagină, balsam de lămâie, mentă, căpșuni sălbatice, urzică, iarbă de pătrunjel, sunătoare, manșetă comună. Se toarnă o lingură de amestec cu 0,5 litri de apă clocotită, se fierbe timp de 5 minute, se răcește și se strecoară. Bea 1-2 pahare pe zi în loc de apă.
PENTRU FEMEI Ceaiul Koporsky puternic cu suc de lămâie și miere va ajuta la creșterea bustului, deoarece stimulează activitatea glandei mamare. La femeile care beau câteva căni de ceai Koporye pe zi, frecvența „bufeurilor” scade în timpul menopauzei, acestea trec mai ușor și cel mai important, osteoporoza se retrage, oasele devin mai puternice decât la femeile care preferă alte băuturi decât ceaiul Koporye.
Clătirea utilă a dinților cu ceai Koporsk în timpul sarcinii, o astfel de clătire protejează smalțul dinților de distrugere.
3 moduri de preparare a ceaiului Ivan
Ceaiul Ivan (ceaiul Koporsky) este unul dintre cele mai vindecătoare și legendare. Pentru a nu fi dezamăgiți de această băutură, asigurați-vă că încercați să o fabricați singuri, respectând toate complexitățile tehnologiei manuale de colectare, fermentare, uscare și depozitare. Abia după aceea veți putea compara adevăratul gust și aroma ceaiului Koporye cu opțiunile oferite de firme și companii. În acesta din urmă, prețul ridicat al mărfurilor nu se potrivește foarte des cu calitatea sa. Ceaiul Ivan (fireweed, ceai Koporsky) este un ceai foarte gustos, frumos și mai sănătos din întreaga lume! În ceea ce privește compoziția sa chimică unică, ceaiul Ivan nu este inferior algelor marine, iar în ceea ce privește valoarea nutrițională și puterea de vindecare, este mult superior acestuia. În Rusia, se credea că ceaiul Koporye ar putea preveni sau vindeca 90% din toate bolile cunoscute din acea vreme. Restul de 10% au fost tratați cu alte plante, miere, gudron, ciuperci și rădăcini. Aportul constant de ceai Koporye este prevenirea formațiunilor benigne și maligne, a prostatitei; remediu eficient pentru problemele cu sistemul genito-urinar. În plus, acest ceai este utilizat pentru a îmbunătăți compoziția sângelui și pentru a reduce intoxicația corporală; îndepărtarea otrăvirii cu alimente și alcool; refacerea puterii la epuizare. De asemenea, ceaiul Koporye vindecă ulcerele duodenale și de stomac, crește imunitatea la diferite infecții virale respiratorii, întărește rădăcinile părului, normalizează tensiunea arterială, elimină durerile de cap și previne îmbătrânirea timpurie a unei persoane. Multe dintre efectele vindecătoare ale ceaiului Ivan sunt similare cu bicarbonatul de sodiu. Și aceasta nu este o coincidență. Într-adevăr, fireweed crește în principal pe cenușa turbării și a incendiilor forestiere, care este același alcalin ca bicarbonatul de sodiu. Ceaiul Koporye, băut seara înainte de culcare, este capabil să încetinească pulsul, să scadă tensiunea arterială și să scadă temperatura corpului unei persoane. O astfel de „animație suspendată” nocturnă oferă o șansă de a crește sau extinde faza vieții active a corpului, cel puțin cu un sfert din durata sa medie, care nu este atât de mică, trebuie să fiți de acord ... Doctorul Pyotr Aleksandrovich Badmaev (Zhamsaran ) a ghicit despre asta la începutul secolului al XX-lea, care și-a dedicat majoritatea lucrărilor științifice pentru a dezvălui secretul puterii vindecătoare a lui Ivan-tea. Ultima dată când Badmaev a devenit tată a fost la vârsta de 100 de ani. În total, a trăit 110 ani, ar fi putut trăi și mai mult ... Dar închisoarea din Petrograd nu i-a permis să facă acest lucru. Ceaiul Koporye a fost exportat din Rusia în Europa - în cantități uriașe. Dar pur și simplu iarba uscată Ivan-ceai nu este ceai Koporsky. Ceaiul Koporye trebuie fermentat înainte de uscare, adică fermentat natural timp de 24 - 48 de ore. Momentul fermentației și temperatura la care se efectuează afectează exact culoarea, gustul și aroma produsului final. Ceaiul poate fi făcut verde, galben sau chiar negru. După gust, ceaiul negru Koporye este dincolo de concurență! Există mai multe metode de fermentare. Știu de ei - șase. Și toate cele șase funcționează grozav! Să luăm în considerare în detaliu cele mai simple trei, luând în considerare toate nuanțele ...
1. Calea ușoară.Colectați frunzele și florile superioare (fără semințe) ale plantei de ceai Ivan. Acestea trebuie colectate după ora 10 dimineața, când roua dimineții s-a uscat. În condiții de căldură extremă, colectarea materiilor prime se efectuează după-amiaza târziu. În caz contrar, frunzele se vor „arde” în coș. Trebuie să colectați cu mare atenție, pentru a nu pune un coș de pădure în coș. Chiar și o insectă ne poate distruge toată munca. Nu e de mirare că spune proverbul rusesc - bug-ul este mic, dar miroase! Vestește ușor frunzele și florile colectate la umbră, frământă-le bine cu mâinile, rulează-le în palme, umple cu ele un borcan de 3 litri, cât mai strâns posibil. Se acoperă cu o cârpă umedă și se pune într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de 36 de ore. Apoi scoateți masa fermentată, slăbiți-o și uscați-o la o temperatură de aproximativ 95 - 110 grade Celsius, într-un cuptor electric sau cu gaz. Opțional, puteți forma un ceai plat din plăci. De exemplu, rotund, ca "Puer" chinezesc. În unele locuri din Rusia, ceaiul cu gresie se făcea sub forma unui strat mare, de mărimea unei foi de copt pentru un cuptor rusesc. Acest strat amintea oarecum de PAL modern, doar negru și maro ... La bazar, un astfel de ceai era vândut în greutate, tăind bucata dorită din strat - cu un topor! În condițiile moderne de locuințe ale unui apartament de oraș, realizarea și uscarea unei plăci imense este problematică. Dar unul mic, cu o greutate uscată de 250 - 300 de grame, este destul de realist de realizat. Poate fi format în orice recipient de plastic din plantă de salcie brută, cu fermentație scăzută sub jug. În timpul perioadei de turnare, fermentarea este completă. Va trebui să uscați plăcile într-un cuptor electric, cu încălzire superioară și inferioară (mai bine - emițătoare cu infraroșu), cu modul de convecție activat. Timpul de uscare va depinde de conținutul de umiditate inițial al plăcii (care depinde de momentul zilei, de data ultimei precipitații și de luna de colectare a materiilor prime) și de a treia dimensiune - grosimea. Pentru a economisi energie electrică, este mai bine să uscați mai multe plăci în același timp. Când se usucă, este necesar să amestecați în mod regulat ceaiul de uscare sau să răsturnați o placă plată. În același timp, va dobândi culoarea de care avem nevoie. Poate varia de la maro deschis la aproape negru. Timpul de uscare pentru ceaiul liber este determinat „prin ochi”, iar pentru ceaiul rotund - prin cântărirea plăcilor uscate. Raportul dintre masa brută și ceaiul uscat finit ar trebui să fie de 5: 1. Este mai bine să păstrați ceaiul Koporye sub un capac, într-un recipient din sticlă sau plastic, în absența razelor solare. Perioada de valabilitate este de cel puțin trei ani.
2. Un mod uitat. Pe o pânză de masă umedă sau o față de masă, întindeți frunzele de ceai Ivan într-un strat de până la 3 cm. se rostogolește ca o ruladă mare, cât mai strâns posibil. Pentru un volum mic de iarbă, este mai bine să luați pânza într-o dimensiune mai mică, în timp ce, de asemenea, nu uită să o umezească ușor cu apă curată dintr-o sticlă de uz casnic. În caz contrar, va lua o parte din sucul valoros din frunze. Strângem răsucirea cu o frânghie sau un șnur de cauciuc și o încrețim cu grijă cu mâinile, îndoind-o și îndoind-o în direcții diferite timp de 20-30 de minute, distrugând astfel structura celulară (vacuole) a frunzelor de ceai de Ivan. Este mai convenabil să faceți acest lucru împreună. Apoi lăsăm răsucirea în pace și dăm fermentația inițială timp de 2 - 3 ore. Verificați periodic temperatura răsucirii prin atingere. Cu o încălzire vizibilă (peste 37 de grade), terminăm fermentația inițială. Se pare că aici este o plantă atât de mototolită, cu un miros plăcut de compot de pere fermentat. Lăstarii tineri apicali (mai) sunt atât de sensibili încât distrugerea structurii lor celulare are loc în timpul așezării într-un recipient. În același timp, se aude o criză caracteristică atunci când se apasă masa verde cu o mână. Îl împăturim, tamponându-l foarte bine în găleți din plastic sau borcane de sticlă sub capac pentru fermentare completă. Pentru a nu le confunda ulterior, vom scrie data marcajului pe copertă. După 36 - 40 de ore, fermentația este terminată. Durata sa poate fi mărită prin plasarea materiilor prime într-un loc răcoros. Acest lucru va conferi ceaiului o aromă mai subtilă. Pentru ceaiul târziu (recoltare iulie - august) facem o etapă suplimentară de fermentare.Pentru a face acest lucru, vom clăti bine materiile prime îndepărtate din găleată cu mâinile până când apare sucul. Un punct important! Dacă nu există timp sau energie pentru a efectua această operațiune, atunci masa poate fi trecută prin șnecul mașinii de tocat carne cu cuțitele scoase sau cu o zdrobire electrică specială. Dar, în acest caz, gustul și proprietățile medicinale ale ceaiului vor fi mai slabe ... Apoi îl vom lăsa singur sub forma unui teanc mic, acoperindu-l cu o cârpă umedă, timp de 6 - 8 ore la temperatura camerei. De îndată ce ceaiul capătă proprietățile cauciucului moale la atingere, acesta trebuie uscat rapid. Pentru a face acest lucru, puneți ceaiul viitor pe o foaie de copt și uscați-l în cuptor la o temperatură de ~ 100 grade Celsius. La sfârșitul uscării, temperatura poate fi ușor crescută. Acest lucru va permite prepararea berii să fie „prăjită” ca o bob de cafea. Va îmbunătăți nu numai culoarea și aroma ceaiului, ci și gustul acestuia. Nu uitați să amestecați mai des! Ținem ușa cuptorului ușor deschisă. Pentru a preveni prăjirea ceaiului, este recomandabil să puneți două cărămizi de lut roșu sau plăci ceramice pe fundul cuptorului. Vor stabiliza temperatura și vor emite raze infraroșii ale spectrului dorit, ca o sobă rusească. Calitățile vindecătoare ale ceaiului Koporye depind de aceasta. După 1,5 - 2 ore, ceaiul Koporye este gata! Cu puțină experiență, puteți usca 300 - 400 de grame de produs uscat pe zi. Rezultate bune se obțin prin uscarea ceaiului pe un uscător din folie de încălzire pentru saune. Este mai bine să luați filmul cu o temperatură de funcționare de 80 de grade Celsius. Pe partea de sus a filmului, trebuie să puneți calico grosier. Întreaga structură poate fi realizată într-o cutie dreptunghiulară din lemn care se potrivește bine pe pervaz. Iată o opțiune a unui uscător de film cu mai multe straturi, cu convecție forțată, pentru orice fel de ceai Koporye. Consum de energie doar 500 W, greutate maximă verde de 8 kg. Timp de uscare 12 - 16 ore. Dar idealul de uscare este un cuptor rusesc. Toți parametrii de uscare a ceaiului sunt menținuți în el „automat”. Un astfel de cuptor uriaș, înalt de 11 metri, poate usca câteva kilograme de ceai Ivan fermentat. Este mai bine să păstrați ceaiul Koporye sub un capac, într-un loc întunecat. Ceaiul cu gresie trebuie învelit corespunzător în hârtie grea. Perioada de valabilitate a ceaiului în vrac este de cel puțin trei ani, iar ceaiul cu gresie este de zeci de ani! Gustul și aroma ceaiului se îmbunătățesc doar în timp. Are loc o fermentare uscată suplimentară.
3. Fermentarea sub presiune în propriul suc. Împărțim materiile prime colectate (vârfuri de lăstari și frunze de fireweed) aproximativ în mod egal în două grămezi. Din prima, folosind un storcător puternic de presă, obținem suc. Procentul de producție de suc este mic, chiar dacă utilizați cel mai modern storcător Angel. Punem jumătatea rămasă a frunzelor într-o tigaie din metal-ceramică și o umplem cu suc de fireweed. Deasupra punem un cerc din lemn (sau un capac puțin mai mic) cu o greutate de opresiune. Greutatea sa trebuie să fie de cel puțin 20 kg (sau mai bine, o greutate de două kilograme într-o pungă de plastic, astfel încât să nu existe contact direct cu „saramura”). După trei zile, fermentația se va încheia, iar ceaiul trebuie uscat la o temperatură de + 90 grade Celsius. Veți obține astfel de farfurii de ceai Koporye Zavarka. O persoană are nevoie de 5 grame de ceai Koporye uscat pentru o zi, desigur, dacă nu „maratonează”. Adică aproximativ 4-5 căni dintr-o băutură bogată. Re-prepararea este permisă. Dar gustul său nu va mai fi atât de pronunțat. Luând în considerare posibilele delicii de către oaspeți, 2 kg de ceai uscat sunt suficiente pentru o persoană timp de un an. Mai presus de toate, gustul și aroma ceaiului Koporye depind de calitatea apei și de infuzia în sine. Ar fi lipsit de sens să spunem că apa de la robinet poate fi făcută „gustoasă” cu filtre. Cine măcar o dată a băut ceai cu apă de lac sau a topit apă din ghețarii munților mă va înțelege. Frunzele de ceai uscate ar trebui să aibă o culoare și dimensiuni uniforme. Mirosul său este, de asemenea, important, similar cu compotul de pere-mere din fructe uscate, uscare la cald. O bere care emite un miros putred de fân stricat nu va face ceai bun. Vasele (ceainicul) pot fi diferite: sticlă, porțelan, stras sau samovar din alamă.În ultimele frunze de ceai, acestea sunt scufundate într-un recipient sau o pungă de lenjerie (cu o rată de 2 linguri pe 1 litru de volum). De materiale moderne - cermets. Se toarnă apă clocotită peste. Este important să mențineți timpul de preparare. Durează cel puțin 40 de minute. Pentru un amator, acesta poate fi mărit la 4-6 ore. Cu un proces mai lung, băutura începe să se oxideze și își pierde culoarea și gustul. Bea fierbinte sau rece. Când încălziți ceaiul răcit, nu permiteți nici cea mai mică fierbere a băuturii. Aroma subtilă va dispărea imediat. De obicei, ceaiul Koporye se bea fără diluare cu apă clocotită. Beneficiile ceaiului Koporye. Prezența fierului, cuprului, manganului în plantă face posibilă considerarea acestuia ca un mijloc capabil să îmbunătățească procesul de hematopoieză, crescând funcțiile de protecție ale corpului, un efect sedativ pronunțat. Ceaiul Ivan normalizează ușor activitatea intestinală. Datorită conținutului bogat de taninuri, mucus și vitamina C, ceaiul Ivan are bune proprietăți antiinflamatorii și învăluitoare pentru ulcerul gastric, gastrită, colită. Și chiar și cu enterocolită, diaree de dizenterie, cu flatulență și anemie. Bând-o în mod regulat ameliorează migrenele, ajută la insomnie, anemie, delirium tremens, infecții, răceli și astm. În general, crește imunitatea, fiind un puternic agent de curățare naturală. În vremurile vechi, nu degeaba au spus despre el că el nu numai că vindecă trupul, ci și luminează mintea și ridică spiritul. Oricine bea ceai Koporye nu va avea niciodată probleme cu prostata și impotența sexuală. Numele plantei vorbește de la sine. Și încă unul dintre avantajele remarcabile ale ceaiului Ivan este acela că alcalinizează sângele și, astfel, redă puterea în caz de diferite tipuri de epuizare și după boli grave.
