Producător de pâine VS-421

După o lungă căutare de informații despre HP Vitesse, am decis să mă numesc ca cobai și să cumpăr unul dintre ei. Amintindu-mi cum mi-am lovit capul de pereții internetului și de auk câteva ore pe zi, am decis că, probabil, cineva ar fi interesat să audă cel puțin o singură recenzie a acestui brand. De fapt sunt 3 dintre ele, am primit VS-421. Ca să spun adevărul, am pus ochii pe ea cu mult timp în urmă (superficial). Apoi am căutat și am simțit pe Orions, Panasonic, Kenwoods și alții, dar nu l-am putut uita pe acesta.
Trebuie să spun imediat că am fost plăcut surprins: în toate descrierile de pe internet este indicat faptul că acest model nu are memorie în caz de pană de curent, nu este așa - programul este salvat timp de 15 minute, am verificat aceasta. Și pe internet scriu că doar 422 are o astfel de funcție. De asemenea, indică faptul că există doar 900 g de pâine în 421, dar nici nu este așa - există și 750 g
Azi am copt prima pâine. Coacere pentru prog. „Franceză” (3h 40m) Dar are o crustă groasă, iar firimitul este foarte aerisit.
Admin, mulțumesc foarte mult, precum și tuturor fetelor și băieților - datorită muncii tale, nu am avut niciun singur "beeeee", adică o crustă, un acoperiș și capacitate de coacere și o ieșire a lamei. .. totul s-a dovedit a fi superb. Păcat că nu sunt în relații prietenoase cu camera. Am copt pâine obișnuită din grâu de pe forumul nostru. Dar cred că data viitoare voi încerca programul principal (3h 10m) Wholegrain aici 3h 50m. Există 10 programe în total. Există, ca de obicei, două produse de patiserie rapide, dulci, tort, gem, aluat de drojdie și doar produse de patiserie. Temporizator pentru 13 ore, 1 oră de încălzire. Modelele 420 și 422 au 12 programe, dar nu știu care.
Funcționează în liniște, nu există miros neplăcut.
Cartea de rețete, după părerea mea, este o prostie (am găsit câteva lucruri stupide), iar instrucțiunile par a fi normale.
Dacă cineva are întrebări, cu siguranță voi răspunde, dacă știu răspunsurile la acestea.
Dar nu știu dacă am devenit sau nu FERICIT proprietar al HP, deși pe cutii de peste tot este scris că a fost fabricat în Franța, dar este totuși aceeași China. Și dacă acest HB va deveni o „lanternă chineză” sau nu, timpul ne va spune. În timp ce așteptăm, domnule ...

Și spune-mi despre aragazul tău ... Ieri l-am găsit pe piața andex și în timp ce mă gândesc care să cumpăr eu. Vitesse coace pâine de secară, de exemplu? Mi-a plăcut designul, așa că am vrut să aflu mai multe, dar nu există cu adevărat nimic în descrieri și doar ale tale au găsit recenzii

Iubito, sunt fericit să povestesc
Nu coc secară, pentru că există probleme cu făina de secară în Moldova. Dacă doriți să coaceți pâine de secară, aș recomanda modelul 422. Are 12 programe, inclusiv programare. Am citit instrucțiunile din magazin și am observat că acest program este standard pentru HP programabil. Acum, desigur, nu-mi amintesc exact minutele de frământare, dar dacă nu mă înșel, a existat un astfel de program Kenwood pe forum. Și există și un program de desert. Nu produse de patiserie dulci, ci deserturi, poate un fel de sufle.

Am 421 de modele, despre asta am scris mai detaliat. În acest timp mi-am dat seama de ce programe am nevoie. Nu folosesc deloc cele rapide. Nici eu nu gătesc gem - regret regretul. Fac aluat de drojdie în modul „Aluat” și foarte bogat în „Pâine dulce” (oprește-l înainte de coacere). Am copt brioșe, prăjituri, dar am trecut la cuptor, pentru că arde coaja, iar în cuptor este mai ușor și mai rapid, și atât brioșele, cât și prăjiturile de Paște au un gust mai bun.

Aluatul nedospit a fost frământat pe produse de patiserie franceze timp de 10 minute + 10 minute, deoarece după 12 minute este încălzit. Dar acum frământ în combina MULTUMESC FORUMULUI (există o combina cu putere bună și nu știam că în 1 minut poți frământa acolo un aluat proaspăt și strâns).

Coac pâine cu tărâțe în modul „Integral”.Pâinea obișnuită în programul principal, franceza rar - se dovedește prea luxuriantă și ridicată, dar îmi place mai densă, dar unii, dimpotrivă, respectă doar o astfel de pâine.

În ceea ce privește modelul 420: am citit instrucțiunile, îmi amintesc că există 12 programe și cu siguranță nu există un program separat de aluat (drojdie timp de 1 oră și 30 de minute). Deși puteți lua orice program care coace pâinea cu drojdie și doar să opriți cuptorul înainte de a coace.

HP face viața mai ușoară în mod specific. Și, de asemenea, 421 foarte drăguț, din oțel inoxidabil. Există 10 programe, dar în ceea ce privește categoria de preț, acesta ocupă un loc mediu între 420 (cel mai ieftin) și 422.

Dacă aveți întrebări, întrebați, voi încerca să răspund.
Apropo, nu știu încă despre fiabilitate, nu o coac mult timp și în fiecare zi. Dar dacă se arată mai departe pe partea bună, atunci vreau un alt model 422.

M-am înșelat puțin, RECENT am HP - din februarie a acestui an

mulțumesc pentru răspuns) dar pentru mine ar fi putut fi mai simplu să explic totul, fără fiecare minut de separare și așa mai departe de tot ceea ce face aragazul))), poate le-am văzut doar în imagine))) și totul este necunoscut și de neînțeles pentru mine (până acum) în el, prin urmare

dar pe forum sau undeva in recenzii (despre severina) am citit ca spatula (sau orice ar fi, telul) ar trebui scoasa dupa framantare, altfel se va coace painea cu ea ... aici poti vorbi despre asta într-un pic mai detaliat, întrebarea este următoarea: cum să coaceți pâinea, de exemplu prin stabilirea unei întârzieri (ei bine, seara să puneți mâncarea în cuptor și dimineața să vă treziți din aroma pâinii proaspete?) ? dar ce zici de agitatoare? trebuie să fie scoși? sau cum este în general?)))

Iubito, în acest moment ți se pare că scriu o mulțime de lucruri inutile și de neînțeles. Dar când aveți HP, cred că veți analiza alte subiecte și aici din nou și din nou. Și, poate, altcineva va veni la îndemână. Eu însumi, fără forum, la început cu greu aș fi făcut față fără gafe. Înainte de a cumpăra HP, am citit forumul timp de 3 luni.

Nu scot agitatorul. Când pâinea este coaptă, eu, la sfatul membrilor forumului, opresc cuptorul, păstrez pâinea acolo 15 minute, apoi scot galeata și las pâinea în ea încă 15 minute, apoi o scot . Dacă mixerul rămâne în pâine, atunci într-o mișcare îl îndepărtez cu un cârlig special (este atașat la HP). Nu turn apă caldă rece în găleată.

Dacă totuși citiți cu atenție forumul, veți înțelege că învelișul antiaderent trebuie protejat, iar apoi nu se vor lipi agitatori nicăieri. Unii le iau. Și de ce, dacă nu se lipeste nimic, iar gaura din partea de jos este mică?

În ceea ce privește începutul întârziat: există o instrucțiune bună în limba rusă și totul este scris în detaliu. Crede-mă, totul este foarte simplu

lumina este vărsată pe pata întunecată a ignoranței mele, mulțumesc mult. adica inteleg corect ca toate cuptoarele sunt cele care coac agitatorii cu paine? sau există alte opțiuni?

Ei bine, în ceea ce privește întrebările, am scris deja mai sus că îmi vor apărea pe măsură ce câștig ceva experiență ... dar deocamdată aleg ce să cumpăr), care este mai fiabil, mai convenabil de utilizat etc.

carcasa metalică este ceea ce mi-a plăcut și mie, mi se pare că este mai fiabil decât plasticul, deși acest lucru se poate datora suprafeței mele înotând în acest fir

În ceea ce privește agitatorii: am citit că unora nu le place gaura din partea de jos a pâinii, așa că o îndepărtează. Există și HP cu două mixere, apoi se obțin 2 găuri. Dar HP-ul meu are o gaură foarte mică. Sau învelișul agitatorului este mort și, prin urmare, se lipeste atât de mult încât nu poate fi îndepărtat.

Desigur, puneți întrebări. La dispoziția dumneavoastră - cu excepția perioadei de vineri până duminică

Plasticul de înaltă calitate este, de asemenea, ok, dar este mai scump. Apropo, modelul 422 are o carcasă din plastic.

Buna ziua. Am cumpărat modelul 422. Există confuzie în instrucțiunile din secțiunea „meniu”. Incoerență între numele modurilor și descrierile acestora. Am descărcat instrucțiunile de pe site - descrierea modurilor de acolo este corectă, dar există o discrepanță cu numerele modurilor indicate pe producătorul de pâine. Pe scurt, un coșmar! Este bine dacă eroarea se află în instrucțiunile în sine și nu în programul cuptorului. Și apoi porniți modul „aluat”, iar programul pentru gem va porni
Vă rog să-mi spuneți cele mai simple rețete testate pentru cuptoarele Vitesse. Mulțumesc.

[Miriam]

Miriam, încercați să porniți doar câteva secunde, de exemplu, coacere sau gem - dacă nuanța începe să se încălzească, atunci totul este corect. Încercați și alte moduri. Doar frământați aluatul, în cazul în care modul este fără coacere - este doar o oră și jumătate, deci verificați și el. Nu am avut astfel de probleme: instrucțiunea este normală și HP și (TTT).
Dacă există confuzie în instrucțiuni, atunci aceasta este deja o întrebare despre cine și unde a „produs” acest CP și ridică îndoieli cu privire la autenticitatea acestuia.
HP-ul dvs. este, de asemenea, programabil - puteți încerca programele dacă ați descărcat instrucțiunile pentru acesta.
Folosesc absolut toate rețetele de pâine și aluat care îmi plac și pe care le-am găsit pe site-ul nostru. Sunt potrivite pentru toate echipamentele HP, doar diferitele HP diferă în ordinea plasării produselor.
Pot posta rețete pentru HP Vitesse (erau atașate și la HP-ul meu), dar fără o fotografie. Le-am postat mai devreme într-un alt subiect la cererea unuia dintre membrii forumului, dar din anumite motive au fost șterse (se pare că au fost postate într-un subiect greșit).

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns. Problema este că am cumpărat aragazul ca un cadou pentru mătușa mea, așa că nu îl pot încerca activ, decât să îl pornesc în modul „gem” și să văd încălzirea celor zece. Nu am nicio îndoială cu privire la autenticitatea sobei, deoarece am descărcat instrucțiunile de pe site-ul oficial și, de asemenea, nu există nicio acuratețe și nici o corespondență. Cu toate acestea, tind să concluzionez că aceasta este o greșeală în traducere (și nu în programul cuptorului în sine), deoarece în versiunea în limba engleză a instrucțiunilor totul este scris corect - modurile și descrierile lor coincid. I-am scris mătușii instrucțiunile manuale corecte. Aș fi recunoscător dacă postați câteva rețete sau dați linkuri către cele pe care le-ați încercat, vreau să le scriu și mătușii mele, altfel sunt foarte puține în cartea de rețete.

[Miriam]

Miriam, 2 cărți pe hârtie lucioasă groasă, bună, cu fotografii strălucitoare au fost atașate la HP-ul meu. Una dintre ele este o instrucțiune (20 de pagini) în 2 limbi (engleză și rusă), iar a doua (18 pagini) - rețete pentru CP cu fotografii color. Nu există greșeli sau greșeli de scriere în manual. Și în rețete, cu excepția faptului că rețeta lor nu a fost testată, dar sunt de încredere

[Rețete pentru HP "Vitesse"]

Rețete pentru HP "Vitesse"

Cana de 250 ml

pâine de secara

Ingrediente:

1 cană de apă
2 linguri. l. melasă neagră
1 lingură. l. Miere
1 linguriță sare
1,5 lingurițe de făină de secară
1 linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
Când ciclul automat de gătire sa încheiat, transferați pâinea pe raftul de sârmă pentru a se răci.
Deoarece secara nu este bogată în gluten, făina de secară este de obicei amestecată cu făină de grâu dur, ceea ce face structura pâinii mai ușoară.
Pâinea terminată se dovedește a fi întunecată, cu o firimitură densă. Serviți bine cu legume murate, mezeluri și o varietate de brânzeturi.

Pâine cu măsline

Ingrediente:

1 cană de apă
2 linguri. l. ulei de masline
0,5 lingurițe sare
3 lingurițe de făină de grâu
1,5 lingurițe. drojdie

Adăugări:

1 cană de măsline fără sâmburi

Metoda de gătit:

Așezați primele cinci ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
Adăugați măsline după ce indicatorul sună.
La sfârșitul ciclului automat, transferați pâinea pe raftul de sârmă pentru a se răci.
O mare varietate de măsline poate fi folosită pentru această rețetă, astfel încât să puteți schimba aroma acestei pâini de la o varietate de măsline la alta.
Această pâine este bine servită cu mâncăruri italiene, precum și o salată de roșii și brânză.

Pâine franțuzească de țară

Ingrediente:

1 cană de apă
1 cană făină de tărâțe
1 cană de apă
1 linguriță sare
2 linguri. l. ulei de masline
1 ¾ cană de făină de tărâțe
2 lingurițe de făină de grâu
1 linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Așezați un amestec de o cană de apă și o ceașcă de făină de tărâțe într-un castron de HP.
Porniți HP setând modul DOUGH.
La sfârșitul ciclului, turnați amestecul într-un vas mare de sticlă sau plastic, acoperiți cu un prosop umed de bucătărie și puneți-l într-un loc cald timp de 24-28 de ore, amestecând ocazional și umezind cu un prosop.
Când un miros acru provine din amestec și apar bule pe suprafața acestuia, drojdia este gata.
Așezați cultura de început în vasul HP împreună cu restul ingredientelor în ordinea listată. Porniți HP setând modul DOUGH.
Când frământarea automată este completă, așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați cu mâinile timp de 2-3 minute.
Apoi formați aluatul într-o bilă, așezați-l pe o foaie de copt unsă, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l într-un loc cald pentru a se potrivi.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Când aluatul și-a dublat volumul, scoateți folia și presărați cu puțină făină. Se coace la cuptor pentru 20-25 de minute.
Transferați pâinea finită într-o grătar pentru a se răci.
Dacă aveți o sticlă de pulverizare, presărați apă pe părțile laterale ale cuptorului de câteva ori înainte de a pune aluatul acolo. Această operație este opțională și oferă pâinii o crustă mai crocantă.

Pâine cu boabe

Ingrediente:

½ cană de apă
½ cană de lapte încălzit
1 linguriță sare
3 linguri. l. unt, topit și ușor răcit
1 ou, bătut
3½ cani de făină integrală
1½ linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
La sfârșitul ciclului automat de gătit, așezați produsul pe raftul de sârmă pentru a se răci.
Această pâine este potrivită atât pentru sandvișuri dulci, cât și sărate și pentru pâine prăjită.
Pâinea din cereale și pur și simplu untă cu unt sunt foarte gustoase.

Pâine cu bere și muștar

Ingrediente:

1 cană de bere neagră
½ cană de apă
2 linguri. l. ulei de floarea soarelui
1 linguriță sare
1 lingură. l. melasă
2 cani de faina de grau
1½ cani de făină de tărâțe
½ linguriță drojdie

Adăugare:

3 lingurițe de muștar Dijon

Metoda de gătit:

Așezați primele opt ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
Adăugați muștar după semnalul sonor.
Transferați pâinea finită într-o grătar pentru a se răci.
Datorită acțiunii drojdiei uscate și a drojdiei conținute în bere, aluatul crește întunecat și dens.
Treacle va da pâinii o culoare bogată, gust dulce și aromă caracteristică care se potrivește bine cu berea și muștarul.
Această pâine merge bine cu tocanele și diverse brânzeturi.

Pâine multi-cereale

[/ b]

Ingrediente:

1 ¼ cană de apă
4 linguri. l. iaurt
2 linguri. l. Miere
1 linguriță sare
2 linguri. l. ulei de floarea soarelui
½ cană de făină de orz
½ cană de făină de secară
1 cană de făină integrală
¼ căni de germeni de grâu
¼ cani de fulgi de ovăz
¼ cani amestec de făină pentru coacerea pâinii
1 linguriță făină de grâu
2 lingurițe drojdie

Metoda de gătit:

Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul DOUGH.
Când ciclul de frământare automată este complet, așezați aluatul pe o suprafață făinată și frământați manual cu 2-3 minute. Apoi rotiți-l într-o bilă, așezați-l pe o foaie de copt ușor unsă, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să crească.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Când aluatul și-a dublat volumul, scoateți folia alimentară, presărați făină și coaceți timp de 25 de minute, până se rumenesc. Transferați pâinea finită într-o grătar și răciți-o.

Pâine de porumb Chili

Ingrediente:

2/3 cană apă
1 lingură. l. unt, topit și ușor răcit
1 lingură. l. Miere
1 linguriță chili măcinat
½ linguriță sare
2 linguri. l. caș moale
1½ căni de făină de grâu
½ cană de făină de porumb măcinată fin
1½ linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
Când ciclul automat sa încheiat, transferați pâinea în grătar pentru a se răci. Se servește după 20 de minute.
Pâinea de porumb cu ardei iute este perfectă cu supe și tocănițe.
Puteți modifica cantitatea de chili pentru a ajusta severitatea pâinii.

Paine cu masline si oregano

[/ b]

Ingrediente:

1 cana de apa
2 linguri. l. ulei de masline
1 linguriță sare
3 căni de făină de grâu
1 linguriță drojdie

Adăugare:

2 lingurite de oregano uscat
50 g măsline, tăiate felii

Metoda de gătit:

Așezați primele cinci ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
După semnalul sonor al indicatorului, adăugați oregano și măsline.
La sfârșitul ciclului, transferați pâinea într-o grătar pentru a se răci.
Această pâine este un plus excelent pentru bucătăria italiană. Măslinele pot fi folosite și în locul măslinelor. Puteți face rapid canapele delicioase din această pâine: faceți mai întâi pâine prăjită, apoi tăiați-le în bucăți mici și puneți fiecare brânză moale.

Pâine instantanee
cu dovlecei, usturoi și ghimbir

[/ b]

Ingrediente:

8 Art. L (110 g) unt, topit și ușor răcit
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 lingură. l. rădăcină de ghimbir proaspăt, ras fin
1 cana de dovlecei razati grosier
4 ouă
2½ căni de făină de grâu
1 lingură. l. praf de copt
½ linguriță praf de copt
1 linguriță sare

Metoda de gătit:

Într-un castron, combinați untul, usturoiul, ghimbirul, dovleceii și ouăle și turnați amestecul într-un vas de copt. Cerneti faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea impreuna, apoi adaugati acest amestec in vasul de HP. Porniți HP setând modul CAKE.
După jumătate din ciclul automat de gătit, verificați dacă alimentele sunt complet folosite (dacă este necesar, folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca făina rămasă pe pereții matriței).
La sfârșitul ciclului, transferați pâinea într-o grătar pentru a se răci.

Paine cu oregano si rosii

Ingrediente:

1 cana de apa
1/2 cană roșii uscate la soare tocate mărunt în ulei
2 linguri. l. uleiuri de roșii uscate la soare
1 lingură. Am origan uscat
1 linguriță sare
3 căni de făină de grâu
1 linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
Când pâinea este gata, transferați-o într-o grătar pentru a se răci.
Pentru un mic dejun rapid, tăiați această pâine felii, presărați cu brânză rasă, acoperiți cu câteva felii de salam și puneți-o pe grătar pentru un minut pentru a topi brânza.

Paine cu rosii si mac

[/ b]

Ingrediente:

¼ cani de ulei de floarea soarelui
1 cană vânt alize (sos de roșii)
3 ouă
2½ căni de făină de grâu
1 lingură. l. praf de copt
½ linguriță praf de copt
½ linguriță sare
¼ cani de semințe de mac
1 lingură. l. zahăr pudră

Metoda de gătit:

Combinați uleiul de floarea soarelui, vântul de schimb și ouăle într-un castron. Se toarnă amestecul într-un vas de copt.
Cerneați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea în același castron, apoi adăugați semințe de mac și zahăr glazură. Se amestecă totul bine și se pune în vasul HP. Porniți HP setând modul CAKE.
La mijlocul ciclului, verificați dacă ingredientele sunt pe deplin utilizate (dacă este necesar, folosiți o spatulă de cauciuc pentru a amesteca făina rămasă pe pereții matriței în aluat).
La sfârșitul ciclului, transferați pâinea într-o grătar pentru a se răci.

Paine cu banana si unt de arahide

[/ b]

Ingrediente:

2 banane
4 linguri. l. unt de arahide
1 cană de lapte ușor încălzit
2 linguri. l. unt, topit și ușor răcit
2 linguri. l. zahăr pudră
1,5 linguri de sare (dacă este sau nu linguriță nu este indicat - nota mea)
3,5 cani făină de grâu
1 linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Pune bananele și amestecă bine cu untul de arahide. Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate, dar adăugați amestecul de banane și unt de arahide după sare, înainte de făină. Porniți HP setând modul BASIC.
Când ciclul de coacere este complet, transferați pâinea într-o grătar pentru a se răci.
Această pâine este perfectă pentru ceai - doar cu unt și ca pâine prăjită. Copiii îl adoră pentru dulceața și aroma sa de nuci.

Pâine cu semințe de susan

[/ b]

Ingrediente:

1 cana de apa
2 linguri. l. ulei de susan
1 linguriță zahăr pudră
1 linguriță sare
3 ¼ linguriță făină de grâu
1 ½ linguriță drojdie

Adăugare:

1 ou, bătut cu o lingură de apă
3 linguri. l. seminte de susan

Metoda de gătit:

Așezați primele șase ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul DOUGH.
Când frământarea automată este completă, așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și formați-l într-o pâine. Apoi, așezați pe o foaie de copt ușor unsă și acoperiți-o cu folie alimentară unsă.Lăsați aluatul să crească până își dublează volumul.
Cu un cuțit ascuțit, faceți o incizie circulară pe suprafața pâinii de aproximativ 5 mm adâncime
Periați aluatul cu un amestec de ou și apă, apoi presărați semințe de susan și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
Coaceți 25 de minute până se rumenesc.
Transferați pâinea finită într-o grătar pentru a se răci ușor înainte de servire.

Pâine de malț cu semințe de floarea soarelui

[/ b]

Ingrediente:

1 cana de apa
1 linguriță sare
2 linguri. l. unt, topit și ușor răcit
1 lingură. l. Miere
1 lingură. l. extract de malț
1/2 cană semințe de floarea soarelui, zdrobite ușor
2 cani de făină de tărâțe
1 cană de făină de grâu
1 linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul BASIC.
Când ciclul de coacere este complet, transferați pâinea pe o grătar pentru a se răci.
Extractul de malț este de obicei vândut la magazinele naturiste. Are o puternică aromă dulce.

Chif de ciocolata

[/ b]

Ingrediente:

2 ¾ cani de făină de grâu
¼ căni cu pudră de cacao
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 cană de lapte încălzită la 21-28 ° C
1 ou, bătut
1 lingură. l. unt topit
4 linguri. l. Miere
½ linguriță sare
1 linguriță drojdie

Metoda de gătit:

Cernem făina, cacao și scorțișoară într-un castron.
Așezați ingredientele în vasul HP în ordinea în care sunt listate, adăugând mai întâi sare și apoi amestecul de făină. Porniți HP setând modul BASIC.
Când ciclul de coacere este complet, transferați rola în grătar pentru a se răci.
Această pâine este delicioasă cu unt și gem.
Scorțișoară subliniază gustul ciocolatei, dar, dacă se dorește, puteți adăuga o linguriță de cafea măcinată fin în locul ei, atunci pâinea va dobândi o aromă de cafea.

Chif de ovăz

[/ b]

Ingrediente:

1 cana de apa
1 st. l. lapte praf
2 linguri. l. sirop auriu
2 linguri. l. unt, topit și ușor răcit
½ linguriță sare
1 ½ linguriță făină de grâu
1 cană de făină de ovăz fină
1 linguriță drojdie

Adăugare:

1 st. l. unt topit
1 st. l. ovaz
Metoda de gătit:

Așezați primele opt ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul DOUGH.
Când frământarea automată este completă, așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați cu mâinile timp de 2-3 minute.
Rulați aluatul într-o bilă și așezați-l pe o foaie de copt ușor unsă cu ulei și făină. Se acoperă apoi cu folie de plastic uleiată și se pune într-un loc cald.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Când aluatul și-a dublat volumul, îndepărtați folia, întindeți untul topit și presărați cu fulgi de ovăz.

Câte minute nu este specificat cuptorul (nota mea)

Se rulează cu scorțișoară și mere

[/ b]

Ingrediente:

½ cană de apă
½ cană de lapte
1 lingură. l. zahar brun
1 linguriță sare
3 linguri. l. unt, topit și ușor răcit
3 ¼ linguriță făină de grâu
1 linguriță drojdie

Adăugare:

4 mere, decojite, fără miez, tăiate felii
25 g unt, topit și ușor răcit
50 g zahăr brun
2 lingurițe scorțișoară măcinată
3 linguri. l. lapte
1 st. l. zahăr pudră
Metoda de gătit:

Așezați primele șapte ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul DOUGH.
Combinați feliile de mere, untul și zahărul brun într-un castron. Lăsați amestecul să stea.
Când aluatul este gata, puneți-l pe o suprafață făinoasă, frământați-l timp de 2-3 minute cu mâinile, apoi rotiți-l cu un sucitor într-un strat, de aproximativ 25x50 cm în dimensiune Întindeți amestecul de mere pe el, pas cu pas înapoi la 2,5 cm de margini. Presărați-l cu scorțișoară.
Rulați aluatul într-o sul. Închideți bine marginile.
Transferați ușor pe o foaie de copt ușor untă și făinată și lăsați-o într-un loc cald timp de 35 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Când aluatul și-a dublat volumul, faceți mici tăieturi pe suprafața sa cu un cuțit ascuțit și umed, la o distanță uniformă una de cealaltă.
Coaceți pâinea timp de 25 de minute, până se rumenește ușor.
Între timp, încălziți laptele și zahărul glazurat într-o cratiță la foc mic, până se dizolvă complet.
Apoi continuați să încălziți încă un minut, apoi scoateți cratița de pe foc. Când pâinea este coaptă, transferați-o într-o grătar și turnați-o cu amestec de zahăr și lapte. Lăsați-l să se răcească ușor și serviți.

Chifle albe delicate

[/ b]

Ingrediente:

½ cană de apă
½ cană de lapte încălzit
2 linguri. l. unt, topit și ușor răcit
1 linguriță zahăr glazură
½ linguriță. sare
3 lingurițe de făină de grâu
½ linguriță. drojdie

Adăugare:

Făină - pentru stropire
Metoda de gătit:

Așezați primele șapte ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul DOUGH.
Când aluatul este gata, așezați-l pe o suprafață făinoasă și frământați-l cu mâinile timp de 2-3 minute.
Apoi rotiți-l într-un cârnat gros și scurt, tăiați-l în 8 bucăți egale și, cu o presiune ușoară cu mâinile, faceți prăjituri plate de aproximativ 1,5 cm grosime.
Cerneți o cantitate mică de făină pe aluat, apoi acoperiți-o cu folie alimentară și lăsați-o să crească la temperatura camerei (nu așezați-o într-un loc prea cald, deoarece structura aluatului este mai bună dacă crește încet).
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Când prăjiturile și-au dublat dimensiunea, îndepărtați folia de plastic și cernați mai multă făină peste ele.
Coaceți 15 minute, până se rumenesc ușor.
Transferați chiflele finite într-o grătar și răciți, acoperind cu un prosop de bucătărie.
Înainte de servire, tăiați-le în jumătate și așezați-le în orice umplutură la alegere.

Pizza

[/ b]

Ingrediente:

1 cana de apa
1 linguriță sare
3 linguri. l. ulei de masline
3 lingurițe de făină de grâu
1 linguriță drojdie

Adăugare:

2 linguri. l. pasta de tomate
1 cutie (400 g) roșii tăiate cubulețe
O mână întreagă de frunze proaspete de busuioc, tocate grosier
400 gr. brânză mozzarella, tăiată felii subțiri
2 linguri. l. făină de porumb măcinată fin

Metoda de gătit:

Așezați primele cinci ingrediente în vasul HP în ordinea în care sunt listate. Porniți HP setând modul DOUGH.
Combinați pasta de roșii și roșiile într-o cratiță și gătiți la foc mic, amestecând ocazional, până când amestecul se îngroașă. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească.
Preîncălziți cuptorul la cea mai înaltă temperatură.
Când ciclul de frământare automată este complet, așezați aluatul pe o suprafață făinoasă și frământați manual cu 2-3 minute. Apoi împărțiți-l în patru părți egale și rotiți fiecare într-un cerc cu un diametru de aproximativ 35 cm
Transferați cercurile în hârtia de copt presărată cu făină de porumb (poate fi înlocuită cu făină obișnuită de grâu). Se întinde peste ele amestecul de roșii îngroșat, se presară busuioc și se acoperă cu felii de brânză.
Coaceți pizza deasupra cuptorului timp de 8-10 minute.

Din păcate, nu pot da link-uri către rețete de pe site-ul nostru - nu le am, pentru că am toate rețetele pentru ușurința utilizării pe pliante Iubesc pâinea și aluatul cu chefir, prăjituri cu lapte, pâini conform GOST, dar mai des fac aluat și coc pâinea la cuptor. Plimbați-vă și vedeți și găsiți o mulțime de lucruri frumoase și interesante Există atât de multe rețete inteligente și dovedite de pâine și aluat pentru toate ocaziile, încât pur și simplu nu puteți enumera Plus chiar și pâine cu aluat - în general este întregul Univers

De curând am cumpărat un aparat de fabricat pâine vitesse, îmi place dispozitivul, arată bine. Toată lumea din familia noastră iubește pâinea proaspătă, așa că o mâncăm aproape în fiecare zi. Și acum ne bucurăm de pâine delicioasă de casă)) În teorie, puteți găti gemuri în acest filtru de pâine, spuneți-mi, a încercat cineva? Am un filtru de pâine VS-424.