Spaghete de cartofi dulci cu sos de ardei rosu

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Spaghete de cartofi dulci cu sos de ardei rosu

Ingrediente

cartof dulce 1 buc
ulei vegetal
pentru sos
ardei rosu 1 buc
usturoi 1/2 buc
Miere 1 lingură. l
sos de soia 2 linguri. l
semințe de coriandru (măcinate) 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Curățați cartofii dulci și tăiați-i pe răzătoarea Spiromat.
  • Spaghete de cartofi dulci cu sos de ardei rosu Spaghete de cartofi dulci cu sos de ardei rosu
  • Pregătiți sosul.
  • Curățați ardeiul pre-copt de pe piele și semințe.
  • Măcinați pulpa de piper și usturoi într-un blender. Nu este necesar până când este neted, în bucăți destul de mari. Adăugați semințe de coriandru, miere și sos de soia, amestecați bine. Sosul este gata.
  • Spaghete de cartofi dulci cu sos de ardei rosu
  • Se prajesc cartofii dulci pregătiți în ulei până se înmoaie 3-5 minute. Se adaugă sare și piper.
  • Puneți pe o farfurie, adăugați sos și coriandru tocat.
  • Spaghete de cartofi dulci cu sos de ardei rosu

Notă

Cartoful dulce este un fel de plante tuberoase din genul Ipomoea din familia Bindweed.
În ceea ce privește conținutul de potasiu, ignamul de cartof dulce este superior aproape tuturor culturilor de legume cunoscute. De asemenea, conține fosfor, calciu, magneziu, zinc, fier și sodiu. Conținutul de calorii al cartofilor dulci este de 61 kcal, în timp ce practic nu conține grăsimi și proteine. Principalele proprietăți benefice ale cartofilor dulci includ o cantitate mare de amidon, care este important ca agent emolient și de acoperire în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal. Cartofii dulci Cartofii dulci sunt în general încărcați cu carbohidrați complecși, fibre și fibre dietetice și sunt recomandați persoanelor cu tulburări digestive care nu pot tolera fibra legumelor tradiționale precum morcovii, sfecla sau varza. De asemenea, cartoful dulce conține progesteron, ceea ce îl face un produs alimentar valoros în perioada climacterică. Conform studiilor recente, cartofii dulci au capacitatea de a ajuta la stabilizarea zahărului din sânge, ceea ce îl face util pentru diabet. În plus, se crede că cartofii dulci asigură activitate normală a rinichilor și a ficatului, afectează elasticitatea vaselor de sânge și, de asemenea, previn dezvoltarea cancerului.

Elena Tim
O, ce frumusețe! Atât de luminos!
Și nici nu am încercat să mănânc cartofi dulci.
Gal, chiar e dulce?
lu_estrada
Bifă, ce grozav! Și tocmai mă coc, mulțumesc pentru rețetă.

Helen, aceasta este o legumă foarte gustoasă, nu vei regreta, o sparge!
Elena Tim
Lyudochka, mulțumesc! Tachinat, acum cu siguranță voi încerca!
Administrator
Galya, arată foarte colorat! Spiromat prinde rădăcini în bucătării și face minuni cu legumele obișnuite! Grozav!
lungwort
Galya, arată foarte frumos! Cartoful dulce este foarte util, am scris totul corect. Dar nu pentru un amator. Soțului meu îi plac cartofii congelați, așa că cartofii dulci sunt cei mai buni pentru el. Și mi-a plăcut foarte mult dispozitivul. Atât, mă gândesc deja la achiziții.
Gală
Citat: Elena Tim

este chiar dulce?
Lenjerie, există o mulțime de soiuri de cartofi dulci. Există soiuri care nu se pot distinge prin gust de cartofi, există soiuri cu aromă de nuci-cartofi, sunt dulci și există și foarte dulci. L-am găsit și pe internet: descrierile verbale ale gustului cartofului dulce precum „cartofii congelați”, „banana cu nuci” etc. nu dau absolut nimic. Trebuie să o încerci. Acesta nu este un cartof, nu este o banană. Aceasta este o legumă absolut unică. Și a-l compara cu cartofii este același lucru cu a compara morcovii cu sfecla. Ce fel de cartof dulce am, nu știu. Dar nu arată deloc ca cartofii, cartofii sunt foarte amidon, iar cartofii dulci în consistență sunt mai aproape de morcovi.

De asemenea, am descoperit recent un cartof dulce pentru mine, făceam deja diferite feluri de mâncare cu el și mi-a plăcut foarte mult.
Citat: Admin

Spiromat prinde rădăcini în bucătării și face minuni cu legumele obișnuite!
Tatyana, absolut corect Gustul legumelor se schimbă exact cu o astfel de tăietură.
Citat: lungwort

Atât, mă gândesc deja la achiziții.
Natasha, Vă recomand.

Lyudochka, pentru sănătatea ta!
Bufniță
Fată, la început nu am înțeles Ei bine, căutam unde este făina din tăiței Este minunat cu spiromat, se obțin astfel de legume neobișnuite
Olya_
Pebble, după rețetele tale, va trebui să cauți Spiromat. Nu am putut rezista, exact
Gală
Larissa,
Olya , cumpara, te uiti la el de mult timp
Administrator

De fapt, cartoful dulce nu aparține tipului de cartof, este o legumă independentă. Pur și simplu l-au pus lângă cartof.

Pentru prima dată am cumpărat un cartof dulce pentru testare și l-am fiert împreună cu cartofi și am făcut un piure „grosier”, frământat cu o furculiță în bucăți pentru a simți gustul cartofilor dulci. A ieșit foarte bine.Acum, dacă este posibil, îl folosesc des, separat și împreună cu alte legume, de exemplu, îl adaug la carne atunci când tocăm, se dovedește un sos foarte gustos
Mană
Măi, acum vreau nu numai spaghetti-dalka, ci și încerc cartoful dulce
Bifează marcajulbine, foarte frumos
Gală
Mannochka, mulțumesc!
Și spaghetele și cartofii dulci sunt buni
Olya_
Citat: + Gala +
Olya, cumpără, te uiți la el de mult timp
Uraaaa! Mi l-au cumpărat Acum voi aștepta o întâlnire cu el))), fie în acest weekend, fie într-o săptămână. Vreau mai repede
Gală
Citat: Olya_

Mi l-au cumpărat
Ol, și nu m-am îndoit că vei cumpăra
Îmi place atât de mult. Astăzi, atât prânzul, cât și cina nu au lipsit de el.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine