Pâine din grâu (Steba DD1 ECO)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine din grâu (Steba DD1 ECO)

Ingrediente

Făină de grâu 400 g
Faina de porumb 100 g
Sare 1 linguriță
Zahăr 1 st
Unt 30 g
Ser sau apă 280-300 ml
Drojdie proaspătă 10 g

Metoda de gătit

  • Gătind ca un aluat.
  • Din cantitatea totală de apă sau zer, luăm aproximativ 50 ml, 1 linguriță de zahăr, 1 lingură plată de făină, drojdie.
  • Diluăm totul într-un pahar și îl lăsăm să vină.
  • Dacă folosim drojdie uscată, atunci nu este necesar să facem acest lucru, ci pur și simplu puneți-l în aluat.
  • Aluatul poate fi frământat în HP folosind modul Frământare, aluat.
  • Sau ca și cum aș fi în mixerul Kenwood.
  • De îndată ce HP a terminat lucrarea, întindem aluatul pe tablă presărat cu făină și formăm o bilă.
  • Într-un malaxor de aluat facem 2 frământări și 1 dovedire. După al doilea lot, scoatem forma într-o minge.
  • Ungem vasul cu unt și punem aluatul nostru. Pornim modul Shteba Încălzire 35 g timp de aproximativ 1 oră și privim în funcție de situație.
  • Ungeți pâinea cu un ou și presărați semințe de susan sau semințe de mac.
  • După ce aluatul a crescut, porniți modul de prăjire timp de 27 de minute și apoi întoarceți-l încă 8 minute.
  • Am copt fără lovitură de stat, poate am primit un dispozitiv nou) Mini capac de la uscătorul de aer.
  • De îndată ce s-a terminat modul de prăjire, puneți capacul Aerogrill deasupra vasului și porniți temperatura de 175 g timp de 5-6 minute.
  • Pâine din grâu (Steba DD1 ECO)

Timp pentru pregătire:

27+6

Program de gătit:

Prăjire + uscător de aer

Marcă
Masinen, Pâinea este foarte frumoasă! Mai multe detalii despre capacul uscătorului de aer - deja îl doresc!
Administrator

Masha, acoperișul este frumos. Dispozitiv bun!
Masinen
Citat: Mar_k

Masinen, Pâinea este foarte frumoasă! Mai multe detalii despre capacul uscătorului de aer - deja îl doresc!
Marin, vii aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Citat: Admin

Masha, acoperișul este frumos. Dispozitiv bun!
Tatyana, m-am împrietenit cu drojdia, cele proaspete)
Pe scurt, trebuie să fie activate și apoi cresc pâinea perfect.
Deși înainte de asta tocmai i-am sfărâmat în făină și totul era în regulă, dar au încetat să funcționeze așa)
Administrator
Citat: Masinen


Pe scurt, trebuie să fie activate și apoi cresc pâinea perfect.
Deși înainte de asta tocmai i-am sfărâmat în făină și totul era în regulă, dar au încetat să funcționeze așa)

Masha, o opțiune bună Este foarte bine să înveselim drojdia în orice caz, vor rula mai repede
Masinen
Dar își vin în fire pentru o ORA !!
Groază leneșă!
Dar apoi, aluatul crește și crește)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine