Tort "Noaptea de carnaval"

Categorie: Produse de patiserie
Tort de noapte de carnaval

Ingrediente

Aluat:
Făină de grâu 2/3 st.
Zahăr 1 lingură.
Ou 4 lucruri.
Vanilină
Sifon - răscumpărați
(sau 1 linguriță praf de copt)
1 linguriță
Amidon 1/3 Art.
Ciocolată neagră rasă
(sau mac)
50 g
Crema nr. 1:
Cireșe în suc propriu 1 borcan
(750 ml)
Amidon 1 lingură. l.
cu un deal
Zahăr ~ 3 linguri. l.
Crema nr. 2:
Ciocolata cu lapte 100 g
Ciocolata neagra 100 g
Lapte
(este posibil mai mult)
1 lingură. l.
smantana 1,5 linguri.
Zahăr 0,5 linguri.

Metoda de gătit

  • Pahar pe rețetă = 250 ml
  • Tort:
  • Bateți 4 veverițe cu 1 lingură. Sahara. Apoi adăugați gălbenușurile pe rând. Acum s-a stins sifonul, făina, amidonul și ciocolata rasă.
  • Recunosc sincer că ciocolata rasă din tortul finit nu are o încărcătură specială de aromă pentru mine. Prin urmare, macul se potrivește foarte bine acolo - uite ce ai în cămară.
  • Dacă utilizați praf de copt în loc de bicarbonat de sodiu, asigurați-vă că îl amestecați mai întâi cu făină sau amidon.
  • Coaceți tortul pentru ~ 35-40 de minute la 180˚ С.
  • Se răcește și se taie în 3 prăjituri.
  • Acum despre cremă.
  • Vor fi doi dintre ei.
  • Crema nr. 1 - jeleu gros (!) de cireșe. Scriu acest lucru intenționat, astfel încât să puteți schimba cantitatea de amidon, dacă este necesar.
  • Pentru a face acest lucru, scurgeți sucul din borcan cu cireșe și adăugați apă la un total de 300 ml. Adăugați zahăr, puteți mai mult sau mai puțin decât cantitatea specificată, concentrați-vă pe gustul dumneavoastră. Gatiti jeleul si adaugati cateva linguri de cirese (dupa gust). Am pus 3 linguri. l. cu o felie.
  • Pentru a face acest lucru, diluați amidonul cu mai multe linguri de suc, luate din cantitatea totală.
  • Aduceți la fiert restul de suc cu apă și cireșe și adăugați amidonul diluat în timp ce amestecați. Gata, oprește-l și răcorește-l.
  • Crema nr. 2:
  • Se dizolvă ciocolata cu lapte. Aveți grijă să nu fierbeți. Acum se răcește până la cald, dar nu se îngroașă.
  • Se amestecă smântâna și zahărul și se adaugă treptat ciocolata topită.
  • Crema este gata.
  • Asamblarea tortului:
  • Puneți jeleu pe primul tort într-un strat gros. Deasupra este al doilea tort, pe care face parte din crema de ciocolată cremoasă. Acum, al treilea tort și pe el din nou cremă de ciocolată cremoasă. Ungeți și părțile laterale cu cremă. Aliniem îngrijit totul și obținem un tort complet acoperit cu smântână.
  • Acum puteți decora cu elemente de ciocolată sau acoperiți cu ciocolată (glazură).
  • Nu uitați că este mai bine să turnați ciocolată pe o prăjitură răcită.

Notă

Tort delicios, înmuiat și nu greu.

Bucura-te de masa ta !

julifera
Qween, iată prăjiturile - mă uit cu atenție, mă gândesc dacă o voi face sau nu, pentru că nu sunt un mare fan al consumului de prăjituri

Și aceasta imediat - așa cum am văzut - VREAU imediat !!!

Pentru că mi-a amintit de tortul meu preferat de Cireșe - ciocolată-aer-cireș, mmmm ...

Nu vă promit fotografiile, dar o voi face cu siguranță!
Qween
julifera , încearcă, nu vei regreta.
AngelD
Nu am înțeles nimic despre jeleu ...

scurgeți sucul dintr-un borcan cu cireșe și adăugați apă la un total de 300 ml.
unde adaugam ?? în fructe de padure?

Pentru a face acest lucru, diluați amidonul cu mai multe linguri de suc, luate din cantitatea totală.

Pentru ce?? Lipseste vreo oferta ?? Și nu este clar de ce o nouă propoziție începe cu un cuvânt pentru aceasta
Qween
AngelD, nu eu am editat rețeta.

1) Scurgeți sucul într-un recipient de măsurare.
2) Adăugați apă în suc până la marca de 300 ml.
3) Luați puțin din acest lichid și diluați amidonul din el.
4) Adăugați zahăr și cireșe în lichidul rămas.

Acum, amestecând, preparați punctul 4, adăugând treptat punctul 3.
AngelD
multumesc)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine