Fasole cu slănină, roșii și boia de ardei (bob s shunka, domati și cherven piper) oală de presă marca 6060 afumătoare

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: bulgară
Fasole cu slănină, roșii și boia de ardei (bob s shunka, domati și piper cherven) Oală de presă marca 6060 afumătoare

Ingrediente

fasole alba 450 g
Ardei gras roșu mare 1 buc
Slănină 150 g
Roșie mare 1 buc
Morcov 1 buc
Bec 1 buc
Usturoi 2-3 cuișoare
Paprika 2 h l
Sare 2 h l
Ulei vegetal pentru prăjit
Apa fierbinte 600 ml
Busuioc, coriandru, patrunjel, marar 1 pachet împreună
Cimbru (Chubritsa) 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Tocam ceapa, ardeiul gras, morcovii in fasii. Am folosit un tocător electric Philips HR 1388. Tăiați punga de slănină mărunțită în 3 bucăți, în lățime. Instalați un bol suplimentar și selectați programul „prăjire”, timp de 15 minute. Se toarnă ulei vegetal în fundul vasului. Când bolul este fierbinte, adăugați legumele și slănina. Se prăjește 10 minute, apoi se adaugă roșia tocată, cimbru și boia. Continuați să prăjiți până la sfârșitul programului, amestecând ocazional. Adăugați apă fierbinte și sare. Se toarnă fasolea spălată. Nu am înmuiat boabele. Instalați supapa, închideți capacul. Selectați programul „stingere” și timpul este de 60 de minute. Activați „start”. Toate!
  • După încheierea programului și eliberarea automată a presiunii, deschideți capacul, adăugați ierburi și usturoi tocat. Bucura-te de masa ta!

Program de gătit:

Se prăjește 15 min, se fierbe 60 min

Notă

Acesta este un fel de mâncare foarte popular în Bulgaria. Acolo, multe familii îl gătesc în oale sub presiune obișnuite.
Slănina se dizolvă practic și conferă vasului toată aroma.

LyalyaLapa
Vă mulțumesc foarte mult - o rețetă rapidă minunată - un fel de mâncare foarte satisfăcător!
Făcut fasole roșie. Mi-a fost frică timp de 60 de minute. nu va găti fără să se înmoaie mai întâi ...
Soțul care spumă la gură a susținut că acest lucru nu se întâmplă - se pare că este jignitor pentru el !! (Anterior, soțul meu a gătit timp de 7 ani, dar aici am cumpărat 3 săptămâni ca aragaz cu presiune multiplă - afumător, acum gătesc - atât primul, cât și al doilea, și compot și plăcinte - și în același timp nu mor la aragaz și în 3 săptămâni felurile principale încă nu se repetă)
Seara am venit acasă de la serviciu - am încercat - mi-am luat cuvintele înapoi
Timp de o oră sub presiune, fasolea se PREPARĂ fără a se înmuia !!!

Am luat ierburi uscate.
Și Savory și Thyme sunt la fel ?? Am adăugat Savory - totul sa dovedit a fi foarte gustos
Și am adăugat un amestec de ardei 0,5 linguriță.
Babushka
Citat: LyalyaLapa

Vă mulțumesc foarte mult - o rețetă rapidă minunată - un fel de mâncare foarte satisfăcător!
Făcut fasole roșie. Mi-a fost frică timp de 60 de minute. nu va găti fără să se înmoaie mai întâi ...
Soțul care spumă la gură a susținut că acest lucru nu se întâmplă - se pare că este jignitor pentru el !! (Anterior, soțul meu a gătit timp de 7 ani, dar aici am cumpărat 3 săptămâni ca aragaz cu presiune multiplă - afumător, acum gătesc - atât primul, cât și al doilea, și compot și plăcinte - și în același timp nu mor la aragaz și în 3 săptămâni felurile principale încă nu se repetă)
Seara am venit acasă de la serviciu - am încercat - mi-am luat cuvintele înapoi
Timp de o oră sub presiune, fasolea se PREPARĂ fără a se înmuia !!!

Am luat ierburi uscate.
Și Savory și Thyme sunt la fel ?? Am adăugat Savory - totul sa dovedit a fi foarte gustos
Și am adăugat un amestec de ardei 0,5 linguriță.
Oksana, mă bucur foarte mult că mi-a plăcut. Cimbru și cimbru sunt același lucru.S-ar putea să mă înșel, lăsați-i pe colegii mei membri ai forumului să mă corecteze. Îmi plac foarte mult felurile de mâncare făcute din fasole și linte. Cu un aragaz cu presiune multiplu-fumător, procesul a devenit o plăcere.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine