Plăcintă de turtă cu mere

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: japonez
Plăcintă de turtă cu mere

Ingrediente

Aluat
Unt 150 g
Zahăr 40 g
Rom 2 linguri. linguri
Lapte 2 linguri. linguri
Făină 350 g
Praf de copt 1 linguriță
Ou 1 buc
Umplere 4 lucruri
Zahăr 45 g
Scorţişoară 1 linguriță
Un praf de sare / nu l-am folosit ciupi
Făină 1 lingură. lingura
Unt 2 linguri. linguri
Suc de lămâie 2 linguri. linguri
Mere mari 4 lucruri
Pentru stropire
Scorţişoară 1 linguriță
Zahăr 2 linguri. linguri

Metoda de gătit

  • Tăiați merele decojite în cuburi de ~ 1,5cm. Pune mere, zahăr și scorțișoară într-o cratiță, amestecă și dă foc. Se ține pe foc, din momentul în care fierbe sucul eliberat, timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional. Opriți focul, adăugați unt, făină la mere, amestecați și turnați suc de lămâie.
  • În timp ce merele se răcesc, faceți un aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați untul moale, zahărul și romul într-un castron. Apoi adăugați oul în porții. Se amestecă untul după fiecare adăugare. Apoi adăugați lapte și amestecați. Puneți făina și praful de copt la unt și frământați aluatul cu mâinile. Aluatul este frământat perfect. Împărțiți turtă dulce aluat în 2 părți inegale. În primul rând, întindeți cea mai mare parte a aluatului subțire cu folie alimentară și întindeți un vas de copt (28x28cm), care este pre-acoperit cu folie. Am copt în Celikon, am făcut fără folie. Apoi puneți merele pe aluat și închideți deasupra cu un al doilea strat de aluat. Ciupiți bine aluatul de-a lungul marginii. Se presară deasupra cu zahăr de scorțișoară. Se coace 40 de minute la 170-180 grade. Tortul meu se răcea în matriță.
  • Plăcintă de turtă cu mere
  • Pentru stropire

Notă

Ne-a plăcut foarte mult tortul, totul este cu măsură și totul este foarte deplasat))
Rețetă de la Zuli Nakagawa cu FB.

yasmin
Câte ouă sunt în rețetă? Bateți untul cu un mixer și adăugați ouă? Mi-a plăcut foarte mult plăcinta, vreau să o gătesc.
celfh
Yasmin, mulțumesc! fix. Este nevoie de un ou. L-am bătut ușor cu o furculiță și în trei pași l-am adăugat la ulei)) Nu am bătut nimic cu un mixer, am interferat cu totul cu o lingură cu fante
fronya40
Tanyusha, minunată plăcintă! mulțumim că ne-ai împărtășit!
win-tat
Tanya, ce bucată minunată, îmi place foarte mult produsele de patiserie, așa că marchează rețeta!
domnule
Tanyusha,
Mi-a plăcut compoziția și mai ales că nu trebuie să asculți zumzetul mixerului, cred că poți face fără rom, nu îl am
celfh
Fetelor, mulțumesc!
În ceea ce privește alcoolul, cred că puteți turna 2 linguri. linguri de vodcă
SanechkaA
tort foarte interesant! Ar trebui să încerc să coac
Loya
Marcat!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine