Kryska
Am cumpărat acest filtru de pâine pentru a-l înlocui pe micul meu Rolsen RBM-530, al cărui capac de scapule s-a dezlipit complet și găleată s-a încrețit puțin. Producătorul de pâine a necesitat unul mic, cu un program obligatoriu pentru coacerea pâinii cu cereale integrale (ideal secară).
M-am uitat la diferite opțiuni, mi-a plăcut această Mulya, dar a fost imposibil să găsesc informații despre ea. Site-ul oficial al Mulinex este practic zero, nu există recenzii ale proprietarilor. Dar, ca rezultat, am riscat - producătorul de pâine a fost cumpărat, testat, așa că împărtășesc informații.
Descriere de pe site-ul producătorului: Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130) 6 programe, Greutate pâine 500 g, 3 grade de prăjire, Întârziere la pornire, Menținerea funcției calde, Semnal sonor, Acoperire antiaderentă a rezervorului, Compact.


Comparativ cu Rolsen 530 pe puncte:
1. Carcasă: Moulinex este mai mare, dar ocupă mai puțin spațiu pe masă, capacul poate fi îndepărtat complet. La început a fost jenant - neobișnuit, dar sa dovedit a fi convenabil.
Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine. Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine.
Alb, frumos, capacul este o cupolă, comutatorul de program este mecanic. Culoarea crustei și temporizatorul de amânare sunt modificate prin clicuri succesive pe butoanele corespunzătoare. Nu există afișaj.
2. Găleată: Moulinex va avea o găleată mai mare. Pentru comparație: dimensiunile cupei (interne) la Rolsen sunt de 13,5x11,7 cm de-a lungul marginii superioare, adâncimea este de 9 cm; la Moulinex - 14,3x13,3 la marginea superioară, adâncime - 9,5 cm. Volumul estimat al găleților (cu excepția omoplatului) este de aproximativ 1,42 litri și respectiv 1,8 litri. Găleată nu are mâner, trebuie să o scoateți cu cleme, ridicând-o de pe ambele părți. În general, scoaterea este normală, deoarece găleată iese puternic în sus față de corp. Scapula este dreaptă (cea a lui Rolsen este curbată).
3. Programe: Rolsen (8 programe): de bază, patiserie, franceză, brioșă, ultra rapid, aluat (drojdie), paste, rumenire (coacere). Moulinex (6 programe): pâine obișnuită (de bază), pâine rapidă, baghetă franceză, pâine integrală, pâine dulce, aluat de drojdie.

Acum, în esență - saga primei utilizări a Moulinex Neo NEO OW120130... (Doar nu certați după stil - aceasta este exact o saga!)
Producătorul de pâine este cumpărat, despachetat și voilă! Frumos, alb, strălucitor, de design - frumos ... Și doar zburați în unguent - în pachet nu există pahar de măsurare! Ei bine, să spunem, am 4 căni de măsurat de la mașinile de panificație anterioare și există unele, inclusiv cele cu o precizie crescută cu gradații de 5 ml, dar este neplăcut. Un producător eminent, un pahar de un ban costă, iar producătorul de pâine în sine nu înseamnă foarte ieftin, dar nu există pahar în pachet și atât. Pentru cei care cumpără un filtru de pâine pentru prima dată, aceasta poate fi o surpriză neplăcută. Dar lingura de măsurare este dincolo de laudă, are o absolvire suplimentară: 1/3, 1/2 și 3/4 la linguriță, 1/2 la sufragerie. Instrucțiunea este o carte mică, există puțin text, mai ales imagini precum benzi desenate. Nu există carte de rețete, există 6 rețete în instrucțiuni, câte una pentru fiecare program. Există o placă cu modurile, dar numai cu cifre generale: cât timp este total, cât timp este pentru coacere, cât timp este pentru întregul proces de frământare, cât este timpul de încălzire și timpul de semnal pentru adăugarea ingredientelor .

Mai departe. Scoat găleată pentru a o spăla înainte de prima coacere și hopa! Cârligele agitatorului sunt din plastic, partea de primire este din plastic, în formă seamănă cu un mușețel, ca la unele râșnițe Mulinex.
Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine. Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine. Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine.
Uimire mare. Acest producător de pâine nu este primul, la rând - al șaselea deja (Moulinex era și el printre ei, doar unul mare, pentru 2 mixere), dar nu am văzut așa ceva. Bine, plastic, deci plastic. Este puțin neclar cât va dura acest sistem, deoarece temperatura cuptorului este foarte ridicată în timpul coacerii.Acoperirea găleții face o impresie bună, dar pe scapula, chiar pe margine, a existat o absență punctuală de teflon în două locuri. O altă neplăcere minoră, după scapula lui Rolsen, care pur și simplu s-a desprins până la obscenitate, este un punct dureros.

Mai departe. S-a ales prima pâine Pâine de grâu cu făină de ovăz cz (cuptor) de la Vâsc, îi mulțumesc foarte mult pentru rețetă. Am copt întotdeauna această pâine într-un aparat de fabricat pâine, nu am cuptor. Coacerea în Rolsen cu un factor de reducere de 0,9 și a ieșit întotdeauna luxuriantă, aerisită, sprijinită sub capac. L-am turnat, am adormit, cu același coeficient, pentru că conform pașaportului, HP este conceput și pentru o pâine de 0,5 kg, mi-am ținut respirația - pornesc programul pentru pâine integrală, crusta este medie.

Frământare. Când este amestecat, Moulinex țipă. Sunetul este foarte specific, exact ce țipă și nu zumzăie și foarte tare. Acest sunet apare aparent tocmai datorită construcției din plastic „mușețel” a atașamentului cupei. Paleta se rotește uniform cu aceeași viteză, deși algoritmul de amestecare este de obicei lent la început, apoi mai rapid. Se amestecă bine, nu este nevoie de ajutor. Semnalul pentru adăugarea ingredientelor este foarte silențios, pe fundalul țipătului unității, abia se aude, chiar și atunci când sunteți aproape. Am fost surprins că semnalul a sunat în timpul primului lot. După coacere, am scos niște pâine. Pâinea este frumoasă. Foarte roșu, dar scurt și nu la fel de luxuriant ca de la Rolsen. Densitatea pâinii este mai mare, deși firimitul este perforat, bine copt. Nu este înalt, sub marginea găleții
Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine. Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine.Moulinex Neo OW 1201 (OW 120130). Primele impresii despre noul producător de pâine..
Aceasta este prima bucată de pâine!


Impresiile mele personale despre bebelușul Moulinex:
- Designul este foarte frumos - acesta este un plus.
- Husă complet detașabilă - mi-a plăcut, acesta este și un plus.
- Afisaj insuficient - minus. Nici măcar nu mă așteptam să-mi fie atât de dor de el. Inconvenient, nu știi cât timp mai rămâne până la final.
- Se amestecă perfect - plus!
- Face mult zgomot la amestecare, semnale foarte silențioase - un minus.
- Fără programe suplimentare (pentru mine) - plus!
- Niciun program de coacere separat - minus.
- Crusta este foarte, foarte FOARTE bronzată. în modul de pâine franceză în coaja de mijloc - Obțineți „negrul” în aparență - o pâine de secară și gustați coaja amară (pâinea în sine nu are gust amar). Nu știu, sunt doar eu o astfel de sobă „fierbinte” sau sobele acestui model sunt toate așa? Nu știu, nu presupun să judec. Altcineva va cumpăra, dezabona, afla. În același timp, pâinea se dovedește a fi tăbăcită, drăguță. În programele pentru pâinea obișnuită și integrală, crusta medie prezintă „arsuri” distincte, deși în unele locuri. Concluzia pentru aragazul meu este să pun una ușoară.
- Algoritm pentru pregătirea aluatului. După cum sa dovedit, acest aragaz are doar UNUL! lot lung. dovedind în continuare cu două lovituri. Poate tocmai din această cauză structura pâinii finite este puțin densă.

În general, aragazul este cam ciudat, dar își face treaba bine. Rămâne doar să mă obișnuiesc cu lipsa unui afișaj și să selectez și să povestesc rețete (dintr-o carte - nu am folosit-o, aproape întotdeauna coac conform rețetelor forumului). Până în prezent, am încercat până acum principalele moduri, integrale și franceze.

Am numărat cu un cronometru (în timp ce borșul gătea) modul principal:
frământare - 5 min
odihnă - 1 min
frământare - 25 min
fluier - la 27 de minute
verificare - 25 de minute
încălzire 1 - 30 sec
verificare - 25 min
încălzire 2 - 20 sec
verificare - 26 min
coacere - 48 min
Dacă aveți întrebări - întrebați! Ce pot - voi răspunde cu plăcere.
Încă. Am scanat instrucțiunile, dacă este necesar - le voi posta.
aypostnova
Mă uit doar la acest HP, sunt foarte interesat de orele modurilor (tu l-ai pictat pe cel principal, mulțumesc)
Dragă Kryska, dacă nu chiar dificil, împărtășește informații și instrucțiuni)))
Mulțumesc!
Kryska
Instrucțiunea este aici:
Nu voi putea conta restul modurilor în viitorul apropiat - sunt într-un alt loc. Cât mai repede posibil...
Kryska
Modul cereale integrale:
frământare - 5 min
odihnă - 1 min
frământare - 20 min
fluier - la 24 de minute
verificare - 20 de minute
încălzire 1 - 15 sec
verificare - 20 de minute
încălzire 2 - 20 sec
verificare - 46 min
coacere - 53 min.
Doar 2 ore 45 minute.

Va urma ...
Kryska
Mod Pâine rapidă:
frământare - 3 minute
odihnă - 1 min
frământare - 17 min
fluier - la minutul 19
verificare - 20 de minute
încălzire 1 - 20 sec
verificare - 33 min
coacere - 45 min.
Doar 2 ore 07 minute.

Va urma ...
Tusya53
Și sunt în sentimente „dezordonate” ... Am cumpărat Moulinex 613E32 și se pare ... m-am înșelat)))) Comparativ cu Panasonic SD-255, acesta are o capacitate suplimentară de a coace baghete ... ȘI TOT !!!! Restul este inferior în toate. Dar m-am dus la magazin cu intenția fermă de a cumpăra același Panasonic? doar un model mai nou, altfel îl am de mulți ani, o parte a pâinii a început să ardă.
Contra Moulinex 613E32:
- funcționează nu numai zgomotos, ci RUMBLES ca un tractor !!!
- Nu există absolut rețete de aluat (doar două), una dintre ele „pentru paste” pentru 1,5 kg de aluat !!! Puteți hrăni „întregul sat” !!!
-și puteți coace baghete și rulouri într-un cuptor simplu.
Deci, trebuie să folosiți ambele sobe. Panasonic nu va fi niciodată aruncat. Rețete de aluat și pâine ... MARE!
Ceva de genul!
cu respect
Lo_yve
pentru mine acesta este primul aragaz. Îl folosesc de doar câteva zile, am copt până acum 3 pâini.
Vreau să inserez cei 5 copeici ai mei și să adaug părerea mea la acest subiect. în acest moment a existat o astfel de părere: grozav, convenabil, îmi place foarte mult, dar pâinea se dovedește a fi densă (x depinde de aragaz sau de aluat, voi încerca totuși), crusta este prea prăjită ( arde pe mediu. O pâine a fost coaptă, pentru că, cu excepția a două pete întunecate, cealaltă pâine s-a dovedit a fi un negru drept, cu o crustă amară), instrucțiunea este teribilă (trebuie să aveți multă ingeniozitate și imaginație pentru a dezlega toate aceste imagini schematice), iar țipetele nu sunt atât de puternice (dacă închizi ușa bucătăriei, atunci nu este deloc sonor)
gabiana
Citat: Kryska
- Algoritm pentru pregătirea aluatului. După cum sa dovedit, acest aragaz are doar UNUL! lot lung. dovedind în continuare cu două lovituri. Poate tocmai din această cauză structura pâinii finite este puțin densă.
O zi buna. Și ce fel de algoritm de program ar trebui să aibă o mașină de pâine pentru a slăbi firimitul de pâine?
Mama are x = ka Panasonic 2501, iar soacra mea Mulniks datorează 1101. Pâinea este complet diferită ca calitate și gust.
Caut un h-ku apropiat de calitatea panificării Panasonic, dar la un preț mai mic.
planetai
Bună ziua, dar cum se folosește cuptorul, doar pentru frământarea aluatului? Mulțumesc.
Ira Tezina
Salutare tuturor!
Citat: planetai
Bună ziua, dar cum se folosește cuptorul, doar pentru frământarea aluatului? Mulțumesc.
Al șaselea program, unde este desenat „norul” - aluat de frământat, durata 1 oră 7 sau 10 minute ...
Astăzi, pentru prima dată în Mula, Neo a învățat-o pe mama ei să coacă pâine)) Pentru mine personal, timp de 7 ani (!!), un cuptor chinezesc din seria wr funcționează corect (TTT, nu-l faceți) ...
Catârul în comparație cu „chinezii” este foarte drăguț, îngrijit, pâinea este ca o jucărie (s-a copt conform rețetei de bază pentru pâinea obișnuită din instrucțiuni), pâinea a fost coaptă bine, crusta a fost normală.
Și neajunsurile - sunt de acord cu autorul subiectului - absența unui tablou de bord și a unei pahare de măsurare, un fleac - și nu plăcute ((
De asemenea, „femeia mea chineză” are un program „Doar coace”, dar Muli nu ((
Absența unei ferestre de vizionare pe capac și funcția „Jam” în comparație cu a mea, nu cred că este un dezavantaj, este foarte posibil să se facă fără ea!
Faptul că capacul este complet detașabil este minunat!
greenkaktus
Buna! Am același aragaz. Vă rog să-mi spuneți, toate ingredientele ar trebui puse în momente diferite sau toate în același timp, doar în ordinea corectă și de ce cuptorul dă un semnal în timpul procesului de frământare, mulțumesc în avans.
Ira Tezina
greenkaktus, toate ingredientele sunt puse în același timp în secvența indicată în instrucțiuni ... cu alte cuvinte, fac asta:
lichid
sare, zahăr
unt (+ ouă dacă este disponibil)
făină
drojdie

apoi închideți capacul HP și porniți lot, după un timp sună primul semnal - asta înseamnă că este timpul să introduci ingrediente suplimentare - brânză, ierburi uscate, stafide, ciocolată rasă etc.

în timpul frământării, puteți și ar trebui să deschideți capacul pentru a monitoriza formarea "kolobok" - chiar dacă totul este măsurat cu o precizie mare, există posibilitatea ca "kolobok" să se estompeze ușor sau, dimpotrivă, să se destrame, acesta este normal, deoarece făina lipicioasă (gluten) de la diferiți producători este diferită.
dacă „cocul” este încețoșat, nu păstrează forma unei bile - trebuie să adăugați făină - încetul cu încetul, cu ciupituri
dacă „cocul” nu se lipeste împreună într-o minge - adăugați puțin lichid - o lingură sau două de apă caldă (nu fierbinte)

Astfel, ca urmare a frământării, ar trebui să se formeze un „coc” cu o consistență la atingere, ca un lobul urechii, da, da! la început (acum 7 ani) am făcut exact asta - mi-am atins lobul urechii și aluatul în același timp pentru comparație

la sfârșitul acestei etape, va suna și un semnal - începe etapa dovezi
în acest stadiu, puteți, de asemenea, să vă uitați sub capac de câteva ori pentru a vedea cum crește aluatul, dar nu abuzați de acest lucru - aparatul de pâine încălzește ușor bolul și aerul rece din exterior nu va contribui la o creștere bună

sfârșitul etapei va fi din nou indicat printr-un semnal sonor - începe produse de patiserie
în această etapă este mai bine să nu deschideți deloc capacul

întreabă dacă ceva ...
greenkaktus
Ira Tezina, mulțumesc, a explicat foarte clar totul.
Vishenka999
Fetelor, acum în M-video acest aragaz este destul de ieftin. Ar trebui să o iau? Cum a fost experiența dvs. în timpul utilizării?
Nu am folosit încă HP.
Nema
Fetelor, salut!
Fratele meu mi-a adus un astfel de producător de pâine. El și soția sa „s-au jucat” și sunt obosiți, în plus, tind să fie supraponderali.
Vreau să împărtășesc că am riscat și am încercat să fac un aluat dintr-o rețetă video de pe YouTube, este pe bază de drojdie pe chefir. Toate ingredientele și cantitățile din această rețetă, dar așezate în ordine, așa cum ar trebui să fie în acest producător de pâine. Aluatul s-a dovedit! E doar super! Foarte delicios. Când am terminat de frământat, nu l-am scos imediat, tot a crescut acolo și apoi l-am scos. Ea a format plăcinte (am avut cu brânză și un măr), le-a pus la cuptor pentru verificare la 60 de grade timp de o jumătate de oră, plăcintele au crescut, apoi le-a trimis să se coacă la 180 de grade. Delicios și luxuriant. Aluatul este foarte gustos și versatil. Orice umplutură poate fi utilizată. Și plăcintele rezultate sunt simple bănuți. Am estimat - 5 ruble bucata.
Iată linkul către rețetă
Noroc tuturor!
Vishenka999
Citat: Nema
Fetelor, salut!
Se pare că rar cineva intră în subiect.
Îmi voi scrie părerea: pentru banii pe care i-am cumpărat - minunat! Pentru 2500 frământă și coace pâine. Stă pe pervaz, nu este nicăieri altundeva de pus.
matveevna
Și în acest cuptor puteți face doar aluat fără a coace pâine, de exemplu, pentru plăcinte?
Vishenka999
Da, puteți, dar testul va fi mic. Pentru o familie de 3 persoane este normal.
matveevna
Cum se face, spune-mi te rog? Și, de asemenea, spuneți-mi, coaceți după rețete dintr-o carte sau după a dvs.? Distribuie, dacă nu e dificil, te rog!
Vishenka999
Soba are un program de amestecare.
Coac rețete, îmi place foarte mult reprezentarea schematică din rețete. Dar, în ultima vreme, cel mai adesea iau doar 200 de apă și 350 de făină și apoi urmăresc consistența aluatului, nu mă mai uit în carte.
Nu este timp să căutăm rețete noi, așa că experimentez eu cu diferite făină.
matveevna
Mulțumesc! Doar că aluatul de pizza este scris acolo ... În consecință, puteți și pentru plăcinte?
Vishenka999
desigur
matveevna
Și rețeta, ca pentru pâinea obișnuită?
Vishenka999
Nu sunt deloc un susținător al rețetelor, de multe ori fac totul din vedere. Depinde de ce frămânți aluatul. Pentru plăcinte dulci aveți nevoie de o rețetă de unt, pentru alții - pentru orice rețetă de pâine albă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine