Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: grecesc
Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707

Ingrediente

fasole uscata 3 pahare
arc 1 kg
sare 1 lingură. lingura
piper negru și roșu 1 lingurita
apă sau bulion la cerere

Metoda de gătit

  • 1. Înmuiați fasolea timp de 8-12 ore în apă rece și clătiți.
  • Rețeta originală este pentru fasolea albă și am folosit un amestec de trei. Puteți lua alb alb-negru sau alb uscat și puteți adăuga fasole verde congelată, care se găsește rar pe piață, deja în timpul gătitului. Se dovedește foarte „inteligent”.
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • 2. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o. Condimentați cu sare și piper la sfârșitul gătitului.
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707 Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • Nu-ți pare rău pentru Luke, ar trebui să fie o mulțime de el!
  • 3. Puneți fasolea și ceapa într-un aragaz lent. La final, se toarnă apă sau bulion ușor sărat, astfel încât să ajungă la stratul superior.
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707 Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • 4. Gătiți în modul LOW timp de 10 ore (în fotografie - numărătoarea inversă a început).
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707 Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
  • Terminat!
  • Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707

Vasul este conceput pentru

BINE. 3,5 l

Timp pentru pregătire:

10 ore

Program de gătit:

SCĂZUT

Notă

Aceasta este o rețetă adaptată din cartea Bon Appetit de Gunther Linde și Heinz Knobloch, publicată în Uniunea Sovietică.

Înainte să am un aragaz lent, făceam aceste fasole în oale porționate la cuptor.

În acest caz, gustul este mai profund, sau ce? Lunga limbă pe punctul de a fierbe, ca într-un aragaz, se face simțită. Și puteți face fără a fierbe în prealabil fasolea.

Fasolea este moale, dar nu se destramă. Ceapa devine dulce și formează un sos bogat de ceapă cu bulion.

Mănâncăm imediat, iar restul le pun în borcane sterile și le pun la frigider pentru mai târziu, ca să servim mai târziu ca gustare rece.

Bucura-te de masa ta!

irysikf
Gustos: nyam: Ador fasolea sub orice formă, și ceapa prăjită - de ce ar trebui să gătesc acest nyamka
Omela
Și voi găti, mulțumesc, deși voi mânca singur.)))
mur_myau
irysikf,
Mulțumesc. Sper că vă veți bucura.

Omela,
Bine, de ce singur? Familia mănâncă fasole?
Elena Tim
Citat: Omela
deși voi fi singur.)))
Și eu, din păcate, nu o pot mânca singură, altfel mă voi lupta aici!
Frumos s-a întâmplat cu fasolea multicoloră, minunat!
mur_myau
Elena Tim,
Fasolea verde este și mai rece! Dar eu, o astfel de pălărie, nu am făcut o fotografie de data aceea. Și atunci nu am văzut ceva la vânzare.
Elena Tim
Ah ... îmi pare rău, moa, fasolea verde este, din întâmplare, piure?
mur_myau
Elena Tim,
Nu. Acestea sunt fasole verde necoaptă, fără supape (păstăi). Se comercializează proaspete congelate, precum și mazăre verde. Delicios...

PS Nu l-am încercat încă. Mi-ai dat o idee! Puteți amesteca fasole verde de mung și mung japonez roșu. Au aceeași dimensiune.
Elena Tim
Principalul lucru este să gătești la fel. În general, da, va fi frumos, desigur!
Antonovka
mur_myau,
Lena, mă întreb care este temperatura în modul LOW? Aș face-o în SV Shteba - acolo temperatura poate fi reglată
mur_myau
Antonovka,
Undeva în subiectul despre aragazul lent, era cam 90C. De fapt, 85-60C, uneori mai sus și mai jos, dispare.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Referința este intervalele de temperatură.
vernisag
Lenochka clasă! Mulțumesc! Cum mi-a fost dor de această delicioasă răsfăță, iubesc foarte mult fasolea Și am o astfel de cratiță de care am nevoie să gătesc ...
KvashninaEA
Astăzi am făcut astfel de fasole, delicioase, am făcut cu piper alb, cimbru, ierburi provensale.Doar arcul meu s-a dovedit a fi întunecat.
Mâine dimineață voi găti borș și voi pune aceste fasole în el (dacă va trăi până mâine).
Fasole grecești în aragaz lent Kenwood CP 707
mur_myau
KvashninaEA,
Chiar acum am observat comentariul.

Mă bucur că ți-a plăcut! Ador fasolea sub orice formă !!!
Ceapa mea era întunecată chiar în partea de jos a oalei, unde picura sucul din fasole. Și de la mijloc și de sus culoarea abia se schimbă. Nu există deloc probleme cu fasolea albă, dacă doriți un rezultat estetic, încercați cu ele.
Milă
Dar aceasta este „pe punctul de a fierbe” - este o lope?

Cât ar trebui să pun în personal - 92, 96?
mur_myau
Citat: mur_myau
Undeva în subiectul despre aragazul lent, era cam 90C. De fapt, 85-60C, uneori mai sus și mai jos, dispare.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158313.0
Referința este intervalele de temperatură.
Milă
Lenochka, mulțumesc!
Mamă iubitoare
Mă întreb dacă este ușor să gătești pe aragaz, cât va dura? (avand in vedere ca boabele se vor fierbe din timp).
mur_myau
Milă,
Este plăcerea mea!

Mamă iubitoare,
Cred că într-un vas cu pereți groși pe un foc slab timp de două ore. Pentru ca totul să fie saturat de gusturi și mirosuri.
Irene
Ce apă (bulion) turnați, fierbinte sau rece?
Ilmirushka
mur_myau, Helenace fasole frumoasa!
Și nimic mai mult, totul așa cum îmi place
L-am umplut cu apă, aștept

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine