Murături (pregătire pentru iarnă)

Categorie: Blanks
Murături (pregătire pentru iarnă)

Ingrediente

orz perlat (sau orez) 500 gr.
castraveți 3 Kg
morcov 1 kg
ceapă 1 kg
zahăr 150 gr.
sare 4 linguri / l cu un tobogan
ulei vegetal 200 gr.
9% oțet 100 g
frunza de dafin
boabe de piper
verdeaţă

Metoda de gătit

  • Fierbe orz perlat (orez) (nu găti prea mult)
  • Puneți ceapa în cuburi.
  • Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
  • Rade castraveții în același mod.
  • Așezați legumele într-o cratiță. Se adaugă sare, zahăr, unt. Se amestecă ușor. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 40 de minute. Apoi adăugați orz perlat (orez), foi de dafin, piper, ierburi mărunțite. Gatiti 10 minute. Se ia de pe foc, se adaugă oțet, se amestecă. Rulați în borcane, răsturnați și înfășurați.

Vasul este conceput pentru

7 cutii de 0,9 l

Notă

Este foarte simplu să gătești rapid supa)))
Adăugați cartofi, cârnați (carne afumată etc.) în apă clocotită, murati dintr-un borcan, sare, piper după gust cu 10 minute înainte de pregătire.

Am făcut două tipuri de murături. Conform acestei rețete, și a doua cu adăugarea de sos de roșii. Metoda de gătit este similară, se iau doar 200-250 de grame de zahăr și se adaugă pastă de roșii într-o cantitate de 0,6 litri. Am înlocuit pastele cu \ "sos Krasnodar. \"

În fotografie sunt borcane cu murături diferite.

Vulpe
Speranţă! Sterilizați borcane cu soluție de murături? Și unde îl depozitați (în pivniță, frigider etc.)?
Frau
Pui de vulpe, Nu sterilizez borcane cu murături (goale - da). Îl țin în dulapul de acasă. Temperatura camerei. Țin toate spațiile libere acolo, nimic nu se strică.
V-tina
Nadezhda, ai încercat să tai castraveții în cuburi? este posibil să faci asta, după părerea ta?
Frau
V-tina, dacă preferați castraveți cubici în supe și salate, atunci este destul de posibil cu cuburi și cuburi. Acest lucru nu va schimba gustul. Ne plac legumele rase în toate supele, okroshka, borșul. Frec prin combina, grosimea este ca salatele coreene, legumele se dovedesc
poni
O rețetă foarte interesantă. Vreau să încerc, spune-mi, te rog, castraveții din rețetă sunt sărate?
V-tina
Citat: Frau

V-tina, dacă preferați castraveți cubici în supe și salate, atunci este destul de posibil cu cuburi și cuburi. Acest lucru nu va schimba gustul. Ne plac legumele rase în toate supele, okroshka, borșul. Frec prin combina, grosimea este ca salatele coreene, legumele se dovedesc
Mulțumesc: trandafir: cu siguranță voi încerca)
Frau
poni, castraveții proaspeți, în procesul de gătit, decaparea într-un borcan, devin sărate.

V-tina, Sper că rezultatul vă va face pe plac
V-tina
Nadenka, îmi mulțumesc !!!) Foarte simplu și delicios am avut doar 2,5 kg de castraveți, i-am tăiat cubulețe, am aruncat orz de perle după 30 de minute, totul era deja foarte moale. A ieșit 10 borcane de 0,5) Murături (pregătire pentru iarnă) Multumesc din nou
Frau
Tina, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut murătura
V-tina
În general, îmi plac astfel de semifabricate) întotdeauna rulez borș și 2 tipuri de supă de varză, dar murat - pentru prima dată) Vă mulțumesc din nou
Frau
Și tu, din întâmplare, ai o rețetă de borș pentru iarna fără sfeclă? Copiii mei nu acceptă sfecla sub nicio formă. Și ar fi frumos să pregătești așa ceva.
V-tina
Mai bine pentru tine) Există mai multe - într-o varză și orz perlat, în cealaltă fără ea - ambele sunt testate, foarte gustoase. Există și varză + mere, prietenii mei gătesc constant așa, dar nu-mi place .. Care te interesează mai mult? Voi scrie)
Frau
OK, vom fi pe „tine”
O rețetă interesantă fără orz. Minciosul meu nu va mânca cu mere.
V-tina
Apoi 2 kg.varză, 1 kg morcovi, 2 kg roșii, 1 kg. ceapa, 0,5 litri de planta. ulei, 50 gr. oțet, 16 lingurițe. zahăr, 9 lingurițe. sare. Tăiați totul în fâșii (rumenesc roșiile și le curăț, dar puteți face asta, dacă nu interferează), amestecați toate ingredientele, puneți-le în borcane și sterilizați 1l - 30 minute, 0,5l - 15-20 minute. rolați și înfășurați. Mi se întâmplă să fiu leneș să sterilizez sau pur și simplu să nu am timp, apoi fierb totul fără oțet timp de aproximativ 30 de minute, apoi adaug oțet și îl pun în borcane. Rezultă aproximativ 12 borcane de jumătate de litru, depinde și de suculența legumelor. Sper să le placă familiei)
Frau
Și oțetul 9%?
V-tina
Da, 9%
Kizya
Frau, acceptă și de la mine cuvinte de recunoștință !!! Zilele trecute ți-am rostogolit murătura (planific încă 2 preparate) și chiar am încercat-o! Foarte, foarte gustos !!! Multumesc !!!
Frau
Tina, multumesc! Voi face o jumătate de porție, cu cutii libere deja multă tensiune.

Kizya, bucurați-vă că vă place rețeta!
V-tina
Citat: Frau

Tina, multumesc! Voi face o jumătate de porție, cu cutii libere deja multă tensiune.
Nadia, multă sănătate, eu însumi voi începe în curând să colectez conserve de la rude
N @ dezhd @
Frau zilele trecute ți-am pregătit murătura, deoarece nu este unde să pui castraveți, iar familia noastră respectă murătura, mai ales în serile reci de iarnă, vom încerca. Este pentru tine
Frau
Mulțumesc, H @ dezhd @! Fie ca serile tale de iarnă să fie delicioase!
Albina
REȚETĂ MARE pentru perioada în care nu există timp Va fi necesar să faceți și să trimiteți câteva borcane fiului student
Acum revizuiesc rețetele pe care vreau să le fac. Când există astfel de baghete magice
Frau
Albina, e frumos că rețeta este interesantă. Distribuiți impresiile dvs. mai târziu?
Albina
Citat: Frau

Albina, e frumos că rețeta este interesantă. Distribuiți impresiile dvs. mai târziu?
Necesar
kweta
Nadya, mulțumesc pentru rețetă! Am făcut jumătate de porție astăzi, mirosul a fost nebun - fiul a întrebat de ce miroase atât de delicios? Spun că murătura pe care tu, studentă, o iei cu tine pentru a studia mâine! În timp ce încercăm, cu siguranță vom raporta!
Frau
Albina
Deci, cred că pentru a începe cu o jumătate de porție. Aș vrea să am unul complet, dar mă tem că nu se va potrivi în tigaie. Tu în ce tigaie gătești, cu câte litri?
Frau
Am o tigaie imensă din aluminiu. L-am cumpărat special pentru preparatele de iarnă. Nu-mi amintesc câți litri conține, dar cu siguranță mai mult de zece.
Albina
Citat: Frau

Am o tigaie imensă din aluminiu. L-am cumpărat special pentru preparatele de iarnă. Nu-mi amintesc câți litri conține, dar cu siguranță mai mult de zece.
Încă de la începutul vieții mele de căsătorie, nu aveam tigăi din aluminiu, ci doar din oțel inoxidabil și emailat
Cel mai probabil va trebui să o fac în jumătăți de porții, deoarece nu vreau să sterilizez
Frau
Oțel inoxidabil, nu sunt aluminiu? Atât de cenușii.
În vasele de email, fundul arde foarte des.
Albina
Citat: Frau

Oțel inoxidabil, nu sunt aluminiu? Atât de cenușii.
În vasele de email, fundul arde foarte des.
Este imposibil de făcut în piese emailate: totul se va prăji
Tashenka
Citat: V-tina

În general, îmi plac astfel de semifabricate) întotdeauna rulez borș și 2 tipuri de supă de varză, dar murat - pentru prima dată) Vă mulțumesc din nou

Dacă este posibil, vă rugăm să împărtășiți rețetele pentru supa de varză.
Frau
Tasha, căutați în subiectul spațiilor goale. V-tina mi-a postat rețeta
V-tina
Da, da, unul dintre ei a postat Și al doilea în profilul meu arată Nadia, adorabilă rassolnik Spasibka
Frau
Citat: V-tina

Nadia, rassolnik adorabil Mulțumesc

Albina
Am pus o jumătate de porție de murătură pentru a pregăti.Când tocmai am pus legumele tocate într-o tigaie, a ieșit o tigaie întreagă de 5 litri. Aștept să fiarbă
Albina
Drept urmare, am obținut 4 borcane pline de 850 g fiecare și nu jumătate de litru complet Mirosul a fost IMPĂRĂTOR în apartament, chiar și fiul cel mic a spus „miroase a castraveți”
Frau
Grozav!
Subiect
Spune-mi te rog. În rețetă, uleiul și oțetul sunt indicate în grame. Este așa sau mai este necesar în ml?
V-tina
În timp ce Nadia a dispărut, poate vă pot ajuta, am luat în grame, după cum sa indicat
lunova-moskalenko
Și eu, Nadia, așa că îți voi spune cum o iau.Măsur ingredientele lichide cu un pahar obișnuit. Fac asta și elevului meu din cămin, nu frec castraveți, ci îi tai cubulețe. Anul acesta nu, castraveții sunt aurii.
Subiect
Citat: V-tina

În timp ce Nadia a dispărut, poate vă pot ajuta, am luat în grame, după cum sa indicat
Mulțumesc. Îl voi lua în grame. O piesă interesantă. Mereu util atunci când nu este timp să vă pregătiți
Subiect
Citat: nvk

Și eu, Nadia, așa că îți voi spune cum o iau. Măsur ingredientele lichide cu un pahar obișnuit. Fac asta și elevului meu din cămin, nu frec castraveți, ci îi tai cubulețe. Anul acesta nu, castraveții sunt aurii.
Dacă un pahar, atunci în ml se dovedește
De ce rusine? Un lucru bun într-un apartament pentru oameni muncitori de înaltă clasă. Nu-mi plac băncile magazinelor. De ce să nu-l folosești pe al tău în supă?
lunova-moskalenko
Citat: Subiect

De ce rusine? Un lucru bun într-un apartament pentru oameni muncitori de înaltă clasă. Nu-mi plac băncile magazinelor. De ce să nu-l folosești pe al tău în supă?
Unde să-ți fie rușine? De asemenea, elevul meu mănâncă doar această murătură ca garnitură uneori. Da, și borșul, de asemenea, a mâncat deseori chiar așa, nu l-a gătit, spun ei, iese o salată foarte gustoasă. Nu fac murături cu orz perlat. și orez.
Subiect
Citat: nvk

Unde să-ți fie rușine?
Oops: girl_red: îmi pare rău. Fac asta în același timp 2 lucruri. Se pare că am citit oblic
Albina
Citat: nvk

Unde să-ți fie rușine? De asemenea, elevul meu mănâncă uneori acest murat ca garnitură. Da, și borșul, de asemenea, a mâncat adesea așa, nu l-a gătit, spun ei, iese o salată foarte gustoasă. Nu fac murături cu orz perlat. și orez.
Apropo, m-am gândit și la asta, chiar dacă ești prea leneș să gătești, îl poți mânca așa
Nyuta78))
Fierb și acum, a adăugat adevărul, ardeiul bulgar 3 lucruri ... Mirosul de hmm ...
Nyuta78))
Am vrut să introduc o fotografie .. Nu a funcționat
Kizya
Și din acest martor, veți obține o supă excelentă cu ciuperci uscate. L-am gătit ieri seară: am sfărâmat cartofii în bulion de ciuperci, am tăiat ciupercile (deja fierte) și am adăugat un borcan din acest minunat murăt. Atât, rapid și gustos. Cine iubește ciupercile, încearcă-l! Nadezhda, mulțumesc din nou pentru rețetă, o voi face anul viitor.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine