Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)

Ingrediente

Brânză de vaci de casă 500 g
Praf de copt 1 \ 2h. l.
Zahăr 50 g
Unt 40 g
Griş 30 g
Smântână 50 g
Stafide 100 g

Metoda de gătit

  • Se amestecă grișul cu smântână și se lasă 20 de minute.
  • Se topește untul cu zahăr, se răcește.
  • Se adaugă brânza de vaci, praful de copt, se bate.
  • Se adaugă gri, se bate din nou.
  • Se clătește stafidele, se usucă, se amestecă cu aluatul.
  • Așezați într-un vas uns de MB. Mod de coacere 65 de minute. Încălzirea timp de 1 oră (este simplu, nu am putut să o iau imediat). Deschideți capacul și lăsați-l să se răcească complet.
  • Caserola se dovedește a fi foarte fragedă, are un gust de suflet. Este necesar să-l scoateți și să-l tăiați după ce s-a răcit complet.


Irishka CH
Omelochka , din nou fara oua !!! Super! Cu siguranță voi încerca. Brânza de vaci nu mai este tradusă în frigider (din cauza rețetelor tale minunate!)
Întrebări.
unu). Chiar și tu ești atât de meticulos în legătură cu totul în grame? și în pahare, linguri? Sunt cumva mai obișnuit cu ...
2). Este necesar să mențineți atât de mult la încălzire sau este suficient timp de 30 de minute? Și asigurați-vă că vă este frig?

Wobce la marcaje!
Clasa de gatit
Brânză de vaci de casă, ce este? Gătit acasă sau vândut într-un magazin cu acel nume?
Omela
Citat: Irishka CH

unu). Chiar și tu ești atât de meticulos în legătură cu totul în grame? și în pahare, linguri? Sunt cumva mai obișnuit cu ...
Nuuuuu, Ir, Agăț brânză de vaci în grame ... și orice altceva la grămadă.

Citat: Irishka CH

Este necesar să mențineți atât de mult la încălzire sau este suficient timp de 30 de minute?
Suficient.

Citat: Irishka CH

Și asigurați-vă că vă este frig?
Dacă doriți o „prezentare”, atunci vă răcoriți !! Și dacă tocmai te îmbătești, atunci poți imediat.

Citat: curs de gătit

Brânză de vaci de casă, ce este? Gătit acasă sau vândut într-un magazin cu acel nume?
Clasa de gatit , magazin ponderat. Nu este uscat în consistență, ci ca o „plastilină” moale.
Rapunzel
Mistletochka și totul este corect în rețetă, nu este suficient griș? Am pus caserola în Panas - după 65 de minute de coacere și jumătate de oră la încălzire, o masă absolut lichidă. M-am îmbrăcat, dar în exterior nu sunt sigur ce va ajuta ...
Omela
Rapunzel , totul este corect cu grișul. Am făcut-o de mai multe ori. Și ce fel de caș ai? După frământare, masa mea era ca o smântână foarte groasă. Am nivelat chiar vârful cu o spatulă.
shl. data viitoare voi face o poză cu brânză de vaci și aluat.
Rapunzel
Brânză de vaci rustică, uscată, nu foarte grasă. Masa era foarte groasă - era nivelată cu o spatulă.
Omela
Nu știu de ce nu a funcționat. Am făcut exact așa cum am descris. Iar fotografia arată că caserola nu este lichidă. Încercați să așteptați până când se răcește complet.
Dragă
Caserola grozavă! Am făcut asta înainte ca fiul meu să apară
Omela
Tanya,
Rapunzel
Mistletochka, nu am avut niciodată puncții cu rețetele tale, dar ceva nu a funcționat. Cumva mi-a fost frică să-l las așa, lichidul era la fel ca kefirul. Am adaugat doua linguri de faina si am copt inca 60 de minute. Acum se răcește.
Omela
Chot, nu înțeleg .. unde este kefirchik, dacă aluatul era gros. În general, coacerea brânzei de vaci este așa ceva ... riscant ... 90% depinde de brânza de vaci.
Rapunzel
Dar cumva eu ​​însăși nu prea am înțeles. L-am aplicat în „grămezi”, l-am netezit și apoi dintr-o dată s-a dovedit o vorbărie. Am mușcat ce s-a întâmplat - delicios, dar consistența este ca o masă de caș.L-am botezat cu cașcaval și l-am mâncat la micul dejun.
Omela
După cum am promis, am făcut poze. Brânză de vacă:
Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)

Am aruncat aluatul din combina în tigaie, este clar că nu se răspândește și își păstrează forma. Apoi a nivelat-o cu o spatulă:
Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)

După 65min. coacere + 1 oră la încălzire. Am pus lingura jos pentru a arăta că aluatul din mijloc nu este curgător.
Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)

Răsucit și tăiat cald:
Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)
fronya40
Vâsc, mulțumesc. Am citit-o și am fugit imediat să o fac, deși într-o oală sub presiune, dimineața, nu este timp să coaceți în desene animate, este târziu, mă dezabonez mâine :-)
fronya40
Omela
Tanya, mult noroc!
shl. Încerc să încărc restul de fotografii .. satul de pe Internet de astăzi nu trage deloc.
fronya40
Buna dimineata! În general, sa dovedit că Rapunzel, de asemenea, am copt într-o oală sub presiune, brânza de vaci era uscată, făcută de casă, a devenit lichidă la coacere, a oprit-o, nu a scos-o, a scos-o dimineața. Ei bine, așa, cu ouă îmi place mult mai mult ..
Deși sunt un maestru în caserole ... nici nu înțeleg ce să păcătuiesc ... într-adevăr din cauza ouălor?
Omela
Tanya, dacă există posibilitatea de a mânca ouă, atunci faceți-le cu ele. Desigur, ouăle își păstrează forma. Este păcat, desigur, că nu a funcționat, dar aici totul depinde de brânza de vaci.
fronya40
: girl_cleanglasses: da există o posibilitate, aveți doar o caserolă atât de frumoasă .... sigur depinde de brânză de vaci, desigur. În general, dimineața am luat micul dejun cu această caserolă cu smântână, dar este dur, dar gustos.
Ei bine, se întâmplă și când vrei să coaceți, dar aici, la naiba, nu există ouă în greabăn ...
Omela
Citat: fronya40

dar ea este aspră
TanyaEi bine, nu se dovedește niciodată greu. Dimpotrivă, ca o budincă. Este încă brânză de vaci. Al meu nu este uscat, ci moale ca plastilina.

Iată o bucată din frigider, rămasă de ieri. Rupt:

Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)
Leska
Citat: Omela

dar aici totul depinde de brânza de vaci.
Asta e sigur. O caserolă excelentă se obține mai des, dar se întâmplă și ca talpă și ca jeleu. Acum adaug o lingură de amidon de porumb ca plasă de siguranță.
fronya40
înseamnă brânză de vaci ... pentru că și el mi-a alocat apă, așa cum a scris rapapunzel. Ei bine, da, ai un praf frumos ... și copt, nu 1/2 linguriță?
da, este clar că este blând cu tine ...

Citat: Leska

Asta e sigur. O caserolă excelentă se obține mai des, dar se întâmplă și ca talpă și ca jeleu. Acum adaug o lingură de amidon de porumb ca plasă de siguranță.

Nu l-am primit niciodată, probabil datorită faptului că ouăle.
Omela
Citat: fronya40

praf de copt dreapta 1/2 lingurita?
Da.

Citat: fronya40

probabil datorită faptului că ouăle.
Desigur, cu ouă, rezultatul este mai previzibil. dar nu am de ales.

Citat: Leska

Acum adaug o lingură de amidon de porumb ca plasă de siguranță.
Da, puteți adăuga în loc de ou.
Omela
Apropo, despre brânza de vaci. Mama mea merge să o viziteze pe sora mea la Omsk. Deci acolo, spune el, toată brânza de vaci este boabe ... atât fermă, cât și magazin. Și coacerea din el se dovedește a fi uscată și nu gustoasă. Și pur și simplu nu există altul.
Natawok
Fetelor, știe cineva dacă este posibil să coaceți o caserolă de hrișcă și brânză de vaci fără ouă ??
Omela
Natawok, bun venit pe forum! În teorie, totul este posibil, dar proporțiile pot fi găsite doar în practică.
Asitas
Și am mâncat multe ouă în ultima vreme, așa că trebuie să reducem consumul. Este suficient de dăunător (acum voi încerca să fac fără ouă la coacere. Obișnuiam să obțin întotdeauna o mică caserolă uscată, acum am stăpânit Ready for sky în aragazul meu lent, ei bine, mi-am salvat rețeta.

Și cu brânza de vaci am, în general, probleme, întotdeauna confund care dintre ele și de ce am nevoie de ea ((
Omela
Pauline, produsele de patiserie cu caș sunt întotdeauna o loterie .. 90% depinde de calitatea cașului.
dolcemira
Vasc, dar cum să faci fără praf de copt?
Supermanul meu (1 an și 2 luni) a renunțat la mâncarea normală pentru vârsta lui. Câteva zile am reușit să-l hrănesc cu brânză de vaci, rostogolind bile din ea. Scuipăm totul cu o lingură. Cu excepția mărului ras :-)
Astăzi am prăjit prăjituri de pește, apoi am mâncat singură crusta, am micșorat restul (6 cotlete) cu încântare și cerințe!
Acum îmi usuc capul, ca laptele să se transforme în „solid” și să hrănesc copilul. Mâine am de gând să-ți coc minunata caserolă, dar fără praf de copt?
Omela
dolcemira, Miroslava, ai nevoie de o caserola? M-am adaptat la prăjirea prăjiturilor cu brânză (fără ouă), copilului îi place.

Caserolă de brânză de vaci fără ouă (Panasonic SR-TMH 10)

Totul este foarte simplu: 200 g de brânză de vaci, 1 st. l. făină, 1 lingură. l. Sahara. Se amestecă totul cu mâinile, se modelează clătitele cu brânză, se rulează în făină și se prăjește în ulei.

Uită-te și la rețetele „pentru copii”, poate fi util.

Cartof cu caș. (Omela)




Cotlete cu legume. (Omela)




Cotlete cu cartofi și fulgi de ovăz. (Omela)



În loc de un ou obișnuit, puteți folosi „semințe de in”. adică 1 st. l. măcinați semințele de in într-o râșniță de cafea, turnați 3 linguri. l. apă. se amestecă și se lasă la frigider peste noapte. Utilizați ca de obicei.

Și despre praful de copt, ce este confuz în ea? Prezența în sine ??? Dar sifonul?
dolcemira
VascVă mulțumim pentru sfaturi și rețete. Suntem aici la Yalta de o săptămână aproape fără lumină, doar că acum am putut să vă citesc mesajul. Am copt caserola fără bicarbonat de sodiu și praf de copt. În loc de zahăr, am dat o banană coaptă. Copt la cuptor (e bine că mai există gaz :-)) Puiul a mâncat cu plăcere și a spus „AM!” La fiecare mușcătură. !!!!!
Și de ce exact caserola - și așa mănâncă aproape tot prăjit, pește și cotlete din carne (cu o mulțime de cereale, pentru a trișa cumva :))))) Mi-e frică să-mi strice stomacul, eu însumi trec prin viață cu gastrită și alte probleme
Omela
Miroslava, Mă bucur că totul a funcționat. Și, deși stomacul nu se strică din asta, cu siguranță este mai bine ca copilul să primească produse de patiserie.
katrin18
și ți-am schimbat puțin rețeta, am griș de porumb din cauza alergiei la gluten, plus o jumătate de banană în loc de ouă și coacăze congelate! S-a dovedit foarte gustos în hp! Am făcut-o pentru prima dată, voi experimenta mai mult

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine