Yuri198
Bună ziua, proprietarii fabricanților de pâine Rolsen. Întrebarea este, în ciuda diferitelor modificări, rețetele sunt potrivite pentru toată lumea? De ce o astfel de întrebare - acest model va fi adus pe 18 iunie și vreau să fiu gata să creez, să inventez, să încerc!
sazalexter
Yuri198în ciuda diverselor producătorii de pâine rețetele se potrivesc tuturor !!!
Yuri198
Mulțumesc. Voi aștepta sosirea sobei. Voi încerca ca prima pâine să nu fie cocoloasă!
Imediat vreau să exprim ceea ce aș dori să coac - pâine albă, uneori din făină de secară, doar aluat diferit, prăjitură, gem (gem) .. Dacă există evoluții, puteți face legături pentru a nu întoarce întregul forum. Vă mulțumesc anticipat!
sazalexter
Yuri198Pentru a începe, citiți-l, vă va ajuta să evitați multe greșeli și să cumpărați o scală simplă #
Yuri198
În general, totul a fost cumpărat (ceva a fost). Am citit forumul. O să încerc în weekend.
Yuri198
În general, weekend-ul a trecut, iar prima pâine nu a funcționat, nu a fost suficientă făină, aluatul a crescut și a căzut, dar comestibil. Am făcut-o după rețeta din cartea atașată, nu am scăzut și nici nu am adăugat nimic, doar că în loc de zahăr și lapte praf am adăugat lapte condensat. Drojdie uscată „Pakmaya” folosită. Am văzut o greșeală, mi-am dat seama, următoarea pâine va fi grozavă! Dar întrebarea este: Vreau să coc o pâine de 300-400 de grame în HP, este posibil și cum va funcționa?
Am făcut și un aluat cu aceeași drojdie conform rețetei Hrușciovski, cu unele modificări și după ce am stat toată noaptea în frigider, nu a mai crescut și nu era sărat. Am înlocuit una nouă: 600 g făină, 1 1/4 căni de apă, un ou, 1/4 pachet de margarină, două lingurițe de sare, trei lingurițe de zahăr, două lingurițe de drojdie - mi-a plăcut și cel mai important Soția mea! (o lingură din trusă, frământând aluatul timp de o oră și jumătate).
Vreau să încerc gem - cât de mult din ce și zahărul HP vor interfera.
În ceea ce privește fotografiile, acestea sunt similare acolo, faceți-o acolo, copiați, lipiți ....
Yuri198
Am decis să-mi împărtășesc gândurile. După ce am citit forumul, mi-am dat seama de un lucru, indiferent de ce fel de cuptor, principalul lucru este să determinăm corect starea kolobokului și să optimizăm (adaptăm) rețeta pentru genul însuși. De asemenea, puteți măsura cu precizie ingredientele, deși, în unele cazuri, până când vă umpleți mâna, atunci puteți face cu ochii. A început și fabricarea brânzeturilor, ieri au trimis drojdia. Mulțumesc tuturor participanților la forum.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine