Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel

Categorie: Produse de patiserie
Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel

Ingrediente

PENTRU CUPCAKE:
unt 190 g
ouă 4 lucruri
zahăr 320 g
brânză de vaci (de preferință de casă) 250 g
făină de grâu 250 g
sifon 0,5 lingurițe
acid de lamaie 0,5 lingurițe
vanilină 1 g
mere (mici) 2 buc
PENTRU SOS:
zahăr 200 g
unt 20 g
lapte 150 ml

Metoda de gătit

  • Tort:
  • 1. Bateți ouăle cu zahăr, adăugați untul înmuiat și brânza de vaci. Se toarnă făina amestecată cu sodă de acid citric și vanilie. Framanta aluatul.
  • 2. Ungeți tigaia cu unt și pesmet. Așezați jumătate din aluat. Blatul - merele curățate și tocate (lăsați puțin pentru blatul tortului). Puneți a doua jumătate a aluatului, deasupra - restul merelor.
  • 3. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 * C timp de aproximativ 50 de minute.
  • Sos:
  • 1. Puneți o bucată de unt într-o tigaie bine încălzită și topiți-o (la foc mic). Se adaugă zahăr, se amestecă. Se prăjește zahărul până începe să se topească - se caramelizează.
  • 2. Se toarnă laptele fierbinte într-un jet subțire și se amestecă rapid.
  • Sosul iese lichid, nu îngheață ca caramelul. Pentru cei cărora le place mai gros, se poate adăuga mai mult zahăr.
  • Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel
  • În momentul acestei fotografii, sosul a fost deja consumat.
  • Combinația de brânză de vaci și caramel este extraordinară!

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă


SanechkaA
Alexandra este o cupcake incredibilă! Merele suculente, aromate și roșii adaugă mai multă suculență acestei opțiuni.
Pulisyan
Multumesc, Sanechka! Sper sa va placa! Am gătit atât cu brânză de vaci de casă, cât și cu cele ambalate. Acasă este mult mai gustos!
SanechkaA
Citat: Pulisyan
Acasă este mult mai gustos!
Cine s-ar îndoi de asta
CurlySue
Multumesc pentru reteta!
Îmi plac prăjiturile în diferitele lor versiuni.
Pulisyan
Helena, gateste cu placere! Sper sa va placa reteta mea! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
crossby
Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel
Acest delicios, nu aș fi crezut niciodată că mi se pare atât de simplu, dar foarte aromat și gustos) Mulțumesc pentru rețetă!
Pulisyan
NatashaMulțumesc mult pentru încercarea rețetei! Ma bucur ca ti-a placut! Cu adevărat cupcake foarte parfumat! Iar croiala este drăguță!
Fantik
Pulisyan, Alexandra, bună ziua! M-am întrebat unde să atașez extracte de mere din suc. Am găsit rețeta ta și ... le-am atașat direct de aluat.)))))))))) Așa s-a dovedit brioșa (datorită extractelor și a unei linguri de miere de hrișcă, este întunecată și grea) :
Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel

Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel

Foarte gustos! Multumesc pentru reteta! Dulce - mulțumiri speciale!
Oh, încă are stafide.)
Pulisyan
Anastasia, multumesc pentru fotografie! Principalul lucru este că a fost gustos și aromat pentru tine! Și fudge - da ... Uneori gătesc așa ...
Anka-manka
Multumesc pentru reteta! A fost în marcaje pentru o lungă perioadă de timp, dar a fost coaptă doar ieri. Pe de o parte a devenit puțin mai maro, dar sosul a ascuns totul;)
Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel
Pulisyan
Anka-manka, Mă bucur că totul a funcționat! Multumesc pentru fotografia delicioasa !!! Și vâlvă în cupă mm-mm-mm-m ...
Anka-manka
Încă o dată mă coc, îmi place foarte mult, iar o prietenă a venit odată în vizită și a mâncat jumătate din tort singur
Drept urmare, deja o coace singură și spune că acesta este cel mai delicios tort pe care l-a mâncat în viața ei, astfel încât tu de la ea
mulțumesc mult

De data aceasta am mai făcut un sos de caramel - conform rețetei luate aici pe site - sos de caramel din chefir.
Chefirul era gros, deci și sosul era gros și s-a dovedit că prăjitura nu era în sos, ci în glazură.

Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel
Pulisyan
Anka-manka, mulțumesc pentru următoarea fotografie! Mă bucur că rețeta mea a devenit preferata ta - chiar mie îmi place foarte mult produsele de panificație cu brânză de vaci, iar rețeta sosului este la fel de convenabilă pentru tine! Eu însumi îmi revizuiesc adesea rețetele.
Marya-83
Confirm, foarte frumos! Nebunios de delicios! Mulțumesc mult!

Tort de brânză de vaci cu mere și sos de caramel


Adăugat miercuri 16 noiembrie 2016 23:07

Ne pare rău, pentru o fotografie nefericită ...
Pulisyan
Marina, iar blatul este delicios! Multumesc pentru fotografie! Mă bucur că totul a funcționat și mi-a plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine