Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Categorie: Blanks
Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Ingrediente

dovleac

Metoda de gătit

  • Spălați dovleacul, tăiați, curățați semințele
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • tăiate în segmente și într-o foaie de copt cu un covor antiaderent, felii într-un covor
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade și coaceți dovleacul timp de 35-40 de minute. Dovleacul trebuie să fie moale
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • scoateți pulpa cu o lingură
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • Bine steag blender în mână
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • iar după 30-40 de secunde, veți obține un piure de dovleac uniform
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • Ei bine, dovleac reproiectat
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • pentru a umple piureul de cartofi în pungi, cel mai convenabil pentru mine este această găleată
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • funcția principală a găleatei este de a susține punga în care trebuie să transferați piureul
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • după ce umpleți punga, eliberați ușor aerul și legați punga
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)
  • după aproximativ 3,5 ore, întregul dovleac este gata pentru congelare
  • Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Notă

Nu este nimic de făcut, dar o întreagă galerie de imagini a atârnat

Scarlett
Tanya, atât de frumos a scris totul și chiar l-a fotografiat! Și spune-mi te rog, de ce îl pregătești în acest fel? Faptul este că anul acesta am înghețat dovleacul pentru prima dată pentru terci - tocmai l-am tăiat în cuburi și l-am pus în bucăți mici. Acum stau și invidiez - du-te și fă-o mai gustoasă - ea este COȚITĂ !!!!!
CurlySue
Da, mă întreb și unde îl folosești mai târziu?
Avem o mulțime de dovleci ...
celfh
Tan,, întreg congelatorul meu este plin, zece kg de dovleac pur și simplu nu se pot lipi în cuburi - de data aceasta. În al doilea rând, membrii familiei mele nu mănâncă dovleac, nu numai în cuburi, ci chiar și pe răzătoare, dar pentru a-l mânca, oricum îl fac piure. Prin urmare, dacă o facem, atunci pentru ca în viitor să nu existe mișcări inutile ale corpului. Inițial am vrut să fiarbă, apoi am făcut piure, dar din anumite motive am decis că este mai util să coacem, ei bine, aceasta este părerea mea
celfh
Citat: CurlySue

Da, mă întreb și unde îl folosești mai târziu?
coace , supe bucătar, în terci de lapte Adaug.
Dar nu am avut niciodată atât de mult dovleac, dacă l-am cumpărat, apoi încetul cu încetul, anul acesta l-au prezentat. Voi veni cu altceva

Erhan
Rareori am o pâine de grâu fără dovleac. De asemenea, dă o culoare amuzantă, mai ales cu curcuma. În casa noastră, nimeni nu numește pâinea albă, ci doar galbenă
Îngheț dovleacul crud în cuburi mici și îl coac la cuptorul cu microunde după cum este necesar.
Elven
Tanya, Și eu fac la fel! Numai eu măsoară imediat în pahare, astfel încât mai târziu să nu ghicesc cât am dezghețat. De exemplu, am nevoie de 3 pahare de piure de cartofi pentru plăcinta americană cu dovleac și am gheață 3 pahare într-un recipient separat. Dar mai des în aceleași cupe de unică folosință, doar 250 ml, când îngheață, îl scot din cupă și într-o pungă mare într-o grămadă. Deci, spațiul este economisit, îl folosesc în plăcinte, briose, briose, supe, cereale, prăjituri
Gală
Tatyana, master class foarte bun și în timp util !!! Mulțumesc!
Dovleacul s-a născut anul acesta, în fiecare zi există mâncăruri noi cu el, dar trebuie să mă gândesc și la iarnă și să mă aprovizionez. O astfel de depozitare este foarte convenabilă. Și dacă doar tăiați și înghețați în cuburi?
Elven
Galina, dacă spațiul din congelator permite, înghețați cu îndrăzneală cu cuburi. Obișnuiam să o îngheț tot timpul, dar locul ocupă mult
Gală
Helena, multumesc pentru sfat. Locul este, de asemenea, o problemă. Cred că va fi mai bine după dezghețare (cum va afecta gustul).

Citat: celfh

Inițial am vrut să fiarbă, apoi am făcut piure, dar din anumite motive am decis că este mai util să coacem, ei bine, aceasta este părerea mea
.
Nu știu cât de util este, dar faptul că după coacere dovleacul are un gust mai bun, este sigur
Elven
Galina, nu va afecta gustul în niciun fel! Dovleacul înghețat în cuburi nu își pierde gustul. Dar despre cuptor, sunt de acord cu tine, mult mai gustos decât fiert
Eră
celfh, mulțumesc pentru MK, pentru sfaturi! La timp!
Mi-au dat o mulțime de dovleci, nu simt că ne descurcăm, acum știu să îngheț. Într-adevăr, iarna, uneori chiar vrei să mănânci supă cu dovleac sau terci de mei.
Marcă
Ai postat rețeta la timp! Mulțumesc! Dovleacul meu gigantic se află pe balcon și nu știu din ce parte să mă apropii de el. Cu cuburi - nu prea este loc, dar în acest fel nu am ghicit! Dovleacul meu este mâncat prost, așa că am unul, dar unul mare este suficient până în sezonul viitor!
Cremos
Sunt, de asemenea, în tema dovleacului. Coac pâine cu dovleac și iubesc foarte mult terciul cu dovleac, am fulgi de ovăz cu dovleac, orez cu dovleac și, bineînțeles, mei. Nu am dacha și cumpăr dovleac într-un hipermarket, cel mai adesea deja tăiat în sferturi. O curăț, o tai în bare mari. Și frec blocul de dovleac pe o răzătoare. Apoi împachetez dovleacul ras în pliculețe mici, cu o clipă. un pachet este suficient pentru terciul de dimineață. Lipesc etichete de preț lipicioase pe pungi cu marcarea tipului de produs, greutate și data ambalării. În această formă, pungile ocupă puțin spațiu în congelator și sunt foarte convenabile pentru o pregătire rapidă. Arunc conținutul plicului într-o cratiță cu lapte și dovleacul în lapte fierbinte se dispersează în fulgi și se gătește la timp ca terciul obișnuit. Mi-a plăcut atât de mult să împachetez produsele în pungi mici, pentru că după ce ai petrecut o jumătate de oră la ambalare, atunci ai un câștig în timp și un meniu mai variat. Cumpăr pungi cu zăvor pentru 100 de bucăți, ultimul fleac a luat 39 de ruble pentru 100 de bucăți. Și am genți cu zăvoare de diferite dimensiuni.

Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Dovleacul copt gata va fi, de asemenea, ambalat în saci mici.
Kokoschka
celfhVă mulțumim pentru ideea cu clasa găleată!
Dovleacul a fost întotdeauna congelat proaspăt, trebuie să-l încercați pe cel copt, va ocupa mai puțin spațiu !!!
Marcă
Am adaptat dovleacul (piureul de dovleac) îl turn în forme de porțiuni din silicon, de diferite capacități și în congelator, apoi pun „porțiunile” congelate finite într-o pungă și o țin în congelator!
Petrovicch
Citat: cremos

... frecând o răzătoare. Apoi împachetez dovleacul ras în pliculețe mici, cu o clipă.
Eu, un bărbat în vârstă, îngheț așa, fără să mă deranjez cu prăjitul, fierberea, dovleacul la caserolă, cu excepția faptului că împachetez în pungi mari și apuc o mână de terci necesară pentru porții sau întregul pachet - deoarece avem mâncători și oaspeți până la 10 oameni. Adevărat, mă tai fie pe răzătoarea de mână, fie pe cea electrică, și fac terci într-o oală electrică sub presiune, și este aproape ca într-un cuptor rusesc.
Jenealis
Cremos, și unde sunt vândute aceste pungi?
Cremos
Jenealis, gențile sunt vândute în departamente unde vând filme de ambalare, benzi pentru case de marcat, etichete de preț pentru magazine, bandă scotch, mănuși de unică folosință, șervețele de hârtie și multe altele.
Petrovicch
Am ascultat sfaturile și le-am copt, dar unele piese au fost arse, dar le-am scos ca pe un film, le-am amestecat și le-am preambalat. În opinia mea, ambele sunt acceptabile, dar dacă gătiți într-o oală cu presiune multiplă, atunci nu este necesar să coaceți, gustul este similar și există mai puțină agitație.
Ipatiya
celfh, mulțumesc pentru marele master class! Doar un dovleac, dar ce rezultat!

Citat: cremos

Sunt, de asemenea, în tema dovleacului. Coac pâine cu dovleac și iubesc foarte mult terciul cu dovleac, am fulgi de ovăz cu dovleac, orez cu dovleac și, bineînțeles, mei. Nu am o reședință de vară și cumpăr dovleac într-un hipermarket, cel mai adesea deja tăiat în sferturi. O curăț, o tai în bare mari. Și frec blocul de dovleac pe o răzătoare. Apoi împachetez dovleacul ras în pliculețe mici, cu o clipă. un pachet este suficient pentru terciul de dimineață. Lipesc etichete de preț lipicioase pe pungi cu marcarea tipului de produs, greutate și data ambalării. În această formă, pungile ocupă puțin spațiu în congelator și sunt foarte convenabile pentru o pregătire rapidă. Arunc conținutul plicului într-o cratiță cu lapte și dovleacul în lapte fierbinte se dispersează în fulgi și se gătește la timp ca terciul obișnuit.Mi-a plăcut atât de mult să împachetez produsele în pungi mici, pentru că după ce ai petrecut o jumătate de oră la ambalare, atunci ai un câștig în timp și un meniu mai variat. Cumpăr pungi cu zăvor pentru 100 de bucăți, ultimul fleac a luat 39 de ruble pentru 100 de bucăți. Și am genți cu zăvoare de diferite dimensiuni.

Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Dovleac înghețat pentru iarnă (master class)

Dovleacul copt gata va fi, de asemenea, ambalat în saci mici.

Organizare minunată a muncii și a produselor! Ia-ti notite!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine