Caserolă-puf de legume cu ciuperci și carne tocată în modul „Porridge” (oală sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Cartofi (net) 600-650 g
Carne tocată mixtă
îngheţat 300 g
Dovlecei tineri 250 g
Morcov 1/2 buc. (50 g)
Champignon 150-170 g
Brânză Poshekhonsky 120 g
Busuioc uscat gust
Sare fină gust
Apă 3 + 3 st. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Condiment pentru carnea tocată gust

Metoda de gătit

  • Valoarea acestei rețete, după părerea mea, este că felul de mâncare este gătit în 35 de minute, datorită setului de presiune. Carnea tocată dă un gust deosebit, pe care nu îl dezgheț, dar îl adaug în cuburi.
  • De obicei, într-o oală multicooker / sub presiune, astfel de caserole stratificate sunt fierte mult timp pe „Patiserie”. Obișnuiam să fac asta când făceam o asemenea caserolă în multicooker-ul lui Brand.
  • Dar mi-am dorit foarte mult să grăbesc cumva gătitul. Am decis să folosesc modul „Porridge” în oala sub presiune. Totul a ieșit așa cum mi-am dorit! Presiunea s-a acumulat - vasul a fiert rapid. Straturile nu s-au dezintegrat (datorită brânzei „lipici”). S-a dovedit nu numai gustos și satisfăcător, ci și frumos.
  • Incearca-l tu insuti.
  • Pregătire:
  • Carne tocată, fără dezghețare, se presară condimente de carne tocată și sare (1/4 linguriță). Lăsați să stea 10 minute, apoi tăiați cuburi (pătrate) de aproximativ 3x3 cm
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Curățați legumele, eliberați ciupercile de pe piele.
  • Tăiați cartofii și morcovii felii subțiri, ciuperci și dovlecei - mai groase. (Am făcut toate feliile pe o răzătoare Berner.)
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
  • Tăiați o bucată de folie și așezați-o în oala oalei sub presiune cu marginile în sus. Se toarnă ulei vegetal în partea de jos. Se întinde uniform peste tot.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 1 strat. Întindeți jumătate din cartofi în mai multe straturi. Se presară sare și busuioc.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Presărați cu brânză (1,5-2 linguri. L.)
  • Al 2-lea strat. Întindeți cuburile de carne tocată uniform.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Al 3-lea strat. Aranjați cercurile de morcov, sareți și presărați cu busuioc.
  • Se presară cu brânză (2 linguri).
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Al 4-lea strat. Așezați cercurile de dovlecei cu o suprapunere. Se presară sare și busuioc.
  • Se presară cu brânză (2 linguri).
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 5 straturi. Așezați cartofii rămași. Strângeți toate straturile cu mâna. (Acesta este un punct foarte important!) Condimentați cu sare, presărați cu busuioc.
  • Se presară cu brânză.
  • 6 straturi. Aranjați feliile de ciuperci, presărați sare.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • 7 straturi. Întindeți restul de pătrate de carne tocată.
  • Presară toată caserola cu brânză.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Trageți înapoi marginea foliei și turnați 3 linguri. l. linguri de apă, astfel încât să ajungă sub folie (până la fundul cratiței).
  • Încă 3 linguri. l. se toarnă pe partea laterală a caserolei. (Este necesară apă pentru ca CB să acumuleze presiune.)
  • Închideți capacul și supapa.
  • Te rog selecteaza program "Porridge", presiune - 3, timp - 30 de minute.
  • La 10 minute după ce apare numărătoarea inversă, veți auzi oala sub presiune acumulând presiune.
  • După bip, țineți caserola 5 minute la „Încălzire”. Apoi eliberați presiunea.
  • Deschideți capacul. Scoateți vasul din aparat. Lăsați să stea încă 5 minute pentru a sigila.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Apoi scoateți de capetele foliei (este mai convenabil să o faceți împreună).
  • Tăiați în porții de pană și serviți imediat.
  • Bucura-te de masa ta.
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)
  • Caserola de legume cu ciuperci si carne tocata in modul Porridge (oala sub presiune Polaris 0305)

Vasul este conceput pentru

5-7 porții

Timp pentru pregătire:

feliere + 35 de minute de gătit

Program de gătit:

„Porridge”

Notă

Caserolele cu puf sunt un fel de mâncare delicioasă. Prin schimbarea compoziției ingredientelor, proporțiile pot fi obținute de fiecare dată cu un gust diferit.
Pentru acest puf, precizia în proporții nu este, de asemenea, importantă. Puteți îndepărta legumele ne iubite înlocuindu-le cu altele.
De asemenea, puteți crește cantitatea de brânză. Dar am vrut să evit caloriile în plus.Chiar și cu o cantitate relativ mică de brânză, straturile caserolei nu s-au destrămat.

gala10
Lenochka, acum înțeleg de ce adăugați apă la caserole. Aceasta înseamnă că, atunci când coaceți în cuptor, nu este într-adevăr necesar! Și am făcut caserola de conopidă conform rețetei dvs. corect! Astăzi, apropo, au terminat de mâncat - a devenit și mai gustos!
Vă mulțumesc pentru noua rețetă, cu siguranță voi încerca să raportez!
Shelena
Galina, mulțumesc pentru atenția acordată rețetelor mele. Este foarte dragut. Părerea ta este importantă pentru mine, apreciez toate impresiile și comentariile.
Într-adevăr, nu am ținut cont de faptul că ar trebui să vă avertizez că nu este nevoie să adăugați deloc apă pentru cuptor. Într-o oală sub presiune, pe de altă parte, crește presiunea (ceea ce fac de obicei pentru a accelera prepararea multor feluri de mâncare.).
M-aș bucura să am un nou „raport” !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine