Compot concentrat „Vitamina” (Brand 37502, 502)

Categorie: Bauturile
Compot concentrat Vitamina (Brand 37502, 502)

Ingrediente

Pentru 3,5 litri de apă:
Mere uscate/ pară 0,5-1 stivă.
Boabe congelate/ proaspăt 1 stivă.
Frunze uscate 1 stivă.
Lămâie cu piele 1/4 buc.
Gem dulce
(sau zahăr) 2-4 st. l.
Caise uscate / prune uscate 5-6 buc.
Măceș uscat 2-3 st. l.
Fructe proaspete
(mere, pere, prune ...) de la 1 buc.

Metoda de gătit

  • În fiecare vară culeg multe tipuri diferite de ierburi uscate. Din păcate, nu au fost întotdeauna pe deplin utilizate înainte. A fost foarte dezamăgitor să-l arunc în primăvară!
  • Și apoi am venit, mi se pare, un mod reușit de a le folosi. Adaug la compoturi. Și din moment ce le gătesc des, ierburile se consumă treptat.
  • Compotul se dovedește a fi nu numai foarte gustos, ci și sănătos. Folosind noi combinații de fiecare dată, puteți obține un gust complet diferit al băuturii.
  • Gătesc de obicei cel puțin 10 ingrediente. Se dovedește a fi foarte aromat. Bem des astfel de compoturi, nu este păcat să le punem pe masa festivă.
  • Vara, la căldură, gătim simultan 7-8 litri. Iarna, în volume mai modeste - într-un aragaz lent.
  • Este mai convenabil să gătești în el. Pentru că puneți componentele pe semnalul sonor în două etape. (Nu este nevoie să stați în picioare și să așteptați să fiarbă apa.) Și băutura se infuzează mai repede decât într-o cratiță. Gustul este mai intens.
  • Despre ingrediente.
  • În ingrediente, am subliniat ce folosesc cu siguranță, restul - în funcție de situație.
  • Ce fel frunze Eu folosesc:
  • frunze de coacăz, cireș, zmeură, frasin de munte, măceș, agriș, afine, afine, urzică.
  • Ierburi: menta, oregano, balsam de lamaie, musetel, sunatoare.
  • Proaspete sau congelate fructe de padure: zmeură, coacăze, cenușă neagră de munte, struguri, agrișe, afine, lingonberries.
  • Etapa 1.
  • 1. Turnați apă în cratița MV, adăugați gem (dacă intenționați să gătiți cu ea).
  • 2. Selectați un program „GĂTIRE CU VAPOR”, timp -1 minut.
  • 3. În timpul fierberii apei (20-25 minute), pregătiți componentele pentru compot:
  • -Spălați boabele proaspete, scoateți doar cele congelate din congelator.
  • -Clătiți fructele uscate.
  • -Tăiați fructele proaspete în felii mari.
  • -Torni ierburi și frunze într-un castron și amestecă.
  • - Spălați lămâia bine, tăiați partea dorită.
  • Etapa 2.
  • 1. După terminarea programului, apăsați butonul „Cancel”.
  • 2. Adăugați zahăr și amestecați (dacă este gătit cu el).
  • 3. Puneți toate componentele pregătite. Se toarnă ultimele ierburi și frunze. Zdrobește ușor.
  • Compot concentrat Vitamina (Brand 37502, 502)
  • 4. Gătește din nou pe program FIERBERE CU VAPOR, timp - 3 minute.
  • Compot concentrat Vitamina (Brand 37502, 502)
  • Este recomandabil să nu lăsați pe „PREÎNCĂLZIRE” - compotul se va infuza atât de bine.
  • După 1-1,5 ore, puteți bea o băutură delicioasă. Dacă s-au adăugat șolduri, asigurați-vă că turnați compotul printr-o strecurătoare.
  • Compot concentrat Vitamina (Brand 37502, 502)
  • P.S. Bem primele porții de compot fără a se dilua. Spre final, compotul devine mult mai bogat în gust, așa că îl diluăm cu apă după gust.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

FIERBEREA CU VAPOR

Bucătăria națională

Rusă

Notă

Am o poveste amuzantă despre ierburi uscate ...

Acest lucru s-a întâmplat cu mult timp în urmă, când granițele dintre Rusia și Belarus nu erau la fel de condiționate ca acum. Vameșii ar putea să se plimbe cu ușurință în jurul vagonului de tren și să verifice ce transportau cetățenii peste graniță. (La acea vreme, erau încă mulți oameni care călătoreau vândând diverse mărfuri. Au verificat bagajele cu ei - „trunchiuri”, așa cum le numeam noi.)

Am avut și noi o astfel de geantă, pentru că la sfârșitul verii au fost transportate multe lucruri și lucruri diferite de la părinți. Și într-un astfel de „container” s-ar putea încadra foarte mult.
Și am decis să ne încărcăm geanta cu pungi de ierburi uscate.Împachetez (aproape tamponez geanta, pentru că se dovedește a fi uriașă). Și mama împachetează borcane cu gem în acest moment și, evident, se gândește la ceva propriu.
Într-o astfel de situație, acest dialog a avut loc:
- Mamă, îți poți imagina dacă oamenii de la graniță sunt interesați de această „geantă mică”?
- De ce esti ingrijorat? Vei spune că nu este nimic interzis, doar iarbă ”, a izbucnit aproape mama.
- Da. Weed ... o pungă întreagă ...
Abia atunci mama a început să înțeleagă că spusese ceva greșit. Am râs mult, mult timp. Până la isteric.

De atunci, când ambalăm ierburi, ne amintim întotdeauna această poveste despre „buruieni” ...

CSV
Mulțumesc pentru rețetă, voi lua o notă. De asemenea, adaug crenguțe sau frunze de mentă uscată la compoturi cu fructe proaspete sau uscate (arunc resturile), cu toate acestea, adaug zahăr doar la sfârșitul gătitului și las compotul să fiarbă câteva minute.
Shelena
CSV, pentru sănătatea ta!
Mulțumesc pentru comentariu! Aveți și o opțiune gustoasă.
Cel mai adesea gătesc compot pe gem vechi (astfel încât să nu dureze decenii). Prin urmare, trebuie să-l fierb mai mult.
Deși, acest compot este gustos chiar și fără zahăr / gem.
Și sunt atât de multe frunze încât adaug pahare ...
CSV
Elena, nu faci jeleu din gem vechi? Sau ai tăi nu beau jeleu?
Shelena
Kissel este rareori beat. Mai multe compoturi și băuturi din fructe din preparate de fructe de pădure.
Florichka
Gătesc compot în fiecare două zile într-un aragaz lent, au uitat de sucurile din magazin. Gătesc din propria congelare - coacăze negre și roșii. Dar rezervele nu sunt nesfârșite și au uscat o mulțime de ierburi și frunze. Aici rețeta ta este utilă. Da, chiar și cu măceșe, delicioase și sănătoase. În multo, compotul este minunat, nu a fost niciodată atât de bogat în mod obișnuit pe gaz într-o cratiță.
Shelena
Irina, Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Mă bucur să aud părerea unei persoane cu aceeași idee. Mă bucur că ți-am dat o idee nouă pentru a diversifica și a face mai utilă băutura ta preferată.
Diferența dintre compot gătit într-o cratiță și într-un multicooker, foarte palpabil. Prin urmare, prefer și un multicooker.
De asemenea, folosesc fructe de padure congelate numai ale mele. (5 secțiuni sunt pregătite în congelator! Gătim puțin gem acum, congelăm majoritatea fructelor de pădure.)
IvaNova
Acest compot a prins rădăcini cu noi în două variante - ușoare (mere, pere, caise uscate, orice citrice, măceșe, ierburi) și întunecate (mere, cireșe, prune, măceșe, ierburi). Deși sunt posibile și alte machete)
Desenul animat nu este o oală sub presiune. Prin urmare, programul Supă este de 1 oră. Și este recomandabil să îl lăsați peste noapte. Apoi se toarnă printr-o strecurătoare într-un ulcior și se bucură.
Vă mulțumesc mult pentru această băutură gustoasă și sănătoasă!
Compot concentrat Vitamina (Brand 37502, 502)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine