Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker

Ingrediente

lapte 1,2 l.
smântână 2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Am avut deja lapte fiert ... l-am turnat într-o cratiță (am folosit teflon) ...
  • setați modul "multi-cook" la 90 *, timpul este de 8 ore .. poate este nevoie de mai puțin, dar l-am setat pentru noapte, astfel încât să se termine dimineața ...
  • Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker
  • s-a dovedit a fi o culoare cremoasă și spumă foarte plăcută ... a oprit multicooker-ul și a lăsat să se răcească ...
  • ar fi posibil să se grăbească procesul de răcire, dar totuși m-am dus la muncă ... când am venit la prânz, temperatura era doar pentru fermentare ... 38 * -42 * ... împingând ușor spuma în spate, adăugat cremă,
  • Se amestecă bine, se toarnă în pahare, se întind bucățile de spumă deasupra, se pun în desenul animat: modul „iaurt” - 6 ore, apoi în frigider: „se coace” .....
  • Bucura-te de masa ta!!!!
  • Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker
  • Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker

Vasul este conceput pentru

aproximativ 1L.

Timp pentru pregătire:

6-8 ore +6 ore

Program de gătit:

multi bucatar + iaurt

Nuta_
laridanna, probabil este foarte gustos! Mulțumesc pentru rețetă.
Irishka CH
laridanna - Grozav !!!
Am făcut-o și zilele trecute, am ales doar modul „tocană”, laptele s-a dovedit a fi topit - super, dar pur și simplu nu am ghicit să-l turn în borcane, este și mai comod!

Citat: Nuta_

laridanna, probabil este foarte gustos!
Anya, este chiar delicioasă !!! Confirm !!!
laridanna
Irishka CH, Am măsurat temperatura cu un termometru când laptele era încă pe aragaz, s-a dovedit puțin mai puțin de 90 * ... iar la tocană, conform unor date, 93 *, după altele, 95 * ... și de când l-am lăsat peste noapte, nu am riscat ...
missX
Mulțumesc pentru rețetă. L-am adăugat în caietul meu. Cu siguranță voi încerca
Loya
Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi găti! Lapte din ce conținut de grăsime este mai bine să luați? Iaurtul de la 6% se dovedește minunat. Și ce zici de laptele copt fermentat?
Loya
Raportul meu:
Lapte 6% sudoare:
Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker
Seara am amestecat și dimineața rezultatul:
Ryazhenka într-un Polaris 0517 multicooker
Prezentat pe forum
pentru reteta!
Lesena
fetelor, dar cum să faci spumă? care sunt așezate deasupra?
garvich
Fetele și cu mine am făcut ceva prost. A lăsat pielea din lapte la cuptor. Ca rezultat, laptele copt fermentat sa dovedit cu astfel de spume de cauciuc după 6 ore pe program. Iaurt. Data viitoare voi filtra laptele înainte de fermentare. Fierbe lapte într-o oală sub presiune.
laridanna
Citat: Lesena
fetelor, dar cum să faci spumă? care sunt așezate deasupra?

spumele se obțin în mod necesar prin lapte lâncezitor ...
aprelinka
Eu și fratele meu ne-am luptat pentru această spumă în copilărie. Dimineața, pe lapte era o spumă groasă de culoare maro-roșiatică. Tyrili, care a avut timp. Bunica a înjurat, aveau nevoie de spumă pentru laptele acru. De asemenea, fac uneori astfel de lapte la cuptor fermentat)))) fiica și soțul meu nu recunosc spuma, o primesc)))
Dar acest lucru nu este la fel de interesant ca în copilărie, când era necesar să lupți pentru delicios
garvich
Am descoperit pentru mine o altă funcție utilă a programului Iaurt. Ieri am încercat să fac dovedirea aluatului pe acest program. În 2 ore, aluatul a crescut până la marginile bolului. L-am asediat și l-am lăsat încă o jumătate de oră. Drept urmare, aluatul a ieșit grozav, iar plăcintele erau foarte înalte și luxuriante. Anterior, aluatul stătea pur și simplu pe masă într-un castron acoperit cu folie alimentară. Acum voi suporta aluatul doar în acest fel. Timpul de verificare s-ar fi putut face mai puțin, dar umplerea nu era încă gata. Ne pare rău pentru mesajul scris deplasat de la autorul rețetei!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine