Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Spaniolă
Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)

Ingrediente

Coada de bou 1,3 kg
Rădăcină de țelină 1/2
Ceapă 2 cepe
Morcov 1 buc
Roșii 500 g
Vin alb sec 300 ml
Usturoi 3-6 dinți
Mazăre verde uscată 150 g
Cartofi 300 g
Cilantro, mărar 30 g

Metoda de gătit

  • În modul „Prăjire”, prăjiți ceapa, morcovii, rădăcina de țelină.
  • Tăiați cuburi mari și / sau benzi.
  • Prăjiți bucățile de coadă.
  • Am avut destule fără grabă 15 minute în modul „Prăjire”
  • Se toarnă cu vin și roșii.
  • Porniți modul „Carne” timp de 30 de minute (am avut o coadă de 1,3 kg) presiune 0,7
  • La final adăugați mazăre verde uscată și cartofi
  • Activați modul „Supă” timp de 30 de minute.
  • Apoi lăsați-l să se încălzească timp de 10-15 minute.
  • presară cu ierburi în taler după gust
  • Se toarnă restul vinului în pahare.
  • Doamnele invită cavalieri
  • Deci pas cu pas:
  • Adunate cu curaj, ingrediente preparate
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • apoi prăjim ceapa, morcovii și rădăcina de țelină în modul de prăjire (amintiți-vă că punem uleiul și ingredientele după ce începe numărătoarea inversă)
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • apoi prăjiți cozile, cu atenție și cu atenție
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • apoi verificați uniformitatea prăjirii, asigurați-vă că carnea a căpătat o culoare plăcută
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • apoi se toarnă vin, se freacă roșiile sau se toarnă un amestec de roșii gata preparat, se pune usturoi pentru aromă
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • după 30 de minute îl deschidem, asigurați-vă că avem suficient lichid, următorul mod este „Supă”
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • Punem mazăre, cartofi, amestecăm foarte delicat. Cozile de cal se topesc deja
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • După 30 de minute din modul Supă. Foarte fierbinte și lichid după deschiderea capacului
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)
  • și versiunea finală. Mănâncă repede, mormăie și mormăie
  • Coada de bou cu țelină rădăcină, mazăre verde și cartofi cu vin alb (oala sub presiune Steba DD1)

Vasul este conceput pentru

pentru 5 persoane

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Prăjire, carne, supă

Notă

Bucura-te de masa ta

kubanochka
Fotografii delicioase
Cu siguranță îl voi găti, dar pentru moment, marcaj.
Marcă
Stebs-căpitan, o reteta foarte interesanta! Nu știam că oamenii pot mânca cozi, credeam că mănâncă doar prietenii cu patru picioare! Le văd des în măcelărie, va trebui să încerc!
Chef
Rețeta este neobișnuită, mulțumesc.
Singurul lucru: vă rugăm să adăugați acțiunile în sine (care sunt afișate în imagini) în loc de „mai târziu”.
Mulți oameni imprimă o rețetă oprind imaginile (de exemplu, dacă este o imprimantă laser), deci va fi imposibil să gătești acest fel de mâncare prin imprimare.
Stebs-căpitan
Citat: Mar_k

Stebs-căpitan, o reteta foarte interesanta! Nu știam că oamenii pot mânca cozi, credeam că mănâncă doar prietenii cu patru picioare! Le văd des în măcelărie, va trebui să încerc!
Un fel de mâncare torier foarte renumit cântat de iubitorii de jeleu
Când este fiert, devine foarte moale și jeleu, există o mulțime de colagen în coadă
Stebs-căpitan
Citat: Chef

Rețeta este neobișnuită, mulțumesc.
Singurul lucru: vă rugăm să adăugați acțiunile în sine (care sunt afișate în imagini) în loc de „mai târziu”.
Mulți oameni imprimă o rețetă oprind imaginile (de exemplu, dacă este o imprimantă laser), deci va fi imposibil să gătești acest fel de mâncare prin imprimare.

Da, mulțumesc, da
Vei
Stebs-căpitan,
Și dacă nu există cozi, îl puteți înlocui cu ceva echivalent? Sau totul este o coadă excepțională?
Stebs-căpitan
desigur Vei, întregul tsimes în cozi
în orice piață, du-te la măcelar, el te va aduce
milina
fotografii atât de delicioase! Cu siguranță voi încerca!
Fenya
Stebs-căpitan, Mă uit la cozi de bou de mult timp, sunt coaptă pentru rețeta ta interesantă. Vreau doar să întreb dacă cozile au specialități. miros, cozile au nevoie de pregătire preliminară, cum ar fi înmuierea?
Girafă
Fenya, soțul meu, până când a știut, a mâncat și a lăudat. Și când a aflat că cozile de vită (nu știu dacă cozile de bovine sau de vacă), avea un miros și gustul nu era același. Așadar, nu răspândiți prea mult pentru început.
Fenya
bine, Girafă... Cu siguranță voi încerca cozile de bovine!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine