Vinete murate

Categorie: Mâncat sănătos
Vinete murate

Ingrediente

mediu de vinete 4 lucruri.
ardei gras 2 buc.
arc 2 buc.
Morcov 2 buc.
Ardei iute gust.
Marinadă:
Apă 1/2 cana
Oţet 1/2 cana
Zahăr 1/2 cana
Usturoi, ierburi.

Metoda de gătit

  • Se prajesc toate legumele si se pun in vase (am ceramica) vase. Se toarnă marinada fierbinte și se lasă la infuzat 12 ore. Rețeta preciza că marinada nu trebuie sărată, toate legumele sunt sărate înainte de prăjire. Dar am încă puțin sărat. Și nu mi s-a părut de prisos.


Capriciu
Rețetă curioasă: vinete prăjite niciodată murate. Va trebui să încerc
Pepene
Incearca-l !!! Este nebunitor de delicios! Aștept vinete de un an întreg pentru a putea mânca la maxim această salată!
sima12
Am făcut aceste vinete astăzi. Pentru 2 bucăți de albastru, pentru testare. Vinete murate
Adevărat, nu am prăjit legumele, ci le-am copt într-un uscător de aer timp de 7 minute (morcovii ar fi putut fi mai mulți, puțin crocanți). Dar este foarte gustos la fel. Am stat aproximativ o oră și am început deja să trag activ un eșantion. Cred că mâine va fi și mai gustos. Multumesc pentru reteta. Mi-a plăcut, o voi repeta de mai multe ori.
iulie
sima12, Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut. Și ai dreptate, mâine va fi și mai gustos!
Fotografia este foarte apetisantă!
AILIN
iulie Vă mulțumesc pentru o rețetă atât de delicioasă. Adevărat, durează mult, până am prăjit totul, dar merită. Pentru iubitorii de vinete, atât! !!! Foarte gustos. L-am dus la marcaje.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine