Carne fiartă într-o oală sub presiune Marca 6051

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne fiartă într-o oală sub presiune Marca 6051

Ingrediente

Carnea mea este o șuncă 1,5 kg
Usturoi 4-6 cuișoare
Mazare de ienibahar 8-10 mazăre
Sare 0,5-1 linguriță, fii ghidat după gustul tău
Ierburi provensale 0,5 lingurițe
Piper negru ciupeste dupa gust

Metoda de gătit

  • Tăiați carnea în bucăți medii. Presărați sare, piper, adăugați ierburi provensale și lăsați-l să stea literalmente 15-20 de minute (am făcut asta într-un castron separat)
  • Puneți carnea într-un borcan, închideți capacul. Bineînțeles, este mai bine să faceți acest lucru în sticlă, cu capace cu șurub, pe care le folosim pentru conservare.
  • Am ales modul Meat (am decis că același mod va fi în Stebik și Brandik, plus că am vrut presiune maximă). Puneți borcane în vasul oalei sub presiune și turnați apă în mijlocul borcanelor (apa a fost turnată caldă)
  • Timp de 60 de minute. Bancă pentru 450-500g
  • Carne fiartă într-o oală sub presiune Marca 6051

Notă

Am făcut această tocăniță în două oale sub presiune în Steba și Brand6051, așa că aduc aceeași cantitate de ingrediente ici și colo.
Aveam o cutie de plastic. Având în vedere faptul că acum avem toamnă și o perioadă de recoltare, din păcate nu aveam deloc borcane de sticlă, dar aveam nevoie urgentă de a face carne în această versiune, soțul meu a mers la munte și această carne este pur și simplu mai ușor de se utilizează ca gustare sau pentru prepararea supelor.
Când am început să ușurez presiunea, am auzit un bumbac în interiorul bolului, capacul a fost smuls puțin din cutie, nu smuls, ci ușor deschis.
Fotografia arată
Carne fiartă într-o oală sub presiune Marca 6051

Aygul
Tanyulya, s-a dovedit grozav!
Adică capacele trebuie să fie bine închise, nu doar închise, nu?
Tanyulya
Citat: Aygul

Tanyulya, s-a dovedit grozav!
Adică, capacele trebuie să fie bine închise, nu doar închise, nu?
Da. mai bine strâns, mai bine să folosiți sticlă cu capace cu șurub și mai bine să nu scăpați presiunea cu forța.
MariV
Cu siguranță îl voi marca! Uneori soțul meu trebuie să meargă la pescuit!
Aygul
Da, și chiar dacă nu gătim astăzi sau mâine, dar după 2 zile va fi necesar și va fi puțin timp, atunci un astfel de spațiu este perfect!
Aygul
Citat: Tanyulya

Da. mai bine strâns, mai bine să folosiți sticlă cu capace cu șurub și mai bine să nu scăpați presiunea cu forța.
Tanya, adică cu plastic în vreun fel?
Tanyulya
Citat: Aygul

Tanya, adică cu plastic în vreun fel?
Da, și în plastic este normal. dar pentru sticlă de depozitare mai lungă. pot fi răsturnate, refrigerate și conservate. Prin același principiu, peștele, vâscul în sticlă, făcut într-un cuc, în sticlă este mai convenabil.
DVK
Tanyulya, Întrebarea este simplă - pești cu condimente în borcane într-un desen animat cu apă. Mod carne 1 oră - va fi suficient pentru pești?
Tanyulya
Citat: DVK

Tanyulya, Întrebarea este simplă - pești cu condimente în borcane într-un desen animat cu apă. Mod carne 1 oră - va fi suficient pentru pești?
Destul, lasă doar presiunea să se ușureze. Dar dacă ai nevoie să mesteci oasele, atunci aș pune o oră și jumătate.
DVK
Tanyulya ia un nap !!! Conserve de pește - 1,5 ore în borcane de sticlă cu capac de fier - excepțional - oase moi.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine