Cartofi coapte cu legume

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cartofi coapte cu legume

Ingrediente

Cartof 8 buc.
Morcov 1 BUC.
Ardei gras dulce 1 BUC.
Condimentare italiană de ierburi 1/2 linguriță
sare gust
unt 2 linguri. l.
suc de fructe 1/2 buc.
branza parmezan 70 g
Usturoi 4 cuișoare
Ulei vegetal pentru prăjirea legumelor aproximativ

Metoda de gătit

  • Necesar: Cartofi - 8 bucăți, morcovi - 1 bucată, ardei grași - 1 bucată, condimente din ierburi italiene - 1/2 linguriță, sare după gust, unt - 2 linguri. l. dovlecei - 1/2 buc., brânză parmezană - 70g., usturoi - 4 căței, ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.
  • Spălați bine cartofii (de preferință tineri) și găuriți-i în mai multe locuri cu o furculiță.
  • Coaceți la cuptor (nu în folie) timp de 60 de minute la 220g. Se răcește ușor.
  • Tăiați vârful fiecărui cartof (1 cm).
  • Scoateți ușor pulpa cu o lingură, lăsând pereții groși de aproximativ 1 cm.
  • Puneți pulpa de cartof până la piure și adăugați unt.
  • Pentru umplutură, prăjiți morcovii răzuți și ardeii grași tăiați mărunt într-o tigaie.
  • Condimentați cu ierburi italiene sau alte condimente preferate și adăugați dovlecei tocat mărunt.
  • Se prăjește dovleceii până se înmoaie și se adaugă usturoiul tocat mărunt.
  • Se amestecă amestecul de legume cu piureul. Umpleți cartofii.
  • Cartofi coapte cu legume
  • Puneți cartofii pe o foaie de copt și coaceți la 200g. 15-20 minute.
  • Cartofi coapte cu legume
  • Scoateți din cuptor, presărați brânză rasă și reveniți la cuptor 5-10 minute până când brânza se rumeneste.


Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine