Cod portughez cu cartofi (Bacalhau Com Natas Portugal) într-o oală sub presiune multicooker marca 6051

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: portugheză
Cod portughez cu cartofi (Bacalhau Com Natas Portugal) într-o oală sub presiune multicooker marca 6051

Ingrediente

Cod (file) 500 g
Ceapă 1 buc
Cartofi crudi 500 g
Lapte 3,2%
Cremă 100 ml.
Cașcaval ras 100 g
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Tăiem fileul de cod în porții, aproximativ 50 de grame fiecare, sare, umplem cu lapte și lăsăm la frigider 2 ore, cât mai mult posibil - va fi mai gustos.
  • /]Cod portughez cu cartofi (Bacalhau Com Natas Portugal) într-o oală sub presiune multicooker marca 6051
  • Tăiați cartofii în cuburi
  • /]Cod portughez cu cartofi (Bacalhau Com Natas Portugal) într-o oală sub presiune multicooker marca 6051
  • ceapă - în jumătăți de inele.
  • Ungeți fundul vasului de oală sub presiune cu ulei de măsline, puneți ceapa, codul deasupra, cartofii deasupra, sare, turnați smântână, presărați cu brânză rasă,
  • /]Cod portughez cu cartofi (Bacalhau Com Natas Portugal) într-o oală sub presiune multicooker marca 6051
  • setăm modul „Coacere” - 30 de minute, apoi 15 pe „Încălzire”.

Notă

O sursă - 🔗

Dacă nu aș fi găsit această rețetă pe un site web portughez, aș fi crezut că este - din bucătăria estonă sau nord-rusă - cod și cartofi în produse lactate.

MariS
Pește în lapte - așa e felul nostru ...
Iubesc asta foarte mult! Foarte gustos!
MariV
Da, Marina, foarte gustos!
Ksyushk @ -Plushk @
Olga, multumesc mult pentru reteta. Fiica mea îmi cere deseori să gătesc cod, dar nu știu la ce să mă gândesc la ea. Și imediat cu o garnitură - super!
Gală
Grozav!
Natalyushka
și un fel de mâncare minunat pentru copii, îl voi găti azi, mulțumesc
MariV
Doamnelor, vă mulțumesc foarte mult pentru recenzie - acest fel de mâncare este cu adevărat delicios!
lillay
Olga, poți înlocui crema cu smântână?
Mi-a plăcut foarte mult rețeta, mulțumesc Cu siguranță, voi găti un astfel de pește
MariV
Încercați ... Dar vor exista niște fulgi nu atât de drăguți și un gust acru.
lungwort
Olga, nu este o caserola de peste si cartofi, sau sucul de peste se amesteca cu lapte si sosul iese?
MariV
Iertați-o pe Natalia, dar nu am înțeles întrebarea - de unde vine sosul? În original, acest fel de mâncare este copt într-un vas la cuptor, dar metoda de preparare și îmbătrânire preliminară a peștelui în lapte este aceeași ca în original. Este adevărat, smântâna este amestecată cu un ou, dar în diferite interpretări ale acestui fel de mâncare portughez există opțiuni fără ouă, dar cu brânză. Mi-a plăcut mai mult această opțiune.
lungwort
Sosul meu iese din faptul că creierul meu s-a întors spre multicooker, iar în el produsele degajă destul de mult din suc și se evaporă puțin. Și dacă puneți multicookerul în modul Coacere, atunci în mod natural lichidul ar trebui să se evapore. Prin urmare, a apărut întrebarea - este o caserolă sau mai rămâne puțină umezeală în vas sub formă de sos.
MariV
Aragazul sub presiune produce, de asemenea, suc - nu va fi niciodată la fel de uscat ca în cuptor. dacă nu deschideți supapa și setați temperatura maximă.
Gală
Olga, Ieri am făcut pește la cină. S-a dovedit grozav, peștele este fraged și suculent, delicios! Tocmai am adăugat jumătate din dovleceii mici, trebuia să-l adaug. Mulțumesc, rețetă foarte bună
MariV
Pentru sănătatea ta! Gătește cu bucurie! Rămâi și fără dovlecei? Nu-i mai pot vedea ...
Vesta
Mulțumesc pentru rețetă, am făcut o porție mai mult decât indicată, am crezut că cartofii nu se vor găti, dar totul a ieșit grozav, delicios, mi-au plăcut și cei de casă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine