Bile de pește cu tocană de legume

Categorie: Mese de pește
Bile de pește cu tocană de legume

Ingrediente

Baloane:
Pește tocat (am telapie) 1 kg
Pâine albă proaspătă (sau biscuiți gata preparați 1 lingură) 125 g
Ceapă 2 buc.
Usturoi 1 dinte
Pătrunjel 8 crenguțe
Sare piper gust
Tocană:
Roșii 4 lucruri.
Ardei dulce 2 buc.
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 1 dinte
Verde busuioc 5 crenguțe
Zahăr Al 2-lea. l.
Sare piper gust
Ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Pentru bile, tocați mărunt ceapa, treceți usturoiul prin presă, tocați mărunt pătrunjelul.
  • Tăiați pâinea și uscați-o la cuptor la 200C timp de aproximativ 10 minute. Măcinați cu blenderul în pesmet.
  • Se amestecă carnea tocată, ceapa. usturoi, patrunjel, biscuiti, sare, piper. Se lasă să acționeze 40 de minute. (Am primit mai puțin)
  • Faceți bile din carne tocată (am 9 bucăți). Se prăjesc bilele în ulei încins. Am uns fiecare bilă cu ulei și am copt în AF 180C timp de 20 de minute.
  • Pentru tocană, tăiați ceapa în jumătăți de inele, curățați roșiile și tăiați cubulețe, tăiați busuiocul, curățați și tocați grosier piperul.
  • Se încălzește uleiul la foc mic, se prăjește ceapa și usturoiul până se înmoaie, 5 minute.
  • Se adaugă piper, roșii, sare, piper, zahăr, se fierbe timp de 10 minute.
  • Adăugați busuioc, amestecați și opriți focul. Se acoperă cu un râs și se lasă să fiarbă timp de 10 minute.
  • Bile de pește cu tocană de legume
  • Foarte gustos!

Notă

rețetă din revista „Shola gastronome” №19.

Natusik
Omela, Ksyunya, ce fotografie uimitoare! Ce delicioase arată bilele tale de pește! Super!!!
Omela
Natasha, mulțumesc! Mi-a plăcut și mie .. și soțul meu.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine