Creme brulee cu fructe de padure si vafe

Categorie: Cofetărie
Creme brulee cu fructe de padure si vafe

Ingrediente

Căpșuni congelate, coacăze roșii aproximativ 300gr.
Cremă grasă 33% 370
Coniac (sau lichior de cafea) 2-3 st. l.
Galbenusuri de ou 3 buc.
zahar alb 100 g
zahar brun 4 lingurițe
Oblele de frunze nu sunt dulci 1 foaie
Ciocolată amară (dar nu mai mult de 70%) 100 g

Metoda de gătit

  • Se toarnă boabele cu coniac sau lichior. Incalzim crema, dar nu fierbem. Adăugați ciocolată spartă în cremă și amestecați până se dizolvă. Se lasă deoparte de căldură și se lasă să se răcească până se încălzește. Bateți gălbenușurile cu zahăr alb. Combinați gălbenușurile și smântâna. Amesteca. Creme brulee cu fructe de padure si vafe Puneți 2-3 lingurițe de fructe de pădure într-un pahar Creme brulee cu fructe de padure si vafe apoi rupe foaia de vafe Creme brulee cu fructe de padure si vafe și se sfărâmă în pătrate mari pentru fructe de pădure. Creme brulee cu fructe de padure si vafe Se toarnă deasupra crema. Creme brulee cu fructe de padure si vafe Ca urmare, vafele se vor ridica în continuare la suprafața sticlei. Puneți paharele într-o baie de apă, astfel încât să fie scufundate în apă cu două sau trei sau chiar puțin mai sus. Creme brulee cu fructe de padure si vafe Presară o linguriță de zahăr brun peste pahar. Creme brulee cu fructe de padure si vafe Creme brulee cu fructe de padure si vafe Puneți într-un cuptor fierbinte încălzit la 170 de grade timp de 30-40 de minute. În cele din urmă, porniți grătarul superior timp de 3-4 minute. Dacă nu, atunci o puteți face. Poți decora cu orice, dar nu am voie. Nuci maxime, deoarece toată lumea bate pentru crusta superioară crocantă de vafe cu smântână și zahăr. Creme brulee cu fructe de padure si vafe Uimitor de delicios.Creme brulee cu fructe de padure si vafeRăcorește-te și te poți bucura. Boabele declanșează ușor dulceața celei mai delicate creme. Și crusta este rece până la crocantă.


Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine