Katarina
Am cumpărat un producător de pâine de la firma austriacă FIRST Farina FA-5150, a venit cu o singură rețetă pentru coacerea pâinii albe, dar are 12 poziții de coacere.
Am încercat să coc conform rețetelor de pe site - se dovedește o prostie completă, pentru că nu știu ce program să pun.
GARDI !!!! Ajutor
Mame
Sunt aceste moduri descrise în instrucțiuni? Să ne dăm seama. De obicei, instrucțiunile conțin cel puțin o descriere a modurilor. Acesta este, de regulă, un tabel mare în care este scris ce și cât timp face în fiecare program.
Ulitka
Katarina, stai așa!
Și, în timp ce găsiți instrucțiuni pentru producătorul de pâine, nu vă supărați, nu pierdeți timp, dar stăpâniți rețeta voastră de pâine albă în primul modul. De obicei, 1 rețetă pentru producătorii de pâine este cea mai importantă, care poate fi apoi variată cu aditivi diferiți (linguriță. Ierburi uscate, stafide, semințe, diverse condimente), precum și înlocuirea unei părți din cantitatea necesară de apă cu ouă, lapte, kefir , sucuri.
Aragaz rustic
Citat: Katarina

Am cumpărat un producător de pâine al companiei austriece FIRST Farina FA-5150, m

Katarina,
Dacă este austriacă, are un panou în limba germană?
Dacă da, consultați acest subiect: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2331.0
Katarina
Doamne!
Fotografia arată aragazul meu, dar scrie totul în engleză. Dar instrucțiunea este în rusă.
Mi s-a cerut aici încă o notă de subsol, există programe similare.
Dar, pentru a fi sincer, există doar nume de programe pe acesta:
1. Frământarea și creșterea aluatului, coacerea pâinii albe.
2. Frământarea și dovedirea aluatului pentru pâinea franceză și produsele de patiserie cu un timp îndelungat de dovedire.
3. Frământarea și ridicarea aluatului și coacerea pâinii din făină integrală.
4. Frământarea rapidă și creșterea aluatului și coacerea pâinii cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
5. Frământarea și coacerea pâinii dulci.
6. Frământare super-rapidă și creșterea aluatului, coacere 700 gr. pâine în scurt timp.
7. frământare ultrarapidă și creșterea aluatului, coacere 900 gr. pâine în scurt timp.
8. Frământarea și creșterea fără coacere.
9. Frământarea și creșterea aluatului și coacerea pâinii pentru sandvișuri.
10. Prepararea gemului.
11. Frământarea și creșterea aluatului, coacerea plăcintelor și prăjiturilor, creșterea aluatului cu bicarbonat de sodiu sau praf de copt.
12. Numai produse de patiserie.
Dar timpul poate fi văzut când apăsați butoanele programului.

Am vrut să coac un cupcake conform rețetelor de pe site, dar scuipam ... Nu știu ce program să pun. (L-am pus în # 4, am greșit).
Poate din cauza lipsei de experiență nu înțeleg cum să descifrez aceste nume de programe?
Vă sunt atât de recunoscător încât ați răspuns cu toții și ați decis să mă ajutați.
Aștept cu nerăbdare o cooperare suplimentară.
Mulțumesc Katarinei.
3404
Aici am cumpărat o mașină de pâine FIRST FA 5152, după ce am citit instrucțiunile, au apărut întrebări. Există 12 programe în el și 17 sunt indicate pe foaia cu decodarea programelor și există programe care nu se află în HP în sine și invers, nu există acelea care sunt în aragaz! În plus, acest prospect nu indică pentru ce greutate ce proporții sunt necesare, dar există 3 greutăți în cuptor (750g 1000g 1250g).
Te rog ajuta-ma! Dacă este posibil, dați un link către instrucțiunile corecte sau poate cineva a întâmpinat o problemă similară, spuneți-mi soluția.
sazalexter
3404 Aici este aproape un site oficial, nu există cu adevărat nimic acolo 🔗Breadmaker / 1139 / caută aici un analog https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
Administrator
Începeți să lucrați cu programul Basic (basic), este cam la fel ca celălalt x \ n.

Aveți nevoie de greutatea pâinii finite (700 de grame etc.) pentru a seta temperatura și timpul de coacere - de asemenea, nu diferă prea mult.
Luați cantitatea de făină și alte ingrediente pentru această greutate a pâinii finite din alte x \ n.

Atunci când frământați și coaceți pâinea, consultați Ghidul de coacere a pâinii din Bazele de frământare și coacere.
Trebuie respectată regula lui Kolobok

Succes
3404
Astăzi, în sfârșit, am încercat să coc prima mea pâine. Am luat rețeta de la Novex 7012
1. Pâine albă
MĂRIMEA ÎNCĂRCĂRII 900 g
Apă 300 ml
Sare 2 lingurițe
Zahăr 2.5. Artă. l.
Grâu solid
soiuri de măcinare fină 150 g
Grâu
făină de panificație 350 g
Drojdie uscată 1 ½ linguriță.
Ulei 2 linguri. l.
Program: PÂINE FRANȚEZĂ
Am făcut totul exact conform rețetei, am pus ingredientele în aceeași succesiune.
Dar am fost dezamăgit (((pâinea nu a crescut deloc și a fost foarte sărată (((
spune-mi ce am greșit, cum să-l remediez și dacă îmi poți da o rețetă dovedită pentru pâinea albă obișnuită, parcă sigur!
Administrator

Greșeala dvs. este că nu ascultați recomandările, dar doriți să coaceți cu ușurință pâinea și, atunci când nu funcționează, cereți o altă rețetă dovedită.
Citiți rețetele dovedite aici și urmați toate recomandările.

Învață să faci aluat de pâine - și atunci pâinea însăși se va dovedi!

Om de turtă dulce din grâu
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Înțelegerea pâinii în pâinea de casă
#

Erori în rețeta dvs.:
Există multă sare, care a împiedicat dezvoltarea drojdiei. Ai nevoie de 1,5 lingurițe
O mulțime de zahăr - aveți nevoie de 1-1,5 linguri
Nu este suficientă drojdie la 500 de grame de făină - aveți nevoie de aproximativ 1,7-2 lingurițe
De ce ai pus făină de dur? Este nevoie de mai multă apă pentru a se umfla. De obicei, o astfel de făină nu este pusă în aluatul de pâine; o astfel de făină este folosită în principal pentru găluște.
Și a fost necesar să se urmărească echilibrul făinii și lichidului - starea CUTIEI !!!!!
stavusa
Bună ziua membrilor forumului! Acum 5 zile am cumpărat cuptorul FIRST FA 5152. Am copt deja pâine de trei ori: două în modul de bază și una pe secară. Și astăzi am decis să coac pâine cu ceapă franceză (am luat rețeta de pe forum). Există 12 moduri în cuptor și există „pâine franceză”. Dar pe forum toată lumea scrie durata acestui mod este de 6 ore, iar eu am 750 gr pentru gătit. rulează doar 3h13m.
- nivelare t-10min
-1 lot-12min
- verificare-20min
-2mesh-13min
- verificare-25min
- rid-40 sec
-produse de patiserie
Ce franceză este asta? La fel ca cel de bază. Cum pot coace pâine franceză? A preda.
alexandrnp
Am cumpărat un producător de pâine al companiei austriece FIRST Farina FA-5150,
Nu l-am cumpărat încă, dar mă uit la acest 5150, deoarece este ieftin și voi cumpăra unul scump mai târziu, când veniturile se stabilizează. Dacă aveți vreo părere despre acest aragaz, vă rugăm să vă dezabonați de la pliz
stavusa

ALEXANDRNP

Am un model diferit și programe ușor diferite, dar folosesc programul de bază mai des. Să spun că sunt foarte fericit, nu. Mi-a luat mult timp să mă adaptez la ea. Stand Controlez procesul. de aceea nu folosesc cronometru.
tatalija
Ajutați pe cineva, fac o alegere între ETA 2149 și First 5152, în exterior se pare că îmi place mai mult a doua, prețul este același +, -, proprietarii de 5152, cum o evaluați?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine