Clatite din carne si legume "Copii"

Categorie: Rețete culinare
Clatite de carne si legume pentru copii

Ingrediente

Pui sau porc * aproximativ 300 g
Tocană de legume** aproximativ 300 g
Făină de grâu 1 lingură. l.
Cereale 1 lingură. l.
Sare 0,3 lingurițe
Ulei de masline
Pâine înmuiată și presată o jumătate de bucată
Ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • * în loc de carne, puteți lua ficatul
  • ** Gătesc legume în avans. Le iau la îndemână (deși nu am încercat cartofi) - dovlecei, dovleac, broccoli, conopidă și varză albă, morcovi, anghinare de Ierusalim ... Dar nu am folosit mai mult de trei tipuri în același timp.
  • Măcinați bucăți de carne crudă într-un blender, adăugați legume înăbușite (preferabil aburite), făină, fulgi de ovăz, pâine, sare, ulei. Se face piure până la aluat.
  • Clatite de carne si legume pentru copii
  • Apoi trimitem amestecul la infuzat în frigider (aproximativ o oră).
  • Se prăjește în ulei vegetal.
  • Clatite de carne si legume pentru copii
  • Trebuie să obțineți o mână de coacere, dacă nu ficat, desigur, sunt întotdeauna coapte. Dar carnea este dificilă - se răstoarnă rău dacă nu le lăsați să se coacă bine pe o parte (până când culoarea se schimbă complet și abia apoi se întoarce).
  • Clătitele sunt moi și fragede. Nehochuha mea a început să-i mestece și să-i muște SINE !!!! Și cere în mod constant o clătită! Și există carne și legume și cereale !!! Totul util și valoros. Da, încerc să nu le prăjesc la foc mare pentru a evita o crustă puternică (în fotografie sunt luminoase din cauza dovleacului). Prăjesc totul complet. Am pus-o într-un castron sub folie. Apoi îl încălzesc într-o baie de apă (încerc să evit cuptorul cu microunde) în puțină apă sau bulion.
  • Clatite de ficat:
  • Clatite de carne si legume pentru copii

Notă

Un fel de mâncare pentru bebelușii cu apetit slab, precum și pentru cei cărora nu le place sau nu pot mesteca. Din întâmplare mi-a răsărit cu astfel de clătite. Cel mai mic favorit al meu, spre deosebire de copiii mai mari, mănâncă prost. În fiecare zi, timp de 2 ani, de 4 ori pe zi, am dus o bătălie inegală. Chin pentru amândoi. Dar nici acesta nu este cel mai important lucru. Nu mestecă deloc. Numai mâncare în piure. Groază. După ce am stat în spital și am fost examinat în sus și în jos, primul lucru pe care l-am făcut a fost convins de probabilitatea de boală. Și când a fost convinsă că totul este în regulă, și-a schimbat radical atitudinea față de mâncare și hrănirea fiului ei. Drept urmare, au fost dezvoltate două rețete și au fost achiziționate toate soiurile posibile de paste. VICTORIE!!! Copilul a început să ceară mâncare și a mestecat !!! Dar tot vorbim despre fel de mâncare. Voi posta a doua rețetă la cererea muncitorilor. Și împărtășesc asta. Am făcut clătite din ficat - deoarece este utilă, dar pur și simplu nu o puteți forța să mănânce (am înmuiat-o peste noapte în lapte). Făcut din pui. Realizat din carne de porc slabă. Bine în toate cazurile. Se dovedesc a fi moi și tandre.
Da, toate normele sunt aproximative. Așa că gătesc cu ochiul.
Da, am uitat, scuze. Dacă vrei să fii luxuriant, adaugă sifon stins cu oțet. Acest lucru nu va afecta cu adevărat ficatul, dar carnea va deveni plăcinte (dar este mai bine să încercați asta și asta pentru a vă alege propria rețetă pentru gurmanzi).

Rețete similare


Clatite "Mere in aluat" (Administrator)

Clatite de carne si legume pentru copii

Clatite de pui (anemona)

Clatite de carne si legume pentru copii

Clatite de legume (Vladislava)

Clatite de carne si legume pentru copii

Galin
Fiul meu a început să mestece mâncare deja la vârsta școlară, așa că a trebuit să gătesc totul moale, piure, lichid, astfel încât să se poată înghiți singur și măcar să mănânce ceva. Nu hrăni era groază, pentru că dacă fiul tău începe să mestece mai devreme, consideră-te norocos.
Tashenka
Rețeta este minunată! Bătrânul meu nepot, care a împlinit 3 ani în august, practic nu mănâncă carne. Va trebui să încerc să gătesc astfel de clătite. Mă întreb dacă le puteți coace pe un filtru de clătite?!
caramel
Nu știu cum într-un filtru de clătite, dar într-un fier de vafe pentru vafe groase, cred că puteți. Din punctul meu de vedere
Tumanchik
Citat: Tashenka

Rețeta este minunată! Bătrânul meu nepot, care a împlinit 3 ani în august, practic nu mănâncă carne. Va trebui să încerc să gătesc astfel de clătite. Mă întreb dacă le puteți coace pe un filtru de clătite?!
Nu pot spune sigur, nu am încercat-o. Ei trebuie să se obișnuiască cu coacerea lor, dacă nu cu ficatul, desigur, sunt întotdeauna coapte. Dar carnea este dificilă - se răstoarnă rău dacă nu le lăsați să se coacă bine pe o parte. Dar chiar și la căldură mare este imposibil, deoarece o crustă crocantă nu este utilă pentru un copil. Dar dacă a funcționat, atunci nu este înfricoșător - încălziți-l într-o baie de apă cu o cantitate mică de apă sau bulion. (Sau puteți folosi cuptorul cu microunde). Am pus o cratiță și o farfurie pe ea. Apa fierbe într-o cratiță, farfuria se încălzește și clătitele devin și mai moi. Puștiul însuși îi ține cu mânere și mușcă ca un pepene verde în jumătăți. După o lipsă totală de apetit pentru mine, această imagine este mai frumoasă decât orice sărbătoare de pe pământ! Aș privi și a privi. În general, am un vis să-l văd pe fiul meu roșind un pulpă de pui! Dar deocamdată mâncăm clătite și îi mulțumim lui Dumnezeu pentru asta. Poate mănâncă cinci într-o ședință. Recordul este de 7. Dar iubește mai mult bolile hepatice.
Tashenka
Citat: iris. ka

Nu știu cum într-un filtru de clătite, dar într-un fier de vafe pentru vafe groase, cred că puteți. Din punctul meu de vedere

Există unul! Va trebui să încerc și eu. Mulțumesc!
Tashenka
Cu un raport. Acum am făcut clătite. Ficat + legume (morcovi, varză, dovlecei) + ovăz laminat + făină + 4 ouă de prepeliță. Prăjit într-o tigaie din fontă fără a adăuga ulei (am adăugat puțin ulei de măsline la „aluat”). Nu știu cum îi vor percepe băieții mei când se trezesc, dar mi-a plăcut foarte mult. Legumele nu se simt deloc, nu există nici un gust specific al ficatului. Vreau să cred că și lor le va plăcea.
În urmatoarele. doar încearcă să o faci cu carne.
tumanofaaaa, multumesc mult pentru reteta.
Tumanchik
Mulțumesc mult. Confuz. Aceasta este din dorința de a hrăni persoana care nu vrea să fie mai satisfăcătoare și mai sănătoasă în același timp. Da, am uitat, scuze. Dacă vrei să fii luxuriant, adaugă sifon stins cu oțet. Acest lucru nu va afecta cu adevărat ficatul, dar carnea va deveni plăcinte (dar este mai bine să încercați asta și asta pentru a vă alege propria rețetă pentru gurmanzi).
Tashenka
Băieții mei nu au mâncat clătite. Am mai multe.
Dar rețeta nu s-a înrăutățit. Cu siguranță voi mai coace astfel. Clătitele sunt luxuriante, chiar și când sunt reci nu s-au așezat. Foarte satisfăcător. Le-a rezultat din numărul propus de produse 15 bucăți.
Dar adaug numai sifon produselor de patiserie. Nu-mi place în clătitele cu legume și nici nu o voi adăuga aici.
Vreau să spun imediat că am probleme cu fotografia. Nu este timp pentru asta cu shyloopik-urile mele.
Multumesc din nou.
Tumanchik
Citat: Tashenka

Băieții mei nu au mâncat clătite. Am mai multe.
Dar rețeta nu s-a înrăutățit. Cu siguranță voi mai coace astfel. Clătitele sunt luxuriante, chiar și când sunt reci nu s-au așezat. Foarte satisfăcător. Le-a rezultat din numărul propus de produse 15 bucăți.
Dar adaug numai sifon produselor de patiserie. Nu-mi place în clătitele cu legume și nici nu o voi adăuga aici.
Vreau să spun imediat că am probleme cu fotografia. Nu este timp pentru asta cu shyloopik-urile mele.
Multumesc din nou.

Îmi pare rău. Am vrut să vă rog. Încercați-l cu sfeclă (coaptă sau aburită), vor deveni roz.
Tashenka
Nu, totul este în regulă. Principalul lucru este că a ieșit foarte gustos și sănătos. Aceasta nu este doar părerea mea, și ginerelui meu i-a plăcut.
Și micii înșelători înșiși nu știu ce vor. Cel mai tânăr, mâncător de carne, a mușcat, s-a uitat și a început să ceară „mamă !!!” (carne), adică nici măcar nu a înțeles ce i s-a oferit. Bătrânul (care practic nu mănâncă carne) a fost amestecat cu orez fiert, a adăugat smântână și a mâncat măcar puțin. Serviți-le paste, chiar dacă numai cu unt.
De îndată ce voi cumpăra carnea, voi încerca numărul 2. Cu siguranță voi raporta!
Aygul
Citat: tumanofaaaa

Nu pot spune sigur, nu am încercat-o. Ei trebuie să se obișnuiască cu coacerea lor, dacă nu cu ficatul, desigur, sunt întotdeauna coapte. Dar carnea este dificilă - se răstoarnă rău dacă nu le lăsați să se coacă bine pe o parte.Dar chiar și la căldură mare este imposibil, deoarece o crustă crocantă nu este utilă pentru un copil.
Tashenka se referea probabil la producătorul de clătite Orion, în care nu este nevoie să îl întoarceți.
Tashenka, coaptă în Orioshka?
Tashenka
Nu ... Oriosha este încă intactă. A gătit clătite într-o tigaie obișnuită din fontă.
Rada-dms
Cum aș fi putut să ratez o astfel de rețetă - un depozit din toate cele mai valoroase din compoziție! L-am tipărit pentru mama mea - chiar are nevoie de asta atât pentru sănătatea ei, cât și pentru gustul ei, o voi face eu în viitorul apropiat! Voi raporta!
Și pentru a fi îndepărtat, îl puteți acoperi cu un capac mic deasupra când începeți să prăjiți? Imediat partea de sus va apuca!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Cum aș fi putut să ratez o astfel de rețetă - un depozit din toate cele mai valoroase din compoziție! L-am tipărit pentru mama mea - chiar are nevoie de asta atât pentru sănătatea ei, cât și pentru gustul ei, o voi face eu în viitorul apropiat! Voi raporta!
Și pentru a fi îndepărtat, îl puteți acoperi cu un capac mic deasupra când începeți să prăjiți? Imediat partea de sus va apuca!
Multumesc draga. Olga depinde de ce. Dacă sunt hepatice, atunci rămân întotdeauna în urmă. Dar carnea - desigur, acoperă și nu într-o tigaie fierbinte. Dar acest lucru este exclusiv pentru copii. Din motive de lipsă a crustei prăjite și de catifelare obligatorie. Și, de asemenea, o opțiune dietetică.
Olga din Voronezh
Multumesc pentru reteta!
Tumanchik
Citat: Olga din Voronezh

Multumesc pentru reteta!
cu plăcere. copiilor mei le plac foarte mult!
Vă rog
Delicios! curata cutia !!!!!
Tumanchik
Citat: te rog

Delicios! curata cutia !!!!!
Tumanchik
Fetele sunt astfel de clătite cu ficat perfect coapte într-un producător de gogoși! Am Smile WM 3606. În funcție de consistență (ar trebui să fie ca smântâna groasă), am adăugat griș / făină (poți c / z). Plus adăugat 1/2 linguriță. praf de copt. Doar coaceți imediat. Perfect în spate!
Clatite de carne si legume pentru copii

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine