Tort de Paște (2)

Categorie: Paști
Bucătărie: Rusă
Tort de Paște (2)

Ingrediente

făină 1 kg
lapte cald 360 ml
zahăr 250 g
ou de pui mare - separa albusurile de galbenusuri 4 lucruri
unt - se topește 250 g
alb de ciocolata 150 g
coaja de lamaie 1 linguriță
vanilie 1 g
cardamom 1 linguriță
sare ciupi
drojdie vie 50 g (uscat -17 g)
conservele de ananas se scurg bine și se taie în bucăți mici 250 g
coniac sau coniac 2 linguri. l.
budinca de vanilie 39 g (1 pachet)
gălbenuș + câteva picături de apă cu gheață pentru lubrifiere 2 buc
ceva blocaj ușor pentru lubrifiere
matrița de 20 cm în diametru cu o țeavă și 1 matriță de tort de 18 cm în diametru, ungeți cu unt, acoperiți fundul cu hârtie de copt

Metoda de gătit

  • Trei ingrediente secrete: ciocolată, budincă și coniac - mi-au schimbat prăjitura obișnuită de Paște, dincolo de recunoaștere, și cât de delicios este cu bucăți de ananas conservate, mmm .... Recomand!
  • Se dizolvă drojdia în lapte și se adaugă făina la consistența smântânii, se pune într-un loc cald și se lasă volumul dublu.
  • Se adaugă unt, se topește ciocolata, zahărul, apoi se adaugă sare, cardamom, coajă și gălbenușuri, se amestecă bine și se adaugă albușurile biciuite până la vârfuri stabile, apoi se adaugă făina amestecată cu budinca în doi pași și se frământă un aluat nu foarte gros. Acoperiți și puneți într-un loc cald, lăsați-l să dubleze volumul.
  • Se amestecă bucăți de ananas și coniac în aluatul care a venit.
  • Completați formularele 1/3 și lăsați-l să crească 3/4 într-un loc cald.
  • Ungeți cu gălbenuș, coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 "C timp de 45-50 de minute. Concentrați-vă asupra cuptorului !!!
  • Se lasă să se răcească și se eliberează din matriță, se acoperă cu un strat subțire de gem încins, se lasă 1,5 ore, apoi se presară cu pulbere și se decorează.
  • Tort de Paște (2)

Notă


Fragolina
Natalia, iată un tort și ce ingrediente ar trebui să luați cu siguranță notă de Un astfel de tort interesant va fi un decor excelent pentru masa de Paști Acesta este Bravo pentru dvs.
natapit
Tatyana, mulțumesc, gătește pentru sănătate!
Elena-luna
Natasha! Spune-mi, te rog, ce poate înlocui budinca? Înțeleg că acesta este un fel de concentrat? Nu avem budinci în saci de vânzare în magazinul nostru. Fac mereu budinca cu lapte. ouă, amidon. Poate puteți adăuga amidon la rețetă? Ce crezi?
natapit
Elena-luna, da, înlocuiți cu amidon + 1 g vanilie pe lângă cel din rețetă! mult noroc!
Sonadora
Oooh, ce delicios! Natashași ce are textura? Mai aproape de panettone sau de tortul tradițional de Paște?
natapit
Sonadora, ceva aritmetic mediu, dar nebunesc gustos !!!
u.goltvix
Bună seara! Natalia, vreau să-ți mulțumesc, am făcut mai multe prăjituri conform rețetelor tale, acestea sunt capodopere !!! Dar acum îmi doresc foarte mult să coc un tort, dar sunt chinuit de îndoielile cu privire la termenul de valabilitate, pentru că există ananas .... Spune-mi cât timp este depozitat? Mulțumesc!
natapit
Sinceră să fiu, îmi este greu să spun - ai mei le-au mâncat foarte repede !!!
pitochka
Frământat, merită. Parfumul este divin. Și cât durează aluatul?
natapit
întrebarea este cu siguranță interesantă ..... totul depinde de temperatură, unde este potrivită! concentrare mai bună pe volum! mult noroc!
u.goltvix
Natasha, mulțumesc! Prajitura este delicioasa!
Lana
natapit- Natasha!
Hristos a înviat!
Am copt tort conform rețetei tale de Paști. S-a dovedit încântător! Gustul, aroma, structura firimiturilor sunt mai presus de toate laude, după gustul meu !!! Vă transmit recunoștință din partea întregii familii. Acum voi coace mereu această rețetă !!!

Tort de Paște (2)

natapit
Svetlana, ADEVĂR S-A RĂȘCURIT! Ma bucur ca v-a placut cu totii reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine