Slănină afumată

Categorie: Mâncăruri din carne
Untură afumată

Ingrediente

gras 600-700g
condiment gust
usturoi 2-3 dinți

Metoda de gătit

  • 500-600g untură (am bracon) grătar cu mirodenii după gust (am sare, piper, boia, ienibahar), se fac bucăți și se umplu cu usturoi, apoi se înfășoară untura în folie alimentară și se pune la temperatura camerei puțin, ca să spun așa, aproximativ 5 ore -6 (mai bine pentru o zi). Apoi, modul de prăjire (30 de minute) - prăjiți slănina din toate părțile, apoi modul de coacere (adăugat 1m / pahar de apă în castron) - timp de 20-25 de minute (întoarceți-l de câteva ori) și STEWING timp de aproximativ 1 oră (uită-te la catifelarea slăninei), dă-i rău acestui delicios într-un castron, învelește-l în folie și răcește-l. Ei bine, și apoi ... cu pâine de casă ...Untură afumată

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Program de gătit:

prăjire, coacere, tocană

yara
Am facut-o!!! Delicios!!!!!
missX
Este pur și simplu minunat! A fost atât de delicios. Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine