Pâine de grâu cu dovleac și semințe de dovleac într-un filtru de pâine

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu cu dovleac și semințe de dovleac într-un filtru de pâine

Ingrediente

Făină 1 grad 510gr
Lapte cald 250ml
Ulei sărat. nerafinat Al 2-lea. l
Sare iodata 1h l
zahar alb Al 2-lea. l
Dovleac 150gr
Semințe de dovleac decojite 20-30gr
Drojdie uscata 1h l.

Metoda de gătit

  • Încărcați ingredientele în găleata mașinii de pâine în următoarea ordine: lapte cald, ulei vegetal, sare, zahăr, dovleac, făină, faceți o gaură cu o lingură pe un deal de făină și adăugați drojdie.
  • Curățați dovleacul crud, cântăriți și frecați pe o răzătoare fină.
  • Adăugați semințe de dovleac la semnalul mașinii de pâine în timpul celui de-al doilea lot.
  • Pâine de grâu cu dovleac și semințe de dovleac într-un filtru de pâine

Vasul este conceput pentru

830gr

Timp pentru pregătire:

3.40

Program de gătit:

Regimul francez

Notă

Nu am găsit o astfel de rețetă pe forum, am decis să vă împărtășesc rețeta care mi-a plăcut !!!

Pâinea s-a dovedit a fi înaltă, luxuriantă și foarte gustoasă. În această rețetă de dovleac mi s-a părut puțin și data viitoare, când am copt pâine cu un conținut ridicat de dovleac (300g), toată rețeta a fost refăcută pentru un coc și vârful capului s-a dovedit a fi urât: fie crăpat, fie invers, lăsat, așa că m-am oprit la această opțiune.
Producător de pâine Supra 350, mod francez, crustă medie, greutate de până la 1 kg.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine