Administrator
Vinete uscate - opțiuni de uscare

Vinete sărate

Vinetele medii, se spală, se curăță, se taie capetele.
Tăiați felii groase, presărați sare și așezați-le pe o grătar.
Uscați până când se înmoaie, rotind ocazional.
Irina78
Administrator, spune-mi, unde le stochezi și cum le folosești în viitor?
Administrator
Citat: Irina78

Administrator, spune-mi, unde le stochezi și cum le folosești în viitor?

Nu usuc vinetele, nu sunt în cinstea noastră, nu ne plac vinetele uscate

Uscat de mai multe ori, se usucă foarte repede, se usucă bine, păstrat într-o pungă obișnuită. Sunt atât de uscate încât nu le va mesteca nicio infecție, dinții se vor rupe, prin urmare, nu sunt necesare condiții speciale pentru uscare. Ei bine, acesta este modul meu de stocare.

Nici eu nu l-am uscat cu sare, aceasta este o rețetă dintr-o carte. Recent, pe forum a existat o întrebare despre uscarea sărată a legumelor și, prin urmare, a fost postată.
fronya40
și îmi plac vinetele uscate, le înmoaie iarna, prăjesc și gătesc borșul. uscat fără sare - într-un uscător. sunt chiar uscate ca ciupercile pe o sfoară.
Anna1957
Și adaug la supă iarna. Cu miel, piper și roșii Și mama a făcut și caviar drăguț.
kolenko
Cred doar că poți adăuga la cartofi înăbușiți și la varză .... da?

Am curățat și tăiat trei tăvi. Ma usuc ....
Lana_65

Pregătesc mâncăruri independente din vinete uscate. Se pare că printre coreeni, vinetele uscate nu sunt ultimul loc în bucătărie.
Am ales două pentru mine - salată de vinete uscate și vinete uscate prăjite. Am postat rețetele acestor feluri de mâncare în „Vesela de legume” ... într-adevăr, foarte gustoasă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine