Charlotte cu mere și mandarine (Steba DD1)

Categorie: Cofetărie
Charlotte cu mere și mandarine (Steba DD1)

Ingrediente

Ouă 4 lucruri
Zahăr 1,5 m / s
Făină 2 mps
Sare picătură
Vanilină pe vârful unui cuțit
Merele 4 mari
Mandarine 2 mediu
Scorțișoară măcinată 1 lingurita
Gem de coacăze 5 lingurite

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr până la spumă groasă, adăugați treptat făină cu sare, vanilină și scorțișoară. Se amestecă totul bine. În timp ce aluatul îmi gătește merele și mandarinele. Curățăm merele, tăiem miezul. Tăiați felii subțiri. Tăiați mandarinele cu coaja în felii. Ungeți fundul unei cratițe cu unt. Se toarnă jumătate din aluat. Pe aluat, vânturați ușor merele, mandarinele pe ele. Se toarnă peste aluatul rămas. Deasupra aluatului, am adăugat 5 lingurițe de gem de coacăze (puteți face orice) și am desenat pete cu un băț de lemn.
  • Coacem în modul „Porridge” timp de 3 ore.
  • Charlotte cu mere și mandarine (Steba DD1)
  • Charlotte cu mere și mandarine (Steba DD1)
  • Charlotte cu mere și mandarine (Steba DD1)

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

Porridge

Galionul-6
Are coaja de mandarină un gust amar?
Jiri
Și de ce 3 ore ??
Masinen
Zhanar, ai copt de trei ore? Sau te înșeli ??
Sprig @
Citat: Galionul 6

Are coaja de mandarină un gust amar?
Aveam un fel de mandarină cu pielea subțire, foarte portocalie. Coaja a dat o aromă uimitoare, fără amărăciune.
Sprig @
Citat: Masinen

Zhanar, ai copt de trei ore? Sau te înșeli ??
Nu, nu m-am înșelat. Au mai rămas 3 ore. A stabilit ora la fiecare oră. După semnal am mers să verific, nu sunt gata. Din nou pentru o oră. Aparent din cauza cantității mari de umplutură, el nu a putut să se coacă în nici un fel. Vârful era complet umed.
Sprig @
Masha, un avatar atât de mișto, haina de blană este doar de Anul Nou))))), totuși fulgii de zăpadă ar străluci cu animație
Ai făcut-o singur?
taty327
Zhanarochka, ce frumusețe! Vreau și eu asta, dar nu buuuda, mai mult o să mănânc totul! Am slăbit trei kilograme, iar acum ce? Să coaceți un astfel de delicios, și apoi să urmăriți cum mănâncă alții ???
Anatolievna
Am vrut să încerc și fericirea, totul a funcționat. Adevărat, nu existau mandarine, era încă delicios.
Irina1199
Există o rețetă în personal pentru Charlotte cu mere, care să ia mai puțin timp pentru a găti?
nbv
se pregătește la o presiune de 0,3?
Masinen
nbv, da la 0,3
Care este Shteba ta? Dd1 sau Dd2?
nbv
Al doilea
Masinen
Ei bine, atunci coaceți în modul Simmering 115 g timp de aproximativ 40 de minute.
nbv
Târziu)))
3 ore în programul de terci la 0.3 - s-a dovedit delicios, deși n atât de frumos (probabil pentru că nu sunt fată)

Multumesc oricum
Masinen
nbvEi bine, principalul lucru este că este delicios))
Fedora
Masinen, DD! Aici am pus Charlotte pe această rețetă pentru limbă, am avut imediat întrebări)) Închideți supapa? și este normal ca ritmul să crească deja la 150?
Masinen
Supapa nu trebuie închisă !!
Și cât ai băgat?
Fedora
Uh) temperatura scade)
Masinen
Va fugi și e în regulă.
Ei bine, pentru Charlotte, aș pune 115 g
Fedora
Masinen, Ceva nu funcționează pentru mine, ea)) L-am setat pentru 45 de minute pentru prima dată, apoi alte 45 de minute, 117 gr. apoi l-am lăsat la încălzire, de când am plecat de acasă, vin acasă, sunt 122 g., încălzirea a trecut deja o oră și încă nu s-a copt (((soțul a spus cum să se obișnuiască cu noul la cuptor, dar cred că așa că probabil ar fi trebuit să setez modul terci timp de 4 ore
Masinen
Tatyana, nu poate fi!
În 45 de minute și nu coapte!
Poate că este umedă de fructe?
Nu am încercat această rețetă anume, nici măcar nu pot spune nimic.

Poate atunci voi încerca să mă dezabonez.
Dacă va funcționa mâine, voi coace așa ceva.
Fedora
Masinen, ar fi grozav, aflu ce nu-i cu mine)))) dar am pus un măr și a fost aproape uscat în interior, în sensul nu suculent) 2/3 din fund s-a copt bine, dar de sus era încă lipicios (((Încearcă Marie dacă nu tare)
Masinen
Doar eu o voi face fără mandarine))
saqwer69
Am avut același lucru ca și Fedora... După 2,5 ore în modul „Porridge-0.3 (supapă deschisă)”, charlotte de deasupra era încă lichidă. Am intrat în panică, am început să schimbăm între noi la rândul lor „Friptură” și „Porridge” timp de 5 minute. Drept urmare, după 40 de minute sa întâmplat ceva. Gustos, dar ars pe ambele părți (pe ambele - pentru că l-au întors). De ce ar putea fi asta?
Fantik
saqwer69, deoarece (am început să bănuiesc) există astfel de bețișoare care mențin temperatura scăzută în modul terci. Și, prin urmare, nu se coac stabil. Am întâlnit mai multe astfel de întrebări pe forum. Răspunsurile sunt nesatisfăcătoare sau nu. Am același personal. Nu coc 0,3 pe Kasha. Am decis să încep din nou să experimentez cu selectarea unui program de coacere.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine