Pleskavica sârbească în Steba DD1 ECO

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: sârb
Pleskavica sârbească în Steba DD1 ECO

Ingrediente

Carne tocată (am carne de vită) 400 g
Ceapă 1 buc mic
Usturoi 4 cuișoare
mustar Dijon 1 linguriță îngrămădită
Cimbru, oregano printr-un ciupit
Ardei dulce măcinat 1 lingurita
Ardei proaspăt măcinat gust
Capere 5-6 buc
Brânză cremoasă ușoară 50 g
Brânză tare (am parmezan) 50-70 g
Fasole verde (congelată) 2 pumni
Fasole roșie, 1 cutie (o puteți găti singură) 400 g
Orice ciuperci (am luat ciuperci de pădure, congelate, se pot folosi șampoane) 100 g
Ulei de măsline sau vegetal 3-4 linguri
Crema de grasimi 30% sau mai mult 200 ml
Sare gust

Metoda de gătit

  • Pregătire:
  • 1. Tocam marunt ceapa, curatam 2 catei de usturoi si tocam marunt. Adăugați ceapa și usturoiul la carnea tocată. Tocați caperele mărunt și tocați-le. Sare, ½ linguriță de boia, muștar Dijon, cimbru, oregano, niște piper proaspăt măcinat - adăugați toate acestea la carnea tocată și amestecați foarte bine.
  • 2. Tăiați brânza (moale) în felii subțiri.
  • 3. Tocam ciupercile suficient de fin.
  • 4. Radeți brânza tare.
  • 5. Aruncați fasolea roșie într-o strecurătoare, lăsați lichidul să se scurgă.
  • 6. Împărțiți carnea tocată în 4 părți (poate fi 2), rotiți bilele, apoi puneți fiecare bilă într-un tort plat de 5-7 mm grosime, puneți câteva felii de brânză pe jumătate, închideți cealaltă jumătate (este convenabil să-l ridicați cu un cuțit) și ciupiți marginile. Obținem 4 pleskavits.
  • 7. Porniți Stebik pentru prăjire timp de 12 minute. Am luat vasul de teflon. Dupa semnal, turnati ulei si puneti 2 catei de usturoi (zdrobiti doar cu un cutit), prajiti usturoiul timp de 2 minute, apoi indepartati usturoiul si puneti in stropi. Se prajesc 5 minute, apoi se intoarce usor, se adauga ciupercile si se prajesc pana la sfarsitul programului.
  • 8. La sfârșitul programului de prăjire, adăugați fasole verde și roșie, sare, adăugați boia și piper proaspăt măcinat, turnați smântână, presărați deasupra brânză rasă. Mod carne 15 minute.
  • Rețetă de Serge Markovich. M-am schimbat puțin pentru mine, el a adăugat puțin fasole, a făcut sosul, am adăugat mai multe, am făcut o garnitură.
  • În general, pleskavitsa este aceeași cotletă, sârbii au multe opțiuni pentru pregătirea sa.
  • A spune ce s-a întâmplat, îl citez pe Markovich, este MĂRITOR, asta înseamnă să nu spun nimic. S-a dovedit FOARTE BINE! Carne delicată, suculentă. Fasolea cu ciuperci în smântână este delicioasă!
  • Incearca-l! Gătitul este ușor, dar pentru o schimbare…. MUSCĂTOR!
  • Bucura-te de masa ta!
  • Py. Sy. Scuze pentru fotografie. Ceva a mers prost cu mine!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

45 de minute

Program de gătit:

Prăjire, carne

Cântec
Rețeta este interesantă! Cred că poate fi gătit într-un alt SV.
Masinen
Îmi place Pleskavitsy !!! Comand tot timpul când suntem în Bosnia) dar nu le-am putut obține așa cum fac)
Este necesar să Len, încercați Serghei)
Da, dar mușcat, tachno și nimic altceva) În traducere, cred))
ElenkaM
Citat: Melodie *

Rețeta este interesantă! Cred că poate fi gătit în alt SV.
Anya! Desigur. Markovic gătește pe aragaz. Ridicați modurile și mergeți! Delicios!
ElenkaM
Mash! Nu le-am încercat pe cele originale, dar mi-au plăcut mult pe acestea. După cum am înțeles că există multe rețete pentru pleskovits, voi încerca din nou.
În general, îmi plac rețetele lui Markovich, este foarte simplu de gătit și delicios.
Larssevsk
Citat: ElenkaM

În general, îmi plac rețetele lui Markovich, este foarte simplu de gătit și delicios.

Lena, ți-e ușor ?? Pentru mine asta este acrobatie. Dacă într-o zi pot să gătesc acest miracol, atunci orele petrecute în compania ta nu au fost în zadar. Helen, ești inteligentă
ElenkaM
Larisaaaa! Ce ești tu? Este într-adevăr FOARTE simplu. Citește mai mult decât faci. Este o cotlet! Numai fără ouă și pâine.
Și toate celelalte doar te așezi și TOT!
Larssevsk
Citat: ElenkaM

Larisaaaa! Ce ești tu? Este într-adevăr FOARTE simplu. Citește mai mult decât faci. Este o cotlet! Numai fără ouă și pâine.
Și toate celelalte doar te așezi și TOT!

Ei bine, am convins, îl introduc în planul meu. Am ceva un mic weekend pentru toate dorințele mele culinare
ElenkaM
Citat: Larssevsk

Ei bine, am convins, îl introduc în planul meu. Am ceva un mic weekend pentru toate dorințele mele culinare
Larissa! Acest lucru poate fi rapid pregătit pentru cină. Principalul lucru este că totul este la îndemână.
Marcă
O singură lectură a ingredientelor îți face foame! Și deja mă duc să dorm! Mă duc să-l beau cu kefirchirk și probabil la sfârșit de săptămână va trebui să încerc să-l fac, doar tocatul este încă acolo! Multumesc pentru reteta interesanta!
ElenkaM
Spre sănătatea ta, Marina!
amargar
Am fost ispitit și eu. Jumătate din scenă a trecut până îmi place totul. să vedem ce se întâmplă la sfârșitul programului. porțiunea s-a dublat.
ElenkaM
Poftim. Și acum aștept!
amargar
Citat: ElenkaM

Poftim. Și acum aștept!
Raportez, s-a dovedit gustos și neobișnuit. Am luat carne tocată 50/50 grame 900, ciuperci congelate 350g., Brânza a fost rasă, dar parmezanul era felii mici, subțiri. Am gătit într-o cratiță de la Dex, concluzie, tigaia este potrivită doar pentru prăjire și diferite aventuri au început în modul carne. până când presiunea a fost stabilită, totul a fost ca de obicei, dar apoi, personalul a început să fredoneze ca un vapor și am fost forțat să întrerup programul și să eliberez puțină presiune și să-l las încălzit. Concluzie, tava dex poate fi utilizată numai dacă nu închideți capacul.
arăta așa imediat după deschidere Pleskavica sârbească în Steba DD1 ECO
și acest lucru este deja pe farfurie Pleskavica sârbească în Steba DD1 ECO
iar în context Pleskavica sârbească în Steba DD1 ECO
familiei le-a plăcut,
Masinen
Frumusețea s-a dovedit!
De asemenea, puteți face produse de patiserie într-un castron de dex)
ElenkaM
amargar! S-a dovedit foarte frumos! Mă bucur că familiei le-a plăcut.
Sunt de acord, gustul nu este chiar obișnuit.
amargar
Citat: masinen

Frumusețea s-a dovedit!
De asemenea, puteți face produse de patiserie într-un castron de dex)
nu mulțumesc, nu voi mai face experimente, voi aștepta să vină la mine o cratiță de rezervă. A fost deja cumpărat și așteaptă o oră când îmi va fi livrat (o persoană ar trebui să vină să-și viziteze soțul la mijlocul lunii noiembrie).
amargar
Citat: ElenkaM

amargar! S-a dovedit foarte frumos! Mă bucur că familiei le-a plăcut.
Sunt de acord, gustul nu este chiar obișnuit.
Ținând cont că soțul meu este mare și nu-i place deloc să mănânce, pot spune că este și satisfăcător, deoarece soțul meu a mâncat o porție. iar când tocmai a intrat în casă a spus imediat: „O, avem ciuperci astăzi” așa a fost aroma. Și după prânz s-a spus că puteți găti mai mult.
ElenkaM
Aroma ciupercilor porcini este întotdeauna un basm!
Și dacă un bărbat spune că puteți găti mai mult - asta este laudă!
Felul de mâncare, desigur, este consistent - carne, ciuperci și fasole.
Dar este adevărat că nu este nimic complicat?!
amargar
Citat: ElenkaM

Aroma ciupercilor porcini este întotdeauna un basm!
Și dacă un bărbat spune că puteți găti mai mult - asta este laudă!
Felul de mâncare, desigur, este consistent - carne, ciuperci și fasole.
Dar este adevărat că nu este nimic complicat?!
având în vedere că un om însuși nu este rău la gătit și are propria pizzerie, atunci aceasta nu este doar o laudă. Și totuși, da, nu este nimic complicat.
ElenkaM
Citat: amargar

având în vedere că omul însuși nu este rău la gătit și are propria pizzerie, atunci aceasta nu este doar o laudă. Și totuși, da, nu este nimic complicat.
Este de două ori plăcut!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine