Ciorbă cu orez și flutură „Prietenia”

Categorie: Prima masă
Bucătărie: Tajik
Supă de orez și val de prietenie

Ingrediente

Carne 400-500 g
Mash 2 linguri. l
Orez 1 lingură. l
Morcov 1 BUC.
Ceapă 1 BUC.
Ardei amar gust
Usturoi 2 dinți

Metoda de gătit

  • Carne: Ideal - miel gras. Carnea de vită grasă este de asemenea bună, în special coastele. Carnea de porc este, de asemenea, bună. Și un pui. Orice carne este bună! De aceea am scris: „carne”.
  • Mash: asigurați-vă că o rezolvați mai întâi, deoarece există pietre naturale.
  • Se amestecă piureul și orezul, se clătește, se înmoaie peste noapte. Pentru un multicooker, poate că nu este nevoie să vă înmuiați ... Nu l-am încercat.
  • Trimiteți carne tăiată în bucăți mici, fasole mung umflată cu orez, morcovi răzuite pe răzătoare grosieră, ceapă tocată mărunt, sare, ardei iute, usturoi, adăugați 1,5 litri de apă în multicooker. Program de stingere - 2 ore. Când serviți, adăugați orice ierburi și condimentele preferate într-o farfurie.
  • Supă de orez și val de prietenie

Vasul este conceput pentru

2 l

Timp pentru pregătire:

10 minute. + 2 ore

Notă

O astfel de supă a fost gătită pe aragaz de soacra mea, odihna ei eternă; a trăit aproape toată viața în Khujand. Ea a numit această supă „Prietenie”!
Eu, conform obișnuinței mele obișnuite de a schimba rețetele, am încercat mai întâi să sotez morcovi și ceapă, să adaug roșii și ardei grași etc., dar în curând am devenit convins că cel mai delicios este exact așa cum am descris aici. Și, dacă carnea nu este grasă, pe lângă faptul că este absolut dietetică, se obține supă sănătoasă. Și un efort minim în gătit!

Shahzoda
supă bogată, delicioasă!
simulii
Ce supă! Cu siguranță voi găti - mă gândeam unde să atașez bobul de mung: am cumpărat un kilogram pentru o probă. Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine