svnik58
Dragi utilizatori de forum, vă rog să-mi spuneți. Am copt într-o mașină de fabricat pâinea de mult timp și totul pare să funcționeze bine, cu excepția unei mici nuanțe. Pâinea este plictisitoare când este tăiată. Unchiul meu era brutar și pâinea lui pe tăietură deja strălucea, dar ceea ce pur și simplu nu am făcut, nu iese nimic. Și este păstrat pentru o lungă perioadă de timp și luxuriant, iar gustul este bun, dar tăietura nu mi se potrivește, spune-mi, ce este în neregulă?
La multi ani tuturor

Vladimir
Pictura
Îmi dau seama din produsele mele de patiserie. Pâinea coaptă cu un aluat lung sau cu aluat străluceste.
Bijou
Citat: Pictură
Pâinea coaptă cu un aluat lung sau cu aluat străluceste.
A fost coaptă într-un aparat de pâine sau cuptor? IMHO, mașina mea pentru pâine are pereți prea subțiri și delicate lângă bule mici, nici măcar nu mi-a trecut prin minte că s-ar putea vărsa ... Dar în cuptor pare să stropească. Dar da, acolo fac pâine mult mai lungă6, poate asta este ideea.
notglass
Pâinea mea strălucește și pe un aluat lung și numai din cuptor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine