Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701

Categorie: Produse de patiserie
Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701

Ingrediente

Pentru cheesecake:
Coajă 9% 300 g
Ciocolată albă 52% 50 g
Zahăr cristalin alb 30 g
Ou de gaina 1 buc (46-50 g)
Zahar vanilat 10 g
Amidon de porumb 6 g (1 lingură. L.)
Pentru brownie:
Ciocolată neagră 72% 50 g
Unt 73% 50 g
Ou de gaina 1 buc (46-50 g)
Zahar de sfecla nerafinat 35 g
Pudră de cacao 9 g (1,5 linguri)
Făină de grâu, premium 50 g
Praf de copt 1/4 linguriță
Liqueur Baileys 1 lingură. l.
În plus:
Cookie-uri Oreo 4 buc (45 g)

Metoda de gătit

  • Pregătirea amestecului de cheesecake:
  • Măcinați brânza de vaci cu ou într-o masă pastoasă cu un blender
  • Se adauga zahar, zahar vanilat, ciocolata alba topita (folosesc cuptorul cu microunde, reducand puterea la 450). Reglăm densitatea cu amidon (dacă brânza de vaci este mai lichidă - mărim cantitatea, brânza de vaci este uscată - o reducem sau nu o folosim deloc)
  • Se amestecă totul bine.
  • Trecând la brownie:
  • Topeste ciocolata neagra cu untul (eu folosesc cuptorul cu microunde, reducand puterea la 450).
  • Cerneti faina cu cacao si praful de copt
  • Bateți ouăle până se face spumă fermă, adăugați zahăr, bateți.
  • Adăugați ciocolată răcită, băuturi și amestecați
  • Adăugați cacao și făină la amestecul rezultat.
  • Consistențele aluatului brownie și cheesecake ar trebui să fie similare.
  • Ungeți un castron de MB cu unt. Răspândiți masele de cheesecake și brownie peste o linguriță, formând straturi neregulate. Mi-a dat greș ochiul și, când s-a terminat aluatul de pâine, a mai rămas ceva caș. L-am aplicat deasupra într-un strat subțire
  • Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701
  • Decorează blatul cu fursecuri întregi sau rupte.
  • Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701
  • Mod de coacere, 45 de minute.
  • După semnalul sonor, verificăm disponibilitatea - părțile laterale se îndepărtează de pereți, partea superioară este moale, dar nu lichidă
  • Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701
  • Se lasă într-un vas 10-20 minute, apoi se scoate cu un cazan dublu
  • Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701 Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701 Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701

Program de gătit:

coacere, 45 de minute

Notă

Mai înainte o găteam la cuptor

Brownie Cheesecake cu Oreo "Alb și negru" (Anka_DL)

Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701
Într-un aragaz lent, sa dovedit a fi mult mai moale, mai umed, suculent. Chiar mi-a plăcut. Singurul lucru este că cookie-urile de pe partea de sus au devenit complet moi și, deoarece practic nu există o încărcătură gustativă, îl puteți elimina în siguranță. Simțul prezenței sale era în contrast - o bază moale cu un vârf crocant. Cred că dacă faci pete frumoase cu un aluat întunecat, va fi cel mai mult

Bucura-te de masa ta! Cheesecake Brownie cu prăjituri Oreo în multicooker Brand 701

Arkady _ru
Mă întreb, cum diferă un tort de brânză de o caserolă ... Același caș de ou cu zahăr și unt. Doar gris și amidon?
Anka_DL
Cheesecake este un concept larg. Sunt coapte și crude; din cremă de brânză sau brânză de vaci / caș.
Dacă îndepărtați cuvântul, atunci Cheesecake este o plăcintă cu caș (brânză). Aici voi observa separat că, în unele limbi, brânza și brânza de vaci sunt un cuvânt.
De fapt, o caserolă obișnuită de brânză de vaci poate fi numită și o brânză cu puțină avertisment. Cheesecake își asumă o bază - aluat / fursecuri + unt, pe care este așezată deja umplutura de brânză / caș. În această rețetă, în loc de bază - brownie, iar straturile sunt amestecate.
În ceea ce privește grisul, nu l-am întâlnit niciodată în brânzeturi, deși nici nu îl pun în caserole. Grisul meu merge doar în pâine sau paste, nu-l duc nicăieri altundeva
PySy:
Tort cu caș de ciocolată este denumirea echivalentă pentru această rețetă.Există vreo diferență între prăjitură și tort de ciocolată, o întrebare pentru tine ca temă
Arkady _ru
Nu coc plăcinte cu ciocolată, dar, după părerea mea, nu coc prăjituri pe bază de drojdie și dimensiunea lor este puțin mai mică.
Anka_DL
Citat: Arkady _ru
după părerea mea, nu coc un cookie pe drojdie
cum se coc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine