Carne în suc propriu în oala sub presiune multicooker Brand 6051

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne în suc propriu în oala sub presiune multicooker Brand 6051

Ingrediente

Umăr de porc 500 g
Condiment gust

Metoda de gătit

  • Frecați spatula cu condimente, puneți-o într-o pungă de copt, eliberați aerul, dar nu și capătul.
  • Legăm bine geanta.
  • Carne în suc propriu în oala sub presiune multicooker Brand 6051
  • Se toarnă apă în fundul bolului, astfel încât să ajungă la mijlocul pungii cu carne.
  • Mai întâi punem „Mâncare pentru bebeluși” - 10 minute.
  • Apoi „Stingere” - presiune redusă la 20 kPa, timp - 30 de minute.
  • S-a dovedit carne foarte dietetică!

Notă

Ideea de a găti carnea într-o pungă - din Administrator.

Răsucire
Olya, carnea este minunată!
lungwort
Carnea a ieșit grozav. Se vede că este moale și roz.
MariV
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Ca opțiune dietetică - foarte bine!
Bishka
Trebuie să străpungi geanta? Când se coc în cuptor, îl străpung, dar nu aici?
Administrator

Olya, myasko arată foarte frumos! Arată ca porc fiert de casă!

Mulțumesc că mi-ai menționat numele
MariV
Citat: Bishka

Trebuie să străpungi geanta? Când se coc în cuptor, îl străpung, dar nu aici?
Când gătiți în cuptor, punga este străpunsă astfel încât să nu se spargă și să cadă pe elementul de încălzire atunci când este puternic umflată.

Romchik-Tanchik, de ce nu indic de la cine am aflat prima dată despre această metodă de gătit?
Countryman
Citat: MariV

Romchik-Tanchik, de ce să nu indic de la cine am aflat prima dată despre această metodă de gătit?

Personal, am citit mai întâi așa ceva acum vreo 40 de ani, ca student, într-un manual pentru turiști aflați în situații extreme. S-a propus în acest fel să gătești tot ce vine peste (broaște, se pare) în apă până dintr-o baltă. Am încercat eu singur puiul. Se pare grozav. Principalul lucru este pachetul. Și acolo - chiar și la un cazan dublu.
MariV
Citat: Countryman

Personal, am citit mai întâi așa ceva acum aproximativ 40 de ani, ca student, într-un manual pentru turiști aflați în situații extreme. S-a propus în acest fel să gătești tot ce vine peste (broaște, se pare) în apă până la o baltă. Am încercat eu singur puiul. Se pare grozav. Principalul lucru este pachetul. Și acolo - chiar și la un cazan dublu.
Esti norocos! Poate că am citit și eu undeva despre această metodă de gătit, dar am uitat. Scleroză! Și toamna am văzut-o pe forum.
MariV
A doua opțiune.
Așezați carnea în pungă cu fructe de coacăz roșu, împreună cu crenguțe și felii de măr acru.

🔗

De asemenea, legăm bine geanta. Puneți pe boluri, turnați apă până la mijlocul ambalajului cu carne.
Am decis să o fac în „modul manual” - aveam nevoie de o încălzire rapidă la un T ridicat - set T max, timp 30 minute, apoi etapa 2 - T 95, timp 1 oră, iar ultima etapă - tot 1 oră. Am părăsit și încălzirea. În total, s-a dovedit de la începutul lansării puțin peste 4 ore.
Carnea, desigur, se topește în gură!

🔗
Vichka
Mi-a plăcut a doua variantă, mi-a plăcut pasiunea !!! Aceasta este mai mult o a doua rețetă decât o opțiune! „Carne în suc de fructe de pădure” !!!
MariV
Citat: Vichka

Mi-a plăcut a doua variantă, mi-a plăcut pasiunea !!! Aceasta este mai mult o a doua rețetă decât o opțiune! „Carne în suc de fructe de pădure” !!!
Da? Ar trebui să-l furnizez ca rețetă separată?
notglass
Citat: MariV

Da? Ar trebui să-l furnizez ca rețetă separată?
Rețeta este minunată și delicioasă! Desigur, pune-l într-o rețetă separată.
Vichka
Citat: MariV

Da? Ar trebui să-l furnizez ca rețetă separată?
Desigur!
Ce condimente există când este posibil suc de boabe!
MariV
BINE!
Muşeţel
Ce uimitor de delicios !!!!! Am făcut-o în oala mea sub presiune și am pus-o timp de 40 de minute. Coac mereu carne la cuptor în folie, este și delicioasă, dar în acest fel are un gust uimitor !!! Carnea este mult mai fragedă și mai suculentă. Am făcut un amestec de ardei + roșie uscată cu coacăze negre și condimentele mele preferate. Mulțumesc mult!!!
MariV
Gătește pentru sănătate și bucurie acasă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine