Bare umplute (șuncă, brânză, roșii uscate)

Categorie: Produse de patiserie
Bare umplute (șuncă, brânză, roșii uscate)

Ingrediente

Apă 200 ml
Drojdie uscata 2 lingurițe
Sare 0,5 lingurițe
Amestec de făină pentru chifle 200 ml
Făină de grâu 300 ml
Ulei de masline 2 linguri. l.
Șuncă (cubulețe) 300 g
Brânză 200-300 gr
Roșii uscate în ulei 80 g
Ou (pentru lubrifiere) 1 buc

Metoda de gătit

  • 1. Încălziți apa
  • 2. Adăugați sare și drojdie
  • 3. Se toarnă „amestec de făină pentru chifle” (îmi pare rău, nu știu cum este în rusă, în finlandeză „syampyläjauho” - google „sämpyläjauho” și vedeți pozele găsite)
  • 4. Frământați adăugând făină de grâu. Când aluatul devine uscat, adăugați ulei de măsline.
  • 5. Se amestecă bine.
  • 6. Lăsați să crească timp de 30 de minute.
  • Pregătiți umplutura amestecând șuncă, brânză rasă și roșii uscate (eu am folosit roșiile deja tăiate cubulețe în ulei de busuioc - google „aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä”).
  • 7. Împărțiți aluatul în 2 părți.
  • 8. Rolați fiecare parte cu un sucitor (am făcut-o bine și subțire, de aproximativ 30 pe 40 cm în dimensiune)
  • 9. Distribuiți umplutura pe fiecare foaie de aluat și rulați aluatul într-o „rolă”. Ciupiți capetele.
  • 10. Lăsați să se ridice încă 30 de minute. În acest timp, preîncălziți cuptorul.
  • Bare umplute (șuncă, brânză, roșii uscate)
  • 11. Întindeți un ou deasupra fiecărei bare și (opțional) faceți câteva tăieturi deasupra cu un cuțit.
  • 12. Coaceți la 225 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Vasul este conceput pentru

Pentru cină pentru trei adulți este suficient, mai rămâne puțin.

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

În mod direct conform rețetei, se dovedește destul de vrednic potsayka "(despre) sărbătoare pe" trei adulți + puțin mai rămas.
Vă recomand să-l lăsați să se răcească puțin, dar mâncați totuși cald, spălat cu lapte - vă lingeți degetele!
Barele sunt destul de sărate datorită brânzei și roșiilor cu unt. Dacă nu îți place foarte mult săratul - încearcă să schimbi brânza și folosește roșii uscate neconservate.
Barele se vor înmuia în brânza topită și vor deveni plăcut unt-crocante (ca baza subțire a unei pizza bune, dacă știți la ce mă refer)

Gătitul este foarte relaxat, cea mai mare parte a timpului îl petreceți așteptând până când crește și în timp ce se coace.

Bucura-te de masa ta!

Bare umplute (șuncă, brânză, roșii uscate)

Kasanko
barele arată atât de apetisant, mulțumesc pentru semne de carte (brânza s-a terminat), dar stilourile sunt deja mâncărime, salivând
SanechkaA
interesant să încerci un astfel de bar! crusta este crocantă, umplutura este suculentă - de ce mai este nevoie?
Sindi
Mmm, ce deliciositate și frumusețe!
Cu siguranță voi încerca, mulțumesc!
Shahzoda
Cred că este foarte gustos!

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine